【イカ離れ】「いか」を食べなくなった日本人　その理由は・・・

2017年8月21日22:00:09

1 名前：ばーど ★ 投稿日：2017/08/21 18:09:02 ID:CAP_USER9.net

「魚離れ」とよく言われているが今に始まったことではない。 200１年からじわじわと減少の一途なのだ。そこで外務省の方からFAO（国連食糧農業機関）に聞くのが最も確かな数字ということで、問い合わせしたところ、魚介類の一人当たりの年間消費量の30年間の推移では、2005年までは日本は世界的にみて、魚介類の消費量は断トツに1位を維持していた。しかしその後2006年には韓国、2010年にはノルウエーに追い越され、魚の消費量は3位となっている。ちなみに4位が中国、5位がEUとなる（国連食糧農業機関、「Food Balance Sheets] 参照）。このところ巨大な人口を持つ中国の消費量が1995年からじわじわ増量している。中国では流通のインフラが整備されてきており、その為、随分以前から買い負けが起こっている。一人一人の消費量が増加すれば、今後はますます日本の魚の価格はアップしていくであろう。とはいえ、その前になぜここまで日本人が魚から離れていったのだろうか。 ■スーパーでも肉は好調、一方、魚は売れないスーパー関係者に聞いてみると、「確かに魚が売れないのですよ、肉は売れるんですけど・・・・」「魚惣菜を中心にし、その中に「刺身」を販売するという逆発想も必要かも・・・」といった声も聞かれる。そこで水産庁の平成25年に実施した消費者モニター自由回答をみてみることに。魚を食べるメリットとして・健康的・季節感を感じることができる魚を購入した際のデメリットとして・魚のメニューで思い浮かべてもレパートリーが少ない・肉に比べ割高感がある・生ごみが発生しやすい・日持ちがしない小売りの方々も生ごみ問題は認識されており、「ごみ日の前日は鮮魚の売り上げがアップするのです」続きはソース https://news.yahoo.co.jp/byline/ikedaeri/20170821-00074638/

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2 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:09:05 ID:Rl56UPs20.net

それはいかんな

369 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:39:04 ID:tBKh8sbh0.net

>>2 (oﾟ∀ﾟ)=○)´3｀)∴

11 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:11:03 ID:2OvBSxGs0.net

高いからやろ

16 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:12:00 ID:GvptZhPm0.net

東京のイカセンターなんて、いつもいっぱいなんだけどなあ。

22 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:13:01 ID:4abfzKyl0.net

イカ刺し食べたいんだが高いんだよなあ

27 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:13:05 ID:55uweqIs0.net

昔に比べて肉と魚の価格差が開きすぎたからやわ漁業が盛んな地域ならもっと魚も安いんだろうけどね

44 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:15:00 ID:+6qrQFGs0.net

>>27 漁業が盛んな地域ならタダで貰える

368 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:39:03 ID:x7FY0NVh0.net

>>44 たしかにw

28 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:14:00 ID:kBj9yzkq0.net

え？食ってるよ。タコより安いから本当はタコ食べたいけど

29 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:14:00 ID:+Ysafv8h0.net

イカとタコは美味い。だけど、しょっちゅう食べたいものではない。お祭り行くと買うけど。

30 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:14:00 ID:1Md9ZCKI0.net

たけーんだよ

31 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:14:01 ID:fwgOOgZI0.net

サケやマグロが多すぎるんだよサケづくしなんかやってるからちょっと余ったのかと思ったら年中やってるし

45 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:15:01 ID:rWGTNMCf0.net

阪神のイカ焼きはうまい。

46 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:15:01 ID:18wsjavj0.net

魚でさえ下処理のメンドクサさに避ける人増えてるのにその魚以上に下処理めんどくさいからな

204 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:28:04 ID:i6ZxhQrd0.net

>>46 店でやってもらえるよ丁度昨日イカ焼きが無性に食べたくなってスーパーの生鮮食品売り場でイカを見ていたら、無料で下処理してくれるって書いてあったから買う決断ができたわｗ炉端大将って卓上コンロで焼いて食べた、うますぎて涙でたわｗ

