お前らが『イギリス料理店を経営しなさい』って命令されたら

2017年10月8日22:00:18

コメント(97)

1 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:30:02 ID:0

拒否はできませんよどういう工夫をしますかね

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3 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:31:01 ID:0

魚とジャガイモを素揚げしてお酢と塩をテーブルに置く

5 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:32:04 ID:0

フィッシュアンドチップス・アイリッシュビール食べ飲み放題２４８０円

7 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:33:02 ID:0

インド料理と中華料理出してこれがリアルなイギリス料理だというたまにラーメン出しとけばいいかなって

9 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:33:05 ID:0

スコーンを焼いて紅茶を出します

10 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:34:02 ID:0

夜でもアフタヌーンティーが楽しめる店

11 名前：. 投稿日：2017/10/07 20:34:03 ID:0

ファストフード店スタイルにしてチップ＆フィッシュやチキンだなそれなら安定した集客はできそう

12 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:35:01 ID:0

何にでも醤油かけておけば間違いない

13 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:35:05 ID:0

入り口で英国貴族風のコスプレを貸してもらえて着替えて店内に入るとイケメン白人執事があれこれ世話をしてくれる味はそこそここれを日本人が日本語でやってるのを客観的に見ると完全にギャグだけどなw

15 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:36:05 ID:0

フィッシュアンドチップス良く揶揄されるけど素材ある程度良いの使って調味料も良いの使えばそれなりになるんじゃないの？

16 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:37:02 ID:0

調味料なんて使わないイギリスでは自分で酢と塩をかける

20 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:38:02 ID:0

>>16 だから良い塩使うってこと塩にも善し悪しある

17 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:37:03 ID:0

フィッシュアンドチップスは油抜きでって注文するぐらいでちょうどよい普通の脂ギッシュ加減で出てくるよね

23 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:39:01 ID:0

スコーンとかマフィンとかロイヤルミルクティーとかでスイーツ向けの英国スイーツ店やるわやっぱスイーツ騙してナンボでしょ

27 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:42:04 ID:0

>>23 その手の店って色んな店が乱立してて競合激しいのにイギリス料理だけで立ち向かえるかかなり怪しいと思うが

24 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:39:03 ID:0

イギリスは朝食がうまいらしいから朝食メニューを充実

32 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:48:03 ID:0

イギリス料理について知識がなかったフィッシュアンドチップスくらいしか知らん

34 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:49:03 ID:0

イギリス丼専門店を開く

41 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:53:01 ID:0

>>34 ネーミングとしては結構興味をそそるなのってるのはウナギか

37 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:50:05 ID:0

ああ紅茶あるじゃん紅茶専門店でOK

43 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 20:54:00 ID:0

エルレの細美がイギリス行ったときイギリス料理不味い言われてるけど美味しかったよ～って言ってたし植村あーりーもイギリス料理美味しいって言ってたしネタにされてるだけで実際は不味くないのでは？と思ってしまう逆にオアシスの人が日本の飯は不味いし高い言ってたし

48 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 21:01:03 ID:0

カレーとか魚ポテトとか日本人が簡単に魔改造できるじゃん魚ポテトがその辺にないのが不思議だわ

49 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 21:01:04 ID:0

ハギスは好きだ日本風にアレンジしてあるんだろうけど

61 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 21:24:04 ID:0

フィッシュアンドチップスの店

62 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 21:25:02 ID:0

おまいら勘違いしてるけど日本のイギリス料理屋はうまいぞまずいのは現地だ特にステーキアンドキドニーパイは地獄

68 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 21:40:05 ID:0

イギリスの食に関する知識・フィッシュ&チップスに客が味付け(塩とモルトビネガー) ・スターゲイジーパイ(イワシの仲間がにょきにょき突き出たパイ) ・付け合わせは缶詰めのチリビーンズ(国民食ってくらい当たり前の食い物) ・朝食のパンはオーブンとかじゃなく角食スライスをフライパンで「揚げる」・ソーセージはカリカリに硬くなるまで焼く(基本的に「焼き」は超ウェルダン) ・ゆで卵はエッグスタンドに立て、スプーンの裏でコンコン叩いて殻を割る

