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【悲報】魚沼産コシヒカリ、特ＡからＡへ転落…

 

2018年3月1日13:00:42

 

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1 名前：水星虫 ★ 投稿日：2018/02/28 17:40:02 ID:CAP_USER9.net

魚沼産コシヒカリ 特Ａから転落 去年、生産されたコメの味や香りを審査する「食味ランキング」の結果が公表されました。 今の形による格付けが始まって以来、唯一２８年連続で最上位の「特Ａ」の評価を保ってきた新潟県魚沼産の「コシヒカリ」が初めて１つ下の「Ａ」の評価に落ち、産地間の競争が激しさを増しています。 農産物などの品質や安全性を評価している「日本穀物検定協会」は、毎年コメの味や香りを評価して５段階で格付けしています。 ２８日は、去年生産された全国１５１の銘柄のコメの格付けが発表され、前の年より１つ少ない４３の銘柄が最上位の「特Ａ」の評価を受けました。 一方で、現在の形による格付けが始まった平成元年から唯一２８年連続で「特Ａ」の評価を保ってきた新潟県魚沼産の「コシヒカリ」は、初めて１つ下の「Ａ」の評価に落ちました。 続きはソース http://www3.nhk.or.jp/lnews/niigata/20180228/1030002299.html 引用元：http://publicdomainq.net/rice-food-0014829/

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コメント(51)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 13:06:51

  貧乏人のオイラにゃ関係ない話

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 13:12:11

  ゆめぴりかって聞くと、おじゃ魔女のOP思い出す

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 13:34:03

  ササニシキは山形や宮城で細々と栽培されてるね。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 13:38:15

  TOKIOの男米を増産しよう

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 13:39:57

  慢心王かな？

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 13:59:50

  ランクのつけ方が変なんだよ
  はえぬきだっておいしいけど他のものより平均的で個性がないってランク落ち
  機械じゃなくて食べる人の主観で決められるから

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 14:00:09

  地元だけど今年の夏は雨ばっかりで夏らしい日はほんの数日・・・
  他産地のコメもおいしくなってるんだろうけどね・・・

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 14:03:06

  ゆめぴりかのがランク高いし

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 14:15:39

  全国的に大差が無くなってるんでしょうね

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 14:19:38

  残当
  あぐらかきすぎ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 14:41:51

  最近の北海道のコメは美味いけど今年は値上がりした気がするからお前らは買うな
  新潟は言うほどうまくないし過大評価だと思う

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 14:42:47

  読んでたら青天の霹靂また食いたくなってきた

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 14:43:13

  去年日照不足だったよね。それでもそれなりの出来だったのかな。

  いつもななつぼしなんだけど、今年のは香りがいまいち。
  おととしのは新米でなくても震えるほど美味しかった。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 14:51:28

  同じ新潟県の岩船産や佐渡産コシヒカリは相変わらず特Aなので

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 14:52:21

  今一番好きなのは新之助やな

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 15:02:35

  魚沼産って範囲がめちゃめちゃ広いんだよ
  気候も雪の量も違う
  だから味に差が出る
  南魚沼の米は今年も美味いからピンポイントで買えば大丈夫

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 15:03:28

  使ってる川も違うしね
  味が変わるの当然

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 15:13:46

  ゆめぴかりは冷えても美味いだよな
  よく、おにぎり作るときに使ってる

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 15:16:33

  昔はコシヒカリと2大ブランド張ってたが、すっかり目立たなくなった
  ササニシキ君がいまだに好きです

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 15:19:36

  きらら397がすこ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 16:09:01

  栃木の米とか知名度低いのか安いのに美味かったぞ
  その辺のスーパーじゃ買えないか混ざりモノばかりだろうけど

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 16:42:38

  ゆめぴりかはマツコのおかげで有名になって、そのあと調子にのって品質下がったからね
  今はまた粒がしっかりしてきたけど、一時期明らかに粒が小さく大きさが不揃いになってた
  そういう俺は今はミルキークイーン

