2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:40:00 ID:awhviClsd.net
味うっすいんだよなあ
3 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:40:01 ID:2uL7MztX0.net
普通に醤油だろ
5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:40:02 ID:tiqzKYGmM.net
かけすぎだろ
6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:40:03 ID:M2rCuwa30.net
味噌+鰹節
8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:40:04 ID:zNxL+WifM.net
麺つゆは甘いから合わない
9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:40:05 ID:wiS5jM1p0.net
そもそも黄身だけ掛けてる?
11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:41:00 ID:mvD9c1od0.net
>>1
醤油オンリーの味に慣れてると、めんつゆの甘みとか出汁成分が逆に邪魔に感じるよな
12 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:41:02 ID:QYGDhVYQM.net
めんつゆと卵とごまだろ
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:42:01 ID:o6530k2q0.net
ごま油はクッソうまそう
16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:42:02 ID:wiS5jM1p0.net
ちょっと炒めてみれば
18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:42:04 ID:2uL7MztX0.net
>>16
それもう別もんじゃねーか
19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:42:05 ID:Gm/xunvbM.net
卵かけご飯専用の醤油があるから買ってみろ
世界が変わるぞ
23 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:43:02 ID:2uL7MztX0.net
>>19
こいつは敵じゃなさそう
44 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:49:00 ID:T+/GvKUz0.net
>>19
これめっちゃ美味い
122 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 22:02:03 ID:AE2KYYqBr.net
>>19
これは正しい
20 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:43:00 ID:xGbWBQCxM.net
出汁醤油が正解
21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:43:01 ID:Sod0SpqM0.net
出汁醤油だろ普通
26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:44:03 ID:u9GhYa9r0.net
わさび醤油かけるとうまいぞ
28 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:44:05 ID:c/TQt1jw0.net
卵、醤油、味の素
適当に混ぜてライスに投下
よく混ぜたらごま油を軽く回しかける
海苔を砕いて表面に撒く
うまい。
52 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:53:02 ID:N9NMtuD/0.net
>>28
これうまそう
130 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 23:09:02 ID:VBFD79T6d.net
>>28
それは不味そう
卵かけご飯のいいところ全部捨ててる
30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:45:03 ID:jid2fiB10.net
めんつゆを少しだけまぜるんだぞ
33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:47:01 ID:/34UBYzwr.net
ぼく「白だし」
40 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:48:02 ID:jYnA0Oyxd.net
>>33
山形のアレ?
34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:47:02 ID:SYdmxAjwa.net
しょーゆだけってものたりなくない?
どこのしょーゆつかってるの?
35 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:47:04 ID:Z/6ViJoW0.net
ここまで焼肉のタレがないとか正気か?
37 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:48:00 ID:/qYHllAF0.net
これかこれだな
112 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:43:00 ID:wBTdeHQ40.net
>>37
牡蠣醤油はガチでうまい
38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:48:01 ID:cDmNsFC70.net
出汁醤油だな
めんつゆは甘すぎる
48 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:50:02 ID:3LbyKpJe0.net
海苔とかゴマ油とか入れればおいしくなるんだけど、
楽をしたいから卵かけご飯を食べるんだから手間をかけたくないというジレンマ
56 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:55:03 ID:I5XLGK9y0.net
砂糖卵めんつゆ納豆ご飯なら毎日食べてる
58 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:56:05 ID:gyZ2H6RL0.net
ごま油とか入れると醤油の風味卵の良さが全て消える
59 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:57:00 ID:iDAlBm7i0.net
騙されたと思ってポン酢やってみ
65 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:00:01 ID:o6530k2q0.net
>>59
騙されたわ ふざけんな
60 名前:つみき 投稿日:2017/08/16 20:57:03 ID:KBMbEaBTp.net
たまご雑炊にポン酢うまいから卵かけご飯にもあいそう
62 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 20:58:02 ID:W2Dfkhot0.net
ポン酢は何にでもあうからなぁ
69 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:01:01 ID:3T0NBwjF0.net
イクラの醤油漬けが最強
81 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:06:01 ID:QS76l1sxp.net
僕「塩昆部長!七味!かつお節!」
110 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:39:00 ID:WCE3NHYq0.net
>>81
オレがいた
125 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 22:41:04 ID:hxrutQiMr.net
>>81
塩昆布って万能調味料だよな
91 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:13:04 ID:sZCEPk3Ma.net
醤油でもめんつゆでもポン酢でも何を入れても美味しい
107 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:28:02 ID:z6Rd7yCC0.net
>>91
なにを基準に美味しいなの?
