3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 16:58:01 ID:Grk6tfeH0.net
だったらキジくらいしかない
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 16:59:00 ID:/Wjc3cY40.net
>>3
キジうまいんか 今度食べてみる
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:00:01 ID:Grk6tfeH0.net
>>4
美味いけど嫌いな人は臭いが気になるかもしれない
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:00:04 ID:/Wjc3cY40.net
>>6
熊くらいなら行ける オススメの調理法ある?
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:02:00 ID:Grk6tfeH0.net
>>7
キジ汁、金色の脂が汁に溶け出してめちゃくちゃ美味い
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:03:01 ID:/Wjc3cY40.net
>>15
食いたくなってきた
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 16:59:02 ID:cMJbaMDB0.net
ジッジのアッネが大量の鹿肉のお刺身出してくれたことあるわ
美味しかったンゴ
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:01:00 ID:FzEZm2860.net
>>5
鹿の刺し身なら俺も食ったことがある
うまいけど 味がない感じ?
ひょっとしてにんにく醤油がうまいのか?とおもっちゃった
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:01:00 ID:mIvdn48R0.net
食ったことない
クジラしかない
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:01:05 ID:/Wjc3cY40.net
>>9
カンガルーは是非一度食べてみるといい
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:01:05 ID:pfrHwvzMa.net
鹿と猪と雉はあるな
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:02:00 ID:AA8e9uVKd.net
イノシシの肉貰ったけど調理法よくわからんし臭いし食えたもんじゃなかった
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:02:04 ID:mDqu9j5N0.net
蛇、カエル、馬、羊、豚、牛、鶏、
謎肉
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:02:05 ID:3K7902rB0.net
鴨なら…
レアリティ低すぎか
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:03:05 ID:/Wjc3cY40.net
>>20
鴨は普通に美味いよな
ラクダ食ったことあるやつおらんかな?
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:03:04 ID:mDqu9j5N0.net
クジラは珍しくないだろう
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:03:04 ID:Jnl4YLdW0.net
ラクダ
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:04:05 ID:/Wjc3cY40.net
>>23
どうだった!?!? めっちゃ食べてみたい
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:07:02 ID:Jnl4YLdW0.net
>>28
中国で食ったが、ジンギスの様な癖の有る感じで
好き嫌いはある。
55 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:10:05 ID:/Wjc3cY40.net
>>41
くさみがある感じか
なるほどありがとう
98 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:26:02 ID:AfrUeFfy0.net
>>41
私もきらいですよー
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:04:02 ID:mDqu9j5N0.net
烏骨鶏
卵ではなく肉
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:05:00 ID:OT+VehgeM.net
沖縄行くとヤギが食べられるぞ
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:05:00 ID:A+sJRVjF0.net
イノシシしかない
逆におススメ教えて
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:06:05 ID:/Wjc3cY40.net
>>30
カンガルーをBBQするとクソ美味いぞ
カエルは鶏肉に近いようだから無理して食う必要はないかな
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:05:03 ID:2FfHk2asp.net
結局は調理人次第だよね
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:06:01 ID:9Ao0GBrM0.net
>>32
猟師の下処理も重要
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:06:00 ID:qcI+3ocwM.net
ヤマドリとか人生で一度食えるか食えないかくらい貴重だよ
34 名前:猪突見学(male) 投稿日:2018/04/02 17:06:01 ID:nGcSG9lva.net
馬と鴨は栄養価高いしけっこう食ってる
猪は臭みあるからしょっちゅうは食えないな
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:06:03 ID:Vd24H/fH0.net
トド肉とかいう獣と魚の悪いところを足してそのままにしてしまった肉
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:06:05 ID:u6iKE/Pe0.net
うずら、すずめ
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:08:04 ID:hQDchZnNM.net
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:08:04 ID:JiR6Ke0W0.net
獏は意外と美味かったよ
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:09:00 ID:oare3Xx60.net
そういやスズメの焼き鳥って普通に売ってたけど今あれアウツだろな
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:09:02 ID:3WsKRbMha.net
>>46
いまでも売ってるぞ
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:09:00 ID:9SACMgbD0.net
イノシシ、シカ、ウマくらいしか食べたことないな
50 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:09:03 ID:iQkcnMOe0.net
アリクイ食ったことあるわ
正直美味しいとは思えんかった…
80 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:17:05 ID:AfrUeFfy0.net
>>50
なにを基準に美味しいなの?
