1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:15:02 ID:c1e
白子に卵に身に
全てが美味過ぎてやばいンゴねぇ
寄生虫多いけど
引用元:http://www.moranbong.co.jp/recipe/detail/id=1411
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:16:02 ID:enw
鍋には必ず入れたいンゴねぇ…
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:16:04 ID:c1e
>>2
白子派とたらこ派に分かれる模様
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:16:03 ID:4Z4
鍋の具材のためやぞ
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:17:02 ID:c1e
>>3
鍋もええけど濃いしょうゆと砂糖で煮付けたやつすこ
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:17:01 ID:cjN
刺身もうまいんだよなあ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:17:03 ID:KUy
>>5
適度に昆布締めした奴は神
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:17:03 ID:c1e
>>5
ファッ!?刺身なんあるんか!
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:18:01 ID:cjN
>>8
鮮度が落ちやすいから産地でしか食べられないけどあるやで
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:18:05 ID:nlf
マグロより好き
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:22:00 ID:o3i
普通にうまい
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:22:01 ID:NVu
何してもおいしいとは思うけどワイも鍋派やな
宮城で喰ったアラごと入れた鍋の〆雑炊が最強鍋やったわ
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:23:01 ID:PrF
切り身を焼いても美味い
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:24:01 ID:c1e
>>18
銀ダラもガチでうまいンゴ…
せやけどなんで赤いんやろあれ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:26:00 ID:6wu
鍋でしか食ったことない
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:27:00 ID:c1e
>>23
煮付けからミリン漬けまでいろいろあるンゴ
ほんとにうまE
ご飯何杯でもいけるわ
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:27:00 ID:kVi
銀だらはタラの仲間じゃないと知った時の衝撃
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:27:01 ID:c1e
>>25
ファッ!?そうなんか!
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:27:04 ID:kVi
>>27
らしいで
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:28:02 ID:c1e
>>28
調べたらムツとかの仲間なんやねぇ…
どうりで油のってて美味いわけや
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:28:04 ID:cjN
>>27
カサゴ目ギンダラ科やで
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:29:03 ID:c1e
>>30
勉強になるわサンガツ
フィッシュアンドチップスをビアガーデンで食った時
タラの白身やったけどめっちゃうまかったで
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:28:04 ID:Jwx
ムニエル用やろ
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:31:00 ID:c1e
>>31
淡白すぎるほどの白身やからどんな料理にも向いてるンゴねぇ
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:32:02 ID:4Z4
>>33
控えめやけど噛みしめるとギュッと旨みが出る名脇やね
なお主役もはれる模様
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:33:02 ID:c1e
>>34
ワイの家やと頭も煮付けにして食べるで
食う部分すくないけどうまE
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:34:05 ID:cjN
淡白だと思って鍋とかにすると思ったより出汁が出てビビる
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:36:00 ID:c1e
>>36
もう良い匂いがテロレベルでやばいンゴねぇ
食べてくださいと言われてるレベル
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/03/02 17:26:02 ID:NVu
昔テレビで見た西麻布の鱈白子の麻婆豆腐がやべえ美味いってのを思い出したわ
食べてみたし
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1519978520/
煮付けだぁ?
タラフライに決まってんだろタコ!
真鱈なら煮付けより天ぷらやフリッター派
じゃっぱ汁→肝ごと味噌仕立ての汁にぶっ混むのも美味しい。
尚、真鱈より美味い鬚鱈とか言う魚もいるもよう。
湯豆腐頼むとたまに鱈入ってるときがあってガッカリする。
ムニエル!ムニエル!でもやっぱ昆布締め(富山県民並感)
フリッターにして黒酢ソースやチリソースで和えれば海老より美味い。
真ダチ、助ダチは鮮度が命だからアラスカ産の冷凍品とかを買うと絶望するから気を付けろ。
タラコって普段食べるようななタラからとれるの?
氷下魚も小型の鱈
丸干しを炙ってマヨネーズで
酒の肴に最高。
機械時計の油
めんたいこはスケソウダラ
身の厚い白身魚はどんな料理にも使えて美味しいから好き
昨日はアクアパッツァとかいう洒落たもん作ったけど美味ンゴねぇ
鱈ちり
安いチューブに入ってる明太子や鱈子は真鱈の卵をばらして作ってるだからやすい。
単純に鱈子の切れ子の方が高いでしょ。
新鮮じゃないと駄目だけど肝も塩に30~45分付けて酒で洗ってから蒸すとあん肝くらい美味しいよ。あん肝も新鮮じゃないとダメだけど…
変わった奴だとマンボウの肝も美味しいよ。でもマンボウは腸が1番美味しいかな。
タラはやっぱり煮込み料理だよな。白身魚フライでタラ使うこともあるけど、あれはなんか臭くて駄目だわ。
タラって、地元だとパサパサしたのしか入荷しないから不味い魚のイメージしかない…
美味いって自信もって言える地域の人は羨ましいわ
タラ系はなんでも美味しいダルルォ!?
僕は白子ポン酢と鱈ちりが好きです
朝鮮の食べ物のイメージなんだよなぁ
タラといえばこないだ水炊きにしたやつ久し振りに食ったけど
すげえうまくて長い間食ってなかった事後悔した。
獲りたての鱈は刺身もいけるっておせんさんが言ってた
※1
フライとかガキか・・・
まじで万能食材だよな
鯛と同じくらい有能
タラを代金にして戦闘機を売買したり
タラの漁場をとりあって戦争がおきたりしとんのや
鯖と鱈は海産物の支配者やぞ
刺身と鍋だな
うちのかみさんホイル焼きにしたがるけどもったいない使い方してるといつも思う
※22
フィッシュ&チップスも知らん奴が出てくるなよ
でも一般に出回ってるのはタラコとった後の残りカスの助惣鱈だろ?
オマケみたいなものだと思うとどうも食指がそそられない
リサイクル食品?
古いからとはわかってるけどなんかすえたアンモニアみたいな臭いもするし