1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:44:22 ID:0TIVzuRg0
１年前まで働いてたけど意外と知られていない事を書く
まず、有名どころだがチキンの種類から
チキンは１羽から５部位、９ピースとれる
リブ×２
ウイング×２
キール×１
サイ×２
ドラム×２
それぞれの部位の特徴なんかを書いていく
ケンタッキー元従業員がお前らの知らなそうな事教える
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4 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 11:45:38 ID:0TIVzuRg0
リブ
あばらの部分
四角くて大きいが、ひっくり返すとほぼ骨の残念なヤツ
丁寧に食べれば可食部分は意外と多く、味も染み込みやすいので
味濃いの好きな奴にオススメ
ジューシーさ★★★★☆
生臭さ★★★☆☆
食べやすさ★★☆☆☆
ウイング
手羽の部分
見た目の小ささから避けられがちな存在
表面積の多さから味が濃くなる事が多い
△に組まれた底辺の部分の骨を抜けば食べるの簡単
ジューシーさ★★★☆☆
生臭さ★★☆☆☆
食べやすさ★★★☆☆
キール
首の部分
パッサパサで味も薄くなりがち
他の部位の半分しか作れない隠れレアアイテム
軟骨しか入っていないので、やろうと思えば骨も残らず食える
ヘルシーさから女性のファンが多い
ジューシーさ★☆☆☆☆
生臭さ★☆☆☆☆
食べやすさ★★★★★
5 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:45:44 ID:HtMcbCZf0
ドラムが最強
6 名前：忍法帖【Lv=26,xxxPT】(1+0：15) 投稿日：2013/04/30(火) 11:45:47 ID:3YuAXKUnP
1羽しか9ピースしか取れんのか
9 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:46:56 ID:+Pd7m1WpO
部位なんてどうでもいいからスパイスの配合教えろ再現するから
10 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:46:58 ID:0TIVzuRg0
サイ
股関節の部分
一番肉の多い部位で人気も高い
一番ジューシーだが、それに比例して生臭さも上がるので好みは分かれる
Ｔの字に付いている骨の｜の部分を抜けばさらに食べやすい
ジューシーさ★★★★★
生臭さ★★★★★
食べやすさ★★★☆☆
ドラム
皆ご存知、足の部分
食べやすさからおばちゃんから「持つ所」と比喩されるが、別に持つためにあの形なワケではない
サイに匹敵するジューシーさだが、やはり生臭さも強い
細い部分は殆ど皮だけ
ジューシーさ★★★★☆
生臭さ★★★★☆
食べやすさ★★★★★
次はメニューに応じてどの部位が出やすいかを書くお
12 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:47:19 ID:2Y8nnCsgi
こう言うスレ結構立つからしってるわ。もっとレアな知識くれよ
注文の時に部位指定できるとかもいらんぞ
15 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:48:18 ID:0TIVzuRg0
>>12
色々と書き溜めてたからちょっと待ってて
13 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:47:42 ID:jJ2LoXKrO
そんなことよりケンタッキーの味付けパウダーの材料と分量教えろ
16 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:48:41 ID:is3ubVsH0
こないだアンビリバボー見た後に食べたくなった
18 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:48:52 ID:qTVgDaeg0
じゃんだれ好きだったなー
あれとツイスターは定期的に食べたくなる
21 名前：忍法帖【Lv=26,xxxPT】(1+0：15) 投稿日：2013/04/30(火) 11:49:45 ID:3YuAXKUnP
原価いくら？
26 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:50:58 ID:0TIVzuRg0
>>21
原価ねぇ、店の仕入れ値から換算するに５０円程度じゃない？
32 名前：忍法帖【Lv=26,xxxPT】(1+0：15) 投稿日：2013/04/30(火) 11:55:12 ID:3YuAXKUnP
>>26
それを200いくらで売ってるのか
一日いくらの売り上げ？
37 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:58:36 ID:0TIVzuRg0
>>32
まぁだいたい４倍掛け
ポテトとか飲み物の原価に比べたらよっぽど真面目だと思うけどね
売上は俺の所は休日で50ﾏｿぐらい
田舎の寂れた店は多分10万いってないんじゃないかな
22 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 11:49:51 ID:0TIVzuRg0
画像にも1.5とか0.5とか書いてあるが、部位によって可食量に差があるため、 ある程度の決まりがある 大きなサイと小さなウイングは、２ピース組み合わせのみの販売になる 不公平が生じるためサイのみ、ウイングのみの提供はお断り 部位ごとに値段を分ければいいじゃねーかと言われる事もあるが、それをやると不人気な部位が大量に 余るので、そういう売り方はこの先もしないと思う 少量買い場合のチキンの部位は従業員の気分次第と思われがちだが、実はちょっとした法則もある １ピースの場合・・・ サンドイッチのボックス（サンド・ポテト・ドリンク・チキン１）の場合ドラムが、 チキン単品１ピースの場合リブが提供される可能性が高い １ピースだけ頼んでキールが提供された場合、よっぽどキールが余っていたと思われる ほかのチキンよりかなりパサパサなので、苦手な人は店員に言ってみてもいいかもしれない 次は部位の指定で店員が出来る事、出来ない事
97 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:45:06 ID:E0wKEW6e0
>>22
この写真で判別したところ俺がすきなのはアバラだということがわかった
101 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:47:25 ID:0TIVzuRg0
