仙台に新たなご当地グルメ「仙台マーボー焼そば」爆誕　これは美味そう

2017年10月16日00:30:10

1 名前：水星虫 ★ 投稿日：2017/10/15 10:44:04 ID:CAP_USER9.net

「第１回仙台マーボー焼きそばサミット」（県中華飲食生活衛生同業組合主催）が１５日まで、仙台市青葉区のせんだい青葉山交流広場で開催されている。マーボー焼きそばを多くの人に知ってもらおうと、同組合が企画した。＜「蘭州ラーメン」と「麻辣湯」がまもなくブレーク！？＞＜「町中華」がアツイ！＞　仙台マーボー焼きそばは１９７０年代前半、従業員のまかない料理として食べられていた。その後、「仙台市民のソウルフード」としてテレビで取り上げられたことがきっかけとなり人気に火が付いた。現在は、仙台市近郊の中華料理店など５８店で提供している。続きはソース https://mainichi.jp/articles/20171015/ddl/k04/040/017000c 仙台マーボー焼そば　伊達美味（だてうま） http://www.dateuma.jp/menu/yakisoba/

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4 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 10:47:00 ID:KBL3f8BO0.net

結構前から頑張ってるよな地味だけどなかなかうまいぞ

9 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 10:49:03 ID:NbIbnNtv0.net

ケンミンショーでやってなかったっけ？

10 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 10:49:05 ID:BLSY9Dsn0.net

名古屋っぽいメニューだな

11 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 10:50:00 ID:a9woMBOS0.net

極端に辛くないのなら食べてみたいな。

16 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 10:52:02 ID:rOVQDTJA0.net

一人暮らしのときによくやってたわ

17 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 10:53:00 ID:2CF4zlpG0.net

なんでもありだな

21 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 10:55:01 ID:oI7I6imM0.net

実は仙台市民もあまり知らない。不味そうだな。

85 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:45:05 ID:ZHJQk8Tw0.net

>>21 オレには美味そうにみえた。麻婆豆腐大好きだからな

174 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 13:19:01 ID:Utb+nrhpO.net

>>85 四川料理の麻婆とは全く別物だぞ。豆板醤やラー油の辛さはないし、花椒の痺れもない。甘い半透明のどろっとしたトロミのニセ麻婆が、かたやきそばにかかってるだけ。甘いからな。

193 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 13:37:01 ID:PoYmht830.net

>>21 そこそこ美味いぞ結構前から居酒屋メニューにある

28 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 10:58:00 ID:bymv5bIM0.net

やってみた系をご当地にするのかよｗ

34 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:01:02 ID:fgGlwpeY0.net

だいぶ前からいいだしてるけど定着してなくないか麻婆ラーメンでいいだろ

37 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:02:05 ID:gwJGhsKn0.net

あんかけやきそばやん

41 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:06:01 ID:j5vb1SYHO.net

麻婆豆腐にはヤッパリ白ご飯だなぁ

47 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:09:01 ID:oI7I6imM0.net

>>41 麻婆茄子は美味いけどな。麻婆春雨は不味かったから、これも似たようなもんだろ。

51 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:14:00 ID:PSWM5NOw0.net

>>47 ジャージャー麺に豆腐が入った感じ春雨とは全然ちがう感じになる

68 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:27:05 ID:z5MQdS6A0.net

市内で結構昔からあるけど…、うまい

72 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:34:05 ID:nstd4UZn0.net

ご当地グルメって知らざるその地域の大衆食みたいなレアリティとかそういうのだったようなもう何でもありだな

74 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:37:02 ID:FS4V3cg60.net

>>72 いかにも作ったご当地グルメはちょっと違うよな岩手はじゃじゃ麺、冷麺、牛タンじゃ満足せんのかねぇ

77 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:39:00 ID:+BHG8yQI0.net

セブンイレブンのやつめっちゃ好きレギュラー化してほしい

92 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:47:05 ID:9QESzBgD0.net

まあマーボは大抵のものに合うし中国のカレーのようなモノだろう

106 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:58:02 ID:V7k/xgSb0.net

これあれか、地元の仙台人もあんま食ったことない的な

108 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:59:00 ID:PSWM5NOw0.net

因みに回鍋肉で焼きそば作っても美味いぞ

109 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 11:59:05 ID:Lm8HOi610.net

