2 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:33:01 ID:njwAbwhs0.net
200g400円のステーキ最高や
9 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:34:00 ID:exg6tmKLa.net
>>2
豚ロースやろなぁ
17 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:35:05 ID:njwAbwhs0.net
>>9
普通に牛やで
3 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:33:01 ID:Y1DUe0o90.net
君の顎と歯が丈夫なだけや
4 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:33:01 ID:H00t8iJQM.net
安いっていくらくらい?
5 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:33:03 ID:7ILQkBq7a.net
やっすい赤ワイン買ってぶっかけるだけでぐううまい
6 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:33:03 ID:/pLwFmU+0.net
顎がガルガルになってそう
55 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:41:05 ID:J6h9GrBRa.net
>>6
なんか草
7 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:33:05 ID:QSKNyUhPp.net
肩ロースは
硬い
スジ切りしなきゃ食えない
8 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:33:05 ID:NT6e+SiZ0.net
高い肉のめっちゃ柔らかいのもいいけどある程度噛みごたえ有る方が好き
10 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:34:00 ID:2S2T8ReU0.net
ステーキハウス行くぐらいなら家で焼いて食った方がいい
13 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:34:04 ID:2TQHB3t90.net
こういうやつ
大きいから二つに分けた
15 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:35:01 ID:QSKNyUhPp.net
>>13
肩ロース硬い
20 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:35:05 ID:2TQHB3t90.net
>>15
まぁ多少はね
前に食ったミスジはクッソ柔らかかった
14 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:34:04 ID:/rviV2o40.net
100g159円のステーキほんと買いまくりやで
16 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:35:02 ID:t9WdXxar0.net
できらぁ!
18 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:35:05 ID:exg6tmKLa.net
130g千円とかのサーロインやと思ってた
19 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:35:05 ID:QSKNyUhPp.net
ヒレやサーロイン買ったほうがいい
21 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:36:01 ID:2TQHB3t90.net
ほんと助かるわ
23 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:36:03 ID:Xgo9yn5eF.net
何処で買ってるんや?
業務スーパー?
30 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:37:03 ID:QSKNyUhPp.net
>>23
売ってるよ
運がいいと半額ある
西友でいっぱい売ってる
26 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:37:02 ID:.net
スーパーのお肉コーナーか?
全然安い肉ないんやけど
27 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:37:02 ID:JkkU0MfTd.net
あんくらい臭みがある方が好みだわ
28 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:37:02 ID:VRJPGBCF0.net
焼肉のたれかければたいていうまい
31 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:37:03 ID:exg6tmKLa.net
20年くらい前はダイエーでカンザス牛のサーロイン3枚で1000円とかやったのになぁ
32 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:37:04 ID:4mow1kLp0.net
宮のタレぶっかければどんな肉でもうまい
33 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:37:05 ID:FEXXLT+P0.net
砂糖と塩タップリの水に漬け込んでから焼いてみ
むっちゃやわかなるで
48 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:40:03 ID:2TQHB3t90.net
>>33
鶏胸肉じゃね?
34 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:38:00 ID:WeajPeFn0.net
メキシコ産のロース肉が美味すぎる
35 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:38:00 ID:xaa2rlJT0.net
固い赤身🙆
霜降り😤
36 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:38:02 ID:aPgCX4v20.net
100g118円のアメリカ産牛肉のステーキ肉最高
助かるわ
39 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:38:03 ID:mSFw9ohgM.net
安い肉のウェルダンステーキが旨いわ
40 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:39:00 ID:.net
ワイ貧乏舌、たまにマッマが買ってくる国産和牛ステーキが脂っこすぎて食べれない
アメリカンビーフ最高や!!
42 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:39:04 ID:2TQHB3t90.net
>>40
小学生の頃は脂だらけのがうまかったんやがなぁ
最近は赤身の方がええわ
41 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:39:02 ID:FEXXLT+P0.net
炭火で焼くと最高やな
44 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:40:00 ID:ee67Ex7t0.net
サ イ コ ロ ス テ ー キ
47 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:40:03 ID:Y1DUe0o90.net
>>44
成型肉🙆
四角く切ったの🙅
45 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:40:01 ID:deNTb8a10.net
玉ねぎにつけるとむちゃくちゃやわらかくなる
46 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:40:02 ID:5H459QvY0.net
低温調理からのステーキやぞ
クッソ柔らかくて草生えるわ
49 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:40:05 ID:2TQHB3t90.net
レアで食うから成型肉はワイには合わん
50 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:41:01 ID:CYPgcJtna.net
チェーンのステーキ屋が売ってるオリジナルのタレ買ってかければだいたいそれっぽくなる
53 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:41:03 ID:.net
業務スーパー行ったらこれ買っとけみたいなのある?
