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丸亀製麺でざるうどんの竹すだれ部分の裏側がカビだらけだったことが発覚、公式Facebookアカウントで謝罪

 

2013年5月10日10:00:00

 

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1 名前：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 投稿日：2013/05/09(木) 14:09:11 ID:???0

　 読者からのタレコミによると、Facebook上で「昨日、食べたざるうどん。おいしかったあとにどんでん返しがありました。この竹すだれカビだらけでした。たまたま、裏返したので気づきました。 店長さんは複数店舗、掛持ちらしく何の対応も無いまま今日も他店舗のようです。ありえません。 もちろん、お店は今日も営業しています。子供も食したので心配ですが・・・・・衛生管理はどうなってるんでしょか。 他店舗が、こうでないことを祈ります。 丸亀製麺さんのうどんが好きだっただけに残念です」ということで写真が公開されています。 以下がその問題となっている様子を撮影したもの。 これに対して丸亀製麺の公式Facebookアカウントから反応があり、以下のように謝罪しています。 結果、「す」に同様の状況が発生していないかを全店舗で確認した翌日には作業手順書と店舗での衛生管理状況の見直しを行い、同時にスタッフへの指導が完了、「ご心配頂いております衛生面の問題は全て改善された事を確認しております。 今回のご指摘をありがたく、真摯に受け止め、これからも皆さまに安心して美味しくお召し上がりいただけるよう、日々の改善に取り組んでまいります」とのこと。 本当にちゃんと指導が行き届いているかどうか、まさにこれからの季節が正念場です。 http://gigazine.net/news/20130509-marugameseimen-kabi/

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• no

  1

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年5月10日 12:47:48

  >>328
  カビとどっちが体に悪い？

• no

  2

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年5月10日 18:44:57

  ↑この子病院行った方がよさそう

• no

  3

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年5月11日 02:43:39

  カンブリア見て興味あっただけにちょっと残念だ。

• no

  4

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年5月11日 02:51:39

  某うどんチェーンでバイトしてたが
  洗浄機で熱湯洗浄するからカビとかは無かったなあ。
  ただ、卵系の汚れが着いたまま洗浄機にかけると汚れが固まって大変だった。

• no

  5

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年5月11日 03:15:09

  店長掛け持ちさせてる時点で、何か違うんじゃないかと思う。

• no

  6

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年5月11日 03:26:59

  どこの店舗だよこんなの初めて見た

• no

  7

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年5月11日 03:29:46

  安いから仕方ないんじゃねーーーーーーーー

• no

  8

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年5月11日 09:04:51

  まぁ行かないから関係ないんですけどね。
  でも名前覚えたから見かけてもスルーするわ。

• no

  9

  名前：

  丸亀製麺

  投稿日：

  2013年5月11日 09:50:21

  丸亀も、この程度だったということ。みんな、丸亀に行くのはやめた方がいい。

• no

  10

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年5月11日 10:16:25

  マジレスすると
  客から返ってきた食器を表面だけ水で流して
  皿に竹すだれをセットしたまま積み重ねて次々に使っていく
  セットしたままだから裏側の汚れなんか見たりしない

• no

  11

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年5月11日 18:32:52

  元同業（個人経営の小さいトコ）だったけど竹の使ってて洗剤で表裏たわしで洗ってきっちり流して小物の洗濯物干しに一枚ずつつるしてかわかしてたなぁ…

• no

  12

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年5月13日 02:25:08

  徒歩圏内に丸亀が近所に出来て最初は喜んでたんだけど、
  それから運転マナーの悪い車とDQNカーが増えて全部丸亀に吸い込まれていく。
  店内も吉野家のコピペの様な家族連れと、かけうどんに天かす山盛りのクソ学生の群れと、
  食い終わってもクダクダくっちゃべってるババ連中。
  今まで好きな方だったけど、行く客の民度の低さに一切行かなくなったな。

• no

  13

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年5月16日 10:55:46

  大阪は梅田の某中華料理チェーンでバイトしてた頃は水で流して終わりだった
  「洗剤がもったいないから使用禁止」ってな
  夜になるとG出まくってすげー嫌な職場だった