ホルモンとかいう美味い内臓肉ｗｗｗｗｗ

2018年3月7日21:00:20

コメント(38)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:20:04 ID:snr

食べたい

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3 名前：ナリマ◆5vNBByB9M6WH 投稿日：2018/03/06 22:21:02 ID:O5W

ホルモン焼きうどん美味いよな

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:21:04 ID:ThP

ホルモンって括りが大きすぎるわ

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:24:03 ID:gRR

>>5 広義はそうやが部位でホルモンて言うたら小腸の事を指すんやで

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:25:01 ID:ThP

>>9 ほえーそうなんか

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:22:04 ID:H7p

藁とかとるのめんどくさいんじゃ！

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:22:05 ID:aku

おなかすいた

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:27:01 ID:snr

固いホルモン食べたい

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:27:04 ID:snr

おじさんがよく作るホルモンそばたべたい

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:28:01 ID:H7p

ホルモンって元はめっちゃ汚いで藁とかなんかの毛とかいっぱい付いてる旨いけど

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:29:00 ID:snr

>>13 ハチノスなんて歯ブラシでゴシゴシしないと食えんもんな

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:30:01 ID:H7p

>>15 歯ブラシまではしてないけど藁が一番取りにくいのはハチノス

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:28:01 ID:snr

ただし食い過ぎると痛風になる罠

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:30:02 ID:snr

スーパーでホルモンの取り扱い少ないよなあ

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:33:05 ID:H7p

>>17 労力の割に需要少ないししゃーない

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:35:01 ID:fRM

>>17 地域によるで仙台とか割に揃ってる

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:36:05 ID:ZRa

>>17 関西もあるで

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:37:00 ID:zTP

チレが滅茶苦茶美味いやで

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:40:01 ID:snr

>>23 美味そう

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:37:04 ID:iPJ

センマイは刺しでも焼きでも美味い

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:37:05 ID:snr

静岡の肉屋にはキンカンどころか笛すらねえ！

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:41:03 ID:snr

おじさんのホルモンそば焼きそばの麺とこてっちゃんをコショウで炒め焼き肉のたれをかけて出来上がり

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/03/06 22:38:02 ID:pNl

もつ煮込み、牛筋煮込みとかいう酒が進み過ぎて困ってしまうつまみ 514XZ-AhnKL

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1520342440/

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コメント(38)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月7日 21:09:43

俺は不味いのしか食べたことないからホルモンという名前でまず拒否反応が出る。ゴムみたいなのばっかり食わせやがって切れるぞまじで。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月7日 21:13:37

旭川のホルモン唐揚げと津山のホルモンうどん食いたい
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月7日 21:40:17

焼肉でも味噌焼きうどんでもホルモンは美味しいな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月7日 21:44:13

ミノは美味しい焼肉屋と不味い焼肉屋の差が激しい
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月7日 22:06:24

とりあえず肉は美味いでおけ？
しかしホルモン(小腸)の脂ヤバすぎだがな。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月7日 22:08:33

※5
だから開いて網焼きで油落とすんじゃね
あるいは一旦湯通しからの鍋
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月7日 23:06:34

シロコロ美味いんじゃー
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月7日 23:44:16

>スーパーでホルモンの取り扱い少ないよなあ
関東だって取り扱ってるぞ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 00:37:18

もつ煮込みは飯のおかず
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 01:24:26

シマチョウは焼くより煮た方が旨い気がする

ホルモンではないが牛スジカレー食べた事ない人は人生損してる
しかしどちらも食べ過ぎは胃にくるので要注意
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 02:05:58

喰ったことないがこてっちゃんみたいなモンやろ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 02:25:07

※11
新鮮なモツはこてっちゃんとは違うんだな～
こてっちゃんも商品としてはよくできてるけどさ
一度食べてみるといいよ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 02:30:32

豚のど軟骨　超すき　うますぎ
でも扱ってるとこ少ないンゴ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 04:54:00

ホルモン食ったら、牛タンなんかアホくさくて食えんでー
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 06:02:26

なんか自分で調理すると微妙な出来になったりする
店で食うと美味い
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 06:08:47

シマチョウうめえわ
脂がうまい
週二でもつ鍋食ってるわ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 08:25:24

腸系は確かに美味い。脂食ってるようなもんだけど。
だが胃袋系のマズさはどうにも慣れん。見た目も含めて。
ハチノスなんか手間かかるんだったらもうやめとけよって思うわ。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 09:00:53

昔職場の打ち上げに上司がどこからか豚の腸もらってきて地獄を見たことがある
臭すぎて臭すぎて洗濯機で洗うところもあるらしいが納得の臭さだった
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 09:10:31

内臓だけに内臓脂肪がすぐ付くぞう。
ホルモン焼き好きのおっさん、ガン死亡率が高いぞう。

※18
フィリピンレストランで豚の頭部がテーブルに載ってって
バラして脳みそごと煮込みにするのに立ち会った。
まず、毛を火であぶって払い落すところから臭いのなんの
１年間、豚肉きらいになったもん。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 09:59:32

