1 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 17:49:02 ID:ukPCiWBm0
毎年売り上げをのばしている回転寿司。市場規模は、年間約6,000億円。そのうち『スシロー』『くら寿司』『はま寿司』『かっぱ寿司』の四天王が、市場の約75%をシェアしている。4月8日(日)に放送した「ゲンバビト」(CBCテレビ製作/TBS系列28局ネット)では、そんな回転寿司業界で働くゲンバビトに注目した。
回転寿司業界トップ『スシロー』人気の理由に迫る
まぐろを“目”で見極める男
『株式会社あきんどスシロー』が展開する回転寿司チェーン・スシロー。全国492店舗を展開し、売上は1,551(2016年10月~2017年9月)億円。回転寿司業界ナンバー1を誇る。しかもこの額は、過去最高。今も業績を伸ばし続けている。快進撃の理由は、100円とは思えない味。それを支えているのが、ネタを厳しく見極め、仕入れを行う“鬼の目利き師”の存在。スシロー商品部長・六角圭さん。
静岡県・清水港。クレーンに吊られて水揚げされる、冷凍まぐろの束。まぐろは、ニッポンのお寿司の花形。スシローで最も人気の高いネタも、やはりまぐろ。売上は、1日約13万皿。年間4,900万皿ほどを消費する。これは、スシローだけで0.3秒に一皿食べられている計算。この膨大な量を毎日調達できるルートを六角さんは確保している。楽しみに来た客が、品切れでまぐろを食べられない。それは「許されない領域」だと、六角さんは言う。
続きはソース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180409-00010000-cbc-soci
9 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 17:53:05 ID:kzFSYh+E0.net
茶碗蒸しが美味い
10 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 17:54:02 ID:mT1DTl8w0.net
寿司だと思って行ってないから
あくまでファーストフード
12 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 17:55:05 ID:eZCpY4Pi0.net
>>10
その通り
14 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 17:56:05 ID:oD9EhcOc0.net
まぁスシローが一番だな
人気すぎていっつも混んでて怠いけど
17 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 17:59:03 ID:kaRhv36q0.net
くら寿司のが好き
ガチャポンあるから
18 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:00:00 ID:R+qHyI+b0.net
魚べいがいちばん好きだわ
64 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:43:05 ID:iZglr85g0.net
>>18
俺も 店舗少ないのがな
20 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:01:04 ID:GF5R6Ht00.net
うちの地元か
中落ちのカスでも安くて美味いけどね
22 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:02:03 ID:6FXQkgjzO.net
スシローは酢飯が美味い
かっぱ寿司は酢飯が不味い
くら寿司はガチャポンで子供ウケがいい
31 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:10:01 ID:N9vYGo+f0.net
かっぱはもう回ってねえじゃん
33 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:10:04 ID:oU//fA0r0.net
くら寿司のガチャポンって
テーブルいつも綺麗だし
結構良いシステムだよね
41 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:15:04 ID:3lyIIBPq0.net
スシローは生エビとエビ味噌ラーメンがうまい
49 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:26:00 ID:kVHwRI7W0.net
ガチャポン出来るくら寿司のが好きです
50 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:26:05 ID:m28oSFFT0.net
100円の回転寿司屋ってなんでしょうゆ皿ないの?
78 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:57:00 ID:mgx7X6F40.net
>>50
しょうゆを小皿に出させると余るだろ
食べるときに必要量だけ使わせると無駄が少ない
店舗数考えれば相当な節約になってるだろう
51 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:32:01 ID:6vJqz5OG0.net
スシローの地下ではこうして安くて美味しいお寿司を提供できるのです
54 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:36:01 ID:YlWkBnk80.net
>>51
中略し過ぎて草
52 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:34:03 ID:d6jLj9bk0.net
回転寿司でもシャリが温かいのがいい
スーパーの半額寿司や作り置き買うチェーン店の寿司ばかりでは冷たいのに慣れてしまう
63 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:43:01 ID:MyyitRKI0.net
注文皿の色分け復活したから利用しやすくなった
一時期色分けなくなったのはほんと謎
67 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:44:04 ID:8J2g++ox0.net
ジャンボおしどり寿司がうまいよ
68 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 18:44:04 ID:MsCn/Cq40.net
最寄りにあるのがはま寿司だからはま寿司にしか行かないわ
80 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 19:06:01 ID:5kW4rQlw0.net
天ぷらとフローズンマンゴー食う所
81 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 19:07:03 ID:c/RigDzt0.net
スシローはエビアボガドが旨い
トマトバジルも美味しかった
82 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/04/10 19:11:01 ID:1Fir9UQR0.net
スシローのマグロ食べたことないわ
創作寿司がうまい
コーンや海老アボカド等
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1523350163/
昼飯で気にせず食べていたら1人4000円ぐらい食べていたことがあるので
回転で多少美味しくてもダメだわと思ったな
はま寿司が価格と味のバランスがいいと思う
なんでいつもスシロー行ってしまうんやろ
寿司を食べたいと思って100円寿司に行くことねえわ。くらずしには恨みさえあるほどだぜ本当。
あんなまずい飯食わせやがって、、
※1
そりゃアンタがおかしいだけだ
4000円は過剰だが、デブが好き勝手に食おうとすると軽く2000円を越えそうになる
居酒屋気分で行けば安いが、レストラン気分で行くと高い
スシロー正直マズくない?
