1 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 13:02:01 ID:0
国内製糖最大手の三井製糖(東京都中央区)事業開発課長で“砂糖博士”の奥野雅浩さん(42)は、「砂糖はなぜか叩かれやすい」と嘆きます。「砂糖が人体に『悪いわけがない』」。
砂糖の「有益さ」を広めようと悪役イメージ一掃に奮闘する奥野さんに話を聞きました。
この「糖質制限ダイエット」ブームについて、奥野さんは「短期的には体重が減りますが、長くは減少が続かない可能性があります」と効果を疑問視します。
糖質が不足すると、人体は摂取したタンパク質や脂質をエネルギーに変えますが、それでも足りない場合は体内の筋肉を分解して補うため、筋肉量が減ってしまいます。
筋肉は糖質を消費する役割も担うので、糖質制限を続けると、かえって太りやすい体質に変わってしまう場合もありえる、と説明します。
そもそも、糖質制限ダイエットに限らず、肥満の原因とみられがちな糖質。ですが、「摂取したエネルギーの総量よりも人体での消費量が少ないと太りますし、多いとやせます」として、本来の問題は食べる量にある、と奥野さんは主張します。
続きはソース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171002-00000001-wordleafv-bus_all
3 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 13:04:02 ID:0
水だって取りすぎれば害になるしな
4 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 13:04:05 ID:0
砂糖>>>>>果糖ブドウ糖液>>>>>越えられない壁>>>>>スクラロース他
7 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 13:08:02 ID:0
>>4
安全性だな
39 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 13:34:05 ID:0
>>4
その上に乳糖があるけどな
一番吸収が穏やか
12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 13:18:02 ID:0
普通の食事でそんな砂糖使ってないし
15 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 13:23:03 ID:0
最近は何でもかんでも悪いって言いすぎだよな
16 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 13:23:04 ID:0
白米一杯食うって角砂糖30個くらい食ってるのと同じことらしいな
92 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 17:57:04 ID:0
>>16
角砂糖30個とっても白米一杯分にしかならんのやから甘いもん食えるな
21 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 13:27:03 ID:0
砂糖が有害というより体には全く良くないからね
味の面で多少は必要だとしても無くても困らないばかりかリスク要因が増える
菓子や料理はもっと砂糖減らすべき
全ての食べ物は不必要に甘過ぎる
30 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 13:33:03 ID:0
糖なんて摂取しなくても生きていける
40 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 13:35:05 ID:0
単なる食いすぎや
41 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 13:36:02 ID:0
甘すぎるのは間違いない
糖分てのは人間にとっては御馳走すぎるから依存性がある
甘くすれば買いたくなるからそうしてるんだろうけど
自分で無糖コーヒーと牛乳で作ったりするけど
店頭のような甘さにしようとすればかなりえげつない糖質を投入することになる
43 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 13:43:03 ID:0
紅茶とかコーヒーに入れる砂糖まで人工甘味料に置き換えてる人がいるけど
3g程度の砂糖を摂ったところでなんの問題もないと思う
59 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 14:02:00 ID:0
体に悪いけど人工甘味料よりは1億倍マシだよね
61 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 14:12:00 ID:0
糖分はその食べる量が他のものに比べて少量でも体に良くないから体に悪いって言われるんだろが
動物油だって一緒
70 名前:. 投稿日:2018/02/06 14:55:01 ID:0
糖質って主なものは米パンうどんだぞ
砂糖は主役ではない
71 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 14:57:00 ID:0
ゼロか百でしか判断しない人多いよな
魚なんて大抵寄生虫いるぞって言ったら一切食わなくなるような
73 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 15:04:05 ID:0
俺は自分で料理する時は砂糖を入れる場合、さとうきび糖かはちみつで代用する
