1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:26:01 ID:wW4MHiNZM.net
ある日突然わい「お漬け物…美味しい!!」
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3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:27:04 ID:rfrR9sZM0.net
自分で漬けろ
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:28:01 ID:wW4MHiNZM.net
>>3
うーん、それも考えてるんごねぇ…
でも売ってる漬け物うまいねん
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:28:00 ID:AK3hwU6Od.net
白菜のやつすこ
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:28:05 ID:uX9FM6pf0.net
楽天で「かつくら漬け」で検索すると幸せになれるで
https://item.rakuten.co.jp/kyoto-fukunaga/katsukura-zuke/
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:30:00 ID:wW4MHiNZM.net
>>6
なんやこれ…美味そうやん…
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:33:03 ID:uX9FM6pf0.net
>>10
「かつくら漬」のほうがたくさん出てきたわ
明太子と並んでトップクラスにご飯がすすむからはやく買うんやで
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:34:04 ID:wW4MHiNZM.net
>>22
さんがつ
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:29:04 ID:fYqDLQyX0.net
自分で浅漬け作るの楽しいよ
最初は浅漬けのもと使っていいから
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:30:04 ID:1d2Ejuax0.net
田舎のばあちゃんの漬けた漬物ぐううま
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:32:01 ID:y235Gg5ya.net
最近カブの酢漬けにはまってるわ
旨いンゴ
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:33:04 ID:NZTGpELJ0.net
千枚漬けで日本酒最高や
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:33:05 ID:/h7xOtaZa.net
やっすやっすい浅漬に一味ドバドバ入れたら大概クソうま浅漬けに変わるから好き
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:34:05 ID:HjPGwCiY0.net
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:35:03 ID:fYqDLQyX0.net
>>30
ワイ酒飲み、粕漬け苦手や
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:35:01 ID:8kfmmR7Z0.net
奈良漬けはもはやご馳走や
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:36:00 ID:8kfmmR7Z0.net
キュウリと塩昆布和えて放置させる簡易漬物も美味い
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:39:02 ID:hMdwf8goH.net
>>35
ざく切りにしたキャベツでやってる
そこにおろしニンニク入れるとツマミの完成や
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:37:03 ID:HryuxGa80.net
山芋の漬物好き
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:37:05 ID:3AKsmf1/0.net
柴漬けぐううま
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:38:02 ID:wW4MHiNZM.net
旅行とかいくとご当地のお漬け物みるの楽しいんご
ババアが試食させてくれるし
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:40:03 ID:v/6RNEIZp.net
野沢菜すき
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:42:01 ID:fYqDLQyX0.net
>>50
長野だと食い切れないくらいもらうんだけど、余ったのを一旦塩抜きして、ちくわと煮干しで煮るとたまらん
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:40:04 ID:fYqDLQyX0.net
黄色いたくあんはトンカツや麻婆豆腐の定食に欠かせない
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:40:05 ID:dtOfGEfvr.net
小腹が減った時ピクルスガリガリ齧ってるだけでもええわ
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:41:01 ID:LZplTeX8K.net
漬物好きのワイでも
すぐき、とかいう物はあかんかったわ
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:41:01 ID:gGQl+6C5a.net
おいしいよねえ
でもちょっと高いよねえ
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:41:01 ID:v/6RNEIZp.net
野沢菜すきだけど野沢菜が何かわかっとらんで
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:43:02 ID:fYqDLQyX0.net
>>55
野沢菜は野沢菜やで
味噌汁やおひたしで食べることもあるけど、あんまりおいしくない
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:41:05 ID:v5hbjyDZH.net
京都の一店舗でしか作ってないきらら漬け好き
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:42:01 ID:kvmYThAU0.net
辛子高菜ぐう美味しい
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:42:01 ID:hMdwf8goH.net
荏胡麻の葉を漬けたやつ美味いで
癖のある味やが酒飲みにおすすめしたい
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:44:05 ID:8kfmmR7Z0.net
>>59
なんやそれ美味そうやな
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:46:02 ID:hMdwf8goH.net
>>69
農協とか地元のスーパーにエゴマ売ってても普通の人は食べ方知らんし売れ残るんや
塩と輪切りの唐辛子で漬けるとぐう美味い
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:42:03 ID:3AKsmf1/0.net
ザワークラウトもっと流行ってもええと思うねん
引用元:http://www.tukeru.com/tukemono/recipe_50242.htm
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:43:03 ID:NzdWCtx70.net
>>60
合わんかったわ
健康には超いいけど
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:42:05 ID:Hjn7ykE40.net
スルメと昆布だけの松前漬けはご飯がすすみ過ぎてこまる
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:45:05 ID:gGQl+6C5a.net
行者ニンニク高い…高くない…?