まあ100円ならあんなもんかという気もするが
※5
それレストランに行っても好き勝手食おうとしたら高くつくんちゃう?
そりゃ、だっこずしが可愛いからよ
注文皿の色分け復活してたのか!
目が悪いから自分が注文した皿なのか分かりにくくて困って行くのやめてた
味は回転寿司チェーンの中で一番好きだから嬉しいな
スシローとか行っても寿司を5皿も食べたら多い方って程度には寿司以外ばかり食べてるような
回る寿司をコケにしたがる奴に限って、回らない寿司を食べたことないなる真実www
スシローは廃棄のルールが徹底してるから美味い
何メートルか走ったら自動的に廃棄とか天才だろ
美味いから客が来るわけで、その逆を言ったのがカッパ
小僧寿しはもう復活しないのかな
くら寿司より美味いポテト出せるか?
話はそれからだ🍟
はま寿司行ったら全員ノロで阿鼻叫喚になった。店が汚い時点で帰ればよかった。
はま寿司は食べたことないけど、それ以外ならスシローが自分にはあってたかな。酢飯がうまいんかなー。
※15
それ訴えられるぞ?
寿司がもともとファストフードだと認識できていないキッズ
※7
レストランも回転寿司みたいに流れてたらそうなるだろうな
※18
そのキッズが権威もってお寿司様は高級って路線で行ってるからしょうがない
実際値段を釣り上げるなんて料理じゃ簡単なんだけどね
出してくれる物好きがいるかどうかは質重視か権威重視かわからんけど
スシローは創作ずしを食べるところ
マンゴーパフェと茶碗蒸しとラーメンと唐揚げの店
寿司も美味い
前はスシロー嫌いじゃなかったけど
いつからか忘れたが酢飯の味が不味いと思うようになってから足が遠のいた
寿司食おうと思って行くと※3になるよね
うどん食べたい時に行くわw
丸亀行くとうどんだけで腹一杯になっちゃうけど、
くら寿司なら刺身やサラダやお菓子も食べられる
米15
とりあえず、はま寿司に通報しておいたわ
どこの工作員か知らないけどふるえて眠れw
スシローか1番うまいな
カッパとはまは無いわ
※12
食いたいものはほとんど注文するからあんまり関係ない気もするが
言っとくが
エビ、カニ、シャコは、昆虫類だからな。
韓国ファンドによる買収騒ぎなんかもあり信用はもう地に落ちてるよ
そんなところのもん食えるかって話だよね
スシロー行くならくら寿司いくわ
近所のスシロー不味いし品数もイマイチなんだよな
くら寿司はネタ数多いし丼と担々麺も美味い
※1
お前がバカなだけじゃん。
ねえねえ、味覚で冷凍魚と生魚を判別できる判別できる?
スシローでも店舗によって結構差がある気がする
おいしい店舗は毎回いついってもおいしい。軟骨に最近レモンがついていなくて悲しい
くらのがしゃぽんは昔は200円割引券とかあったのにな
今はおもちゃだけだから全く興味ないわ
子供づれならいいかもしれんが
スシローのほうがおいしいし
くらはまえに注文したら回ってるのに比べてひどい悪い大トロだされてからいってない
今のところ、くら寿司が一番美味い。
今後は知らん。
エビアボカドのアボカドが通常の半分の更に半分しか乗ってなくて、
隣のお客さんがブチ切れして即帰ってた思い出
くらのほうが好きだがまあスシローも入らないことはない
あと、寿司自体がファストフードやん
くらスシローはまが近所に並んでるので3軒回って持ち帰りして食べ比べしたけど
わいスシローが圧倒的に好きで、オカンはくら寿司が「酢飯が美味しい」て言ってたな