56 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:41:05 ID:2TQHB3t90.net
>>53
冷凍の焼き鳥は鉄板やろなあ
58 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:42:01 ID:VlxdeH+F0.net
>>53
ブラジル産鶏肉おすすめやで
54 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:41:04 ID:wOz7O9KG0.net
あれをワイルドに食うワイかっこいい
59 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:42:01 ID:Yb50pUrSp.net
赤身の方が肉食べてるって感じがしていいな
焼き方は最後アルミホイルで包む奴でやって安い肉でも美味いで
64 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:43:01 ID:rB9s8eEC0.net
これよう食うけど柔らかく焼く方法教えてクレメンス
66 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:43:05 ID:dsdtsfEIM.net
筋切って玉ねぎまぶして焼けばメチャクチャ旨いよな
67 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:44:02 ID:ts5GsNKv0.net
面倒くさいけどシャリアピンにすればよろしい
68 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:44:03 ID:4iyGnDDkM.net
ミートソフターで筋切って宮島醤油のステーキスパイスかけたらなんでもうまンゴ
500円くらいの西友のアメリカ産肩ロースステーキうまンゴ
70 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:44:04 ID:WxJ3v5zG0.net
かたそう
72 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:45:01 ID:2TQHB3t90.net
>>70
さすがに高い肉には劣る
早めに食うのがミソや
71 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:44:05 ID:/Ea5SSlvp.net
ワイはイオンで半額のやつ買ってくるで
73 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:45:02 ID:4mow1kLp0.net
フィッシュロースターで焼くといい感じに焼けて旨い
74 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:45:03 ID:wh5AFY5v0.net
脂肪のってるのより赤身強いやつのが好きやわ
BBQで焼くとくっそうまい
75 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:45:03 ID:20SeBu8o0.net
ぶっちゃけ和牛とかより安くて筋張った肉の方が好きなんやけどいかんのか
やわこいのもうまいけど固いやつはずっと噛んでるから肉の味感じてうまい
78 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:46:00 ID:d8QfWXn2M.net
ワイやわやわの口でとろけるやつより歯ごたえある方がすこやわ
もちろん固すぎるのはあかんが
76 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/08/23 18:45:05 ID:2TQHB3t90.net
アルミホイルとか低温調理とか色々あるみたいやけど面倒くさいわ
パッと焼いて食うのがすこ
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1503480747/
殆どのスーパーではステーキは売っていない
ステーキ用の肉なら売っている
まずは日本語を勉強しろ
レア気味に焼くと安い肉でもそれなりに美味しく食べられるよね
固いから食べる直前に予め切っておいて、ソースをしっかり絡めるといい感じ
丼物にしてかき込むのもチープな肉ゆえの歯ごたえがたまらない
グラム100円のバラ肉は罠 なんだあのスジなのか血管なのかしらないけれどブヨブヨとした噛みきれないやつは
圧力鍋で煮込んでも無駄という
固い肉好きからすると人気出ないで欲しいw
すじ肉とか昔はアホみたいに安かったのに、
人気出て高くなりやがった。元に戻ってくれw
ガッチガチのウェルダンにして食べると美味いんだ。柔らかい肉とは違う楽しみ方がある
ブラックアンガス牛は安いのにうますぎ
スーパーに置いてあるとまとめ買いしてしまう
※5
噛みすぎて肉の味もしなくなるくらい固いのも乙だよな。
アメリカ産の五百円〜六百五十円くらいのステーキを土日に買って週に2日くらい食べるのが好き!固いとかいうけど包丁で切れ込みとフォークでグサグサして塩胡椒してにんにくチューブ塗り塗りして三時間冷蔵庫置いて焼く時に調理酒振りかければ柔らかくて臭みも無くなって美味いよ!
