ポテトサラダ食中毒事件、工場のサンプルからO157検出されず…

 
2017年8月23日19:00:57
 
コメント(38)
 

引用元:http://photosku.com/photo/5673/
1 名前:ばーど ★ 投稿日:2017/08/23 16:49:00 ID:CAP_USER9.net
埼玉県や群馬県にある同じ系列の総菜店で販売されたポテトサラダを食べた10人からO157が検出された問題で、保健所がポテトサラダを製造した群馬県高崎市の食品工場から回収したサンプルを検査したところ、O157は検出されなかったことが市などへの取材でわかりました。保健所は、工場での製造過程や店での加工・販売の過程で菌が混入した可能性もあるとみて引き続き調べています。 この問題は、今月7日から8日にかけて、埼玉県と群馬県にある同じ系列の総菜店、埼玉県熊谷市にある「でりしゃす」籠原店と熊谷店、前橋市の六供店で加工販売されたポテトサラダを食べた14人が腹痛などを訴えたもので、このうち10人から腸管出血性大腸菌、O157が検出され、埼玉県は、ポテトサラダが原因の食中毒と断定しました。 いずれの店舗も、高崎市の食品工場が製造したポテトサラダを仕入れ、それぞれの店でハムやリンゴなどを混ぜて販売していたということです。 このため高崎市の保健所は、21日、食品工場に立ち入り調査を行い、10人が食べたポテトサラダが製造された今月5日と7日のサンプルを回収して検査したところ、サンプルからはO157は検出されなかったことが市などへの取材でわかりました。 続きはソース http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170823/k10011108531000.html

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2 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 16:49:03 ID:igNVlYE20.net
まさかパッケージ?
5 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 16:50:05 ID:vmnNrfyT0.net
トングでとる方式が全部あれってこと?
6 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 16:51:00 ID:LINapWv90.net
野菜とかだろ 店舗で混ぜた時に付着
9 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 16:51:05 ID:ZTbteCx90.net
ハムじゃねぇの?
221 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:37:04 ID:HPVC9FpO0.net
>>9 それ思った 工場のサンプルも怪しいもんだけど
11 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 16:52:03 ID:vZ4AgEM80.net
これはヤバい 再発あるぞ
12 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 16:53:00 ID:QbPBQwBN0.net
>それぞれの店でハムやリンゴなどを混ぜて販売     _ノ乙(、ン、)ノ この混ぜた食材が汚染されてたってこと?
192 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:30:03 ID:izB+Qlqw0.net
>>12 それが2店舗同時はさすがに考えにくい。
199 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:33:00 ID:nx+/TDMs0.net
>>192 いやいや、あるだろ 店で考えるとかね~から
18 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 16:54:00 ID:C2ZJmu1G0.net
製造元から出なかったらこれもう経路分らんな 共通の誰かが介在してればその可能性も高いが これが一店舗だけならその店舗内の話だが 複数店舗で出てるとなるとな~ ハムやりんごが共通の物だったと言う事はないのかな?
19 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 16:54:00 ID:oJBLnf3m0.net
複数の店舗で患者が出てるから、元のポテサラが原因で間違いないやろ。
20 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 16:54:01 ID:sway/Dzh0.net
>高崎市の食品工場が製造したポテトサラダを仕入れ、それぞれの店でハムやリンゴなどを混ぜて販売していたということです。 はぁ?リンゴなんか混ぜんじゃねえよクソが
22 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 16:54:02 ID:KrV8J1Ug0.net
>>20 おいしいじゃん
45 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:00:04 ID:XgL9o22h0.net
>>22 ないわー
55 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:01:03 ID:KrV8J1Ug0.net
>>45 え?美味しくないか? シャリシャリしてて。ちなみにミカン入りも好きだわ
84 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:07:03 ID:T20483fY0.net
>>55 絶対にないわー
93 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:09:01 ID:ouYzyfvg0.net
>>55 酢豚にパイナップル派ですね
23 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 16:54:04 ID:KrV8J1Ug0.net
結局どういうことなの?
26 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 16:55:02 ID:8DHIuNGA0.net
O157のいつものパタ-ンだよ 加工前の食材すべてに付着しているわけではないからね その日のサンプルを調べても検出しないことの方が多い
41 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 16:59:02 ID:qcPpX97H0.net
O157の菌って1点に生息してるものなのか ポテトサラダの山にうじゃうじゃ生息してるものなのか? どっちよ
47 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:00:05 ID:umrMCf1yO.net
ポテトサラダ以外に、熊谷と前橋で共通の食材が有るのかな。 さすがに、検食用のサンプルすり替えは、やらないと思うし。
48 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:00:05 ID:XozSlWWb0.net
これからはマッシュポテト
49 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:00:05 ID:dw9gSMEW0.net
店舗で小分けする時に保菌者が触ったのかな。手洗い励行とマニュアルに書いてはあっても実行はしてなかったんだろうな
61 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:02:05 ID:NItffIqN0.net
>>49 複数の店舗で起きてるからなあ 共通する何かがあるはずなんだが
79 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:06:02 ID:83Vk+3ub0.net
>>61 複数の店舗って熊谷の何チャラって店以外の客からも出たの? それだったら流通経路だわな 工場から搬送まででなにかあった可能性がたかくなるw
50 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:01:00 ID:TK04DFws0.net
ハムが怪しいと言っても、ハムはそこだけで使っているはず無いよな
68 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:03:05 ID:ahV5iRFJ0.net
確かに工場原因だとしたら、出荷量から考えて、発症者数が少な過ぎるわな。
69 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:03:05 ID:nx+/TDMs0.net
2日連続でだぞ しかも複数店舗でだぞ 工場以外ありえないわ
77 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:05:02 ID:FV0qXWXd0.net
ハムが原因じゃないの?
80 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:06:02 ID:5CUCcMAg0.net
>>77 ハムはでりしゃすで加えたやつで 他の店舗で買った人からも 菌が検出されたんだけど
83 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:07:02 ID:Pq9suBZL0.net
購買者に対して人数が少ないから、取り分ける器具とかに触れたごく一部が汚染されてたんだろう サンプルは多分小さいスプーンで掬って袋に入れるとかだから汚染されなかった と考えれば別に不思議なことじゃない
125 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:16:02 ID:ihtGi27U0.net
まあポテトサラダで食中毒っていうのは比較的多いんで。 混ぜたあと加熱しないからね。
130 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:16:05 ID:uT5owIBi0.net
>>125 混ぜる時が1番怪しいよねー
170 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:25:01 ID:bhWpLRnR0.net
工場から出荷される段階で「加熱しない食材」は入ってるの? 昨日あたりきゅうりにこだわってた人がいたけども
207 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:34:02 ID:C7853uecO.net
>>1 まー普通に考えて店頭での調理か販売中の汚染だよね
211 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:35:03 ID:BAb/ptEF0.net
>>207 3店別々なのに?
217 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:36:02 ID:/D7mxizR0.net
>>207 人からの感染だと、その人はどこから感染したのだよ、という堂々巡りになる
258 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:50:04 ID:xIpKpN+M0.net
スーパーで汚染されたか
263 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:51:04 ID:L5HRwQFv0.net
早くしないと風評で惣菜あまりまくるぞ
265 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:52:00 ID:Qvm9Ogk90.net
ジャガイモ自体が汚染だとしても皮剥かれるよねポテサラだと
200 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/08/23 17:33:01 ID:/D7mxizR0.net
人からの感染だとすると、その人はどこから感染したのだよ、という謎が残る 材料ルートを徹底的に洗って欲しいよ もし、材料なら全国に配送されていることも あり得る
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1503474540/