92 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:13:04 ID:cyoKvruLp.net
美味い飯と美味い卵と美味い醤油で作るのが一番
96 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:18:00 ID:S4nlsujkp.net
塩昆布とあわせると美味いぞ
あと七味は必須
99 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:20:03 ID:be69OvDM0.net
味方「ふりかけ、鮭フレークもかけるとうまいぞ」
100 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:21:00 ID:6+atvvyPa.net
カツオ節かけるとうまいぞ
103 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:25:02 ID:Bn3xvAqL0.net
やったことないけど醤油3滴が最適解ってのは本当なの?
106 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:27:03 ID:mvD9c1od0.net
>>103
絶対的に塩分足りなくてマズいだろ
115 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:45:05 ID:3eqH3nCq0.net
>>106
絶対って自信ありすぎやろ
117 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:46:04 ID:PHekF+EIa.net
めんつゆかけて食べたら美味しかったわ
119 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 21:48:00 ID:6FN3AyyZ0.net
かける餃子とかいうのかけたらバリウマ
132 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/08/16 23:22:03 ID:KbAwsSSLd.net
以前お前らが焼肉のタレが合うって言うから試したらお菓子かよと思うくらいに甘くなって食べられなくなった
あの時のお前ら本当許さんからな
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1502883578/
このパターンいつまで続くのかね
通ぶってるやつほんま嫌い
母ゆずり(醤油銘柄)かけときゃうまいよ
地元ローカル企業のアミノ酸とか添加してる加工醤油で食べるとおいしいのでいいです
めんつゆはめんつゆ味に染まってしまうが
加工醤油は旨み付加されててもまだ醤油なので丁度いいおいしさ
卵かけご飯の時は白だしを使ってる
白だしと山形のだしは別物だな
どっちも合うけど
コンブ味のめんつゆ最強だろ
醤油はもの足りない
卵かけご飯じゃなく卵ご飯定期
ポン酢と卵ごはん専用は不味かった
牡蠣醤油がめっちゃ美味かった
好みは人それぞれだから自分好みの卵かけご飯を追求するのが醍醐味
自分は白身の感触が苦手なんで泡立て器で泡立ててからご飯にかけてる
やよい軒の漬物入れると旨いぞ
麺つゆかけるとすべてが不味くなる。
めんつゆにも色々あるからなぁ。
共通しているのは「最大公約数狙い」であって拘りのある人向けではないってこと。
この季節輸送やお店の保管の時点で
杜撰に扱われている卵多いから気を付けてね
近所のドラッグストアで駐車場脇のバックヤードで日向に卵置いてあって
これじゃ生産者が消費期限書いても意味ねーなって思った
出汁漬け玉子おすすめ
焦げないフライパンに出し汁入れて沸騰させて、
卵落として軽く火を通して、後は熱々のご飯にそのまま投入
ふわふわゆで卵が乗った出し汁と飯が朝飯に最高に合う合う
フジッコ煮おかか昆布
ごま油入れると飽きが早いから入れない方が好こ
1・醤油 味に甘さや深みはないがシンプルでうまい、基本の味
2・うまみ添加醤油 醤油よりマイルドで味もしっかりTKGでうまい
3・刺身醤油やだし醤油 上と同じ
4・卵かけご飯専用醤油 上と同じ
5・めんつゆ めんつゆがでしゃばって醤油とは別物。甘すぎ、風味が邪魔
自分は1~4ならどれでもいいが特に2~4がおいしく感じる
しょうゆごはんがうまいと思うやつは醤油でいいと思う
温かいご飯のお陰で無駄に臭さ強まるのが無理
酢飯とか焼き魚とか元々香りの強いものとなら合うけど、そうでないと邪魔。
冷奴も醤油だとなんでも同じ味になる
めんつゆご飯がすでに美味いだろ
昔はもっと玉子自体に味が有った、それに比べると今の玉子はただのでろでろ物質
醤油だけじゃ旨味が足りないからダシが必要になる
シンプルでうまいっていうのが根本だからいろいろ入れてるのは違う食い物になる気がする
醤油もめんつゆも濃度と味が千差万別なんだからモノによるだろ
めんつゆの甘さもいろいろあるからね
醤油のみか醤油+めんつゆが好きだ ポン酢は怖くてやれてない
普通の醤油でいいです
めんつゆというのは濃縮タイプとストレートタイプがあるけど、ここではどちらを使ってるんだろ
なんでもかんでもたまご乗せときゃokという発想嫌い
こんぶの濃縮タイプが主流
※7
自分は昆布だしより鰹だしの麺つゆの方が好き。
あとカキ醤油。
多様性を受け入れられない人はすべて否定から始まる
麺つゆ派だわ醤油とか白だしはあわんかった
アドバイスしてくれてんだから敵じゃなくて味方じゃないの?