80 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 21:50:02 ID:0

ウイスキーと紅茶は間違いない

96 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 22:35:05 ID:0

このお題ならきゅうりサンドとローストビーフサンドとスコーンと紅茶をメインにしたお店を出すわ

115 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 23:18:01 ID:0

>>1 フィッシュアンドチップスとスコーンの専門店をつくるお昼はアフタヌーンティー

117 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/07 23:56:00 ID:0

アフタヌーンカフェとかオシャレでそこら中にある家庭でやると洗い物が多くて超めんどうだからまずやらない

123 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/08 2:30:05 ID:0

卵焼いただけとかパンだけとか肉焼いただけは普通に美味いよただ味付けさせると駄目料理にミント使うあの感覚がわからん

126 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/08 2:57:01 ID:0

>>123 どっかの偉い教授がアメリカ人はシンプルにマズイ物をつくるイギリス人は凝ったマズイ物をつくる言うてましたよ

124 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/08 2:33:05 ID:0

イギリスは素材は美味い卵も肉もじゃがいもも美味い味付けさせたら駄目

129 名前：名無し募集中。。。投稿日：2017/10/08 3:07:01 ID:0

ひたすらポテトだけの店にするわ激安で

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1507375824/

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コメント(97)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:02:32

アイリッシュバーでええやん
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:08:52

産業革命以前の家庭料理専門店
チーズクリーム以外に塩気は足りないから、やっぱり有料別添えソースを頼むか調味料を自分でかけなきゃいけないけど、美味い物多いよ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:14:07

>>126は草
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:15:17

ローストビーフ丼の店にシフトしていく
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:19:12

インド人か中国人を呼んでくる。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:19:14

イギリス料理であるローストビーフを丼にした店が流行ってるやん
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:23:14

スコーン、紅茶かな
ハロッズのサロンで午後シャンパン飲んでるおばあちゃんいて、かッこよかった
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:27:23

フィッシュ＆チップス、スコーン、コーヒー、紅茶をおいしく作ってだしときゃいいんじゃねーの
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:29:14

イギリス料理店作っても、ジャップの口に合わないでしょ・・
サムゲタンのがお似合いだぞｗ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:35:49

※9
イギリス料理が口に合うのは
イギリス人かアフリカ人くらいだぞw
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:36:52

ハギスはスコットランドだろ
イングランドといっしょくたにするとブチギレられるぞ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:39:48

お酢が日本人の口に合わないんだよまずい
えづくんだ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:39:51

パブやるに決まってんじゃん
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:44:03

パブにすればいいんだよ
イギリス各地のビールをそろえて、魚と芋の揚げ物出して、ローストビーフ作って、蒸し野菜にドレッシング添えて…
あ、盛り付けだけはこっちのセンスでやるから
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:46:35

全てパサパサミートのこんがり黒焦げステーキ専門店
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:48:45

イギリス料理で唯一食べれるスコッチエッグのお店やろう
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 22:51:19

イギリス料理=不味いというイメージに振り回され過ぎ、別の国の料理人が食材と調味料と調理時間と調理法変えるだけでいくらでも美味くなるんだよなー
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 23:00:25

スターゲイザーパイとかインスタ映えするやん
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 23:03:40

欧風カレー、ビーフシチュー、ローストビーフ
なんだかイケそうな気がする
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 23:06:20

色んな料理にカレー粉ぶっかけてイギリス料理と言い張る
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 23:07:45

変に本場風にこだわらず新鮮な素材でまともに作ってちゃんとうまいイギリス料理にすりゃ客は来ると思う
しかし多国籍の料理屋ひしめく日本で国的にはイギリスなんて相当メジャーな方なのにイギリス料理屋を滅多に見かけない時点でイギリス料理のポテンシャルはお察しだな
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 23:27:27

