10 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 01:53:19 ID:0
こしあぶらやばいよ
12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 01:54:46 ID:0
お前ら天ぷらをつゆで食ってそうw
通は抹茶塩
14 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 01:55:56 ID:0
都会のスーパーで買うより田舎のそこらで生えてるのが断然おいしい
苦み都会野性味が違う
15 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 01:55:59 ID:0
つゆでも塩でも食うよ
どっちも楽しむのが勝ちに決まってんだろ
16 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 01:56:30 ID:0
フキノトウとか無理に食い物扱いすんなよって思う
17 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 01:56:34 ID:0
それぞれ美味さがあるんだから好きなので食えよ
18 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 01:56:48 ID:0
好きなほうで食べたらええねん
19 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 01:56:57 ID:0
俺は唐揚げが好き
21 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 01:57:59 ID:0
山菜なんてどんだけ放射能あると思ってるんだ
22 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 01:58:03 ID:0
ふきのとうの香りと苦みの絶妙なバランスをわからないやつ可哀想
精神的バランスも肉体的バランスも人生のバランスも全部狂ってるんだろうな
23 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 01:59:02 ID:0
たらの芽って今最盛期じゃないの?
うちの庭のやつ芽がうじゃうじゃ出てくるぞ
24 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 01:59:26 ID:0
タラの芽の天ぷらだけは美味いと思う
25 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 01:59:57 ID:0
たらのめ3月って栽培ものじゃねーの
27 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 02:02:00 ID:0
親がたらのめとか山菜取ってきていろんな天ぷらとそばで食うけど
結局海老天がうまいという結論に落ち着く
28 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 02:02:06 ID:0
天つゆはありえないわ
なにより食感台無しだし
29 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 02:03:10 ID:0
ガキの頃ソース付けてたw
30 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 02:03:51 ID:0
おひたしもうまいよね
31 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 06:23:03 ID:P
たらの芽の天ぷらは美味しい
他の山菜はよくわからないけれども
32 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:01:34 ID:O
大学の卒業式を終えた夜に両親と一緒に食べたタラノメとフキノトウの天ぷらの美味しさが忘れられない
美味しんぼのネタになっていいレベル
33 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:10:37 ID:0
タラの芽やウドの天ぷらよりブロッコリーとアスパラの天ぷらのほうがうまい
一年中スーパーで安く買えるし
34 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:14:36 ID:0
植物の天ぷらの双璧はたらの芽と大根だ
35 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:15:19 ID:0
大根の天ぷら食った事ない
36 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:16:36 ID:i
大根の天ぷらってどんな感じなんだろ
37 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:22:24 ID:O
大根の葉っぱの美味しさを知らない人は人生の10割損している!
38 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:23:22 ID:0
葉っぱの方か
39 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:25:52 ID:0
根の方だよ
40 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:27:57 ID:0
スライスして?
42 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:32:13 ID:0
>>40
拍子木切り
41 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:29:12 ID:O
この間渓流釣りついでにタラの芽採りたかったがまだ早く芽が小さかった残念・・・
イワナの素揚げ食べた。
これまた美味!
43 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:49:19 ID:0
タラノキってどこに生えてるんだろう
日本全国山の日当たりのいい場所ならどこにでもあるというけど、葉の無い木にひょっこり芽の出てる光景を見たことがない
47 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 08:08:34 ID:O
>>43
大阪南部だけどまさにそんな感じな場所に生えてる
冬場に下草を刈り取った土手と言うか斜面にまだ比較的寒い頃(3月はじめくらい)芽が出だす
絶対に芽を全部を取ったらダメ次の年から出なくなる
あと自然に生えてるやつはトゲが荒いので開くと食べづらくなる
48 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 08:11:25 ID:O
>>43
タラノキ自体を見た事ないのかな?
まあ普通ならパック詰めされた商品しか目にしないから仕方ない
44 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:53:19 ID:0
たまに喰うからうまいってのはあるな
毎日出てきたら吐きそう
45 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 07:56:14 ID:0
亡父がどこぞの山から掘って来て庭に植えたタラノキが増えまくりんぐ
増殖力すごいね
46 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 08:00:17 ID:0
山菜は総じて不味いけどたらの芽だけは別
49 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 08:20:46 ID:O
タラの芽って天ぷら意外に旨い食い方あんの?
