おいしいお

調味料の中で「味の素」だけ使い方が分からない。何に入れるの？

 

2018年2月17日21:00:13

 

コメント(53)

 

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• 調味料

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1 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/02/16 21:56:00 ID:ZSp9P/cK0

東京都北区の味の素ナショナルトレーニングセンター１階エントランスにある大型テレビ前には施設関係者や他競技の選手ら約５０人以上が集まり、羽生の演技を見守った。 続きはソース https://news.biglobe.ne.jp/sports/0216/spn_180216_5155204627.html

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コメント(53)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 21:02:19

  とろろ芋に醤油と一緒に入れてもいい

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 21:12:57

  水っぽくならない昆布だしのインスタントなやつだと思えばだいじょぶ
  炒め物、酢の物、だし巻き卵に。煮物には普通に昆布いれたほうがうまい

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 21:12:59

  以下チャイナシンドローム患者が大暴れします

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 21:19:53

  チャーハンとお好み焼きと生醤油うどんとほうれん草とか葉物を茹でた物

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 21:21:08

  味噌汁は確かにいい
  特に溶き玉子と玉ねぎの味噌汁で入れることを勧める

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 21:24:28

  安物のステーキには味塩こしょう

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 21:27:22

  卵と味の素の話良く出るけどあれって、味がくどくなり過ぎない？

  俺は苦手

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 21:32:04

  旨味調味料はそもそもが明治や大正、昭和中頃までの食卓事情で生まれたモノだから、
  今は割とあらゆる物に添加済みだったりすることも多くて蛇足と感じる人も多いかもね。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 21:36:15

  出汁の味を加えずに旨味だけ欲しい時に入れる

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 21:54:47

  わからなきゃ山岡さんに聞け丁寧に答えてくれるぞ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 21:56:48

  塩が立っているとき。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 21:58:22

  TKGに入れると美味いらしいけど

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 21:59:27

  ほうれん草のおひたしや白菜漬けに軽く振っておく

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 22:12:24

  ※3
  お前、チャイナシンドロームの意味わかってないだろｗｗｗ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 22:53:30

  何かを誤魔化す時に使うんだぞ
  通常じゃお呼びではない
  何かの代わりに使うんだ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 22:54:38

  何に入れてもいいけどな
  使いすぎには注意だ
  味の素味は癖になるからな
  おれは、主に浅漬けには入れてる

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 22:57:26

  取り敢えず味の素を料理に片っ端からかけ食事します
  それを１ヶ月ほど続けてください
  一ヶ月後、味の素を使わないで食事をしてみてください
  その食事に何か物足りないと思ったら、あなたは味の素の良さが分かったことになります
  注意点は味の素を使い続けることです
  使わない間が長いと味の素の良さが分からなくなります

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 23:37:54

  実家ではホウレン草のおひたしとかに掛けてたっけ
  鰹節も掛けてたから、かつお節の旨味だけで良いと思うんだけどな

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月17日 23:45:54

  中華や東南アジアの料理を作るときにお店の味に近づけたかったら必須
  アジアには日本より味の素が普及してる国がたくさんあって日本人が抱くような悪いイメージを味の素に持ってない
  タイのソムタム？の作り方を現地の人に教えて貰ったときも味の素は絶対いるって言われた

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 04:09:46

  昆布で出汁を取って磯臭さを出すぐらいなら
  味の素を使った方が遥かに美味い

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 04:31:58

  高いから滅多に買わない、使わない。
  でもたまに、白ごま＋塩＋味の素＋白ごはんとかに使う。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 04:49:21

  失敗した煮物や炒め物でも丼物でもなんでも、とりあえず入れときゃそこそこ美味しくなる
  食べてみて味に深みというかコクというか、浅い味だなと感じたらぶっ込んどけ
  食材の旨味を補う為の調味料だからプロの作る完成した料理には不要

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 06:06:12

  ※3
  チャイニーズレストランシンドロームやろ・・・
  チャイナシンドロームは原発用語やで

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 07:32:06

  アサリを砂抜きする時に振ると面白い

  ご飯に味の素と醤油とお湯をかけてみれ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 07:55:27

  アルツハイマーやALS患者を増やすための薬物だな
  味◯素はグルタミン酸ナトリウム単体のため、味による量の判断がしにくい
  その為味覚飽和に陥り本来入れるべき量の何倍～何十倍も入れてしまい、それが長いうちには
  神経障害を引き起こし脳細胞を破壊してしまう
  販売時に塩と混ぜて売るべきなんだよ、そうすれば必要以上には入れないだろ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 08:09:33