揚げたてのフィッシュアンドチップスが出てくる食事系自販機とビールの自販機を併設する
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 23:33:28

　名を馳せた時代にメシマズだったものだから、今は相当に落ち着いたらしいけど未だ言われるのは仕方ないよね(^^;
　話を総合すると朝はブレックファスト、午後からはスコーンとクロテッドクリームでティーサーブ、夕方以降はエールとフィッシュアンドチップスで立ち飲み、かな？
　アイテム数が多すぎるから、少し省略入れないとやっていけそうにないなあ。
　しかし、憧れる。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 23:44:45

日本の調味料を加えて味を良くする
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 23:46:01

カフェならイギリス風のお店日本にもあるんじゃない？
アフタヌーンティ出してるとこはイギリス風なんじゃないかなぁ。
スコーンとクロテッドクリーム美味しい。
数年前にちょっとブームあったけど消えたから、出すならスコーンとサンドイッチの紅茶の店。
紅茶とスコーン美味しいのにね。
no

26

名前：

(*‘ω‘*

投稿日：

2017年10月8日 23:46:30

メニューはフィッシュ&チップス一択の立ち食い

選択肢はフィッシュ、チップス、タルタルソースの有無と量のみ

注文は英語のみ
例：”Two, None, and Large.”
→タルタルの海にフィッシュ2本刺し

飲み物？自販機でどうぞ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 23:51:40

サンドイッチと紅茶とコーヒー出しておけばいいんじゃね？
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月8日 23:55:08

フィッシュアンドチップスとメニューを出し
かば焼きさん太郎とポテチを出す
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 00:12:59

まあフィッシュ&チップスよな
日本だとまだ浸透してないし
面白そう
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 00:17:00

フィッシュアンドチップスのフィッシュにイカフライ混ぜる
ディップはタルタルとケチャップとウスターソース

ウスターソースがイギリス発祥だからセーフなはず
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 00:23:41

世界一美味しいフィッシュアンドチップス出す自信はある
あのもったりした衣じゃなくて、天ぷらの軽さを演出してやるだけで
全く別物になる
イギリス人がびっくりしてたわ
あ、俺じゃなくて、天ぷら職人のパッパが食わせたんだけどねｗ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 00:27:43

　　天才の俺楽勝
スコッチだけのボッタクリバー、出店してすぐ潰れるように経営
利益も営業期間も指定してない
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 00:27:49

中にクリームシチューとチーズを入れたフィッシュパイを創作して戦う
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 00:39:04

普通にHUBが思い浮かんだんだが違うのだろうか。
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 00:55:19

フィッシュアンドチップスとかちょっとした小品の食い物で本場のエールをメインとしたバルやるよ。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 01:11:06

食べたことが無いからわからないが
自家製の調味料を充実させて家庭料理気で素朴な方向性にする
イギリス料理食べたい
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 01:11:23

ハリーポッターにでてくる大食堂をイメージした店にする
料理は、まあ、なんか煮ればいいんじゃないですか？
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 01:11:50

※21
君世界史やったことないんだろうな
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 02:31:42

神様はイギリスに最高の食材を与えた
だがシェフは悪魔が連れてきた…って何かで読んだ
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 03:40:31

イギリス人のシェフが作る、熟成肉とかソーセージめっちゃ美味いぞ。
ローストビーフとこフィッシュアンドチップも。
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 03:43:46

※31
天ぷらとフィッシュアンドチップは別物だろ。
それこそ好みの問題。
天ぷらみたいな軽いだけの衣じゃビールにあわん。
あのもったりした衣にライムかけて食うから価値があるんだろ。
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 04:44:19

ロウリーズプライムリブはアメリカの店だけど原点はイギリスやろ。
ヨークシャープディングが付け合せに出てくるし。
あのスタイルならそれなりの高級店でもやっていける。
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 04:45:40