>>97
おめでとう
リブを入れてもらうのにオススメの頼み方は
１ピース単品orセット
３ピース単品orセット
２ピースだとサイとウイングのセットで入れてくる避けた方が良いよ
105 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:54:01 ID:E0wKEW6e0
>>101
ありがと
箱入りの6ピース買うときにアバラ全部でとは指定できないんだ？
107 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:58:30 ID:0TIVzuRg0
>>105
多分、断られるだろな
アバラ多めでって言ってみて
在庫状況によるけど、６ピース中２～３ぐらいなら出来るかもしれない
154 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:14:57 ID:NUjmJ0bD0
>>22の画像のダークとかホワイトって何？
160 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 14:20:41 ID:0TIVzuRg0
>>154
ダークが下半身で油が多い
ホワイトは上半身で油少なめ
作る工程上で出てくる言葉で、買う側には特に必要ない情報だから書かなかったのよ
27 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:52:23 ID:EnneP+v+0
どれも食べにくい(´・ω・`)
28 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:52:53 ID:9DN+sjCS0
バケツ買ってくピザってどのくらいいるの
33 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:56:35 ID:0TIVzuRg0
>>28
それなりに売上ある店だったけど、バケツに入る12～20ピースとか買っていくのは
１日１人居るかいないか
しかもあれ、かさ張るし捨てる時めんどくさそうだから、箱の方が片付け簡単ですよって俺は言ってた
31 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:54:18 ID:0TIVzuRg0
上記のとおり、チキンの部位にはある程度の決まりを設けている
ただ、その決まりの範疇で在庫にゆとりがある場合、出来るだけお客さんの要望には添えるようにしている
例えば、全部ドラムで１０ピースくれって言うと大半は断るが、
１０ピース中３，４ピースなら可能だけど・・・みたいな提案をさせてもらう
店員は言われ慣れてるから、ダメ元で言ってみて
こういったお願いをしてみるなら夕方がいいだろう
夕方はチキンを大量に買って帰るお客さんが多いので、それに備えて結構な量のチキンを用意している
チキンの在庫が多いほど、要望も通る可能性は高くなる
朝は売れないので作るチキンも少なく、どうやっても無理な事が多い
昼は少量買いの人が多く来るので、在庫に部位の片寄りが生じている事が多いので断られる可能性高い
閉店直前はかなりチャレンジャー
多く作り過ぎちゃって泣きそうな場合、結構な確率で要望に応えてもらえる
調子よく売れて在庫が少ない場合は断られるだろう
次は出来立てを食べれる方法
34 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:57:08 ID:ziig6DSU0
バイトでもわかるちんけな情報ばかりだな
日本で一番コスパのよい店舗は八雲ハーヴェスタ
・食べ放題一人2000円時間制限なし
・通常価格での購入も可能
・飼育されてる鶏は朝現地で捌きたて
・ハーブ餌の放牧形式で卵産む前の若鶏しか使わない
・鶏肉の平均ランクは日本で一番高い店舗
38 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:59:16 ID:pFNLDFgW0
>>34
そんな事ここで言っても仕方ないだろ
今度そこ行ってみるわ
39 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:59:28 ID:vLQAj8QJ0
>>34
２０００円は高すぎじゃね？
鳥の日パック２つ買った方がいいだろ
41 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:01:27 ID:ziig6DSU0
>>39
いや、時間無制限の全メニュー食べ放題だから…
他にも限定メニューでスープ類、サラダ類もある。
通常メニューとして鳥の日に1000円セットも販売してるよ
36 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 11:58:06 ID:e/Xt8FwT0
チキンの情報は別にええんや
カーネルおじさんの雑学はよ
45 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:03:34 ID:0TIVzuRg0
>>36
カーネルおじさんの雑学？
”カーネル”って名前じゃなくて称号だからな
たしか”大佐”みたいな意味だった筈
本名はハーランド・サンダース
あとオッサンの像を持ち去るのは頼むから止めてくれ
あれ一体１００万ちょいするんだ
朝来たら店頭から消えてて、探し回った結果駅前でバス待ちの列に並んでた事もあった
メガネだって度入りの特注なんだからパクんなよ
40 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 11:59:38 ID:0TIVzuRg0
揚げたてのチキン食べた事ある人って実はそんなにいないと思う
チキンの種類にもよるが、オリジナルチキンの場合、作ってから７５分間販売できる
店は現時点から７５分内に売れる量を予想してチキンを作っているので、
揚がって５分の物とかを提供する事はあまりない
逆に普通に並んで揚げたてが出てきた場合、それは品切れスレスレだったって事
そんな店の事情は置いといて、確実に揚げたてを食べられる方法を紹介する
１、開店直後
滅多に売れないメニューを除き、殆どの商品はいつでも提供できるよう開店時間に合わせて用意している
開店時間に店に行けば、確実に揚がって５～１５分以内の物だ
この方法は結構有名だけど、正直朝の９時とか１０時にチキン食いたい奴って少ないと思う
もっと細かい事を言えば、朝イチで揚げるチキンは釜が暖まりきってないのもあって、味は本調子ではない
２、電話予約
あんまり知られてないが、実は電話での予約ができる
保証はできないが、少量の注文でも引き受ける