54 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:15:04 ID:JAqdmcrJ0.net

よっちゃんイカなら食べるわ

55 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:15:05 ID:+Ysafv8h0.net

刺身でもない限りは、そもそも焼くのがメンドクサイし、食したあとに掃除すんのが手間かかる。焼きたての魚売ってたら買うかもしれんわ。

56 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:16:00 ID:j4DCxhEI0.net

先週は夕飯に2度イカを食ったがな、イカうまタコも食べたいんだけどタコ高いよタコ

58 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:16:01 ID:+3S0GEe50.net

下処理が面倒。しかも高い。専業主婦か、趣味が料理ってんでもなきゃ無理。

60 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:16:04 ID:ZRaRDKMI0.net

え？イカ食べるよ！おいしいよ

61 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:16:05 ID:6Va6Qvwv0.net

酒飲まなくなったら、珍味食べないからイカの消費は下がる、当たり前のことだ。イカで飯食う奴はいない、酒飲みのおつまみだよ。

62 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:16:05 ID:GPrvIHU+0.net

寄生虫がトラウマやな。昔は好きやったけど、最近youtubeとかテレビで寄生虫の事を知ってしまったから、特に生は食べれなくなった。

84 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:18:04 ID:6uvw1IVE0.net

>>62 影響されやすいなあ発生件数たいしたことないからあれ

70 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:17:03 ID:+Ysafv8h0.net

イカは美味いよなああ。イカ天もうまい。イカ刺しもうまい。イカフライもうまい。よっちゃんイカもうまい。

79 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:18:02 ID:w69GeJOH0.net

イカきって肝で和えてオーブンで軽く焼くと美味しいんだよねえ。でも猫飼ってから落ち着いて捌けないから買わなくなっちゃったな

85 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:18:05 ID:Mh9396td0.net

美味しいけどねぇ確かに周りであまり食べる人いないかも 30代

93 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:19:02 ID:OHppVdDb0.net

ビールには合うんだね若い人でビール好きな人減ってんじゃね

136 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:23:00 ID:6JNbAaVl0.net

アオリ美味いね、獲れたては綺麗だし女王みたいなイカ

140 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:23:02 ID:C7LzkSOr0.net

マジレスすると、値段

145 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:24:00 ID:3MUanuc/0.net

そう言えば最近イカの塩辛食ってないわ

157 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:24:03 ID:2g0Wjucj0.net

糖質ダイエットで晩飯は米食べなくなって魚も食わなくなった。やっぱ魚はご飯と一緒に食べたい。

184 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:27:01 ID:LejdcLj10.net

>>157 俺も糖質制限やっててご飯は避けてるけど、魚介類は薄味にすると美味しいよ。自然に減塩になる。ゆっくり、よく噛むし。あれはいいな。

158 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:24:04 ID:LejdcLj10.net

いつからイカって高級品になったんだよ。安くてうまいってイメージしかないが。

182 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:27:00 ID:CyoVQbSM0.net

一時期アオリイカ釣りにハマって毎日食ってたから飽きてしまった

215 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:29:03 ID:l/zMSeoO0.net

魚もすっかり高級品になったねぇ昔は肉が高級で魚ばっか食ってたのにねぇ

255 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:32:01 ID:HT8hbao40.net

昔のイカは生でも煮ても焼いても美味しかったけど最近のイカって美味しいか？

261 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:32:02 ID:4yDKefBQ0.net

俺は子どもの頃「イカなんて人の食べるものじゃねーだろが」って言っていたらしい‥ でも今はイカ大好物でよく食べるよ

280 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:33:05 ID:allrR6YW0.net

イカはどうやって食ってもうまい

298 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:34:04 ID:DiNVf+P+0.net

イカは好きだよイカそうめんもスルメも美味いでも年をとると歯が弱くなるからな・・・

310 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:35:02 ID:qNmhajYZ0.net

イカリングとかゲソ揚げとかスーパーに売ってるもんな！わざわざ時間掛けて作らんわ…

311 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:35:03 ID:rIY5g3FE0.net

一本買うと生ごみがきついからなあ刺し身用になってるやつならまあいいけどツマが邪魔

334 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:36:05 ID:SYWg8JLH0.net

この前イカ一杯１９０円だったよ、高い鮭の方が安いし美味しい

352 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:38:02 ID:BRy1xbtS0.net

アニサキスの影響もあるんじゃね

354 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:38:04 ID:sVOF8lP20.net

イカ明太が旨くて仕方ない

380 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:40:02 ID:/80a/WsV0.net

で、原因はなんなの？

397 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:41:04 ID:JY4LSodD0.net

>>380 イカって肉自体には油がねーから、最近の脂っこいものが好きな奴らには合わないんじゃね

398 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:41:04 ID:1moSPZ6i0.net

かわいそうじゃなイカ

400 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:41:05 ID:BrAnGy6d0.net

高い他の食材に比べてコスパが悪い

296 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2017/08/21 18:34:03 ID:IiKKTZrg0.net

