1 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 0:52:04 ID:JOGdERlU0
発売から39年の昨年、大幅リニューアルをした『黄金の味』（エバラ食品工業）。
年間4000万本を出荷する人気商品はなぜリニューアルに至ったか。家庭での焼肉文化を支えてきたおいしさの秘密に迫る。
日本の家庭に焼肉文化を広めてきたエバラ食品工業。1970年代には飼料の改良や流通システムの発達とともに肉の品質が向上した環境のもと、おいしい肉をさらにおいしく味わえるタレとして1978年に『黄金の味』が誕生した。
発売から39年が経った昨年、初の大幅リニューアルを行った背景には、急速に進む社会変化への対応があった。
近年、より良質なたんぱく質源としてポジティブなイメージが浸透しつつある食肉市場では、全ての世代で肉の消費量が上昇。
社会環境の変化に合わせ、より多くの人に満足してもらえるようタレを進化させるには最適なタイミングだった。
続きはソース
http://blogos.com/article/287480/
2 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 0:53:04 ID:dLsqfX8R0.net
旨いんだけど飽きるんだよな
44 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 4:50:04 ID:zrFMp+JC0.net
>>2
自分で作れよ焼き肉とゆーかタレやソースぐらい
5 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 0:56:02 ID:j8hSZp0A0.net
辛口だけ麻婆豆腐作りに転換できるから売れてる
6 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 1:00:04 ID:M1txRWPU0.net
甘すぎる
辛口でもまだ甘い
9 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 1:05:01 ID:UsY3/B5W0.net
ごま油に塩で食べる俺
13 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 1:13:03 ID:niJqZHw10.net
晩餐館派なんだよなぁ
14 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 1:15:05 ID:1Bb1RDGh0.net
瓶からペット容器になったのはありがたい
16 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 1:18:00 ID:+UG6NHbB0.net
黄金の味にかかわらず辛口ですら甘い
これは店舗も一緒だが
21 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 1:37:05 ID:ek35Sv7V0.net
肉の味ぶっ飛んでたれの味しかしない
26 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 2:41:01 ID:dQKHEIIb0.net
一人暮らししてたときは、この中辛を白飯に掛けて食べてたわ
今でもたまにやる
27 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 2:48:00 ID:D9V0HdxB0.net
リニューアル後、どこも298円で横並びなのは何故
35 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 4:00:02 ID:Xi4xvDPx0.net
>>27
リニューアルってのはそういうものだよ、中身がほとんど変わらない場合でも価格は新しいものとして扱われ値段は高くなる。
32 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 3:57:03 ID:Xi4xvDPx0.net
確かに絡みやすくなってるな、そこには感心した。
36 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 4:00:03 ID:GbUXZPBl0.net
叙々苑のやつ美味いけど高いんだよなぁ
38 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 4:11:03 ID:ygVY+PYG0.net
新製品発売する理由は「売れなくなったから」
これしかない
39 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 4:35:00 ID:OaYXO/Er0.net
ボッチの俺は、
焼き肉する時もプレートなんか使わずに
中華鍋で肉をジュワッと炒めて
ダイショーの味塩コショウ
43 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 4:47:04 ID:T7hPI9cx0.net
焼き肉ってバーベキューで食べると美味しいのに家でフライパンとかで焼くとイマイチなのはなぜやろか
45 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 4:54:05 ID:MtdqDfoD0.net
>>43
主に油のせい
途中で折り畳んだキッチンペーパーほうりなげてみ？
46 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 4:58:05 ID:rQMwJ7HM0.net
>>45
火事になったぞこのやろう
58 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 6:06:02 ID:PTt/lZp50.net
俺もどれも甘いくてだめなだな
醤油とコチュジャンやトウバンジャン
でいい
67 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 6:34:03 ID:ORXr8OSu0.net
そもそもトロミが必要なのか？
70 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 6:42:01 ID:MZpjMkUo0.net
>>67
肉にタレが絡まる量が多くなるから
安肉には丁度いいのかもな
エバラも消費早い方が有難いだろうし
69 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 6:38:00 ID:m1zgeQ3l0.net
塩、胡椒、レモン汁
この3つがあればタレなんぞ要らんだろ
89 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 8:22:02 ID:qm8V5XI90.net
市販のたれだとこれが抜群
黄金の味とか使ってた自分を助走つけて殴りたくなるレベル
107 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 12:25:05 ID:sGHbMU2L0.net
>>89
これも甘辛だな
96 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 10:37:01 ID:VF7KbWsc0.net
黄金の味は辛口でも甘いわ
102 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 11:03:02 ID:Qji1QuqQ0.net
味付き塩コショウが最強過ぎて
肉食う時は他要らんわ
104 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 11:08:00 ID:K75QmkvQ0.net
日本ハムのたれが一番だろ
105 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 11:10:02 ID:em+NxLPr0.net
晩餐館だろ
108 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 12:32:03 ID:t6wfCbG00.net
妙に高い
109 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 12:37:02 ID:OyD8ok0X0.net
ビンに入ってると捨てるの面倒なんだよな
ペットなら助かるわ
110 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/04/02 12:40:03 ID:ciMsXJ5F0.net
こういう仕事って大変だよな
完成してるのに上から改良しろもっと美味くしろとか言われるんでしょ
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1522597969/
筋肉への負担ってやつ？
続きはソース(笑)
近所で評判のいい肉を安く提供する焼肉屋のたれが不味すぎて黄金のタレ持ち込んでやろうと計画中
焼肉は韓国が発祥とか言っていたなｗ
ドロっと感の強い焼き肉のタレでうまいのってないんか？
昔近所のスーパーの中に入ってた焼肉屋の味付き肉についてるタレが神がかっててタレだけ別で売ってくれって交渉して特別に卸してもらってたぐらいなんだが
それがまだドロっとしてて濃厚なんだが林檎いっぱい入ってるのかくどくなくてくっそ美味かったんだがスーパーごと潰れちまってあの味が忘れられない
これで焼き飯作ると美味い
戸村か宮殿がいい
特に宮殿とかクソ安いしな
韓国人は帰国するべきだｗ
アサムラサキ肉どろぼう
ニンニク醤油砂糖の配合変わるだけだしどこのでも味大差ないだろ
※5
句読点って知ってる？
宮殿 きゅぅーでん 焼肉のっタレー♪
本当に宮殿でぇ 作ってるぅ♪
※5
みそダレはどう？松阪の小坂食堂のやつが好きで通販で稀に買う
りんごのような爽やかさは無いしニンニクきついから方向は違うけど
戸村のタレ通販で買うしかないんだけど、最近品薄なのかどこも値上げしたな
甘めだけど何にでもあって美味しいんだよなー
※5
こだわりがあるなら自作という手もある リンゴすりおろし入れると案外楽にめちゃくちゃ美味いヤツが作れるぞ
瓶がプラになったのは評価するが
量が少なくなったのに値上げはいかんな
焼肉のタレは自作すると美味い。
醤油・酒・みりん・さとう・ハチミツ・コチュジャン・おろしにんにく・おろししょうが・おろしリンゴ・酢
これだけで驚くほど美味いタレができあがる。
焼肉焼いても家焼くな
甘いタレは、割と好まない人いるからね。俺もわさび醤油、すりおろしニンニク醤油で食べる方が好きだったりする。
スタミナ源たれもペットボトルにしてほしい