揚げたてが欲しい旨を伝えれば、店は来店する時間に合わせてチキンを作る
ちなみに、揚げたてに限らず大量注文にも対応出来るので、
急にウン10ピースくれって言われるよりは店としてもありがたい
当日じゃなくても数日後の予約でも大丈夫
次は持ち帰った際の再温め
43 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:02:11 ID:VvQ/WWRT0
びちゃびちゃに油を吸ったのをどうにかしてほしい
あれどうにかするほうほうないの？
49 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:08:04 ID:0TIVzuRg0
>>43
丁度書こうと思ってた
持ち帰ったはいいけど食べる頃には箱の中でチキンがベチョベチョって事あるだろ
あれを避けるためには、箱や袋の口を少し開けておくと良い
水蒸気が溜まりにくく、ベチョベチョになり辛い
再温めの際は、箱や袋の側面に書いてあるオーブントースターを使った温めがオススメ
熱でベチャベチャの水分がある程度飛ばせる
出来て時間の経ってないチキンの場合は梱包して数分でもすぐにビチャビチャになる
それは運だろな
後は俺が好きなリングビスケットの温めかた
外はサクサク中はフワフワなビスケットだけど、レンジでチンするとパサパサになりやすくなる
フワフワの食感にするには、醤油皿みたいなビスケットよりも小さな皿に水を張って、
その上にビスケットを置いてレンジでチン
大体２０～３０秒で温まる
水がビスケットに浸からないようにさえすれば、適度に蒸されてフワフワのビスケットが出来上がり
大まかなネタはここまで
ちょっとした小ネタでも出してく
44 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:02:54 ID:30nb7XR20
意外と面白い 続けて
46 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:05:36 ID:YZ3cR5Qo0
盗難防止対策は何かやってんの？
52 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:11:15 ID:0TIVzuRg0
>>46
バス待ち事件以来は閉店時にシャッターの内側に仕舞うことにしてる
他の店だと女神の像よろしく鎖で繋がってたり
営業時間内でもメガネと杖はどうしてもパクられる
47 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:06:24 ID:NhFzpPjY0
>>1
ガチすぎワロタ
48 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:07:26 ID:aUt/Ximt0
匂い嗅ぐだけで気持ち悪くなるんだけど働くとなるとなれるものなのかな
52 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:11:15 ID:0TIVzuRg0
>>48
自称ベジタリアンの子が働きに来た事があった
すぐ辞めてった
慣れれば余裕だよ、っていうかチキン依存症になる
55 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:14:10 ID:qX18gko80
チキンライス好きなんだけどコスパ的にどうなのよ
63 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:19:07 ID:0TIVzuRg0
>>55
コスパは悪いだろ
あれは自分でも作れそうだと思うんだけど・・・
64 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:20:00 ID:0TIVzuRg0
小ネタ
レッドホットチキンみたいな期間限定物のチキン、あれは種類によって形が違う
今やってる旨塩チキンなんかは、サイとドラム、極少量だがキールがある
時々ドラムがオリジナルより短い物があったりするが、あれは実は海外産の鶏だ
基本的に国内産の鶏だが、期間限定物は海外産が混じる事がある
味は海外産の方が若干濃く感じる
65 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:21:14 ID:4Sl3DRWOO
ニワトリの葬儀やるってマジ？
70 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:25:20 ID:0TIVzuRg0
>>65
マジ。
１年に１回そういう行事がある
バイトには一切関係ないけどね
66 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:21:59 ID:+cWMypgkO
チキンには生鳥と冷凍鳥の２種類あり冷凍はじゃっかん臭い
どっち使うかは在庫しだい
なので揚げたてだろうが不味い場合がある
70 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:25:20 ID:0TIVzuRg0
>>66
確かに冷凍は臭いというか、解凍独特のパサパサ感がする
付け加えるなら、冷凍で作った方がチキンの見た目は良くなる
何でだろ
77 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:29:24 ID:+cWMypgkO
>>70
冷凍だろうが見栄えは腕がないだけだな
91 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:38:30 ID:0TIVzuRg0
>>77
その通りだが、腕がない奴でも冷凍だと綺麗に揚がるんだ
温度の関係だろうけど不思議だよ
71 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:25:35 ID:oqO1M3Gv0
４本足の鶏使ってるって本当？
84 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:33:26 ID:0TIVzuRg0
>>71
嘘だと思う
４本あったらドラム足らないって店側が困る事もないわ
そもそも、お客さん見てるとそこまでドラムの需要は高くない
75 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:26:33 ID:7Mobo4n+O
俺5月からＳ.MGRだけど
79 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:32:06 ID:pFNLDFgW0
>>75
