おいしいお

蕎麦屋はラーメン出す店多いけど、ラーメン屋は蕎麦出す店ほとんどないよな

 

2017年11月18日13:00:19

 

コメント(30)

 

• インスタント麺
• おーぷん

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/14 18:44:00 ID:nbD

何か理由があるのか？

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コメント(30)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 13:11:48

  ラーメンは冷凍できるからね

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 13:19:25

  元々製麺所で自家製麺してて、飲食店の許可取って隣でラーメン屋の営業始めて、蕎麦やうどんも麺があるんでついでにメニューに載せてるって店なら知ってる

  あと大衆食堂的な立ち位置の中華そば屋ならそばやうどんがあっても驚かない

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 13:21:34

  個人的にはそばアレルギーなんで蕎麦を出す店は蕎麦専門店という現状が続いて欲しい。
  半端なブームで蕎麦使用ラーメンとか蕎麦粉入り○○とか出たら死活問題。
  特にウリにしないで黙って提供されると本当に死ぬから。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 13:29:12

  池袋の狸穴（まみあな）は蕎麦あるよ
  一般的な蕎麦ではないラー油とかを使う濃い味系だけどね
  蕎麦アレルギーの人は深刻すれば別鍋で茹でてくれるらしい
  質問していた人は怖いからと言って別の店に行っていたな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 13:33:11

  そば屋というより麺類が主体の食堂というべきではないかしら。
  蕎麦と饂飩とラーメン(中華そば、シナそば)をおいてある店をそば屋と呼んでるんじゃないか。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 13:36:00

  神奈川県某市にはラーメンのほうが有名な蕎麦屋がある

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 13:41:46

  長い間憧れてようやく決心頼んだら、ぜんぜん美味しくないのであった。
  鳥や獣とほど遠い節の出汁だし脂なし、やっぱりセンスが違い杉。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 14:13:22

  そもそも現代ではどちらのパターンも減ってるだろ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 14:13:38

  ラーメン出す蕎麦屋なんて見たことねえし、そこまでこだわりない店にはあんまり行きたくねえわ。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 14:18:10

  一部の田舎の話を全国規模で言われましてもw

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 14:36:21

  豊田市の駅前にあるよ

  そばうどんきしめんの店がラーメン（中華そば）を出してる

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 14:37:44

  蕎麦を茹でると鍋の中身が蕎麦湯で濁る
  蕎麦だけとか小麦粉オンリーのうどんとかを茹でる分にばいいが、
  かんすい入ったラーメンを茹でると頻繁に湯を替えないといけない
  そのせいかうちのうちの高校の学食のラインナップは、
  うどんとラーメンと中華麺でかつお出汁っていう３種で、
  最後のやつを「そば」と称してた

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 15:06:31

  まともに出汁が取れない＆今更人の下に付くのなんて嫌なのと
  良い蕎麦の製麺所にパイプ持ってないって処じゃね？

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 15:10:42

  蕎麦屋がラーメンだすとか、ラーメン屋が蕎麦だすのは全てではないが、０出は無いだろｗ
  意識高い系のラーメン屋は意識高いから、チャレンジ企画で結構やってる気がするぞ
  レギュラーメニューに入れてる意識高い店は知らんがｗ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 15:16:47

  「ラーメンを出す蕎麦屋」と「蕎麦を出すラーメン屋」ってどう区別するんだ？
  店名？メニューの多い方？メニューに先に書かれている方？
  なぞだ。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 16:01:17

  むてっぽうってラーメン屋にそばもあったなあ
  と思ってググってみたら１店舗限定のようだ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 16:55:58

  伊勢丹脇の富士そばはラーメンのメニューがある

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 17:01:58

  田舎の蕎麦屋はけっこう何でもやってる、都会と違いパイが小さくこだわりやプライドじゃ稼げないからラーメンも丼物も定食も、客の要望が有れば何でもやる

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 19:00:27

  福島とか山形とかラーメン大好きな地域では蕎麦とラーメンを同じ店で出したりしてるから、蕎麦屋ラーメン屋の店舗数集計に困る状況らしい

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 19:53:18

  つまりラーメンうどんそばを完璧に備えてるうえにトッピングまで豊富な
  茹で置き麺を温めて出す系の麺屋が最強ってことか、安いし

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 20:14:49

  蕎麦屋のカツ丼と同じく蕎麦屋のラーメンっていうジャンルあるの知らん人多いのか？
  和風出汁のしっかり効いたカラメのスープ
  じんわりしっかり美味しい良店多いね

  課長業務スープじゃないああいうちゃんとしたラーメンはいまやむしろ蕎麦屋にあるね

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月18日 21:52:40

  蕎麦屋でカツ丼や天丼はよくあるけど、ラーメンは見たこと無いな
  まあラーメンも中華蕎麦、支那そばであるんだから、あっても不思議ではないが
  ラーメン店は基本的に中華料理店だろうから、日本そばはまず出さないだろう

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月19日 01:09:20

  蕎麦屋のラーメンはこだわりが見えて好き
  蕎麦しかできねー無能は消えろ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月19日 01:33:57

  蕎麦屋の中華そばって結構ない？
  うどん、カレー、牛丼、天丼、夏に冷やし中華始めちゃう蕎麦屋、結構あるよ
  もりそばが800円を超えるような高級店では、あまり見ないけど

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月19日 01:44:10

  うどんも出す蕎麦屋、ならよくあるけど、蕎麦屋でラーメン扱ってたり蕎麦も扱ってるラーメン屋ってのは遭遇したことがないなあ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月19日 02:00:00

  蕎麦屋でラーメンは聞いたことないなぁ、少なくともウチの近所で
  閉店したのも含めて三つ蕎麦屋あるけど麺類はうどんくらいの拡張だった。
  ちなみに神奈川県横浜市旭区某所。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月19日 02:00:08

  そば屋の屋号で「庵」とかつく店はほぼそば専
  「○○屋」とかいうのはそば以外の何でもあり系

  って昔聞いた

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月19日 08:47:47

  ＞蕎麦屋はラーメン出す店多いけど

  　　　　　　　えっ

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月19日 11:24:19

  昭和の時代、東京下町には中華そばを置く蕎麦屋は結構あった。
  古い蕎麦好きには有名は増音は平井にあったが、
  その平井駅前北口にすずきという蕎麦屋があって、そこは一通りなんでも
  美味く、中華そばも置いていた。
  あっさり鶏ガラスープに細麺で麩が乗っていた。

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月19日 15:21:52

  ○○庵でラーメンもきしめんも出す蕎麦屋を知ってる
  美味しくて昼休憩に通った