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コメント(38)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 19:05:59

    でりしゃすの親会社のゼンショーからはいまだコメントなし

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 19:30:21

    ポテトサラダだけはどこよりもカーチャンが作ったのが一番うまい
    カーチャンのは少し黄色っぽい色だけど、市販のはみんな白いんだよね
    何が違うんだろ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 19:33:48

    客から客へのp2pでしょ?

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 19:34:04

    店で大きなお皿?からお客さんが各自で トングで取る方式だったらしいから、お客さんの誰かからかも知れない

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 19:47:40

    仮に流通経路が客からで偶々同じ時期に出たってなっても多くの人は納得してくれないだろうなぁ
    バイキング形式ならホントどのタイミングでも混入する可能性ありそう

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 19:48:24

    中国人がポテトサラダを一度取って持ち帰って、食いきれなかったのを店に来て戻したんだろ、
    よくあること

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 19:55:22

    パン屋もケーキ屋みたいにショーケース対面販売方式にしてほしい

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 19:57:23

    このままいけば店の責任になるな

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 19:57:39

    同じ地区の他の飲食店では仕入れてなくて、該当店舗にだけ仕入れらたものが原因ってことになるのん?

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 19:58:33

    きっと玉ねぎのせいだから、全国的にポテトサラダに玉ねぎ入れてはいけないよう通達してほしい

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 20:02:02

    ※10
    お前それ収穫時期の札幌でも言えるの?
    下手したら1/3くらいタマネギで辛くてしょうがないぞw

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 20:21:40

    ※11

    ※10は自分が玉葱が嫌いなだけで無くして欲しいという子供の言い訳をしてるだけです。

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 20:39:19

    ポテトサラダには余計な食感いらねぇんだよなぁ。

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 20:44:02

    そして自分の周りには関係ないのに無意味にポテサラを避ける情弱主婦たちであった

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)<りんごは正義
    投稿日:
    2017年8月23日 20:47:14

     

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 20:59:08

    皿にフタとか覆いとかして外気になるべく触れさせないようにしてたならともかく夏場空気に晒して何時間も放置すりゃ何処の店舗でも同時に雑菌だらけになり得るだろアホか
    どんだけ冷房効いてようと冷蔵庫程は冷えないしむしろエアコンに付着したカビやホコリが剥き出しのポテサラにくっついてまた雑菌の原因が増えるんだからますます食中毒が出る可能性も上がる

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 21:15:20

    ※6
    マジか、お前常識無さすぎ、そんな汚い事すんの止めろよ

  • no
    18
    名前:
    名無し
    投稿日:
    2017年8月23日 21:17:49

    剥き出しで販売なんてしてたらそりゃ何が起こってもおかしくないとは思う

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 21:19:05

    量り売りするならデパ地下の店みたいにショーケースにして店員が盛り付けるようにしてほしいわ

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 21:53:04

    リンゴやハムの仕入れ先は、それぞれの店舗で別ルートなのかな?