子供のころ噛み切れんから飲み込んで窒息しそうになったわ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 11:37:19

BBQで作るホルモン焼きそばが好き
油のうまさだけで焼きそばが別物になる
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 11:50:50

子宮だけとコブクロも美味いぞ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 13:38:40

静岡市いたとき、スーパーにキンカン並んでたけどなあ
他のホルモンもなかなか揃ってたので重宝した

鮮魚コーナーのイルカは見て見ぬふり
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 13:53:04

牛の玉刺し（生の〇玉の刺身）。
もう、食肉業界関係者以外は食べることができないんだろうな。

最初はだまされて食わされた。
色が紫色で、少し臭う。味は・・個々人の好みだろうね。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 14:01:28

一度、町内で煮込みを作ったことがある。
１　内臓が届く（臭いが、マスクがあればなんとかなる）
２　水道を流しっぱなしにして余計な獣脂をタワシでそぐ（ビニール手袋は必須）
３　ズンドウ鍋で二回煮てふきこぼす
４　味付け調理

できたては居酒屋の煮込みよりも美味かった
けれど、けっこうな重労働だったので一回でやめになった。
居酒屋のモツは、上にもあるけど、洗濯機みたいなので洗ったやつを使うんだろうね
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 14:19:25

※8
スーパーだとボイル牛モツなさすぎる・・・一応イオンでは見かけるけど、
もっと頻繁に見かけられればモツ鍋もやりやすいのにな
関西だと多いのかな
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 14:47:09

大阪の労働者街周辺の肉屋では、どこでも下洗いした生のモツを売っていた。
肉体労働者がポリ袋いっぱいに詰めて買い、それで毎晩モツ鍋を食う。
安いし、美味いし、精もつく。
ただ、これを10年も続けると確実に重度の痛風となり足の肉が黒くなって崩壊する。

大阪の医療関係者にきいた話。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 14:52:26

※26
関東の某県ではスーパーでも豚の生モツが手に入る
肉屋さんでも前もって言っておけば仕入れといてくれる
食肉処理場があるからなんだろうな
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 14:53:36

ちょっと割高になるけど、アマゾンでも楽天でもモツ売ってるね
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 15:07:21

陸の獣の生の内臓肉は下洗いしてあれば臭みに耐えられるので、家庭でも調理できるが
海の獣の生の内臓肉は、専門店でないと下調理ですら無理だわ。臭いが強烈すぎる。
脂身じたいが臭い。

大昔に一度、通ぶってクジラ肉もらって無謀なことをして、台所がしばらく使えなくなり
隣家からも苦情がきた。
「くさや」の比ではない。
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 19:02:54

※28
豚モツは辞めておいた方がいいで～
上の方で”ガン死亡率が高い”とか書いてるやつがいるけど、豚の場合遺伝的に人間に近いので
ウィルスやらがん細胞やら寄生虫やらが転移する可能性もなくはないので、黒焦げにして
とことん焼いて食う覚悟かなければ辞めた方がいいで～
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月8日 19:11:20

※31
関東では大正時代から焼きとん屋で豚モツが提供されていますが、なにか？
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月9日 00:28:48

昭和中頃の小説を読むと、モツを焼いて食べるのはゲテモノ食いの認識だったみたいだけどね。
蘇る金狼にそんな描写がある。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月9日 00:56:25

固くてくっさいのがええんや。
「ニオイを抑え、柔らかく煮込みました！」とか書いてあると、余計なことしやがると思う。
キライなヤツはそんなことしたって食べないでしょうに。
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月9日 09:17:10

※33
>蘇る金狼にそんな描写がある
香取慎吾主演の蘇る金狼でもそのシーンをやってたね

1980年代にファミレスが流行するまでは、外食というのは成人男性だけが
するものみたいな認識があったね
女子供のすることではないみたいな
当時はファミリー向けの焼肉屋がなくて、焼肉食いたければホルモン焼き屋
今みたいに無煙コンロなんてないから煙だらけで、汗まみれのおっさんたちが
鋭い目つきでジョッキ片手にひたすら肉を頬張る殺伐とした店内
子供が行くと浮くんだな
で、子供でホルモンに興味ないからカルビとかロースばかり頼むと親から怒られると
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月9日 12:26:53

美味いけど鮮度の良いものってあんま一般には出回らんべ。
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月9日 13:03:15

※32
でもそれが原因で、E型肝炎、ガン、有鉤条虫にかかって死んだ人もいるかもしれないよね？
昔からやってるんだから大丈夫とかそういう問題ではなく、（当時は何も知らなかった）
危険性があるのを認識して注意してとことん焼いて食べろよという話だよ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月11日 20:21:43

肉のほうがはるかに好き
積極的に肉よりもモツを選ぶ事はないなぁ