54 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:10:03 ID:nUfiV/0Na.net
蛇の唐揚げ食べてみたいな
美味いって聞くし
57 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:11:02 ID:Vd24H/fH0.net
>>54
ちゃんと叩いて骨砕かないと食えたもんじゃない
59 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:11:03 ID:/Wjc3cY40.net
>>54
相当固いぞ
66 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:12:04 ID:740VW4N60.net
馬、鹿、雀、ハト、カエル
美味かったのはハトと馬
あとはマズくはないけど特に褒めるところもないって感じ
74 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:14:04 ID:ZNi6xcZ6a.net
ダチョウ食べたことあるよ
75 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:15:05 ID:V8p83W6o0.net
ワニ、馬、鹿、イノシシ、イノブタ、キジならある
熊食べてみたい
78 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:17:04 ID:MFcQn9tb0.net
キジ 少し獣臭があるが地鶏みたいで美味い
ハト 少し獣臭があるが美味い
イノシシ 少し獣臭があるが豚肉に近い
鹿 刺身で食べても臭みゼロ、たんぱくで馬に近い
熊 クッサイ
タヌキ 腐敗臭かと思うくらいひどい一口食べて初めて吐き出してしまった
ワニ 少し臭い魚とササミに近い
79 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:17:04 ID:gmXmqURDa.net
熊本なら馬刺しくう
86 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:20:01 ID:BMc6OOQ3x.net
馬はおいしいのとまずいのがある
霜降りの冷凍してあるやつはうまい
88 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:21:01 ID:BMc6OOQ3x.net
サメはあんまり
イノシシは処理がうまいとめちゃ美味しい
むしろバラムツ食べてみたい
92 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:24:02 ID:iEwMWZWf0.net
北海道土産でアザラシの缶詰貰った
味付けが濃くて肉の味がわからんかったな
93 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:24:05 ID:ZRpYX4oud.net
青森でトド肉食べたわ
鯨に近い感じだった
97 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/02 17:26:00 ID:lj58UaWb0.net
鹿は定番だけど別に美味くない
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1522655847/
シイラのフライくらいしかないな。
あれうめぇわ。
リトルワールドでワニ肉食べたわ
熊と猪のカレー食べたことあるけどどちらもカレーの味が強くてよくわからなかったのが悲しい
あとは愛知万博でワニ肉食べたけど鶏肉のようなものだった
トドは魚が主食なだけある感じ。
ダチョウは味も風味も無いパサパサ。
ワニやカエルは鶏肉と白身魚の中間でうまい。
鹿はクセが無く馬に近い風味。
カンガルーは印象に残ってない。
猪は脂に旨味を全振りしてる。
うさぎは鶏肉から鶏臭さを抜いた感じ。ジューシーで柔らかで最高
※1
そりゃそうだろ。ハワイだと高級魚だもん。
サメ、エイ、マンボウは宮城県だと割りと良く食べる。
特にマンボウは身より腸が美味しい。次いで肝。
鳥類で1番美味しい→雉
四足で1番 →穴熊
犬猫も美味いニダ(笑
エイの唐揚げは、美味しいよな。
獣肉の生食は気をつけろよ、E型肝炎なる可能性あるらしいな
※7
マンボウの腸を煮付けるのか!?
「こてっちゃん」みたいにタレに2、3日浸けて焼くか湯引きして生姜醤油、辛子酢味噌、肝和えで食べてたよ。
ジャカルタで蝙蝠、コブラ、サル食った
スズメの焼き鳥(姿焼き)と称しているのは大抵がニワトリのひよこ
でなければ中国辺りからの輸入物
日本だと鳥獣保護法で捕まってしまうからね
カエルの唐揚げはまあ鳥のささみに似て淡白
衣とソースの味で食べるだけのゲテモノにもならない名折れモノ
ウサギはホールがamazonで買えるので興味ある人は試せ
半生や生のジビエ料理食った人の血を輸血してE型肝炎にかかった人のニュース見てから食う気無くなったな。
こういう肉購入するとき、産地直送扱い丁寧美味しく食べれまっせ!か、
興味ないけどとりあえず冷凍しときました、みたいに二極化してるよな
きっちり処理したエゾシカは美味かった
焼き鳥屋でキジ・猪・シカ・ワニ
ワインバーでカエルとウサギ
くらいかな
肉じゃないけど「カメノテ」や「キヒトデ」も美味しいよね。
カメノテは味噌汁の出汁にもなるし中身も美味しい。キヒトデは蒸しウニ超えることも良くある。
どんな肉も食いごろの年齢があってそれ以外だとそれほど美味くないんだろうと思うよ。
鹿は2歳か3歳の雌鹿が絶品らしく、確かに癖も無く柔らかくて焼肉として絶品だった。逆に年齢も部位もわからない貰った鹿肉は、筋が固すぎて、焼肉になんか到底出来ず、煮込み料理にするしかなかった。ただ、それでも不味くはないな。圧力鍋使って、ビーフシチューならぬシカシチューで食べたら美味いんじゃないかな。
鹿はステーキが絶品だった
シイラって関東でも釣れるときはやたら釣れるって聞いたけど、なぜか一般的ではないよね。普通に美味いのに。
冬季のヒヨドリ、脂がのっていて美味しかったけれど、今では捕獲が禁止されているしな
※18
フジツボは聞いたことあるな。
アメフラシはよく食べようと思ったな、、。普通あんなの食べようと思わないだろ。
牛、豚、鶏、鯨、馬等普通に売ってるの以外なら蛙、鴨、雀、熊、山羊くらいかな
鹿と蛇食べてみたい
海亀のサシミは一度しか食べた事無いから自分的に珍しい食べ物
馬刺しに似た味だけ覚えてる
犬
新大久保で
韓国人じゃないけどその時の彼女が朝鮮族だったからなんとなく
味は鶏ささみのようだった
まむしの骨 骨になっても動く 塩かけて焼いて食べた
もちろん頭は最初に落とす
ジビエとしては珍しくないんだけど、エゾライチョウ食べたって言うとほとんどの人が勘違いしてびっくりするw
チャパバンガ旨いよ
ペルーでアルパカとクイ(食用モルモット)。
両方癖がなくて中々美味しい。
アルパカはステーキで戴いたけど、フィレ肉っぽい。
クイは骨の周りに付いた肉をせせる感じ。
部位によるのかな?
