おいしいお

「料理キット」が共働き世帯に人気！届いた食材とレシピで簡単調理、１人前700円程度

 

2017年8月24日11:30:34

 

コメント(46)

 

• ニュース
• 生活・日常

Tweet

1 名前：trick ★ 投稿日：2017/08/23 15:03:00 ID:CAP_USER9.net

＜レシピ付き食材＞インスタントじゃない！共働き世帯に人気 （毎日新聞） – Yahoo!ニュース 　インターネットで献立を選び、届いた食材で簡単調理－－。レシピ付きで人数分の食材が自宅に届く「料理キット宅配サービス」が人気だ。健康にも配慮した手作り感あふれる料理と、家事の時間短縮を両立させたのが特徴で、共働き世帯の支持を集めている。女性の社会進出が加速する中、新たな食卓の形が生まれつつある。【大野友嘉子】 　◇手作り感、家事軽減両立 　「娘が歩けるようになり、目が離せなくなった。炊事の時間を減らしつつ、安全な食材にもこだわりたい」。東京都江東区の会社員、谷里紗（りざ）さん（３１）は夫（３５）と１歳８カ月の長女の３人暮らし。職場復帰した昨年秋から「オイシックスドット大地」（東京都品川区）の料理キット宅配サービスを利用している。２０分程度で作れるため出勤前に調理を済ませ、帰宅後に温めて食べるのが日課だ。 　有機野菜や加工品を販売するオイシックスは２０１３年７月、料理キット事業に参入。「共働きで料理する時間がない」などの声が寄せられたためだ。有名シェフ監修の「ニラバターしゅうまい」や「豚の塩しょうが焼き」など、主菜と副菜のセットメニューを毎週２０種類以上そろえる。 　１人前換算で５００～７００円程度と、スーパーなどで食材を買い集めるよりやや割高。それでもおいしさと手軽さが受け、初年度約２７万食だった出荷数は１５年度に約１６０万食、１６年度に約２５０万食に急増した。利用者は東京、大阪、名古屋、福岡など都市部近郊に住む３０～４０代の働く女性が大半を占める。今年７月下旬には、資本提携したローソン運営のネットスーパーでも取り扱いを始めた。 　販売好調の背景には社会の構造変化がある。共働き世帯は女性の社会進出に伴って増加を続け、１９９０年代に専業主婦の世帯数を追い抜いた。現在は専業主婦世帯の約１．７倍。家事の時短を求める声が増えたことに加え、ネット通販が普及したこともオイシックスの追い風になった。 　料理キットの老舗業者らも新たな対応を迫られている。７５年創業で、全国６６のフランチャイズ店を展開する業界最大手の「ヨシケイ開発」（静岡市）は昨年５月、「鶏肉のクリーム煮レモン風味とサラダナンピッツァ」などカフェ風メニューを発売した。高齢化した従来の顧客層より若い世代をターゲットにしたもので、１年余りで７００万食を販売。今年７月には「保存料・合成着色料不使用」「安心の国内製造」を売りにしたメニューをスタートさせた。秋には時短をさらに追求したメニューや、離乳食の作り方ガイドを充実させる予定だ。 続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170823-00000030-mai-soci

おすすめ記事

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(46)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 11:44:50

  １年余りで７００万食を販売。
  ７００万÷３６５日÷2.5食÷2.5人≒3000世帯
  3000世帯÷5600万世帯≒0.00005
  だいたい2万分の１世帯が使ってるかどうかの代物を人気とかいわれてもなぁ。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 11:48:14

  これで食材が安全性の高いものならさして割高じゃないと思う。いい野菜・肉魚は高いし、安さ重視の外食とはまた別物。
  ただ中国産等の偽装があったらブチキレ確定。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 11:51:48