オープンクローズがんばれ
89 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:37:48 ID:7Mobo4n+O
>>79 ありがとうｗｗ
誰も聞いてないと思うけど
5月中旬から新商品でる
くらいしか書くことないな
76 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:26:53 ID:0TIVzuRg0
小ネタ２
時々こういう形をした期間限定物のチキンが出るが、これは部位で言えば肩らへんでウイングに近い
人間で表すと肩甲骨周辺から二の腕までの肉がついている
ケンタッキーらしいジューシーさは少なく、パサパサしている
時々こういう形をした期間限定物のチキンが出るが、これは部位で言えば肩らへんでウイングに近い
人間で表すと肩甲骨周辺から二の腕までの肉がついている
ケンタッキーらしいジューシーさは少なく、パサパサしている
78 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:30:41 ID:7Mobo4n+O
こうしてみると結構ＫＦＣで働いてた人いるんだねぇ
80 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:32:31 ID:PRA5eWHv0
親父の知り合いが昔ケンタッキーでバイトしてたときに閉店間際に残った肉わざと多めに揚げて持ち帰るってことしてたらしいけどそれほんまにできるん？
91 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:38:30 ID:0TIVzuRg0
>>80
働いてた時もだんだん厳しくなってきたけど、最初の頃は出来た
怒られるけど、間違えたフリで多めに揚げて、閉店後食ったり
辞める頃には残り物食うのまで禁止されるようになった
81 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:32:39 ID:7Mobo4n+O
>>1はどんくらい勤めてたの？
91 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:38:30 ID:0TIVzuRg0
>>81
高校～大学まで７年
93 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:41:22 ID:PRA5eWHv0
>>91
まじか今はそんなに厳しいのか
昔っていっても10年くらい前の話だと思うからなあ
96 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:43:52 ID:0TIVzuRg0
>>93
他は分からないけどね
フランチャイズかどうかで変わるし、ラフな店長だと黙認してくれたりもする
うちは経営難なフランチャイズだったから無駄を減らせと厳しい方なのかもしれん
100 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:47:16 ID:PRA5eWHv0
>>96
んー、じゃあケンタッキーじゃなくてスシローでバイトするかな
102 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:49:35 ID:0TIVzuRg0
>>100
スシローがどうかは知らんけど、余り物にありつけないなら割に合わない仕事かも
熱いし臭いし油まみれだし、キツい方だろう
91 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:38:30 ID:0TIVzuRg0
とりあえず書き溜めてた分は尽きた
質問に答えるよ
104 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:52:49 ID:FnRhwVqw0
この間4Pパックでキール2リブ2だったわ
週1はケンタ食ってるけどこんなレアな組み合わせ初めてだわ
106 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 12:55:32 ID:0TIVzuRg0
>>104
余程パーツ片寄ってたんだろうな
マニュアルに準じてはいるけど、可哀そうな組み合わせだわ
108 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 12:59:46 ID:UO/XkNg40
日本ってヘッドの提供してる店ないのか
117 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 13:09:13 ID:0TIVzuRg0
>>108
ないだろうなぁ
109 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:01:40 ID:idsaHVOdP
おれはドラム抜いてくれればそれでいいわ
リブもウイングも好きだしどっちか絶対入ってるからな
117 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 13:09:13 ID:0TIVzuRg0
>>109
ならドラム抜きって言えばよろし
20ピースとか大量じゃなければやってくれる可能性は高い
112 名前：忍法帖【Lv=26,xxxPT】(1+0：15) 投稿日：2013/04/30(火) 13:04:31 ID:3YuAXKUnP
肉はどんな状態で届くの？
店は揚げるだけ？
117 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 13:09:13 ID:0TIVzuRg0
>>112
カットされた生肉が袋に入って届く （生or冷凍）
それに衣をまぶして揚げる
レッドホットチキンとか、肉自体に味が浸みてる種類は、タレに浸けられた状態で来る
113 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:07:23 ID:qvyskkocO
やわらかいのが好きだから、ドラムとサイ入れてもらうにはどうたのむのがいいかな？
2P～3Pだとむり？
115 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:08:32 ID:idsaHVOdP
>>113
サイは常にウイングとセットやで
123 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 13:13:38 ID:0TIVzuRg0
>>113
2Pだと無理
3Pだとサイ・ウイング・ドラムが一番よくある組み合わせかな