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:47:02 ID:fYqDLQyX0.net
>>72
天然物は涙が出るほどおいしいらしいね
一度食べたい
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:49:02 ID:gGQl+6C5a.net
>>80
おいしい
酒が止まらん
母がアイヌ系の人からもらった醤油漬けホンマもう…
92 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:50:02 ID:fYqDLQyX0.net
>>86
ええなあ
まだまだうまいもんてあるんやなあ
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:48:00 ID:Gme14ZDT0.net
ナスしか食べてない
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:48:04 ID:LZplTeX8K.net
わさび漬けもうまい
ちょっと種類違うけど
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:49:01 ID:JIoccLHY0.net
料理してると昆布って神の食材だなと思う
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:52:00 ID:fYqDLQyX0.net
キュウリもいいけど、白ウリの塩漬けもなかなかうまい
数年前はセブンイレブンでも買えたんだけどなあ
107 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:56:02 ID:atRu/zTe0.net
細かく切った漬物を何種類か混ぜてふりかけにするの好き
110 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:57:00 ID:7rEdLvp9d.net
ワイ長野県民、ちっちゃい頃毎日食卓に漬物三品はある生活を続け、現在無事高血圧
111 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:58:05 ID:fYqDLQyX0.net
>>110
でも長寿県やなかった?
113 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 7:00:01 ID:atRu/zTe0.net
>>110
塩警察が来るぞ!
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 7:14:05 ID:kIO4DmlA0.net
燻製野菜をぬか漬けにするだけでウマスギワロタ
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 6:44:04 ID:phnamBsi0.net
塩分無効化する特技あったら死ぬほど食うよな
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1510867570/
ワイも年だな、と思う瞬間
この時期は大根の皮をポン酢や白出汁でお手軽浅漬けにして食うのが密かな楽しみ
水なすマジ最高!
漬物うまいよな
自分もそろそろ老害の仲間入りかな
居酒屋行くと必ず漬物盛り合わせ頼むようになった
小さい頃、奈良漬けがどうしても食えなくて親のゾーンにこっそり押し返していたんだが
今となっては譲るわけにはいかない好物になっちまった
小ナスの漬物うめえ
きゅうりのキューちゃんうめえ
オレンジ色に染まったミソ漬けは白いご飯と相性抜群
ダイコン、キュウリ、ショウガみんな美味しい
> 60 ザワークラウトもっと流行ってもええと思うねん
>
> 64
> >>60 合わんかったわ 健康には超いいけど
>
店名はわすれたが、銀座のビヤホールの自家製ザワークラフトは劇ウマだったぞ。
本スレ61
最低でも人参入れないと歯応え無くてダメだろうが!
セロリの浅漬け、うまいぞ!
皆、ポピュラーな「野沢菜漬け」や「高菜漬け」をオススメしてくるけど山形の「清菜漬け(せいさいづけ)」も劣るとも勝らない味わいの漬物だと思っています。
地味に「ザーサイラー油漬け?炒め?」の方が白飯がススム時もあるし(笑)
秩父のしゃくし菜漬け美味いで
紫蘇巻き唐辛子の醤油漬けは飯がすすむ
アイヌネギは醤油に漬けとくだけで美味い
行者ニンニクがその辺に自生してる地域の人間が羨ましい
日野菜がお嫁に行くときは~♪
食べた記憶ないんだけどな
あ、あと島根?にスイカの奈良漬けもあるんだな
この前食ったらうまかったよ
ネットで買い漁った漬物30種と具沢山味噌汁で半年過ごしたがまだまだイケる
一汁一菜飯最強
お茶漬けパリパリと秋田のきゅうりの味噌漬けが好き
両方それだけでご飯が進む
ジャパニーズファッキンデリシャスフード
味噌漬け旨い。自分で漬けてる
あと糠漬けも。キャベツがなかなか旨い
すぐきはめっちゃ旨いやん、大好物。いぶりがっこは酒によく合う
小さいころから胡瓜の糠漬けが世界でいちばん美味しいものと確信してる。
ところで90年代終わりに漬けた胡瓜の名古屋味噌漬け。流しの下に置いてあるけど蓋をとったら新種の生物が誕生してそうで怖くてアンタッチャブル…
キャベツ「我に少量のごま油と塩昆布をまぶし、モミモミしてビニール袋に放り込め」
漬物は健康にいいな
ただ魚介類と一緒に漬ける物は毒でしかないので食うのは控えるのが良い
山クラゲくっそ好き
※24
へー なにがどうなって毒なのかな?
セロリの浅漬けも美味い。
あの歯ごたえと苦味が良い。
漬物は本当にいろんなものがあって面白いわ。
夏は柴漬で、茶漬けやチャーハンと大活躍だった。
かつくらは漬け物とドレッシング食いに行く店だからな
とんかつはおまけ程度
小さい頃は沢庵以外余り認識無かったけど、大人になると広がる世界だ。
松前漬けうまヨ