ぜひハマダに食わせて欲しい

110 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 12:00:03 ID:akUFFjco0.net

八宝菜で焼きそば作ってもええんじゃね？

134 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 12:35:00 ID:8q+I95nl0.net

仙台のご当地グルメはバナナ餃子だろ

155 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 12:51:05 ID:U/8geAve0.net

>>134 な、なんだってー

138 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 12:40:03 ID:sCI5T0Ug0.net

ずんだシェイクと牛タンと寿司と笹かまで腹一杯だろ

161 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 12:57:03 ID:nwE2aSfn0.net

スパゲッティにかけたらどうなんだろう

170 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 13:10:01 ID:fNdBC89K0.net

茄子、ピーマン入れても良さげ麻婆豆腐は醤油味、麻婆茄子は味噌味でもどちらとも麻婆豆腐に茄子とピーマン、麻婆茄子に豆腐を入れても美味しいよ

223 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 14:33:03 ID:w4R+Cf/U0.net

仙台マーボー麺より麻婆茄子をラーメンに乗っけるウーシャンメンのが先だろ。

226 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 14:47:03 ID:F0leEgOp0.net

>>223 それ美味いんだけど、たいらんだけだしな…

227 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 14:51:03 ID:TM8ZEVQT0.net

焼きそばの太麺にミートソースかけると美味いんだよこれ売り出せば人気になるだろうなミートソース焼きそばじゃダサいからもっとおしゃれな名前にして

234 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 15:04:05 ID:oTsG4Spn0.net

これ美味いよ少し食べるならで、飽きる麻婆豆腐とソース焼きそば別に食べた方が幸せ

328 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/10/15 23:00:03 ID:k7kYch2i0.net

牛タン焼きそばはよ

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1508031880/

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コメント(48)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 00:33:13

何かと何かを混ぜるしかもうネタがないんだろうなぁ・・・
レベル低いわ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 00:46:33

なんだかな、としかｗ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 00:47:18

まあ、そりゃ普通に美味いだろうな。ご当地グルメ要素なんてないけどさ。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 00:48:42

先に地名つけちゃ負け
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 00:48:57

塩っぱければなんでもいいんだろう
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 00:50:58

こんなん俺でも思いつくわ
仙台ビーフシチューパスタ、仙台カレー焼きうどん、仙台ジャージャー麺チャーハン
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 00:54:50

エヴァのミサトさんがカップ麺にレトルトカレー掛けてたのを彷彿させるな
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 00:58:13

ご当地グルメ謳うならもうこれからは、攻めないと駄目だよ。
東京名物、浅草神社の鳩の丸焼き、とかさ、これぐらいのインパクトは欲しいよね。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 01:04:24

箸で豆腐がグジュグジュになりそう
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 01:12:55

こんなんよりどうせ混ぜるのなら牛タン麦飯ネギ味噌チャーハンとかの方がそそる
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 01:23:04

ワイ元仙台市民。まったく知らない名物が突如現れて混乱する。でも仙台に行ったら食べるんだろうな。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 02:05:49

美味いか不味いかとご当地グルメとして認めるかどうかはまた別なんだろうね
というかご当地グルメを2つに分類しないといけない
昔から地域で発展してきたグルメと、街おこしのために新しく開発したグルメ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 03:21:44

名古屋メシ的などーでもよさだな
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 03:41:00

今は、福島の豆腐餅をインスパイアした豆腐飯が少しずつ広がっている。

大豆料理だと京都と思われているが東北福祉大前の方が強い。納豆とかおからは東北発祥だし政宗サンの趣味？は節約料理だから。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 03:47:47

福島、猪苗代町のウチのじい様が作る、豆腐雑煮は門外不出。じい様が死ぬ前に行かなきゃならぬ。
じい様の我流で魚の煮付けとか料亭とは違う味が美味しいんだわ。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 04:07:47

＞＞74
仙台を岩手県とおもっていないか？
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 04:50:17

仙台も「名古屋」なんだな。
周辺一円の食文化をちゃっかり拝借して、さも自分たちが元祖のように全国に売り出す。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 06:48:34

四川の麻婆とは違うってw
Bグルに何期待してんの？w
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 06:57:33

食感を楽しむのは期待できないな
味も想像できるし、正直どうだろう
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 07:31:23