  昔は買い物に行くのが辛い老齢夫婦向けが主力だったけど
  今は若い人向けに洒落た洋風メニュー増やして売り込んできてるね

  売りも買い物に行かなくていい手間からメニュー考えなくていい手間にシフトしてる

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 12:12:38

  ２０分で作れるならというけど
  材料揃えにスーパーと往復したら２０分で済まないんですけど

  男はなんでも冷蔵庫に入ってると思ってるけど
  その材料を誰が買いに行ってストックしてると思ってるのかねー
  そんな程度でというなら買ってきてくれよー

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 12:19:43

  ※4
  スーパーの惣菜でよくね
  あと家で作ると多めにして明日使い回すとかできるぞ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 12:24:13

  外食や惣菜だけでもバランス良く栄養が摂取できる人には無用だろうね

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 12:26:08

  ※1
  つかえない公務員が考えそうな紋切り方計算でワロタ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 12:48:27

  ヨシケイとか使ってる人結構いるね
  毎日じゃなくて週に2度でも宅食の日があると「今日は献立考えなくていいや」て息抜きデーになるから兼業主婦にはありがたいと思う

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 12:52:04

  料理を作業だと思う人も多いから、これはありでしょ。
  否定してる奴らは何が気に食わないんだ？

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 13:10:18

  共働きで子供いるならこれはありだろう
  子供ほって会社帰りに外食するわけにもいかんし
  二人とも働いてるなら一食700円ならありじゃないかな
  ただ都市圏の商売って感じがするな

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 13:16:32

  速攻でbadついてワロタ
  できあいですませたら？はそんなに嫌だったのか

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 13:20:54

  ※11
  落ち着けよ
  そんなに沸点低いから周りに遊ばｒﾌﾞﾌｫｯwwww

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 13:29:04

  両親が共働きで、小さい頃からこんな感じの料理が夕飯だった。
  たしかに冷めても味は間違いなくておいしいんだけど、寂しかった。

  便利なことはいいことで、キットに罪はなくて作る人の気持ちだと思う。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 13:51:03

  うちは無しだな。割高感感じる。だったら冷蔵庫のあるものでちゃちゃっと作った方が良いわ。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 13:58:51

  食材を買い中行くのも手間だからね。
  ましてや幼い子供がいたら余計大変だよ。
  自分も子供できるまであんまり考えてなかったけど、スーパーでの買い物も1人でしたら10分で済むところが幼児2人連れてたら30分近くかかったりする。
  それも子供たちを叱ったり、泣いたら宥めたり、本当にげっそりする。
  土日に買い物をするって手立てもあるだろうけど、仕事帰りに保育園から子供を迎え、その後買い物、調理、片付け、風呂入れ、あそび、歯磨き、なんて大変だろうなぁ。
  出来合いものでなく、キットを使ってでも手料理を作ってあげたい、っていう気持ちはよく分かるし、頑張り屋なお母さんだと思う。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 14:00:40

  材料自体も良い物使ってるという触れ込みだから利用する人が多いんだろうね
  外食はどんな食材使ってるかわかったもんじゃないし

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 14:40:51

  オイシックスたまに頼んでるけど、冷凍のやつ何種類か買っとくと買い物面倒なとき外出なくて良くて楽でいいわ
  量少ないし高い材料使っててコスパは悪いと思うけど

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 14:46:51

  このオイシックスって安心安全謳ってたりオシャレっぽい食品売ってるからそういうのが好きで経済的余裕がある人向けだと思う
  お試しだけやったけど芯まで食えるパイナップルうまかったわ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 14:50:42

  仕事終わらせてすぐ迎えにいって帰ってごはんたべさせてお風呂入らせて歯磨きして寝かせて、旦那帰宅してごはん風呂、保育園セット作り直してーとかでしょ。
  スーパーでメニュー考えて国産のーとか食材選んで買うのもめんどくさいんだと思うよ。
  保育園は仕事終わりにすぐ迎えに行かなきゃだから小さい子連れで大荷物抱えてスーパーなんて難儀なことよ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 14:55:48

  金を取るか手間を取るかの問題だから構わんと思うけどね

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 15:23:44

  これだから未婚率上がるんだよ
  クソマソコ多すぎ　臭いだけ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 15:52:58

