おいしいお

テレビ「北海道では肉じゃがとすき焼きに豚肉を使います」

 

2017年11月6日21:00:41

 

コメント(55)

 

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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 6:55:03 ID:ZL+pqAh40.net

道民の99％「そうなんだ、知らなかった」 これが現実

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2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 6:55:05 ID:9QH8uTSvd.net

使うが

4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 6:56:02 ID:K2xUZFJsp.net

肉じゃがは全国的に豚だろ

62 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:09:04 ID:vK8jLSgb0.net

>>4 元々ビーフシチューを参考に考案された料理だから牛肉が本流だけどな

117 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:35:05 ID:ik7uvYpJa.net

>>62 それ作り話やで

6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 6:57:02 ID:m/xHN+q6d.net

使うやろ

9 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 6:58:00 ID:1VUOJO1N0.net

肉じゃがって鳥やないん？

10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 6:58:01 ID:GQwh1mxy0.net

焼き鳥（豚肉）

25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:00:04 ID:3pCW5P7uM.net

>>10 室蘭かな？

34 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:02:03 ID:BjJ/TZWV0.net

>>10 焼き鳥は鳥だけなんだよなあ 豚はやきとり

38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:03:02 ID:GQwh1mxy0.net

>>34 どっちにしろおかしいやろ

43 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:04:04 ID:3pCW5P7uM.net

>>38 北海道室蘭と函館に豚のやきとりがあるのは 戦後関東で焼き鳥に豚肉を使っていたときの名残

47 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:05:02 ID:6Ois95ia0.net

>>10 福岡の焼き鳥屋いったらわかるけど豚バラってのがどの店でもほぼあるで

54 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:07:01 ID:fxA4zqO90.net

>>47 むしろ他の県にはないんか？

57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:08:02 ID:3pCW5P7uM.net

>>47 豚串とは違うで 北海道の焼き鳥(豚)は豚肉に玉ねぎの串で 洋からしつけて食う

11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 6:58:03 ID:Smd6rUHSM.net

ヘルシーにすませたいとき鳥 ガッツリ食べたいけど安く豚 贅沢して食べたいとき豚＆牛

12 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 6:58:03 ID:blAWfcQea.net

テレビ「仙台でマーボー焼きそば」 ワイ仙台民「なんやそれ」

14 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 6:58:05 ID:q7SP5mayr.net

肉じゃがってどこも豚ちゃうの？

18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 6:59:02 ID:kbrxu9NN0.net

わざわざ牛肉買って肉じゃが作ろうとはならないなぁ

20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 6:59:04 ID:o1ridjCXa.net

富良野の豚ほんま美味いで

21 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 6:59:04 ID:KbIMGSNE0.net

肉じゃがに豚とか言ってる家庭は生姜焼きもバラ肉なんやろなぁ……

27 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:01:00 ID:GQwh1mxy0.net

>>21 バラ肉にたっぷりの玉ねぎが一番美味いやろ

24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:00:03 ID:7O0dsLYW0.net

羊とか入れてると思ってたわ

31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:01:04 ID:3pCW5P7uM.net

>>24 ラムしゃぶ旨いで

33 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:02:03 ID:cGgGktjj0.net

ホッケフライは北海道だけなの知らなかった

35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:03:00 ID:gXtOD5+z0.net

>>33 ホッケフライとか食べたことないが

52 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:06:03 ID:cGgGktjj0.net

>>35 やっぱり知らないか北海道では普通にスーパーの惣菜売り場にあるんだ

65 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:11:01 ID:gXtOD5+z0.net

>>52 いや北海道民やが

37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:03:02 ID:uyW8MxqOd.net

使わねえんだよなあ

39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:04:00 ID:E29eTOYQ0.net

肉じゃがに牛使うのって関西だけちゃうんか すき焼きに豚ははじめて聞いたけど

46 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:05:02 ID:3pCW5P7uM.net

>>39 室蘭に豚すきの店がある いい豚使ってるから普通にうまい

40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:04:01 ID:K4XQ+05J0.net

テレビ「福井はカレーに油揚げを入れます」 ワイ福井県民「はえ～」

41 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:04:01 ID:6Ois95ia0.net

肉じゃがどっちも作ったことあるけど 塩肉じゃがは豚のほうが圧倒的に美味かったな

48 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:05:02 ID:e5YQoXyt0.net

肉じゃがってほぼすき焼きの具材じゃないのか きのこ入れないのとさや豆か白菜かのちがいだろ

53 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:06:03 ID:3pCW5P7uM.net

>>48 人参、玉ねぎ まぁ玉ねぎは北海道だとすき焼きに入れるけど

49 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:06:00 ID:nWkqpVsW0.net

肉じゃがは豚だろ

56 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:08:02 ID:j6Lq5j33M.net

豚は普通やで >>1みたいなのは札幌とか都会のやつらなんか？

64 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:10:04 ID:GQwh1mxy0.net

焼き鳥屋に豚串は普通にあるけど、やきとりとしては売ってないやろ あくまで豚の串焼き

67 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:11:04 ID:3pCW5P7uM.net

>>64 というか北海道室蘭の焼き鳥(豚)は そもそもメニューがやきとりでもないし、ねぎまでもなくて精肉(しお、タレ)