上白糖は使ったことない
75 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 15:23:03 ID:0
はちみつの方が脂肪になりやすいんだっけか
構造が吸収されやすいからとか
76 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 15:33:05 ID:0
砂糖が問題なのはGI値の高さね
84 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 16:24:02 ID:0
和食って砂糖も塩分もたっぷりよね
脂肪少なきゃヘルシーらしい
85 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 16:48:02 ID:0
でもやっぱり脂肪を一番抑えたいじゃん
87 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 16:49:05 ID:0
むしろ脂肪のほうが重要
74 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2018/02/06 15:22:00 ID:0
普通の食事をしていわゆる間食系を減らせば何も問題ない
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1517889736/
缶コーヒーの味を普通のインスタントで作り出せる友達がいたが
砂糖の量半端なかったなぁw
細胞がキャラメリゼにされてるゾ
依存性はあるので取りすぎないように自力の節制と社会的抑制のどちらも必要だな。
しかし、同じカロリーを摂取するのに身体に負担がかからないのだから、消化吸収がいいのは悪いことではないと思うが。
シュガークラッシュにならぬ程度に摂ればいいのでは。
人工甘味料もアスパルテームとか一部の甘味料でしかも数万人に一人の特殊な体質じゃなきゃ、毎日一万杯とか飲まなきゃ自称学者や栄養士が危険視してるような可能性なんて起こらねえから。
マーガリンもだが、健康商売は金に成るよなぁ
壺を買う人が後を絶たない
まぁ、世の中偽薬と反偽薬の人体への影響を考えると、騙される幸せはあるよね
運動しろ 糖質バカ
上白糖も三温糖もキビ糖もテンサイ糖も同じ化学式の炭水化物だからな。
健康のために上白糖をやめてテンサイ糖とか無意味。
食べられる防腐剤としてとても優秀
用法用量を守らない馬鹿のせいで悪者にされてるだけ
砂糖を化学式で書いて「食べ物じゃないんですね!」ってまんさんが叫ぶ画像がない、やり直し
糖分は頭に回せばいいんじゃないの?
ここで言ってる糖質の害て太ることだけか
砂糖は吸収が早い。それが害にもなれば益にもなる。それだけの話。
悪いのは砂糖ではなかった・・・・、我々の心だったのだ!!
普通に食事をしていれば、あえて砂糖を摂る必要はない
ご飯にもパンにも野菜にも糖質は含まれているのだから
ごはん一杯と角砂糖とかカロリー的にはそうなだけで、ブドウ糖とショ糖じゃ働きが違うしビタミンとか食物繊維とかアミノ酸とか栄養価がまったく違うから同列で語るのがきちがい
※12
ボケたかったのかも知れないが全くその通りで「心掛け」がよければ良し、悪ければ不健康
判りやすい構図です
その通りだと思うけど
まあマスコミ御用学者様方はなぁ
茶色ならいくら食べても大丈夫とか平気で思う人達が調査してるから
糖質制限すると筋肉がエネルギーとして消費される?
そんなもん体脂肪が全部使われた後、最後の最後、極限飢餓状態での話だw
嘘をちょっぴり混ぜて危機感煽る癖やめーや
※17
炭水化物いちにち食べなかったら息がケトン臭くなるよ!
それって、筋肉がエネルギーとして消費されてるってことだよ!
体脂肪が優先なんて話は実はないんだよ!不思議しぎしぎ不思議ダネ
砂糖やめたら鬱が治ったとかなかったっけ?
※18
よくもまあそんだけ適当な書き込みできるもんだなw
きみの口臭なんてどうでもいいんだよww
そんな出まかせばっか言ってるからニートなんだぞ
> そんなもん体脂肪が全部使われた後、最後の最後、極限飢餓状態での話だw
体脂肪率ゼロまで筋肉が維持される素敵な世界
「過ぎたるは猶及ばざるが如し」
※20
ニートじゃないよ!主婦だよ!
それはそうと、本当に体脂肪亡くなるまで筋肉減らないと思ってるなら自分で確かめなよ。
簡単な話。
勉強不足で草生えますよ
実際そうだとは思うけど砂糖でもいい砂糖と悪い砂糖があるからなるべくいい砂糖を取った方がいいよって話でしょ
それより添加物とかの方が辞めた方がいい
まぁだいたいこんなトコで声高に叫ぶ層は、気にしすぎて不健康になってる奴か逆に取りすぎのオデブさんよね。
清涼飲料水の砂糖の量が異常なんだよな
とりあえず、※17※20が馬鹿なのは判った。
ダイエットについて無知すぎるし、自分が馬鹿で無知な事すら自覚せずに人を見下そうとか、もう痛々しすぎて見てて哀れだ。
人工甘味料に異常に噛み付いてる人って
一昔前の味の素をやたら忌避してた健康志向()の人達みたい
砂糖税って導入議論があったよな
俺は良いと思うけど、外国もその方向だし
人工甘味料マッズいんだもん
人工甘味料は単に舌が受け付けないので、使用した食品はあえて選ばない
そもそも砂糖も人工甘味料も甘く感じる薬品と考えて良いと思う
大量に使用すれば体には有害、これはどの調味料にも言える事
拳銃と比較はできないが、すべての道具は使用者の使用法にゆだねられている
そして、あまりにも身近すぎる調味料の外袋には、たばこと同様に使用量に注意の注意書きが必要だとは思う
人間になってから砂糖が一般化して食べるようになってから
まだまだ歴史が浅いからまだまだ砂糖に体が適応できてないんだろうな
人工甘味料って使う量が砂糖に比べたら数十~数百分の一で済むからねぇ・・・
そもそも大量に使う事が無いわ
砂糖税の話があるが、水飴もNGになるのかな?