※35
イギリス料理なのに「バル」とか言ってる時点でアホ丸出しやな。
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 04:49:15

※30
イギリスのウスターシャソースと日本で独自進化したウスターソースは全くの別物だからな。
リー＆ペリンなら日本でも帰るから一度試してみるといい。
フィッシュ＆チップスに日本ウスターかけても全然旨くない。
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 05:30:06

本場の物が旨く無い(味付けが少ない)ってんなら延び代があるって事だから工夫し放題だよね
「旨いイギリス料理を出す店」って事になれば話題性もあるし悪くはないんでない？
まあ、それだけの腕がある事前提だけどスレ主の着眼点は面白いと思う
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 05:50:13

いち早くスパイスに触れたイギリス人たちの本格カリー料理
目の前でローストビーフを切り分ける豪勢なディナー
昼時には紅茶に伝統的なスイーツから質素なサンド類にフィッシュアンドチップス
ソーセージやベーコンといった加工肉をふんだんに使ったあの有名な朝食

結構いけるやんけ（´・ω・｀）
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 06:12:01

うちの店、アフタヌーンティーとイギリス料理でそれなりに繁盛してるぞ。
まあ、フレンチも取り入れてるけど。
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 06:21:04

バーや喫茶店なら勝負できるな
カレー粉も独自文化だし使ってもいいか
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 06:40:07

フィッシュ＆チｐップス自分で作ったんだが、かなり美味かった！
だけど店で売るとなると材料費２割程度に抑えないといけないんだろ？
そうすると・・・なんやコレ、ちょっといい晩飯の値段やん
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 07:05:14

ダージリン様が紅茶を飲む姿をひたすら愛でるだけの覗き戦車をやります
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 07:17:57

イギリスって言ってもイングランド・アイルランド・スコットランド・ウエールズで文化が違う別の国になるからなあ。
※30フィッシュアンドチップスにはモルトビネガー（くっさいけど癖になる酢）だぜ
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 08:54:32

日本のカレーの原型はイギリス式でしょ？
英国風カレーっつって味ちゃんとしとけば話題にはなりそう
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 09:01:51

スコーン・紅茶をメインにして、その他の4～5種類だけメニューにのせるイギリス料理は、見た目と味付けは日本人好みに仕上げる
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 09:10:41

食い物で遊ぶ日本人
食えない物も食う中国人
食い物を食えなくするイギリス人
とりあえず揚げてから考えるアメリカ人
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 11:05:17

アガサ・クリスティの財団か何かに連絡して、作中レシピ使わせてもらう。
イギリス料理はまずいかもしれんが、クリスティ英国の料理はうまいんだ。

まあそれは無理だから、
「ちゃんと日本クオリティで作ったフィッシュ＆チップス」
「暖炉で、焼き串をぐるぐる回して油を皿で受けて塗る、本当のローストビーフ・ローストポーク・ローストチキン」
「ちゃんとしたイギリスチーズ」
「イギリスのビールやウィスキー」
それだけで余計なのを出さない。サラダとかスープとか野菜とかはなし。
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 12:20:21

マーマイト屋さんとか言うやつ一人くらいおるやろと思ったらいなかった
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 12:34:33