114 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:07:35 ID:+tveqpItO
クーポンが使いずらい
色々組み合わせたいしマックのかざすクーポンみたいなの作ってほしい
123 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 13:13:38 ID:0TIVzuRg0
>>114
かざすクーポンは出てこないんじゃない？
マックは単品で入力してもレジが自動的に一番安いセットに変えてくれるらしいけど
ケンタは従業員の知識次第だからね
それも改善出来てないぐらいだし先だろうな
116 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:08:50 ID:6lnqEuMaP
もう我慢できん！
ケンタッキーいってくる！
118 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:09:45 ID:roFOOA3m0
中心に近づくにつれて血の味がするのはどうにかならんの？
あれのせいでチキン嫌い
125 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 13:17:19 ID:0TIVzuRg0
>>118
サイとドラムはそうなりがち
生臭いんだよね、好みが分かれる
122 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:12:37 ID:Wj2WNaFw0
油の温度いくらで
何分あげんの？
125 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 13:17:19 ID:0TIVzuRg0
>>122
15分間、最大180℃
実際180℃なのは最初にブチ込む時ぐらいだけどな
128 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:19:20 ID:Wj2WNaFw0
>>125
さんくす
131 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:42:54 ID:3YuAXKUnP
>>125
アンビリバボー見たけど、スパイスのレシピは極秘なのに、意外に管理が甘いな
圧力釜くらい適当でもレストランで出せば揚げたてのチキンのが美味いだろうに
137 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 13:53:58 ID:kHoHq37t0
>>131
まぁ、キリがないからなぁ
釜にいれる時に潜水艦の扉みたいな回転する蓋を締めて圧力かけるんだけど、間違って圧力かけずに揚げた事がある
全然味違うしバッサバサだよ
やっぱり衣盗んでも圧力釜ないと同じ味にはならない
124 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:15:12 ID:HbzcRg3P0
ガチ食いしたらどの程度食えるの？食い放題の1500円って妥当？
126 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 13:18:35 ID:0TIVzuRg0
>>124
ピザなバイト仲間は18ピース食った
1500円は普通の人が頑張ってトントンぐらいじゃないか
胃もたれすごそう
127 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:19:04 ID:0YxbSqDl0
キールだけたくさんたべたいの
132 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 13:43:25 ID:kHoHq37t0
>>127
珍しいな
頼んでも、2ピース以上は厳しいと思う
129 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:26:16 ID:CvYublXt0
肉が冷凍と生あるみたいだけど、休日は冷凍てのは本当？
味的には生の方が美味しいらしいから、平日に食べる方が良さそうだけど
132 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 13:43:25 ID:kHoHq37t0
>>129
半分本当
っていうのは、店側も出来るだけ生の肉でやりたいんだけど、
休日みたいによく売れる日は限りのある生だけじゃ追いつかない
そういう時に工場で冷凍しておいた物を放出するのよ
だから、休日は冷凍モノが多くなるよ
134 名前：屑野郎 ◆5vKUZU3O.Y 投稿日：2013/04/30(火) 13:44:54 ID:wYgiDYBdP
高校生んときはさ、大人になったらバケツのやつ
ひとりで丸々食ってやろうｗって思ってたんだ・・・
でも今じゃ２つで調度いいんだ
４ピースＢＯＸ買うと３つめから惰性で食っちゃうんだ・・・
そんな私は３５歳
健康だから胃もたれってのはないけどねｗ
136 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:50:28 ID:7Mobo4n+O
>>134
ホワイトミート…リブウィングキール があぶらっこくなくておすすめだよ
138 名前：[―{}@{}@{}-] 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:56:31 ID:6lnqEuMaP
半年ぶりくらいに食ったなぁ
安心の味ってとこか
140 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 13:58:33 ID:7Mobo4n+O
>>138
よかったね！俺も食いたくなったわ
141 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 14:01:37 ID:kHoHq37t0
>>138
毎度ありがとうございます
俺は辞めても1ヶ月に1回は食べたくなる
昔の制服着て買いにいくの楽しすぎワロタ
背中にロゴ入ってるだけの一見普通のポロシャツだけどね
142 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:04:42 ID:9ZBNLu+OO
ケンタッキーで働いてた人が
「鶏はもう無理」って言ってたけど
何があったんだ？
143 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:06:26 ID:T1gY6xlR0