自分で釣ったアオリイカを自分で捌いて食べるのは最高だわ秋のシーズンが待ち遠しい

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1503306569/

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コメント(57)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:05:17

たまにイカフライ食うとうめーと思う
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:05:51

自作イカ大根が死ぬほど好きなのにたけーんだよなあ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:07:18

いかがなものか、いかんともしがたい
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:07:38

魚貝類高いんだよなぁ
下手したら肉の方が安い事も
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:08:09

高いよ　デフレ基調の個人の収入だけが取り残された階級主義社会だってえのに　
野党はこぞって絶望的馬鹿だし
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:17:34

いかうまい
松本元って人がイカ養殖普及させた
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:31:38

イカ獲れへんから値段上がったて記事なかったけ？
函館でいかめしが上がったとか。
今度函館でイカ食べるからちょっと残念だ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:44:25

スーパーで売っている刺身用イカが白いのは解凍したものだから
もちろんお惣菜として売っているイカも輸入品
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:48:40

イカごときで安易にダジャレ言おうとすんな。
ダジャレの品位が下がるじゃなイカ。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:50:36

※3
『山田くーん、全部持ってっちゃって』

イカはよく食うなぁタコもその他魚も。
特にイカリングとイカステーキはチビと取り合いになる。
食わんのは屋台の焼きイカくらいだ。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:57:04

イカは生だと特に当たりハズレが激しすぎる
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:57:17

スルメイカが不漁のままなんだよな
この前スーパーで買い物しててイカ見たら痩せてて一杯300円とかだもん
そりゃ買わんよ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:57:57

一昔前までは「肉は身体に悪い」説が有力だったのが「肉は健康に良い」説に取って代わられて、医者まで肉食を勧めてるから肉食が増える。
逆に魚は「有機水銀が溜ってて妊婦は避けろ」とか言われるし、ほぼ１００％家畜な肉と違って漁がメインだから資源問題で「マグロ絶滅するから採るな」とか「サンマが取れなくて高級魚化しそう」とかで減ってる。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 23:04:43

道民なんだがイカが不漁でスーパーにも出回ってないくらいで偶に見かけても小さすぎて刺身にしても物足りない感じのが結構な値段がするんだよなぁ
イカ焼きにイカのわた(北海道ではゴロと言う)をまぶして焼いたら美味しいんだけどなぁ。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 23:14:40

イカは家で喰っても旨くない
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 23:27:35

イカがとれる地域に住んでて毎年夏の安くて美味しい新鮮なイカを楽しみにしてたのに
今年は不良で全くいかが店頭に並ばないしあっても高かったり刺身不可だったり散々
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 00:16:21

ホッケもイカもサンマも高くなったもん。
煙草中毒じゃないんだからどんなに値上がりしても馬鹿みたいに買うわけじゃないんだよ。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 00:30:50

イカって魚より下処理楽だと思うんだがな
うろこも散らないし
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 00:38:29

アジ、さんま、イワシ、ブリ、
タラ、エビ、めひかり、わかさぎ、鮭、
パンガシウス、カレイ

辺りは食べてる。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 00:42:55

魚、肉に対して高い
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 00:52:18

イカの塩辛は自分で作ると美味しいよ
工夫して好きな味にできるし既製品より安い
ワタとあえるだけでも美味いし熟成させても美味い
おすすめの隠し味は麩、味がまろやかになる
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 01:21:56

エギングに行っても釣れないので、すぐ青物狙いに走ってしまう。なお…。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 01:31:17

そりゃさあ、いかそうめんとかうっすいイカの刺身とかってちっさいパックで５００円もしてりゃ買うわけねーよ・・・
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 01:38:18

不漁で高くなってるんだもん
今後も台湾や中国の漁船の乱獲でどうせ捕れないと見越してほとんどの魚介類を養殖で賄えるようにしといたほうがいいと思う
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 02:22:49

外人外人で連中に食われるってのもあるわな
タコならたこ焼きで割と食ってるがイカは刺身程度かよくてイカ飯だしな
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 02:36:53

不漁だ不漁だって騒いでるしちょうどいいじゃん
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 03:32:41

このスレは一足先に冬がきてるな
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 06:37:01

クリスマス頃にはスイッチも買えるだろうしイカも買うか
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 07:03:44

魚丸々一匹買うか―思っても結局めんどうで横に陳列されてる刺身でいいやってなるもんな
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 07:21:22

魚は切り身以外はゴミ出るし調理の処理も面倒すぎる
イカ大好きだけど高いしなかなか食わんねえ
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 08:12:28

