おいしいお

ラーメン→ゆで卵。うどん、そば→生卵

 

2018年2月5日11:30:18

 

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• インスタント麺
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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 19:22:00 ID:wZZ

例外もあるがほとんどそうなのは何故なのか？

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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 19:25:04 ID:ygO

蕎麦に生卵とか意味わからん(´･ω･`)。 うどんは窯玉が美味いからな(´･ω･`)。 窯玉が堅茹で卵じゃ悲しくなるだろ(´･ω･`)。

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 19:27:00 ID:Ngj

東京でツユに生卵入れるのを見て驚いた

4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 19:29:02 ID:oNM

ざるそばについて来るウズラの生卵もいらん

6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 19:38:01 ID:4HE

月見そば←これ

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 19:47:00 ID:pSa

ざるそばに付いてくるとこあるけどいらんよな？

8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 19:47:03 ID:u9S

ウズラだよな

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 20:00:02 ID:rId

ざるそばはウズラやろ？温かい蕎麦は温泉卵やろ？生卵は牛丼屋だろ？

10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 20:03:01 ID:das

温かい蕎麦は温泉卵 ってどこの田舎なんだ？ 東京だと月見蕎麦は生卵だけど

12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 20:09:00 ID:rId

>>10 箱根蕎麦よ　ちなみに名店ではざるそばしか食べない 神田藪そばや付近のもう一個の名店にさえ行ったことある通だw

19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 20:14:02 ID:nEP

>>12 どこの箱根そばの事言ってるのか知らないが 一番店舗数が大きくて有名な箱根そばの月見は生卵だぞ

21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 20:18:04 ID:rId

>>19 長らく箱根そばに月見自体が存在しなかった 埼玉とかの駅のホームには当たり前のように存在した時代になかった 箱根そばはやはり特殊なんだろう 少し関東のそばと言うのも違う気がしていたし

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 20:22:00 ID:b5u

>>21 もしかして、立ち食い蕎麦屋の話ししてねぇか？ こつっちゃ、蕎麦の話ししてんるんでぃ！

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 20:22:03 ID:nEP

>>21 いや、昔から箱根そばに月見あったし お前月見蕎麦ないとか半熟卵の月見蕎麦ってどこの店の事言ってんの？

15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 20:10:05 ID:6fY

蕎麦に生卵落としてクソ熱いつゆぶっかけるんや 白身がうっすら白くなって月見蕎麦完成や

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 20:17:05 ID:FgO

箱そばは生卵だな

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 20:22:05 ID:6fY

>>20 近所の箱蕎麦は朝蕎麦にゃ生卵やったな 温玉は別注文

48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 22:13:01 ID:hkG

ワイ ラーメン→生卵 うどん→生卵 そば→生卵 平等な世界やね

49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 22:24:04 ID:Xfn

個人的意見は知らんけど ラーメン屋ってだいたいゆで卵だよね(´・ω・`)

50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 22:25:04 ID:ygO

ラーメン生卵でもいいけど、茹で卵ってか燻製卵美味いじゃん(´･ω･`)。

51 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/22 22:26:04 ID:Xfn

こう書くとムキになって徳島ラーメンとか検索してラーメンに生卵入れてる店探して あるぞ、あるぞ、顔真っ赤にして反論するんだよね(´・ω・`)

52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/23 1:49:00 ID:gR2

都内にあった大沢食堂っていうラーメン屋も生卵だったな

55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/23 2:03:00 ID:lXt

都内にあるほとんどのラーメン屋もゆで卵だったな

66 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/23 5:13:00 ID:e1n

そば・うどんだけだと足りないから ゆで卵単品で食べればちょうどいい

56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/23 2:11:05 ID:uJi

生卵入れるラーメンもあるけど まあ全国レベルだとゆで卵の方が多いだろ

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1516616527/

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コメント(30)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 11:40:19

  言われてみるとそうだな
  ただ、うどんとそばにはゆで卵は合いそうにない
  ラーメンに生卵はありと思うが、スープと混ざるのを嫌がる人もいるだろうな

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 11:52:49

  松本零士が描く漫画のラーメンには、大概生卵が入ってる。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 11:57:38

  徳島の金ちゃんラーメンは
  何故か生卵のイメージ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 11:58:51