>>142
単純に作りすぎて食い物に見えなくなってきたんじゃね？
146 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 14:09:03 ID:0TIVzuRg0
>>142
こっちが聞きたいわｗ
最初骨付きの生肉見た時はグロいと思ったけど慣れるしなぁ
サイは火の通りよくするために股関節を脱臼させるんだけど、最初それもキツかった
慣れてしまえば、ちぎっては投げちぎっては投げ・・・
147 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:09:20 ID:Vu++kuLZ0
定員が捌いてるんでしょ？
鶏の首締めて
160 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 14:20:41 ID:0TIVzuRg0
>>147
それはさすがにやってられんわ
社員になると、もれなく工場の全工程のビデオを見せられるらしい
149 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:12:10 ID:4n8pJzyd0
この間久しぶりに食ったけど
美味しいイメージがあったのに想像以上にまずくてびっくりした
思い出って美化されるもんやな
160 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 14:20:41 ID:0TIVzuRg0
>>149
思い出補正はあるだろうな
ただチェーンとしては失格だが当たり外れが多少ある
気が向いたらもう一回食べてみてね
151 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:13:25 ID:3YuAXKUnP
ケンタッキーの制服って個人ごとに支給？
コスプレして楽しみたいから欲しいんだけど
160 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 14:20:41 ID:0TIVzuRg0
>>151
支給ってか、貸与
俺が持ってるのは古い制服だからそのまま貰った
普通は店に返すよ
152 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:13:58 ID:ROtFEORr0
ケンタッキー美味いよな
なんか食べたくなってきた…
155 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:15:27 ID:Lo2DJw5Y0
早く日本でもグレービーソースとマッシュポテト売れよなんで売らないんだようめーのに
160 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 14:20:41 ID:0TIVzuRg0
>>155
グレービーソースはクリスマスの特別メニューだけだよね、うまいのに
156 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:17:06 ID:bC3qVEVO0
バイトって余ったのもらえるの？
164 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 14:28:12 ID:0TIVzuRg0
>>156
店と経営母体による
一番スタンダードなのが、売れずに余ったのは食っていいけど、持って帰るなよってやつ
持ち帰りアリにすると、バイトがやたら作るからね
うちは持ち帰る場合は買い取りだった
チキン２ピースの値段で箱に詰め放題とかｗ
157 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:18:15 ID:hFK6oNLV0
鶏肉業界いま毎日毎日鳥フル報道で少し逆風なんだろうなあ
163 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:26:12 ID:Vu++kuLZ0
正直食べ放題とかどう思った？
あぶれて文句言ってるクレーマーとか多かったらしいけど
167 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 14:33:13 ID:0TIVzuRg0
>>163
うちは対象店舗じゃなかったんで、何とも・・・
食べ放題やってないのって聞かれる事は多かったから、応対めんどくさかったｗ
165 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:28:46 ID:Zc3DVLVu0
たまに行ってみたくなるんだけど何注文していいかわからんちん…
167 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 14:33:13 ID:0TIVzuRg0
>>165
普通のチキンと期間限定物のチキンが組み合わさったセットとか無難でいいんじゃないかな
166 名前：忍法帖【Lv=26,xxxPT】(1+0：15) 投稿日：2013/04/30(火) 14:29:20 ID:3YuAXKUnP
制服は一人一着？
洗濯は自分で？
俺が前いたファミレスは、洗濯業者で倉庫に山積みだったから借りて彼女に着せてた
175 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 14:49:00 ID:0TIVzuRg0
>>166
自分で洗濯
普段着と一緒に洗うと臭いが移るぐらい強烈
1人２着ぐらいが基本だけど、いつの間にか増えていくｗ
173 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:43:50 ID:xL6s1FqL0
大阪に常時食べ放題のケンタッキーあるよね
174 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:46:23 ID:is3ubVsH0
>>173
箕面の方にあるみたいね
微妙な遠さだから行ったことないけど
175 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 14:49:00 ID:0TIVzuRg0
>>173
俺は関東だから分からないけど、埼玉の川口かどっかにもあった気がする
176 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 14:50:45 ID:LPmPKjgh0
おととい食ったのにまた食べたくなった
デブまっしぐら
181 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 15:04:37 ID:DelTNysn0