これは、禁酒法時代のアメリカの様に、各家庭が米から砂糖を自作する時代が始まったら面白そう
お酒の場合、農業雑誌見れば分かるが、個人利用で作る農家は多いようですしね
でも実際問題、現代人は糖質取りすぎ。 たまに医者とかが1日の摂取カロリーの6割を炭水化物にしろとかいうけど2割で問題ない、 それよりかはたんぱく質とビタミンとった方が良い。 現代人は牛ヒレと鳥ささみとブロッコリーをもっと食べた方がいい。
砂糖は免疫力を急激に弱らせるのは学会では有名だけど、
一般的には知られてないんだよな
砂糖と比べりゃ人工甘味料のほうが数十倍影響が少ないのに、
歴史が浅いから叩かれやすいと言う罠
何が悪いって
仕事が一番体に悪い。
※28
そもそも反論するのに具体的なことを何も言わないあたり場を混乱させたいだけなのがわかるよね
空腹感で苦しい時は飴を一粒だけ
ゆっくり舐めて食べると治るよ
癖が無くて飽きが来ない金平糖や氷砂糖
チャイナマーブルがオススメ
要はグラニュー糖味やね
砂糖控えめの生活してれば最初は物足りなく感じるけど、その内少しの甘味で満足出来るようになるよ
白い砂糖はいいとこないよ。
白く精製してない砂糖がいい。
塩は岩塩か天日干しがよい。
(。・ω・)b
明日使える豆知識
イギリスには砂糖を量産するためにアフリカから大量の奴隷を連れ去った黒歴史がある
しかも「あそこの部族を奴隷として連れてきたら褒美をだす」と隣の部族に武器を与え襲わせていた
明日も明後日も使えそうにない豆知識
※38は今でいう意識高い系の奴らに
「トトロみたいな作品を作る人がヘビースモーカーなんて信じらんない」とか言われた際、宮崎駿が返した言葉。
パヤオと意識高い系の禁煙騒ぎは『風立ちぬ』で話題になったけど、実はかなり根が深い。
砂糖は害しかないとか書いてる奴はどうやって体動かしてどうやって文章考えたんだ
※42
精製されてない砂糖は白砂糖と比べて血糖値が急激に上がりにくいけど、結局使い過ぎたら体に悪いのは同じだよ。
わざわざ塩でその他ミネラルを取る必要が無いので岩塩と天日干しに拘らず料理によって使い分けたほうが良い
人工甘味料がやば過ぎて砂糖なんて聖人みたいなもん
採りすぎが問題なだけ、糖質とらんかったら脳にダメージ与えて思考力低下そしてボケる言うじゃんそれのほうが怖い
炭水化物→体内でエネルギー(糖)に代わるという熱量発散(代謝)。
糖→エネルギー(糖)充てんのみ、代謝なし。
もうこれぶっちゃけて言うと酒やタバコと同レベルなんだよ
ほぼ依存症の問題 脂質とたんぱく質では依存は起こらない
脳分野では当たり前の話なんだけどね
もちろん消費しきれる量なら害は起こらない だから量の問題だけなんだよ
ちなみに減らしたら害になるって喧伝してる奴はキ○ガイだからねw
一日10g以下で5年以上生活してる奴がごろごろしてる
少なくとも筋肉が激減りしたり脳が萎縮したりしたらとっくに問題になる
脂質とたんぱく質では依存は起こらないって文がなければまだ良かったのに