※17
いや、それ端的に元のイギリス料理不味いって言ってるんじゃ…

昔友人が一月イギリスに旅行行ってたとき、個人経営のカフェとか普通に料理ウマイって言うてたな。
アフタヌーンティは別格とも言うてたが。
no

58

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 12:59:59

既出だが、紅茶と菓子だけの喫茶店にするしかないな。
no

59

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 13:46:39

うなぎは外せんなあ
イギリス料理というものに期待してる客相手のネタ料理店にする
no

60

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 13:50:27

スコッチ並べて本土のつまみ出すショットバーでも出すかな(´･ω･`)
no

61

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 14:21:50

プディングと紅茶と湖池屋スコーン出しとく
no

62

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 14:30:44

英国風って頭につけて好きなもんだしゃいいんだよ
no

63

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 15:26:46

紅茶って元々インドからの輸入品じゃなかった？
no

64

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 16:30:26

フィッシュ&チップスの屋台やれば絶対流行る
no

65

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 16:49:25

ビートルズのBGM流してイタリアン出すわ
no

66

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 16:52:37

意識高いフライドポテト屋も流行ってることだし、
フィッシュアンドチップスのスタンドもそろそろ日本で流行っても良い時がきてるんじゃないかと思う。

酢はモルトビネガーで、塩を色々好みで選べるようにしようかな？
no

67

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 17:02:11

カレーだしとけばいいんでは。
日本のカレーはイギリス料理のカレーが元だし。
no

68

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 17:52:51

2番目って何かと思ったらスターゲイジーパイっていうのか。
スケキヨ丼以来の衝撃だわ。

イギリスの小説でクリスティを読むと伝統的イギリス料理しか出てこないが、レンデルを読むと各国料理を食べてる様子が出てくる、主に移民が提供してる自国料理を買ってくるだけっぽいが。
家庭では伝統的な料理しか作らんらしいけど、現在はどうなってるんだろ。
no

69

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 17:57:31

ニシンパイ以外は日本人が調理すれば美味しく出来ると思う。
no

70

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 19:28:30

とりあえず
本場の味にこだわってる奴は
店開いたら借金抱えるタイプ
no

71

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 19:35:57

結局は産業革命がえげれすのメシまずの原因ということで
no

72

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月9日 19:51:14

※69
エリザベス女王の好物であるように、ちゃんと美味しいニシンパイを出すお店もある
下味をつけたニシンを予め焼いてからパイに入れて焼き上げるパイ
イギリスは美味いものが食べたければ外食すればいいってノリなんで、外食なら美味い店も多い
小骨が多くて食べにくいのがこの料理の難点

ヤバいのは家庭に伝わる料理
飯を作る時間があれば外で働いた方が圧倒的に稼げて良い、って時代を挟んで伝わってるので省略された工程があまりにも多すぎて原型を留めてないことも多い
ニシンパイも生のまま内臓も鱗も取らずにパイ生地にぶち込んで焼き上げるので、生臭いし味はしないしでまさに地獄
no

73

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月10日 00:51:01

未だにイギリスを飯マズって思ってるやつ逆に可哀そう・・・
ミシェランスターレストランも滅茶苦茶多いし世界的なスターシェフも沢山出てるのにな・・・

つーか美食は王のもとに集まるって格言もあるくらいなのに。
no

74

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月10日 04:27:15

(´･ω･`)フィッシュ＆チップスをのせたラーメン屋してしまう。
no

75

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月10日 05:33:25

東京でフィッシュアンドチップスの店開いたら
世界で５本の指に入る高いフィッシュアンドチップスの店になりそう
外国文化を商いにする場合、ここぞとばかり儲けようと価格釣り上げるからな日本人は
no

76

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月10日 08:16:04

・気候的に寒くて新大陸発見以前に野菜の乏しいメニューしかなかった
・社会構造的に上流と下流階級の間で料理のレシピが混ざる事がなかった
・産業革命期に現代の食品偽装事件が可愛らしく見えるレベルの偽装が横行した
・同じく産業革命期に都市部に人口が流れ食事、料理に頓着できなくなった
・お蔭でレシピも発達せず煮れば食える焼けば食えるみたいな感覚になってしまった
これだけ歴史的・地理的・社会構造的な問題があると流石に仕方ない気もする。
因みに私の叔父は短期留学した際茹でた胡瓜まるまる１本を出されて閉口したらしい
ヨーロッパ大陸の方から貿易で入ってきたんだろうが
調理法を知らなかった英国人の精いっぱいのもてなしだったのだろう
no

77

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月10日 11:48:33

まず店の方向性を考えて、必要な人材を探す
俺は経営に専念するよ、できないことは出来る人にやってもらう
日本人向けのイギリス料理屋にするなら、そういう技能をもった料理人を探す
本格的な店も同様、探す料理人のタイプが変わるだけだ