77 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:14:03 ID:GQwh1mxy0.net

>>67

83 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:15:02 ID:3pCW5P7uM.net

>>77 一回食ってみたい

76 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:14:02 ID:3pCW5P7uM.net

これやぞ焼き鳥(豚)

99 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:21:05 ID:PnerG4hg0.net

そもそも北海道の人って、すき焼き食べずにジンギスカンばっかり食ってるんじゃないのか？

101 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:23:01 ID:cGgGktjj0.net

>>99 すき焼きの方が好きだよ

100 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:22:05 ID:EUIFjf3l0.net

羊肉ってなんであまり普及しなかったんやろ くさいけどうまいしラムはそこまでじゃん

102 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:24:04 ID:3pCW5P7uM.net

>>100 最初に流通したのがマトンやったからしゃーない

108 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:29:05 ID:wLJWhidkM.net

テレビ「仙台では牛タンが名物」 いつからそうなったんや…

113 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:34:00 ID:qsb1eplw0.net

アメリカンドックに砂糖かけろ

114 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:34:03 ID:gXtOD5+z0.net

>>113 それやるの釧路とかだっけ

115 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:34:04 ID:rD0w3fa/0.net

北海道で1番びびったのは八宝菜と麻婆豆腐にもじゃかいも入ってたことだわ

116 名前：風吹けば名無し 投稿日：2017/11/06 7:35:03 ID:ikl43rzi0.net

>>115 貧乏臭えなと思ったけど北海道のじゃがいもなら美味そう

112 名前：& 投稿日：2017/11/06 7:33:03 ID:oCwrE2Fcd.net

肉じゃがをブタバラブロックで作るとめちゃくちゃ旨いで 肉じゃがプラス角煮な感じでお得やしな

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1509918930/

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コメント(55)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:02:09

  豚のすき焼きって、そんなの存在するの？

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:06:02

  貧民のすくつだから豚を使ってるだけだろ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:07:40

  肉じゃがはビーフシチューよりもアイリッシュシチューに近い

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:09:38

  北海道人のほとんどは、内地からの開拓民だから
  そんなに食文化は違わんよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:10:28

  牛→豚の変更なら冷蔵庫の残り具合やコストダウンだって理解できるけど
  逆に豚や鳥でいいものをいちいち牛にする関西の食文化の方が理解できんわ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:10:29

  少し前まで肉じゃがには牛肉入れてたけど
  物は試しに豚肉使ってみたらそっちの方がうまかったな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:19:37

  静岡生まれだけど肉じゃがは牛だった気がする・・・でも豚肉でも出てきた覚えあるし、その時のおかんと財布の気分だったのかもしれん
  というか今考えると使った肉もこま肉だったし、いくらでも融通効く料理にしてたな

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:22:16

  東京のマスコミやら民俗学者様の幻想

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:30:21

  北海道なんてクソ広い土地で認識が同じ方が不自然

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:36:28

  北海道で牛といえば肉牛じゃなくて乳牛だから肉は豚のほうが多いのよ
  べつに貧乏だから豚で我慢してるんじゃなくて牛があまり流通してなかった名残

  いまは牛も豚も普通に安く手に入るけど家庭の味は豚って人が多いだけ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:37:35

  ホッケのフライクッソ美味そう

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:37:37

  しゃぶしゃぶは豚肉とほうれん草だよ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:38:09

  北海道に美味しい牛肉が無いってのが問題なんだよ・・・
  白老牛とかあるけど、神戸牛と比べたらカローラとレクサスくらい差がある

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:42:12

  ※12
  北海道だとラムの薄切り使った「ラムしゃぶ」って選択肢もあります

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:47:28

  ラムしゃぶ美味しいよな(´・ω・｀)

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:48:14

  貧民ガーを見てると、牛の生姜焼きが普通だと妻と義理母に責められて離婚話に発展した2ch話を思い出す

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:51:36

  ※13
  意味がわからんけど他の県だったら、レクサスとクラウンぐらいのレベルの牛肉はあるってことなのか？

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 21:55:10

  ※1
  千葉のスーパーハヤシですき焼き用と書いてある豚肉を売っていた

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 22:02:16

  豚のほうが煮たり蒸したりは美味しいよ。肉饂飩！高いのは香りが素晴らしいもの。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 22:06:57

  ※2
  北海道＝貧民のすくつ？

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 22:07:04

  豚は牛ほど当たり外れがないから実際やってみると普通に美味い

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 22:09:30

  日本の牛肉の産地は関西地方をぐるりと囲むように集中してるからな

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 22:09:36

  まさに試される大地の胃文化コミュニケーション

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 22:19:14

  北海道で牛肉といえば廃乳牛だったからな。そりゃ美味くないしあまり食われん
  一般的に食うようになったのは牛肉輸入自由化以降だな

  だからすき焼きでも肉じゃがでも古くから豚肉を使う

  >>115
  八宝菜と麻婆豆腐にじゃがいもってドコだよｗｗｗ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 22:27:53

