4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:12:05 ID:yC3O4dGA0.net
捨て身のギャグは嫌いやないで
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:13:03 ID:zXRZ/N1m0.net
そもそもこれ売ってたってことはふぐの免許持ってないやつが働いてるってことやないか?持ってたらあかんことくらい知ってるやろ
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:14:03 ID:QUvJiWCf0.net
>>5
免許持ってる人が捌いたんやで
なお本人は有毒なフグと認識してなかったと証言している
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:15:03 ID:gJwOfAIJ0.net
>>7
実際有毒じゃないし
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:15:03 ID:bzXpEOeP0.net
実際毒無いらしいな
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:16:05 ID:vwrf+CAo0.net
>>13>>15
同じ種でも環境によって毒を持つことがあるらしい
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:17:05 ID:/OmUrnCFp.net
>>30
南洋系の魚ってたいていそうやないの?
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:19:01 ID:VJrYdp1H0.net
>>35
それはシガテラだろ
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:16:01 ID:HyD/EQKTd.net
>>7
無毒なフグでも免許必要ってことなんやろ?
177 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:34:02 ID:DGJKd4nH0.net
>>7
肝売るのがそもそも違法定期
186 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:35:03 ID:HEeEhd7j0.net
>>177
そんな定期ないぞ
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:14:05 ID:LkUH9VJf0.net
言ってる場合か
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:15:01 ID:tvLGoHks0.net
顔が真面目なのが面白い
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:15:01 ID:6us5+8Jjx.net
本人的にはジョークのつもりではないんやろうけど
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:15:03 ID:srKkLE5hd.net
肝が据わってるね
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:16:00 ID:Q0x2o+dF0.net
落語かな?
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:16:04 ID:r/08Ckkz0.net
ハコフグと同じで基本的に無毒だけど極稀に有毒化したのもいるらしい
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:16:05 ID:/OmUrnCFp.net
地域によっては一般的に食われてたらしいな
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:18:00 ID:cWnB1z1AM.net
食は地域性あるから気の毒っちゃ気の毒やな
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:20:05 ID:m9A/nl7Ma.net
今までずっと売ってきてたからね
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:21:03 ID:bOjuJLBa0.net
このジジイに回収したフグ全部食わせろよ
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:22:04 ID:cWnB1z1AM.net
>>57
食っても死なんよ。
地域の住民が普通キモ食うて取材で答えとったわ。
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:23:04 ID:/5fZmtajr.net
肝を売ったか売ってないかがこの問題の肝やろ
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:24:03 ID:3Yw+YVynr.net
毒は無いと言われてるカナトフグのキモ食うて死んだ奴もおるし生き物食う上で絶対安全は無いんやで
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:27:05 ID:k1iouO3Sd.net
この人たぶん天然でこれいってる
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:29:02 ID:BbScS3xzp.net
次はキノコあたりでやらかしそう
141 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:31:03 ID:iJjAjYOc0.net
ふぐの肝って美味いんかな
149 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:32:01 ID:VvTfcs/5a.net
>>141
カワハギの肝がそれに近いらしいけど、冬場はめっちゃうまいで
157 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:33:00 ID:jsghkT180.net
>>141
油の乗って旨味がある豆腐みたいな味や
173 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:33:05 ID:iJjAjYOc0.net
>>157
ポン酢でくったら美味そう
180 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:34:04 ID:VvTfcs/5a.net
>>173
肝を醤油でといて身につけるんやで
196 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:36:03 ID:jsghkT180.net
>>173
クッソうまいぞ
醤油にといてもうまいけどそのまま食ってもうまい
フグの身とか皮みたいな淡白な味と合わせて食っても濃厚なトロッとしたキモの味と合わさってうまいぞ
163 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:33:02 ID:/XMtHJBp0.net
ユッケもこっそり売ってるとこあるやろ
185 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:35:03 ID:JUg+Y0lad.net
>>163
ユッケは厳選したら公式にOKやで
てかレバ刺しもこっそり出してる店多いで
192 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:36:02 ID:lLQwrJPb0.net
>>185
よーく焼いて食べてくださいねって言いながらごま油持ってくるのは草
195 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:36:03 ID:Q5WZqF130.net
>>185
あれは建前では焼いて食えってことやから
184 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:35:01 ID:Z54aDItda.net
珍しいもん買えてええやん
養殖なら毒ないし健康にええんやろ?
189 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:36:00 ID:fKCdfU4P0.net
>>184
地元の人が食うのが当たり前健康被害なんもないって言ってて草ボーボーや
194 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:36:03 ID:DH27YOjnM.net
スタジオもツッコみやすくてありがたいやろな
201 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 18:37:03 ID:DGJKd4nH0.net
ポテサラみたいに死人出してからじゃ遅いんだよなあ…
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1516093940/
このギャグセンス、腎臓じゃない。
レバ刺し食べたい
うーんこのミニにタコ感
有毒の肝も漬けると毒が無くなる(原理は解明されてない)んだよね
漬物用という建前を付ければいいんとちゃう
しかしその地域にとっては立派な食文化を法で規制するのはなんとも
なんにせよ食品衛生法において毒の有無に関わらずフグ科の魚の肝臓を販売、提供することは禁止されてるからな
ふぐ調理師免許の講習でこのことについて教えて無いんだろうか
このフグ(チョウチンフグ)って長年無毒だとされてきた(当然特定の地方では常食されてきた)ものなのよね。
昨今、研究が進んで、とある同種の個体の肝から毒が発見されたんで、厚労省の通達が変わった結果、肝を売ってはいけないフグの仲間入り。
変わったこと知らんかったか、お客様に「なんでなくなっとん?」って求められて販売継続したか。
(このスーパーのある地域ってこのフグを常食する食文化がスポット状に維持されてたところ)
何にせよルール違反なんだから仕方ない
今日もクソ使いが元気ですね
真剣な表情で言ってるところがポイント高いわ
法律違反だからしゃーないよね
列に割り込みとか、日常にも軽犯罪法違反は多くあるから、そっちもなんとかしろとか思うけど
座布団1枚
昔大阪で肝食わせる店あったな
もちろん違法だが常連だけの裏メニューみたいな感じで
実際は無毒だったんだな
地域でずっと食べられてきたものなら、法の方を変えていくべきだな
ちらっと調べただけだけど、食品衛生法でもう個別に規制がかかってるのに加えて、各県で条例もあるのね
佐賀の養殖は無毒化の原因がはっきりしていない+データ不足で販売までこぎ着けられなかったみたいだけど、今はどうなってるんだろう?
河豚屋さんで内緒でだしてくれるとこもあるよね
これで免許無い住民が勝手に調理するようになって被害増えたらどうすんだろ
規制と闇市場は表裏一体やで
スギヒラタケみたいなもんよ