牛肉は硬いし高いし味も一辺倒でなぁ
同じ値段でステーキの倍食える豚が最高
・電子レンジの解凍モードで加熱
・金串を差して中心部が暖かくなるまで何度も確認すれば加熱しすぎない
・予熱したフライパンで肉の両面を一瞬だけ焼いて香ばしさを出す
これで美味しくて柔らかいレアステーキは簡単に出来るよ
何度か作れば加熱時間の目安ができる
フライパンを予熱する時に牛脂でニンニクを炒めるといい
塩コショウは好みだけど食べる直前にしたほうがコショウの爽やかな香りが活かせる
※10
これは霜降り?赤身?
時々アメリカーンなステーキ食いたくなるんだが、暑くて買いに行く気力が結局削がれ無事死亡。
こういうのでいいんだよ
肉食べる奴がみんな霜降り肉のような柔らかい肉や脂分を好むと思うな
レアで食ってるわ
いかにも肉食ってる感じがして好き
この値段がクッソ安いとはおもえないけど、国産に比べれば安いね
問題は匂い
匂いがない赤身は霜降りと大差無いのがもんだいよ
ローストビーフ用の牛モモブロックににミートテンダーぶっ刺しまくってステーキにしてたわ
外国産は硬い柔らかいなんてレベルじゃなくてまず臭い
オージービーフすこ
硬い肉は加工次第でうまく変わる
国産牛って柔らかいだけで加工に不向きだ
安いと赤身じゃなく
脂が臭いことも多いけどね
ホンライノアジガさんは大変だ
金もらっても食べたくない
成型肉のサイコロステーキ…旨い。タレ、塩コショウ無しでも旨い。カップヌードルに乗せて食べる。
アメリカ牛はいいけどオージーだけは無理
アンガス種の肩ロースにはお世話になっております。
※21
グラスフェッドバターなんかがありがたがられるようになってきたから
オージーの牧草由来の脂肪臭もそのうち「ホンライノアジ」で受け入れられるようになるかもね
それ、狂牛病はやった時の冷凍の戻しな。
オージーは牧草食ってるから臭いんだっけ。
肉の臭みを取る(ワインやハーブ、牛乳)
スジ切る
柔らかくする(柔らかくする粉やパイン、キウイで漬け込む)
ここまですれば脂たっぷりの牛肉よりはたくさん食べられる。
肉の画像が少ないやり直し
※1 句読点も付けないような奴に、日本語がどうとか言われてもなぁ。
どうせテレビ番組や漫画なんかで仕入れた知識でドヤってんだろ ( *`ω´)
調理済の牛ステーキは確かにスーパーで売られている所見たことないな
チキンステーキとかなら見かけるけど
ハナマサで100g198円の肩ロースを買ってきてステーキつくるのがおいしい
白い筋の部分は切り離して細かく切ってフライパンでカリカリに焼くと無駄がない
※25
ドングリ食ってるイベリコ豚はホンライノアジじゃないんですねわかります
アメリカ産は、飼料に含まれる成長ホルモンとかいろいろヤバいから食うの止めた方がいい。
そんなにしょっちゅう食うんじゃなきゃ添加剤なんぞ気にしてられねーわ
ラーメンの方が身体に悪い
玉ねぎとかキウイとかいろいろ試してみたが
マイタケのみじん切りをしばらくまぶしてから焼くのが
いちばん軟らかくなるぞ
添加剤の何がヤバいかってのは何一つ誰一人説明してないからな
「添加されてるからヤバい」って壊れたレコード
可哀想なものを見る目で見て差し上げてればいいんだよきっと
すりおろし玉ねぎとかコーラとかに漬けると
肉がびちゃびちゃになっちゃってうまく焼けない
誰か助けて
※38
キッチンペーパーなんかで水分拭き取って、それでもまだびちゃびちゃならキッチンペーパー巻き付けてしばらく置いてから焼けばいいんじゃないかな
※39
なるほどキッチンペーパーか…ありがとう、やってみるよ
過去2回とも焼くというより、水気びちゃびちゃで炒め煮みたいになっちゃって
頭に来て酒と醤油とみりんで煮込んで食べてたんだよね
※33
豪牛には豪牛の、イベリコ豚にはイベリコ豚の持っている素材の味わいが、それぞれの「ホンライノアジ」ってことでしょ。
猪臭い外国の豚肉は苦手な時期もあったけど
牛肉で臭いって思ったことは一度もないな
食べ物の話題で「クッソ」とかつける奴のいう事はまとめんでええんや
パイナップル(生・果実)をすりおろしたのと一緒に
ジップロック(弁当箱とかでも可)に2時間、最後の30分ぐらいは常温にして