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 16:53:04

  魚沼と南魚沼って全く別の場所
  南魚沼産のコシヒカリは今年も特A
  ぶっちゃけ魚沼地域のコシヒカリはあんま美味しくない

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 16:53:51

  数年前にデパートの新潟フェアで魚沼産のコシヒカリで作ったおにぎりを食べたときの衝撃は忘れられない

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 17:14:49

  コメの味は俺にはわからんので値段で買う

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 17:26:46

  コシヒカリは不味いから買わない
  スーパーのコシヒカリはラベル偽装されてるのか古いの混ぜてるのか知らんけどほかの米と比べて不味いんだよ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 17:46:53

  ふるさと納税の返礼品でゆめぴりか、つや姫と最近の品種を食ってみたがどれも柔らかすぎて好きになれない
  水加減を基準より少な目で炊いてもよそる時「ねちゃっ」と音がするほど柔らかい

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 17:50:56

  パヨカスクソゴミを知事にした因果応報で草

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 18:13:16

  重要なのは水田のあるその土地だから。
  コシヒカリ一つにしても特Aから食用に適さず工業品向けまで色々ある。
  だから単に新潟産・魚沼産といっても特Aに値する水田もあれば、
  クソ不味い米しか採れない水田もある。

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 18:20:38

  まだほとんど出回ってないけど伊達の正夢という米が美味しかった
  もっちり旨味の凝縮が凄かった！！

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 19:34:09

  ちゃんと検査してていいじゃん

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 20:07:54

  ササニシキが食べたいんだけど
  売ってないんだよなぁ・・・

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 20:34:06

  米29
  この事実もっと知られて欲しいよね
  本当に美味い米作ってる農家が気の毒

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 21:26:34

  ゆめぴかりは水多めにしないと粉っぽくてダメだ
  ゆめぴかり食べるなら断然ミルキークイーンがいい

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 23:43:51

  ミルキークイーン1択。過去にもいろいろ試したし、聞いたことのないブランドは試すようにしているが、結局ミルキーに戻ってくる。
  チャーハンには全然向いてないけどね。

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月1日 23:48:48

  つや姫、美味かったなあ
  高いからそうそう買えないんだけど

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月2日 00:44:11

  新潟は魚沼産やなくて岩船産がうまい

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月2日 01:00:54

  コシヒカリはいまや３周くらい周回遅れだからね。
  あえてコシヒカリを選んで買う理由はない。

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月2日 04:51:20

  米のうまさは、品種、産地、生産者、この３つがそろってほんとにうまい米になる。これ米屋の常識。
  いくら品種、産地良くても、生産者の栽培管理悪いとまずい。

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月2日 05:05:29

  ※39
  その土地の食文化も大事だよね
  ご飯に合うおかずがある土地は、米がうまい、酒がうまい

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月2日 05:10:28

  ミルキークイーンって書きに来たら結構いるね
  モチモチ系が好きな人にはオススメ
  去年度分は近所の米屋さんの無名なやつ(佐渡産)が気に入ってたけど今年度はイマイチだった
  精米から３日以内のものを売ってたからそこのお店で買いたかったけど、ヨーカドーで適当に買ってみたミルキークイーンがあまりに美味しくて乗り換えた

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月2日 06:05:05

  良い炊飯器で炊いたら、そこまで高くない米でも美味しく食べることが出来る。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月2日 06:56:23

  無名の新潟産よりも富山や会津のコシヒカリのほうが美味くて値段も安いからそれしか買ってねえわ。

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月2日 08:16:09

  徳島のヒカリ新世紀ってのが美味かったけど、去年どこも売ってなかった。
  見かけたらまた食べたい

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月2日 11:14:36

  森のくまさん

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月2日 11:39:56

  あきたこまちだけど、固めが好きで水の量減らしてるから
  米本来の味悪くしてるだろうな。

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月2日 15:49:53

  あじ風味1300円を買ってきた。ちょっと怖いw

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月3日 10:05:27

  北海道で稲作のイメージなかったが今は違うんだな

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月4日 22:11:06

  ※48
  もう台風来るくらいだからな
  そろそろ温帯だよあそこも

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月4日 23:56:39

  ※20
  おまいとはウマイ酒が飲めそうだ

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月5日 10:17:31

  ふっくりんこが旨い