  箱根そばが温泉卵って言ってるの、生卵が熱で多少固まってるのを半熟だと思ってるんじゃ…

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 12:05:52

  新福菜館は生卵なしだと食べた気がしない
  閉店したけどちいふのスキ焼きラーメンは好きだった

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 12:21:06

  確かにうどん、蕎麦でゆで卵ってのはないな。鍋焼きうどんの卵は、ほぼ黄身も白身も固まってるぐらいが好きだけど。

  そういやbad goodの欄無くしたんだなここ。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 12:35:56

  チキンラーメンに生卵以外入れる奴おるん？

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 12:57:16

  大沢食堂って巣鴨にあった激辛カレーライスの店か
  普通のラーメンならともかくカレーラーメンに生卵は救いかも

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 13:15:03

  俺、溶き卵が一番好きなんだけど邪道?(；ω；｀*)
  フワッフワッの溶き卵が浮いてるの好きやねん(；ω；｀*)

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 13:19:03

  ラーメンの生卵は例外レベルだが
  そばうどんにゆで卵は別に珍しいってほどでもないだろ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 14:00:55

  最近のうどんの国の卵は天玉やで

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 14:08:32

  いえではなまたまご

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 14:23:46

  食品衛生に解釈で何か変わったのか、温泉卵製造メーカーが生産体制整ったのか、牛丼屋で生卵減って温泉卵が増えたイメージするわ。
  それに時を同じくして、他の飲食業も生卵より温泉卵に変わった気がする。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 14:24:40

  月見そばや月見うどんって白身固まらないよね？
  あれどうやって食べるものなの？

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 14:25:28

  ※7
  あれは作る段階で生卵だが食べる段階では温卵だから微妙に違う

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 14:28:06

  ※14
  1.最初に全部崩して溶き卵
  2.白身だけ崩して最後に黄身と汁を飲む
  3.最後まで崩さず食べて汁と飲む

  こんな感じのどれか

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 14:38:20

  生卵好きではない。
  麺類には不要だが石焼きビビンバには欲しいが
  頼むと100円アップになった

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 15:09:24

  ※6
  そうみたいね。ゴミみたいなコメントがそのまま残って不快なことこの上ない。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 15:13:18

  ※6
  鍋焼きのは火が通らないと始まらないぜ！

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 16:21:47

  中華スープ→かきたま

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 19:48:52

  今じゃラーメンの無料トッピングにゆで卵がデフォでつくラーメン屋も少なくなったなあ。
  味玉でなくていいから、半熟を追加料金無しでつけてくれるとありがたいんだが。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 20:24:32

  ラーメンに生卵なんて昔からあるし、今でもあるよ。
  無知を晒してるだけじゃねえか。

  蕎麦でも鶏卵蕎麦、卵とじ蕎麦、月見蕎麦といくらでも種類はあるよ。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月5日 21:40:00

  6の画像、お月見具合が綺麗だね
  生卵はつゆが薄まる気がしてあんまり…かといって固茹でももそもそして苦手
  半熟茹で玉か温玉がいいなあ
  そばうどんならふわふわの玉子とじも好き

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月6日 03:17:38

  玉子そのものがどれにも不要

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月6日 07:16:38

  寿がきやのラーメンは生卵だったな。
  知ってる人いる？

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月6日 09:57:03

  ※13
  それはあると思う
  某職種の社員食堂は数年前から生卵NGになった。ラーメンは味卵かゆで、蕎麦うどんは温玉。
  集団食中毒の予防策だそうだ
  一般のお店はどうなのかわからんけどな

  個人的には歓迎
  生卵は冷蔵状態とつゆの温度によっちゃ、出来上がりでいきなり冷めきってることがあったからなあ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月7日 15:50:36

  銀河鉄道999のラーメンは大抵生卵だったな。
  何故か覚えてる。

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月9日 08:29:10

  ※22と23
  「例外もあるがほとんどそうなのは」ってわざわざ書いてくれてんじゃん。
  読解力のなさを晒して（略）
  あるかないかじゃなくて、多いのはなぜかを論じたいんだよ、イッチは。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月9日 23:40:45

  ※22と23
  月見蕎麦は生卵の例ですな

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月11日 22:45:25

  ※28
  雪女の回のラーメン旨そうだったなあ。生卵だったような記憶がある。