>>1の本音でケンタッキーのチキンは旨いか否か問いたい
183 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 15:29:03 ID:0TIVzuRg0
>>181
美味い
ただ値段も含めてファミチキと秤にかけたらファミチキの方が美味いと思うｗ
182 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 15:07:59 ID:8KLSx8wt0
ふと思い出した
夕方買いに行ったらコールスロー売り切れだったんだけど、何で？
仕込みしてないから？
まだ売り切れには早い時間なのに
183 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 15:29:03 ID:0TIVzuRg0
>>182
多分、発注ミスか予想より多く売れたんだと思う
SはあるのにMはない みたいな場合はS２つ合せて作ってくれるかも
184 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 15:44:27 ID:fp1O0eL20
んで、いちばん美味いのはどの部位なの？
189 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 16:03:46 ID:0TIVzuRg0
>>184
好みだからなぁ
油気多いのが好きならサイ・ドラムの２強だろうな
あっさりめならキール・リブ
味濃いのが好きならウイング・リブ
薄いのが好きならキール
俺が好きなのはウイングとリブだな
185 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 15:46:31 ID:pRlQTDT60
チキンフィレサンドがパッサパサでくそまずいんだけどどうしてくれるの？
昔はもうちょっとジューシーだった気がするんだが
189 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 16:03:46 ID:0TIVzuRg0
>>185
あれって一番作り手の腕が問われる肉なのよ
1枚の肉をパンの大きさまで広げるんだけど、薄すぎず厚すぎず、中々難しい
違う店で食べてみるといいかも
186 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 15:52:06 ID:ui54pHJ00
レッドホットまだかよ
あれがなきゃケンタなんて存在価値ないだろ
189 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 16:03:46 ID:0TIVzuRg0
>>186
レッドは売れ筋だから売らなくなる事はないよ
期間限定にしてチラつかせるのも変わらないんじゃないかな
187 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 15:53:36 ID:Mwvmlw0j0
ビスケットが好きなんだけど、あれご家庭で作れない？
189 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 16:03:46 ID:0TIVzuRg0
>>187
ビスケットねー、普通にパンやらピザやら作るのと大差ないと思うけど
今は焼く前の物が冷凍されてるけど、昔は粉から手ごねだったらしい
188 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 16:00:36 ID:QfH+gj5q0
焼きおにぎりとバジルサンドまだかよ
190 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 16:09:15 ID:5HRSrpO30
ちゃっかりツイスター小さくしてんじゃねぇよ！！
191 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 16:14:20 ID:0TIVzuRg0
>>190
ホントそれ
女性向けに小さいの出しましたよーいかがですかー
お値段も据え置きですよーあ、大きいのは止めるんで！
セコいと思ったわ、俺もツイスター大好きなのに
192 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 16:18:32 ID:BfkaV33t0
フライヤー何使ってる？
ガスとか電気とか何リットルとか
195 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 16:32:02 ID:0TIVzuRg0
>>192
普通のオープンフライヤーの事かな
ガス式、電気式どっちもあって店によってちがう
一斗缶２本入れてナミナミだから、36Lかな？
193 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 16:19:40 ID:Vu++kuLZ0
モスのポテトには負けると思う？
195 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 16:32:02 ID:0TIVzuRg0
>>193
負けないと思う
ただ、オニオンリングは完敗
194 名前：● 投稿日：2013/04/30(火) 16:20:31 ID:JNhog/81i
俺もバイトやってたけどなんで油を一回一回抜いて素手で掃除せなあかんの？
195 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 16:32:02 ID:0TIVzuRg0
>>194
あれやらないと油に残った衣とかのカスがチキンにつくんだよ
コゲ痕みたいで見た目最悪になる
あれが一番キチガイじみてる仕事だよな
198 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 16:46:48 ID:JNhog/81i
>>195
まじでそれで火傷しまくってそんでも労災おりなかったから辞めたんだけど
201 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 16:53:32 ID:0TIVzuRg0
>>198
慣れると雑巾盾に火傷はしなくなるけど、職業病だわな
バスケットの形に火傷痕ついたり、同僚は油に手突っ込んで大やけどしてた
196 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 16:41:22 ID:QfH+gj5q0