50 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 08:24:08 ID:0
胡麻和えとかあるけどいずれにせよ不味い
それに比べて同じ木の若葉でもコシアブラが美味すぎる
食ったことのない都会の人間が可哀相
51 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 08:28:19 ID:0
山菜県の住人で山菜大好きだが生まれてから一度もタラノメを美味いと思ったことないや
52 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 08:30:43 ID:0
天つゆ作るのめんどい
塩のがラク
53 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 08:36:22 ID:0
先ず芹から入れよそれでダメなら適正なし二輪草とトリカブトは食った事ないな
ハシリドコロも今頃信州は旬だよ
54 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 08:38:25 ID:0
大根の天麩羅なんてあるのか
油がかなり跳ねそうだな
ていうか天つゆに大根おろし入れるのに
55 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 08:44:35 ID:O
山菜って基本的に苦みを味わうものでしょそれで春を感じる
まあ言えばサンマやイワシの内蔵とかサザエの内蔵部分とかと似た様なもん
食べたくなけりゃ無理して食う事も無い
56 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 08:45:08 ID:0
つくしの煮びたし
57 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 08:50:08 ID:0
山菜は基本アク苦味強いから食べないけど
自分で釣りのついでにとってきたタラの芽の天ぷらだけは至高の味わい
58 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 09:44:19 ID:0
タラノキは幹から葉にまで刺があるから嫌い
61 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 10:05:02 ID:O
>>58
出来るだけ芽が出てすぐのを取る出て早い段階だとトゲ自体も柔らかいからそう気にならずに食べれる
59 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 09:45:40 ID:0
電通はコシアブラを流行らしてくれないかな
一年中食っていたい
60 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 09:48:02 ID:0
たらの芽はおいしいが
木の芽を摘んでしまいそれでいいのか!とは思う
ぴょこぴょこ生えてくるゼンマイを摘んでくるのとは違うだろう
62 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 10:54:52 ID:P
>>60
摘んだところから脇芽が出るって保育園のキンダーブックで
保育園児の頃読んだけど
63 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 10:57:39 ID:0
うちの庭のたらはつんでもつんでも2日後にはまた出てるよ
66 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 11:54:05 ID:0
1は多分成長しすぎたたらの芽食べたんだろう
それに昔に比べて今の山菜はマズイ
異常気象のせいと乱獲のせいだと思うんだよね
それでも生えたばかりで太めのたらの芽だったら誰でも旨いと言うだろう
最近では気候に左右されにくい こしあぶらが素人にはオススメ
67 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 11:56:48 ID:0
最近のタラの芽は工場で人工的に育てた
芽だけ生えてくる特別な栽培で採れるのではないだろうか
68 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 11:58:26 ID:0
美味くはないな所詮山菜
2度とあえて食わない
69 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 12:00:08 ID:0
たらの芽が何故美味いかと言えば味が無いから
70 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 12:02:51 ID:0
山菜の天ぷらでご飯何杯もいけるようになったら一人前
71 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 13:38:47 ID:O
>>70
たらの芽天ぷらに軽く塩掛けてビール
72 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 14:10:28 ID:0
もぎたてのタラノメをそのまま食うのが通
75 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 16:54:37 ID:O
ピーマンセロリパクチーみたいなもんだよそういった味なもの
76 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 17:00:41 ID:0
セロリーは茎をブイヨンとともに煮て肉や野菜を煮込んで数日置くと美味い
77 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 17:08:28 ID:0
ウドはうまい俺酢味噌和えとかは大好き
ウドの葉っぱの天ぷらもうまい
73 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2012/05/06(日) 16:02:54 ID:0
ちゃきちゃきした粘りの感じられる歯応えと
適度な香りが旨い、とされる
それが分からない人が増えているって事だ
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1336236183/
ミズの玉入りおひたしか浅漬けおいぴぃ
ほうれん草よりおいしくて何で流通してないのか不思議なレベル
ふきのとうたべたい
>1
初めて聞いた 食ってみたい
※1
いい事を聞いた
山菜のうまさが分かるようになるのは普通は結構年取ってからだし、年寄りですら「クセ強くて苦手」という人もいるくらいだからなぁ。若年層(or若々しい人)は外部から取り込む取り込む必要のない栄養分が山菜にはあるんじゃないかな、と思っている。
言うても珍味の類だからな。食べつけないと美味さは分からん。
採れたて&収穫の喜び補正も効いている模様。
このスレ立てた奴は添加物てんこ盛りのコンビニ弁当ばかり食べて舌が麻痺してるんだろうな。
俺も喰えないの多い
フキノトウとか吐くレベルだった
良く食べられるなあんなの
ミズって茎しかくってなかったけど葉っぱも食えるのか
>たらの芽はおいしいが
>木の芽を摘んでしまいそれでいいのか!とは思う
>ぴょこぴょこ生えてくるゼンマイを摘んでくるのとは違うだろう
成長は早いのでその年の2つめの芽まではとって大丈夫。
3つめをとると枯れる。
昔はよく知ってる人しか取らなかったから問題なかったが
近年これを理解してない人がやたらめったら収穫するので枯れる木が多い。
俺はタラの芽よりコシアブラのほうが香りがあって美味しい。
コシアブラが人気で良かった
福島在住だけど山菜おいしいです
カリウムは友達
被曝が怖くて野草が食えるか
ふきのとうはあまり好きじゃないがふきの煮物は最近うまいと感じるようになった
歳によって味覚は変わる
こしあぶらはマジで旨い
大体の植物はてんぷらにすりゃ食えるよな
※7
てんぷらで誤魔化してと言うぐらいだから
味事態はわかってるんじゃないか?その味が嫌いなだけで
俺なんか露骨に味がわからん性質だから(ビニ弁はほぼ食ってないが、鼻炎のせいかね)
ほぼあらゆる好き嫌いがない
山菜って苦味があるから、嫌いな奴もいるわな。
山菜は香りを楽しむものだからな…
遠くから輸送されてきて鮮度落ちたようなのは不味くても仕方ない
山菜苦手な奴でもゼンマイは食えると思うな
アレはそこまで苦味もないしくっそ美味すぎて困る
わかってくれる人いるかな
タラの芽、蕗の薹、茗荷。みな、うまし!
あ!ぜんまい美味しい!お浸しもいいなぁ。
山菜ソバの山菜のうまさは異常
山菜そばがうますぎるんだが?
うちのたらの芽めっちゃぅまいで
お浸しにしてるけどあの苦味でご飯無限に食える
たらの芽上手いって言うなら一緒に天ぷら屋行こうぜ
俺はエビ食うからお前はたらの芽食ってろ
もちろん割り勘で良いよな?
ばっけ美味しいじゃん。
子供舌