独り身のせいかいろいろ調味料そろえると余っちゃうので、
醤油しかかけないし、十分うまい
※21
たまごはイノシン酸。昆布、うま味調味料、醤油はグルタミン酸
劣化してるのは醤油じゃないの?
玉子かけごはんを油でいためて塩コショウすると美味いぞ
色々試してみるけどめんどくさくなって結局卵と醤油に戻る定期
味の素
海苔+醤油が一番好き
めんつゆが甘すぎるって、お前らうどんも醤油で食ってるのか?
↑
お前の常識を打ち破ってスマンが冷やしうどんは生醤油と薬味で食べる事の方が多い。
冷たいうどんは醤油+スダチ(+大根おろし)が好きだ
何を基準に美味しいとかw
めんつゆは砂糖やみりんがだし醤油に比べて多すぎるんだよ
あとそばなんかで喜ばれるカツオの強烈な風味がたまごかけご飯では鬱陶しい
※39
ご飯とうどんでは甘味に差がある
130が言いたいことわかる人いたら説明してほしい
めんつゆ至上主義はクックパッドの女どもだけにしとけよ
個人差大きいし、しゃーない
でも味の素かけてる奴は気をつけろよ
味覚がだいぶ疲弊して、鈍ってるぞ
味障のお供、めんつゆ。
だまされたと思って大根おろしを入れてみろ
※45
余計な事すんなって事だよ
玉子と醤油だけがベストだ
実際、醤油と出汁パックでめんつゆ自作すると分かるけど、市販のめんつゆはかなり糖分入ってるよ。ほんと市販のは甘い。
醤油抜き>醤油入り>ポン酢>卵かけご飯用醤油
納豆とか大根おろしとかは分けるべきだと思うの、ハンバーグとチーズハンバーグぐらい違う
世の中にめんつゆは一つしかない
世の中にしょうゆは一つしかない
ってことかね
黄身だけ先にご飯にのせといて白身を泡立てる感じで混ぜてから一緒にすると奇跡 うまい
味の変化をつけたいなら醤油薄めで漬物やふりかけをあとで足す
※34
玉子の旨味が無くなったからダシの旨味が必要になると指摘しているのに
何故、我が家の醤油が劣化してるとか言われねばならんのかね?
タバスコ派はおらんのか?
めんつゆうまいけどねえ
ただめんつゆでも鰹節の匂いはあるけどまったくうまくないのや
こんなんで素麺くえねえ、てやつもあるからなあ
麺つゆ意外と合わないよな
卵はマイルドにさせる効果があるから醤油ぐらい尖ってる方が合う
ソースにチューブ生姜ごま油のレンチン40秒
マヨにネギでお好み風TKGごっつ旨いで
目玉焼きや卵焼きにかけたりする調味料だったら美味しいと思う
※56
理屈が合わないからさ
イノシン酸が減ったとしてもなぜグルタミン酸を補うの?
補って美味しくなったのならグルタミン酸が足りなかったと思うのも当然でしょう
しば漬け旨い。出汁醤油と味の素も一緒に入れる
目玉焼きはソース
醤油は邪道
永谷園のお茶漬け海苔
TKGには濃縮麺つゆとワサビふりかけ
これ最強
そんな事くらいで敵認定だなんて1に味方は一人も居ないんだろうね
一生孤独だ
※62
旨味成分は複数組み合わせると効果的なのは常識だと思うけどね
自分の無知を元に他人様を貶めてはイカンだろ
※68
相乗効果が常識だというならなおさら問題なんだよな
カツオダシと後付けすればまだいいわけには間に合うけど
ポン酢は大さじ一杯弱程度かけるとうまい。かけ過ぎは不味い。
色々試してみるけど結局シンプルなただの醤油に戻ってくる
カツオだの昆布だの牡蠣だのの出汁もいらん
さすがにまずいはねーだろ…
まずくはないし「うまっ」てほどでもない
「ぼく」なんかにゃ分からんよ
敵、とか気持ちの悪い
醤油か出汁醤油をその時の気分で調整だな
しかし他人の好みが絶対に自分にも合うと勝手に思い込んで敵視するとか頭おかしい
薦めてきた奴が似たような考えだったにしても多くの人は試して美味けりゃ儲けもん程度にしか思わないだろ
ラー油という飛び道具
出汁醤油と普通の醤油両方かけたらうまい出汁の香りと十分な塩気になります
※76
タバスコという舶来品を使うのもまた一興かと
めんつゆ卵かけご飯をうまいと思わないのは日本人じゃない
めんつゆがよほど質の悪い奴じゃなきゃな