プレッシャーゲージ上昇中です。
って何回も言ってたわ
201 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 16:53:32 ID:0TIVzuRg0
>>196
ボタン押し間違いは誰しも通る道
197 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 16:42:07 ID:5uLnsHQC0
ケンタッキーってお店で鶏肉に魔法の粉をまぶして作るの？
それとも揚げれば出来上がりって感じで送られてくるの？
201 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 16:53:32 ID:0TIVzuRg0
>>197
生肉のままくるよ
魔法の粉は倉庫の山積み
199 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 16:47:53 ID:QZwJa8Q80
ケンタッキーってバイト的にどうなの大変？
201 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 16:53:32 ID:0TIVzuRg0
>>199
↑みたいに、火傷もするし臭いし暑い
大変な方だと思う
もうちょっと全体的に給料高くていいと思うんだけどなぁ
202 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 16:57:52 ID:iBOEdaKlP
キールってのが一番好きだわ、でもあれ大抵一個しか入ってない
203 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 17:01:13 ID:0TIVzuRg0
>>202
キールは他の部位の半分しか作れないんだ
だから５ピース以上買わないと普通は入らないかな
在庫状況によるけどね
206 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 17:18:50 ID:0YxbSqDl0
閉店間際なら同部位の大量注文とか大丈夫？
在庫あればだけど
210 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 17:30:42 ID:0TIVzuRg0
>>206
閉店間際は可能性低い
お客さんに断る事なく閉店時に在庫０を目指してチキンを作っているから、
閉店間際はかなり在庫が少ない
部位指定どころか頭数すら揃わない可能性が高い
作り過ぎて売れるまで店閉めれなくて泣きそうな状態ならやってくれるかも
特にキールは厳しいと思うぞー
209 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 17:25:35 ID:cl6OdkSW0
ウイングとリブ好きか俺と一緒だな
ウイングの骨周りが一番うまい
210 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 17:30:42 ID:0TIVzuRg0
>>209
骨の近くの肉が一番美味いと思ってる
215 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 18:30:17 ID:5uLnsHQC0
粉は別なのかぁ
地味に作る人によって味とか変わるのかな
間違ってオリジナルとレッドホットが混ざってしまったみたいな珍失敗作ってある？
220 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 18:57:11 ID:0TIVzuRg0
>>215
天然な新人がよくやる
レッドホットのタレまみれのチキンをオリジナル用の粉にブチ込んだり
俺は朝寝ぼけててやった事がある
216 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 18:49:06 ID:8KLSx8wt0
粉だけ味見したことある？
220 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 18:57:11 ID:0TIVzuRg0
>>216
あるよ
当たり前だが死ぬほどしょっぱい
粉をペースト状にこねて揚げるとチキン味のせんべいになるお
228 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 21:35:50 ID:bqjL1P9S0
>>220
へーそれはそれで美味しそうな気も
229 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 21:38:45 ID:BfkaV33t0
>>220
つまり鶏肉じゃなくて粉がチキンの味だったのか
何を言ってるかわからねーと思うが（ｒｙ
219 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2013/04/30(火) 18:56:59 ID:LPmPKjgh0
ケチャップとか貰うときは注文の時に言った方が良い？
マックかどこかのドライブスルーで忘れられたことあるから
いつもお会計でレシート貰うときに頼んでるけどめんどくさって思われてんのかなーって
221 名前：1 投稿日：2013/04/30(火) 18:59:30 ID:0TIVzuRg0
>>219
注文時か受け渡し時どっちでもいいと思う
店員のミスで忘れる事もあるし、受け渡し時の方が確実じゃないかな
ケチャップなんてレジ下の入れ物から取るだけだし、そんなに気にすんなよ
ソース http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1367289862/
ウイング大好き
リブ嫌い
レッドホットしか買わないけどな
ノーマルは油濃すぎて食う気しない
バイトくんはあまり評価していなかったキールが好き
あそこ、肉たっぷりついてる
サイは脂っこいからいまいち
でもたいていドラム入れられるからすごく困る
個人的にはドラムが一番味が薄くて生臭い
掃除作業だけするカテゴリのバイトとか雇うべきやね。あれ死ぬほど嫌な作業やった。
1,000円の鳥の日セットで、大人一人満腹になるからね。おまけの4本入れると1,300kcalくらいになるから、ピザデブでもお腹一杯になるよ。
リブが一番好き。骨せせって食べるのが旨い
ブルーチーズつけて食べたりビスケットについてくるシロップかけても旨い
あコールスローめちゃ旨い。作り方知りたい
ドラムって食べやすくておいしいけどいちばん食べる部分が少ない気がするけど気のせいか？
個人的にはキールがパッと見は小さいけど食べると満足感があって好き