上手いけど高い。
果物もそうだけど、嗜好品だよ。

大昔も内陸部では高級品で庶民の食べ物じゃなかったんだし、仕方ないでしょ。
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 08:51:22

アニサキスキャンペーンが功を奏したんだろう。
日本下げに躍起になってるどっかの勢力のしわざ。まじウザイ
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 09:08:45

イカもタコも高くなったしイワシも捕れなくなった
サバ、アナゴとか韓国産が増えた魚種は食わない
食いたいけど魚離れするしかないんだよ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 09:29:50

このまま政権が自殺党だと日本は滅びるんじゃないか？
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 10:58:44

肉より魚が好きなんだけど、家で魚焼くとずっと魚臭いから
焼きたくないんだよね。トレイ洗うのも大変だし。
でも食べられるなら魚食べたい。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 11:39:36

>>34
(´･ω･`)？　与党が自民以外になったらイカが大量発生するのかい？
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 12:07:13

※34
どっかの民死党が、ウンキムチの検査緩和してたよね。今度政権変わったら国産のものしか食べれなくなるわ。
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 16:01:24

せっかくスプラトゥーンが流行ってるんだから何かタイアップ商戦すればいいのに
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 16:44:31

イカリングとイカフリッターすこすこ
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 18:51:31

都内の集合住宅に住んでると魚を喰う機会が減る。冬はそうでもないが、春夏秋は生ゴミの処分に手間が掛かるからな。
魚を尾頭付き一本買って捌くと、内臓類の処理が大変。かと言って、生ゴミ回収のある日に合わせて巧い具合に良い魚が買える機会なんて殆ど無い。

その代わり、外食する時は魚介類の料理を選んでるけどなぁ～
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月23日 00:26:30

大きい魚や刺身用の魚は切ってあるのじゃなくて
丸のまま並べてあるのを店員に捌いてもらう
刺身にまでしてくれる所は少ないけど内臓抜いて三枚おろしなら大抵やってくれる
あらを貰ってあら汁作れるし家庭ゴミも減る
イカは魚より捌くの楽だしゴミ少ないから自分で捌くなー
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月23日 03:08:31

イカ捌けるようになると店のツボ抜きイカなんてアホらしくて買えなくなる
おいしい内臓も抜かれてるし
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月23日 08:01:36

スーパーのイカめっちゃ高いじゃん。買いたくてももったいなくて
半額落ち以外買う気起きないわ。
スーファミの最後らへんのゲームと同じくらいの値段してるじゃん。
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月23日 08:47:42

高過ぎだべや。
いイカげんにしろwww
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月23日 09:35:37

確かに魚介高くなってきたよな
ぶりの切り身１切れが豚バラ肉１かたまりと同じ値段だもん
これじゃ買わない
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月23日 09:50:26

魚内臓とかは、捌いたらすぐポリ袋に入れてゴミの日まで冷凍しておくといいよ
最初は抵抗感あるけど、腐らせるよりずっと良い
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月23日 11:04:21

みんなイカになってるから共喰いしたくないんだろう(スプラトゥーン)
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月23日 11:19:37

うちの猫はイカ好きでよく買う
猫にイカはダメというけど新鮮なやつやよく焼いたものは食わせてOK
no

49

名前：

大崎陽子38歳　形成外科医長

投稿日：

2017年8月23日 11:22:35

高いから低所得者には手が出ないんだよ。
私の降雨所得にならないと。皆さん。
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月23日 13:32:41

コンビニのホットスナックにすれば売れるよ
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月23日 19:44:09

北海道もイカが小さくて高くて気軽に買えなくなった。数年前まで家族で自家製のイカ飯作ったりしてたのにな～。
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月23日 21:13:44

海産物なんていつ取れなくなるかわからんし無理にみんなに広めなくてもいいと思う
養殖技術が確立されてるならまだしも乱獲でどんどん数減ってしまうやろ
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月23日 21:43:23

子供の頃イカばっか食ってたから今でもイカが苦手
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月18日 15:15:39

ポットに入ったスルメとかよく買うけどたしかに高いね
でも辞めれないｗ
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月30日 09:33:14

下処理と手間がかかるからだろ
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月8日 15:44:39

イカと海の貝がアレルギーで食べられない俺の母親みたいなのもいる。
そうなると家族全員が食べる機会を失う
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月8日 15:55:12

魚を捌いて出た生ゴミは、一度火を通してから冷蔵庫で保管するとゴミ出しの日まで腐らないよ。