ついでに現場の切り盛りもできる人を探す
no

78

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月10日 14:48:25

イギリス住んでたけどちゃんと金出せばおいしいもの沢山あるよ
B&Bの朝食とかは北に行くほど激マズ率高いけど
no

79

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月10日 16:52:57

アフタヌーンティー、ハイティーの専門店にする。インスタ映えばっちりの。
no

80

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月10日 17:42:11

他国の食文化を平気で馬鹿にできる奴の人間性を疑うわ
no

81

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月10日 19:50:48

英国式の紅茶の店
あるいは朝食専門店

位しか思い浮かばん
no

82

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月10日 21:38:30

ハギスを画像検索するんじゃなかった
no

83

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月10日 21:40:04

アフタヌーンティーと朝食とフィッシュ＆チップス好き
no

84

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月11日 10:13:08

イギリス料理に反応するやつって結構多いんだな。
わかってなさそうなのとわかってそうなの半々くらいの印象だが。
no

85

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月11日 14:21:23

アニメの「名探偵ホームズ」で
ハドソンさんが作っていたキドニーパイに憧れたなあ
モリアーティ教授の好物っていう設定だった
no

86

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月11日 14:48:59

あの『ウナギゼリー』が食べれる店！
no

87

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月11日 20:50:15

店名をハドソン夫人のキッチンと名付けてシャーロキアンを釣る
no

88

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月12日 05:32:41

フュージョン料理かイングリッシュ・キュイジーヌと銘を打った英国風創作料理店にする
日本からシェフを連れてくる
これでなんとかなるだろ
no

89

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月12日 07:26:12

缶詰+酒のスコットランド風立ち飲みやとかあったらそれなりに流行りそう
no

90

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投稿日：

2017年10月12日 11:57:25

黒ビール＋ベーコン・キッシュ，
ロイヤル・ミルクティー＋全粒粉イギリスパンのトースト＋ファーメント・バター，
スコッチ＋スモーク・ハム＋ブルーチーズ，
といった所だな．
no

91

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月12日 18:02:25

あの人ら食い物には情熱なかったけど酒とか紅茶とかは見事な文化作ってるからなぁ。
いいとこだけ採用してほどよい味付けさえしてやれば立派に商売になるんじゃ？
つーかアイリッシュパブって立派に商売になってるよね。
no

92

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月12日 22:04:59

たしか、「不思議の国のアリス」に出てくるプティングとかの料理本があったのでそれを参考にしたり、
鶏肉とローズマリーを合わせて様々な英国風のアレンジをやった料理にしたり、BLTサンドにしたり。
イングランドじゃないけど、クラムチャウダーとか。工業が発達していた都市部だとたぶんクソな料理しか残っていないだろうから、田舎で食べられているものを発掘していっても面白そう！
no

93

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月14日 10:09:16

喫茶店以外は1週間で爆死する未来しか見えない
no

94

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投稿日：

2017年10月14日 10:52:37

昼はリキッド・ランチ、夜はウナギパイ＆ゼリー
専門店でどうよ！
…一週間も持たないヨカン
no

95

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投稿日：

2017年10月15日 17:02:41

楽勝
いくらでもイギリスに美味いものはある
ステーキにせよ、ローストビーフにせよ、牛もつの煮込み、牡蠣や蒸し鱈や揚げダラなどの海産物
あんかけに似たサワーソースも美味いし、それで漬けた羊肉は最高
no

96

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投稿日：

2017年10月23日 23:26:56

日本の常識で下ごしらえして調理したイギリス料理を高額で提供する店を朝だけ開く
味が付いているだけで繁盛しそう
no

97

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月25日 20:53:37

　
食材と鮮度とクリンリネスにこだわって
こだわりの塩で素材の味をシンプルに引き出すことをテーマにしたイギリス料理店にする