  ガキのころにあんま甘くないスイカにアジシオをかけて食べたおもひで
  一時期おいしんぼの受け売りで使わない時期あったがチャーハンには必須だな
  米25みたいなんも知らず知らずのうちにけっこう摂ってるはずだよ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 09:16:50

  ※25
  偏頭痛の原因のひとつとは言われてるけど
  神経細胞へダメージがあるなんて話は無いだろ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 09:28:25

  ワイ「じゃあ昆布食え　ドン」
  民　「そっすね・・」　　　　　　　　FIN

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 09:30:30

  昆布なんぞいらんわタコ

• no

  30

  名前：

  じょん・すみす

  投稿日：

  2018年2月18日 10:42:32

  体質的に、グルタミン酸ナトリウムを分解できない人が居るんだよ。
  そういう人が大量摂取すると、体調を崩したりする。
  それを大げさに吹聴しすぎるんだよね。

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 13:25:52

  小さい頃ハイミーを舐めて以来味の素もこんなんだろうなって思ってる
  ヤバい味

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 14:27:44

  今は色んな粉末だしの素があるからなあ
  ニオイのない旨味を少量加えたいとき用なんだろうか

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 14:44:17

  よく考えたらパスタ以外に使ったことねーわ
  ただペペロンチーノ、カルボナーラ、アラビアータなんかに入れるとレストラン並にうまくなるよ

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 14:44:24

  誰だたかじんって

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 14:45:42

  ほうれん草のおひたしに、醤油とともにかけると美味い。

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 15:06:52

  ※30
  トマト食べられんじゃん

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 15:10:53

  ※36
  実際食べられないんじゃね？
  牛乳で腹壊す人がいるのと似たようなもんで

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 15:15:48

  納豆に味の素だろ
  ネバだちがよくなる

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 15:16:08

  ハッピーターンの粉とおんなじで一口舐めたら生涯取り憑かれる悪魔の粉よ

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 15:19:39

  焼きおにぎりに塗るしょうゆにあらかじめ入れておくとおいしさUP。
  効果はおいしくなるだけじゃなく、
  しょうゆだけの時より塗るしょうゆの量が少なくて良くなる。

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 15:27:43

  プロもこっそりやってるが、サラダのドレッシング、特に柑橘系ベースでやる場合には
  びっくりするぐらい味が良くなるので、試してみるがよろし。

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 15:31:56

  東急石川台の汀は炒め系スパに二種類の白い粉しか使ってない。
  それでもみんな美味いと褒めるし常連がついてる。あれがプロだと思う。じっさい美味くてなんだかねえといつも溜息まじりで思う。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 16:02:38

  味の素の味が分からない。

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 19:55:21

  漬物作る時にちょいと入れるなぁ

• no

  45

  名前：

  じょん・すみす

  投稿日：

  2018年2月18日 20:06:59

  ※36※37
  実際、グルタミン酸を体内で分解できない人は、トマト食えないよ。
  まぁ、中華料理とかで使うグルタミン酸よりは、トマトのそれは
  少ないけどね。

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 22:21:47

  昆布茶を使って料理してるの見ると、味の素でも同じだろって思う。

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月18日 23:24:17

  卵かけ御飯は九州の甘い醤油使えば味の素とかイランぞ。
  関東式のショッパイだけのキッコーマンなんかで喰うヤツの気が知れない。

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月19日 06:19:37

  ※29
  いるわイカ　昆布も無いと味の素精製できんだろイカ

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月20日 11:19:17

  ああそういえば味の素単体で使ったことはないなぁ･･･

  「味塩胡椒」はよく使うが

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月20日 14:20:10

  とりあえずコップにお湯入れて、味の素を１ビン全部溶かして飲んでみなよ
  それで何事もなく耐えられたら俺も安全神話を信じてやるよ
  多分具合が悪くなって嘔吐するなんてレベルじゃなく救急車で運ばれる自体になるがな

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月20日 17:07:55

  子供のころにスイカにかけて食ってトラウマになったなぁ
  添加物の塊だから　体に悪い。
  こんな味覚をだます濃縮された毒をわざわざ使うのはバカだとおもう。

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月21日 13:11:20

  ※50
  塩だってそれと同量溶かして飲んだら命の危機だわ

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月21日 13:13:01

  ※46
  そのコメント見て思ったけど
  甲状腺の病気で昆布回避しなきゃいけない人は
  味の素使えばよかったのか