おいしいお

【悲報】】フランス、バターとワインに続きフォアグラも不足に…

 

2017年12月10日19:00:58

 

コメント(27)

 

• ニュース
• ハンバーガー

Tweet

1 名前：みつを ★ 投稿日：2017/12/10 9:16:03 ID:CAP_USER9.net

2017年12月9日 12:00　発信地：パリ/フランス 【12月9日 AFP】バターは品薄、ワインの生産量は激減、不運が続くフランスが次に直面するのは何だろう？ 大半の家庭でクリスマスにはごちそうとして食卓に並べられる、フランス人にとっては欠かせない食材、フォアグラの不足だ。 　フォアグラの生産者団体CIFOGによると、2度の鳥インフルエンザ流行により仏南西部ではカモやガチョウ数百万羽が殺処分され、2015年以降のフォアグラ生産量は44％落ち込んだ。 　生産量の減少は価格にも影響しており、パッケージ方法や品質に応じて10～30％上昇した。 　フォアグラ不足の前には、バターも危機的状況に陥った。需要が増加したアジア市場にバターの卸売業者らが在庫を投入したことで、国内小売りへの供給量は減り、価格は上昇した。 　こうした危機的状況によりフランスでは買い占めの動きが出たり、動画投稿サイト「ユーチューブ（YouTube）」にはバターの作り方を紹介する動画が続々と投稿されたりした。 続きはソース http://www.afpbb.com/articles/-/3154590?cx_position=41

おすすめ記事

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(27)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 19:01:24

  ブリでええやろ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 19:03:24

  フランスなら文化様優先で金でチャイナへ無計画に売るとかしないと思ってた

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 19:04:31

  グルメブームだの食文化を広めるだの外国にまで広めて金を儲けようとするから
  いざこういう問題が起きると需要に対して不足する事態になるんだよ
  おいしいものを周囲に勧めすぎるのはアホでしかない、日本も気を付けないと

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 19:14:04

  脂肪肝のガチョウは病気に弱そうだしな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 19:16:26

  ステーキにフォアグラちょこんと乗せてるのほんと好き。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 19:24:43

  別にフォアグラは悲報じゃねーだろ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 19:46:46

  アン肝やカワハギの肝でも食ってればいいじゃん

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 19:47:29

  不味くはないけど過大評価だと思う。味と値段が見合ってないと思うんだけど。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 19:58:01

  つか口の中入れたら融けるとか無いわ
  フォアグラって美味いか？
  少なくとも自分は美味いと思ったことは無い

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 20:00:45

  鳥の白肝とバターの間くらい？
  バター代わりに使ってステーキに乗せたのはおいしかった

  多分バター扱いしたら大抵おいしいと思うんだが
  値段に釣り合ってるか分かるほどは食ってないなぁ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 20:03:58

  イルカはダメでフォアグラはダメな理由をどうぞ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 20:04:30

  鶏のレバーじゃダメ？

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 20:29:12

  ビールで我慢しとけやフラカス

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 20:31:57

  こんな連中とEPA結んで意味あるのかねえ？

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 20:32:44

  ※12
  白レバ美味いよね

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 20:48:50

  フォアグラ美味しいけどなけりゃないで何とかなる
  大抵のものに言えるけど

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 21:01:28

  私だってまさか乳首でイクなんて思っても無かったわよ！

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 21:24:50

  ※17
  普通に※読んでいて定期なりのその流れに笑ったよｗ
  有り難う。

  それはそれとしてフォアグラは許容の範囲ギリギリアウトくらいの食品なんだよなぁ…

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 22:25:06

  フライパンで焼きすぎたらほとんどなくなった経験がある
  そういう性質が生み出す食感
  白レバーは普通の鳥レバーとそんな大差ないけどフォアグラは別格の油の塊

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月10日 23:33:03

  フォアグラのアンチコメにBadがついてる辺りどうやらグルメ共の気に障ったらしいｗｗ
  こういう奴等って美味しんぼをバイブルにしてそうだし、絶対に一緒に外食したくないタイプ
  食べ方から好みまでいちいちケチつけてきそう

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月11日 01:00:16

  国内の生産が滞って輸入品だよりなんだよな
  そんなに嫌なら禁止しろよ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月11日 08:49:39

  多分、フランス料理人が全力を尽くして無理だから人工フォアグラは無理に成ったが正解。
  昔からレバーのパテはあったし。チーズ入り、バター入り、生クリーム入り。

  レバーって劣化が早いから加工？パテにすると匂いが出る→評価落ちる→香草入れて誤魔化す→フレッシュが良い。の繰り返し

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月11日 08:51:57

  ※22
  そこで消臭効果１番のゴボウｻﾝの灰汁の出番なんだけど、ゴボウの匂いになるのよね。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月11日 09:01:47

  たまに、炭水化物に油、塩分、化学調味料で高カロリー程、中毒に成るほど美味いとか言う奴いるけど。

  医療用の１㍑１万㌔㌍の飲み物は美味しくないし。腎不全用の80㌘で300㌔㌍のゼリーも美味しくないぞ。

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月11日 11:27:20

  >フォアグラの作り方とか知ると食う気なくすぞ
  知った上で食うぞ
  うめーから食う

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月12日 00:45:50

  なくても生きていけるようなモンばっかじゃん
  この贅沢者が

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月14日 17:03:06

  ※24
  そもそもその手のものは減塩、旨み系の化調無添加でそもそも炭水化物ですらないからそいつらの言ってる美味いものとはぜんぜん別物。