かた焼きそばに麻婆豆腐とかエビチリって昭和の時代にも一時雑誌でもてはやされたんだよな
懐かしい
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 08:05:21

車麩の料理でなんか美味いのない？
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 09:04:58

あんなもの自分ちで出来ちゃわないか？w
店で食うとまた違うのだろうか
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 09:08:31

ご当地グルメが中国様頼りとか、日本も落ちぶれたもんやな。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 09:20:10

チンジャオロース焼きそば、のが食べやすそう
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 09:30:09

家で作る麻婆豆腐料理の延長だな　
御飯に載せて麻婆丼　うどんに掛けて麻婆うどん　ラーメンに掛けて…
焼きそばもやったことあるなぁ

麻婆豆腐って相性いいものが多いな
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 09:55:23

仙台である必要がない
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 09:59:17

>>74
なんで岩手の話してんの？
仙台は岩手だと思ってるのかな
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 10:26:33

まぁ普通に美味そうだが店に行くほどの物でもない
今度作って見るか

で、10分後すっかり忘れてる
そんな感じ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 11:47:11

うちではパリパリ焼きそばにかけて食べるわ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 11:49:32

王将のオリジナルメニューにありそう
名前に豆腐が入ってないんだし海老やナスの方が食べやすいんじゃないかな
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 13:35:52

記事にもある通りご当地グルメブームの後追いで始まったようなものではなく仙台の中華屋には昔から普通にある料理
調理法や料理人の好みでかなり味に差が出るから最初に入る中華屋でとりあえず頼んでおけばいい試金石になる
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 13:37:04

※26
仙台である必要性を作るのがご当地グルメというもの
キミの考え方はナンセンス
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 14:31:58

※27
まぁその他の東北なんて仙台の植民地か保養地だからね
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 15:11:05

ご当地要素皆無だけど美味そうではある
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 15:56:01

これは味が容易に想像できる
ってか自分の好みの麻婆豆腐を麺にかければいいだけだし
冷やし中華を超えるものはそう簡単に作れないだろうな
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 17:40:17

麺にニンニクで味付けしてあったらもっと美味そう
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 18:10:45

ずっと前からコンビニの弁当である、仙台中国説
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 21:01:57

何の価値もみいだせない料理だな。
発案したのそこらの主婦だろ。
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 21:17:03

※38
そこらの主婦が金のとれる料理を作れるわけないでしょ
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 22:03:06

家庭料理でも金はとれるよw
水準の低い料理屋はそこら中にあるw
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 22:52:16

※32
だったらもっと仙台ならではの素材を使ってそれが味の決め手になってるくらいの
インパクト付けないとさ、今この飽食の時代にあってはただ作っただけでは中々認められないよ？
味噌ラーメンが生まれた時のような時代はもう過ぎてる。
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月16日 23:07:10

ウチの社食にはもう何年も前から定番メニューで有ったわw
料理長が仙台出身だったんだな。
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月17日 00:30:31

この手の無理やり作ったご当地グルメは絶対に定着しない
例・長野焼き麺
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月17日 05:25:19

こういうデッチ上げのエセご当地グルメはもうほんとウンザリ
元仙台のひとも知らんっていってるじゃんw
たまたまそういう店あったってのを針小棒大に喧伝しちゃって。。

普通にもっとなんかあるんじゃないの？
千葉の竹岡ラーメンとかテレビ雑誌やら町おこしに使われるようなもんじゃなしに普通に地味に地域で広く長く愛されてるよ

讃岐のうどんとか吉田のうどんとか広島のお好みとか福岡のうどんとか博多の豚骨とか
せめてそのレベルで地域に根付いた物をご当地っていうんじゃないの？

なんだよ麻婆焼きそばって
そんなん全国の中華でマイナーにいくらもあるわ
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月17日 10:58:57

※41
記事読んだの？
受け狙いで昨日や今日にできたもんじゃないんだぞ
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月17日 16:30:49

そういや麻婆つけ麺めちゃくちゃおいしかったなぁ
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月17日 19:09:38

※44
竹岡ラーメンなんて4、5年前は千葉県民でも知らない人多数だったけどね。ご当地グルメなんてそんなもんだ。ましてや素材が地元産なんて方が珍しいくらいじゃない？
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月20日 01:15:44

※6
全部うまそう