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 22:03:25

    みんな、ウソコしたらちゃんと石鹸で手を洗おうね

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 22:15:43

    大元の製造工場では検出されず、各店舗で採取したサンプルからは検出。
    因みに各店舗に行く前に仕入れ元があって、そこはまだ調べて無い?っぽいね。

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 22:25:36

    戦争始まったら工作員が大活躍して千単位がヤラレルな。後方撹乱内政不安じゃ抵抗なんてできないもん。都の大規模給水施設の周囲には中国人経営の中華屋が何故か七軒もある。
    長野オリンピックの聖火リレー沿道でチベット侵攻に反対してる連中を中国人達が組織的に攻撃して重傷者を出したのを中継で見てキモ冷やしたけど、今は人数も方法もさらに徹底してるだろう。

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 22:31:59

    一度経営本部みたいな所に集めてから店舗別に小分けして発送してたらしいから
    経営本部あやしいんじゃないかと思ってる

    工場からのサンプルが白でも工場の所為じゃないって断定できないのが不思議
    これで工場に何の責任もなかったら確実に風評被害あるだろうし可哀想だな

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月23日 23:07:09

    まあ同じ系列店舗で同じタイプのポテサラなら、
    「ポテサラに混ぜる用」の材料はグループの倉庫・流通経路から共通のもんが送られるだろうし
    ハムなり林檎なりの混ぜた材料に問題あったか、グループの流通関係者にアレな人がいたかってところじゃないかな

    工場出荷のポテサラが原因ならもっと酷い被害になっていたはず
    まあそもそもポテサラっていうからあれだけど、工場が出してるのはポテサラ用のマッシュポテトで
    普通は熱を加えて作られてそのままパッケージングされるからそうそう混入はないんだけどね

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月24日 00:32:51

    とりあえず怖いからポテサラ買えなくなったわ

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月24日 07:56:32

    販売店が不衛生な環境で販売してたからって事だろ?
    もう晒して販売するの止めればいいんだよ
    全部50gか100g単位でパックしての販売にすれば感染のリスクをかなり軽減出来ると思うんだよね

    まあ販売店側のとばっちり食らったんだけど、販売方法見直しで出直せばいいんじゃないの?
    今回の件、作った側の責任じゃなかったんだし

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月24日 08:02:16

    違う焼肉チェーンでも出たから、やっぱりハムなのかな

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月24日 12:42:30

    大真面目に主婦の方々、「戻す」よ

    俺はスーパーにおいて一番、人としてなってない方々は主婦の方々だと思う
    戻し方がもうえげつないもの、そこに罪悪感とか羞恥心ってもんがないのか?って戻し方するぜ

    レジ前のライターとか髭剃りのところに、刺身パック戻していくとかな
    一旦自分でパックにつめた焼き鳥戻して、揚げ物に変えるとかな

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月24日 19:25:31

    O-157は全国で発生してて、北海道では亡くなった人もいるのに
    どうしてこの店だけ名前を出して報道されたんだろうか
    どっかの嫌がらせか?

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月24日 19:59:48

    >>31
    製造元が創価ゼンショーの傘下だから
    製造元の責任にするわけにはいかないという
    マスコミ様の配慮だよ

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月24日 20:18:39

    配送業者からだろ

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月24日 20:39:31

    夏休みで子供も多いだろうし、遊んだ後ろくすっぽ手を洗わない子供が複数いたんじゃないのかなー?

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月24日 22:02:04

    工場のサンプルすら信じないんじゃ
    何言っても無駄だろうな
    前カイワレだの貝とか原因言われてた時にも似たようなのいたけど
    自分の思う正解以外は陰謀だの不正だの言って受け入れない奴

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月24日 22:36:45

    他の食中毒菌とは違って、o-157は数十~百個くらい食べただけで症状が出てしまう特殊な食中毒だっていう事が報道されないのが不思議。
    どこかの工程で人経由で部分的に混入した菌が原因じゃないかなぁ・・・

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月24日 22:44:18

    o-157はばい菌と違って腸鍛えてるから大丈夫とかそういうレベルじゃないからな

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月25日 02:53:58

    ペロッ これは青酸o-157!

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月25日 18:14:00

    ※2
    マヨが売ってる奴より多いんだと思う。もしくは、ブランドもののじゃがいも使ってるか。以前、インカでポテサラ作ったら、あり得んくらい美味かったわ。

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