  っていうか一般食で「厳密なレシピと言う概念」なんてここ二三十年のモノだと思うのだが…

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 22:51:04

  肉じゃがは豚肉だろうけどさすがにすき焼きは牛肉だろ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 22:51:57

  ※1
  鳥すきも有るし別に珍しい食べ物でも無いぞ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 23:15:55

  ※24
  これに一票
  道民だが年配者ほど「牛肉なんて乳臭い、豚の方が美味い」という意見が多いように感じる

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 23:16:11

  うちは牛豚半々のひき肉で肉じゃが作ってるよ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 23:42:57

  同じ名前の料理でも、地域によって材料の違う料理がある
  だが、それがいい

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月6日 23:59:11

  ボンクラ在京メディアが喧伝する情報を鵜呑みにしてしまう視聴者も悪い

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 00:01:54

  道民だけど、すき焼きは牛
  豚なんか聞いた事もない
  アメリカンドッグに砂糖は道東一帯
  八宝菜やらにジャガイモはその店だけだろ
  どこ行っても見た事も食べた事もないわ
  あと、豚串は豚串じゃ
  ハセストとかが豚なだけでしょ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 01:08:56

  うちは関西で所謂牛肉食文化とされてる地域だが
  普通に豚肉で肉じゃが作る
  コストの問題で豚肉になるのはどこの地域でもあるだろう

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 01:30:34

  肉じゃがは豚肉じゃないの？

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 01:42:53

  生姜焼きはバラ肉のほうが旨いだろ…

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 03:21:30

  肉じゃがに豚は普通に使う
  すき焼きは牛の他にちょっと高めの豚肉も用意することはある、でもメインは牛

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 07:17:49

  うん
  そして牛肉の肉じゃがを食べてまがい物のを食べていた真実に気付くんだ

  でもすき焼きはさすがに牛だったよ

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 07:54:19

  牛肉とジャガイモがあっても肉じゃがは作らない。
  解ってる、でも肉じゃがごときに牛肉は使わない。
  鶏じゃが豚じゃが手羽じゃがのほうが安価で旨い。

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 07:56:18

  〇〇を作るから牛肉を買って来ようとはならないからなぁ
  冷蔵庫の中を見て何を作るか決める
  と、なると使い勝手の悪い牛肉はそもそも買わない

  豚すきは、きのう何食べた?に出て来たけどすき焼き嫌いだから試したことない

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 08:25:39

  愛知は元もと３つの国から出来てるが、伝統料理でそんなん食うかよってある。（藩で考えるともっと区分けされるだろうが）
  後、みそ文化の名古屋と言うが、岡崎の八丁味噌だから三河だろって言うｗ

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 08:52:48

  牛は煮たら美味くない。
  塩辛を炒め切って牛蒡もしっかり、牛を加えてさっと。美味いぞ。あれは焼いたり炒めたりしないと死ぬ。勿体ない。高いんだし。しゃぶしゃぶだって高級な豚のほうが断然いいでしょ。

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 08:58:36

  両親道民のワイ、肉じゃがに豚肉とかいたらぶん殴ってやる。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 10:06:37

  関東住みだけど肉じゃがは気分で牛も豚もやるな、安くて沢山入れられる豚のほうが頻度は高めかな
  最後の豚バラブロックで肉じゃがとかめっちゃおいしそうだやってみよう！
  すき焼きは牛しかやらないけど鶏すきってのも気になってる

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 11:38:49

  肉じゃが、うちはA4ランク使ってるけど
  オージーとか安い牛肉ぐらい使うなら豚バラのほうがうまいな

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 12:19:02

  関西は基本牛やで

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 12:21:34

  フレンチドック実際には衣も中身も微妙に違う
  ついでにかかってるのも普通の砂糖じゃない

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 13:34:34

  都道府県じゃなくて親によるが正解なんだがな

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 14:25:49

  >>12
  別に牛タンみたいに名物って印象はないが、そこらの中華屋で普通にマーボやきそば扱ってるし「なにそれ」ってことは無いとおもう

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 16:55:22

  東日本が豚主流で西日本が牛主流だっけ
  山陰という魔境は鳥主流という意味不明さ

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月7日 23:09:49

  合挽肉で肉じゃがを作る俺、呆然と見物

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月8日 01:40:53

  外国レシピで正当な素材（肉の部位とか本物のベーコンとか）が日本で手に入らず
  めちゃくちゃな代用品で作るお前らが肉じゃがの肉の違いで偉そうに語るとか

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月8日 04:35:22

  なんでちょっと行ったところで見た一部の食文化が北海道全体の食文化だと思えるんだろう
  あんなに広いのに

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月8日 05:27:54

  肉じゃがに豚肉ねえ・・・（ため息）

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月8日 11:46:26

  >肉じゃがってどこも豚ちゃうの？

  本来は牛肉。
  後々、豚肉や鶏肉を使う一部地方が出てきたってだけの話。

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月11日 22:02:20

  道民だけどうちはそもそも親が牛肉好きじゃなかったから豚肉が入ってた