  共働きって前提の記事なのに当たり前のように母親(嫁)が作るものだと思ってる奴ばっかりで笑える

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 16:17:51

  コンビニ弁当じゃなくて、オリジンやほっともっとはある意味その場で手作りだからそっちの方がいいよね

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 17:04:52

  生協の宅配してくれる感じのやつと何が違うの？

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 17:13:06

  主婦のおもちゃだと思えば安い

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 17:14:27

  数食分の食材が入っていて無駄がない
  都会じゃゴミが出にくいのもメリット
  時間指定で届けてくれる
  あと、続けてると献立覚えられるのは隠れた利点(数週間分の献立･調理法の冊子がつく)

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 17:15:18

  献立っつうか、調理法ね

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 18:08:16

  ※22
  ほんとそれ。
  なんか全体的に「妻が」楽になるためのツール扱いなんだよなあ。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 19:06:31

  土日に作り置きぐらいできるじゃんな
  旦那がもっと協力しろよ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 19:33:03

  いかに昔にくらべて貧富の差ができてるかわかるな
  これで国が子供少ないとか問題視してるの馬鹿としかおもえん
  おまえらの政治の結果だろが

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 21:28:39

  こういうのって若年層男性には物足りない量だしなぁ
  ご飯炊いて700円分惣菜買ってくるほうが満足できる気がする

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 21:40:06

  こういう楽なのに頼りすぎると自分で料理することで鍛えられる
  構成力というか工夫する力とか身に付かんぞ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 21:58:39

  ※4
  性別は分からないが無能なのは分かる。
  仕事でそんなこと言ったら信用問題だわ。

  結果出してからもの言えよ。
  一回の買い物で3日分の料理組み立てるぐらいのことができないのか。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 22:18:00

  すごいなこのbadの嵐！！
  このコメにもbad付くのかな？ワクワク！

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 22:22:51

  なんでも業者に頼んだり人に任せれば経費が掛かる
  それが嫌で自分でやるんだから
  材料の調達やら献立のアイディアまで他人任せのこいつらは
  もう料理せんで外食産業の肥やしになってろやって思う

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月24日 23:58:57

  食べ物で遊ぶな

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月25日 00:28:38

  700円に対して一食にしちゃ高いだろーとか言っているやついるが、
  買い物や材料切る手間も含まれてるんやから

  あと野郎は馬鹿だから
  嫁がフルタイム勤務でも手作り感のある食事しか認めない(そして自分が作るという発想もゼロ)とかいうのがザラにある

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月25日 15:09:19

  野郎限定には異論があるけど
  保守被れか嫌儲か…若いだけでロクでもない奴等なのは想像つく

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月26日 04:08:31

  自分から召使いになって擦り寄ってくるような商売が増えたなぁ
  お金持ってる層に取り入って雑用をして金を得るまんま召使いビジネス

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月26日 12:54:26

  材料使い回すのって意外と頭使うよね
  もやしが半袋、万能ねぎが半束あって消費しなきゃとか考えないで済むのは楽

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月27日 22:34:53

  食べる通信の方が良さげな気がする…。

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月28日 07:01:03

  男が仕事から帰って自分で作ってやればいいんだよ
  １週間くらい完璧にそれをやれ
  そしたら嫁はこんなもの使えなくなってやるようになるよ

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年8月28日 07:43:09

  >1
  全員が1年前から購入してる計算ですが、、、

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月15日 19:43:35

  献立を考える手間、材料を揃える手間、その他諸々を金額に換算したら決して高くないと思う
  もちろん「それが楽しいのに」という人もいるだろうからそれは否定しない

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月15日 19:53:23

  肯定派：余計なことを考えなくてもいいから楽
  否定派：お仕着せメニューじゃ手作りの意味が無い

  てとこですか

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月1日 10:53:53

  下ごしらえしてあるならこの値段も分かるけど材料だけなら高すぎるな
  土日に大量に作り置きしてるけど数時間立ちっぱなしで疲れるし、ひと月に一度くらいは丸一日休み欲しいわ