インドではマトンカレー=ヤギ肉のカレーって言われたよ。
給食で食べたクジラしかないわw
にんげんはこわいなあ
猪食ってみたいなー
ウミヘビ(イラブー)食べた
野性味のあるスズキみたいな食感だった
青年海外協力隊の友達を訪ねたら、キリンの焼き肉を出してくれた。ライオンが狩ったものを、レンジャーが持ってきて分けてくれたそうだ。固かった。
蛇、亀、ワニ、ダチョウ、亀の手、ザリガニ、熊、うさぎ、は中国、アメリカ、フランス、松山、檜枝岐で食べた
ザリガニはまあまあ後は無理して食わなくても
あとシイラはハワイ、カエルは中国で
マンボウは東京駅で煮付けが美味かった
鹿と猪は個体数増えすぎてるから、食肉として、もっと流通してもいいはずだとは思うけどな。衛生基準なり、それに付随する規則の整備には随分と時間かかるんだろう。なんとなく想像は出来るけど、しかし、それでも仕事がのろますぎるわ。
天然ものの鴨肉の鍋は美味かった。
伯父が鉄砲撃ちからお裾分けに貰ったものだったそうだが、マーケットで買う品とはレベル違ったわ。
象の鼻の肉ならある
馬と鹿と猪とキジくらいかなあ
知り合いに狩猟してる人いたら普通にくえるし出してる店もあるし
馬は別に都会のど真ん中でもどこでも食える他は番外でイナゴくらいしかねぇな(佃煮)
クジラとか昔は普通に食卓やら給食に出てた
犬(赤身、モツ(部位不明)、ペ○ス)
ヘビ
ハト
犬料理は味付け濃くて、味云々ではなかった
ヘビは鰻っぽくて、ハトは硬め
今飲み屋というかスナックになったけど、蕨(住所は川口市になる)にあるとん美って
定食屋で食べた雉焼き丼美味かったな~
※10
うちの地域では皆煮て食べるのが主流みたい、カジキは冬がメイン
腸でも部位によって普通にモツの食感のところもあればイカ煮物みたいな食感も有って面白い
すずめ、美味しいよー。
イルカの味噌煮好き
子どものころは苦手だったのに大人になったらすげー好きになった
ダチョウの刺身は美味しかった。低カロリーで女性に人気だそうな
猪と鹿を食ったって言ってる奴
蝶も食わなきゃ点にならないからな
中国で食べた人肉は美味しかったよ( ^ω^ )
マンボウが美味いらしい
※48
やっと出てきたな
ヒカリ苔事件思い出したわ
オーブンで焼いた彼女の小さなお尻の、なんと甘美で柔らかだったことでしょうか
トドの缶詰食ったことがあったな
ウーパールーパーは奥の方に変な臭みのある感じ。一気に食えば気にならない。
キビヤック食べたことある猛者はおらんのか
お土産のトドカレーは獣臭くて食べられなかった
カエル、ヘビ、セミ、バッタ
ウミガメ
アブラソコムツぐらいかな
野生の肉はとにかく「味が強い」
うまさもマズさも通常の倍になると言えるだろうな。
店主が上手なハンターな店で食った鹿ステーキは目茶苦茶うまかった。
臭みなんて一切無い。
猪は性別と時期によって全然味違うからね
冬眠前の雌がめちゃくちゃ旨く逆に雄は食えたもんじゃない
バッファロー
ただただ獣臭かった
モズ
美味しかった。今でもはっきり味を覚えてる。
蛇は普通に美味い
虎
昔は中国で食えたのよ。マズかった
スウェーデンでトナカイ
鹿よりだけど鹿の方が美味しいな
イヤ調理法の問題か