若者の味噌汁離れが深刻　うめーのに(´・ω・`)

2017年8月1日18:00:13

1 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:08:02 ID:NG

J-WAVEで放送中の番組「STEP ONE」（ナビゲーター：サッシャ・寺岡歩美）のワンコーナー「BEHIND THE SCENE」。 7月31日（月）のオンエアでは、「若者の味噌汁離れ」について注目しました。空前の発酵食品ブームと言われる中、その代表格である味噌は、購入量がここ40年近く右肩下がりなのだそうです。そこで味噌のPR活動を行っている「みそ健康づくり委員会」委員長の鈴木亮輔さんにお話を伺いました。続きはソース http://getnews.jp/archives/1855879

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2 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:08:02 ID:iDO1zpg50.net

うめえよな

3 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:08:02 ID:KjhwM2ua0.net

うめーよな

4 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:09:01 ID:IBR8T+Hi0.net

インスタントみそ汁のクオリティがハンパないからな

5 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:09:02 ID:C0+Es/BI0.net

でもかーちゃんの味噌汁は嫌い

6 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:09:03 ID:6X6qFpIa0.net

飯食いながらコーラ飲んでっから

7 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:09:03 ID:LGqiCrFz0.net

塩分高すぎ

9 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:10:03 ID:CRQagfly0.net

うめーけど作るのがめんどいあと味噌が使い切れん

12 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:11:00 ID:YRoJ1BpV0.net

インスタントに卵入れたらこれもう最強だから

13 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:11:00 ID:Q44llBig0.net

味噌は火を止めてから入れろよ

14 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:11:01 ID:uzDlmZbu0.net

野菜ゴロゴロ入れられるとオカズが食べれない

15 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:11:04 ID:quUlLiea0.net

フリーズドライのやつ常備してるわ自分で作ったことは一度もない

16 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:13:04 ID:21mPF5+90.net

[ ：：━◎]ﾉ　豚汁うめぇ．

17 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:13:04 ID:Bs8EY9au0.net

昔は作ってたが今はあさげ、毎日飲んでるようめーもん

18 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:13:05 ID:R4GLvc1I0.net

味噌汁は毎日欠かすな、体に良い

19 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:14:01 ID:i/2utLC90.net

豚汁に白味噌を入れているよ。

20 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:14:03 ID:CSek4KFr0.net

作るのめんどいあさげで十分

22 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:16:04 ID:+qWirzi60.net

ｶｰﾁｬﾝの味噌汁が超薄味だからお店の味噌汁は塩辛く感じる

23 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:18:02 ID:g8/WBrqQ0.net

味噌をちょっといいのに変えたら味噌汁のクオリティが飛躍した

24 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:18:02 ID:TjyfSEdy0.net

体調良くなる気がする

26 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:18:03 ID:5JJZP8cp0.net

味噌ラーメンのスープはうめーのに味噌汁は微妙なのはなぜ？

34 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:21:02 ID:niUFdEVS0.net

>>26 入ってるもん違いすぎるだろw

89 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 10:07:05 ID:JTU+NRn80.net

>>26 味噌汁に出汁入れるだろ？あれを中華あじみたいな中華スープの素に変えてみ？味噌ラーメンスープになるから

27 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:18:04 ID:xzMmQiYM0.net

好きだけど赤だしは苦手

29 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:19:01 ID:tEpsV2j30.net

夏で暑くて熱いもん飲みたくなくなって味噌汁から離れがちだけど夏は塩分取るために飲んだ方が良いのかね？

48 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:36:00 ID:tQknfO0h0.net

>>29 夏は氷入れて冷やしてのむ、うまい

49 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:36:02 ID:g8/WBrqQ0.net

>>29 夏バテでフラフラになって点滴喰らったときは医者から毎日豆腐とわかめを入れた味噌汁飲めと言われた

103 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 10:21:03 ID:qz5QjKmN0.net

>>29 冷めた味噌汁を冷やご飯にかけて食う

30 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:19:03 ID:7fW5R1jY0.net

エアコンなくて一日中汗だくだった頃の食いもんだろ現代では塩分過多だよ

45 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:34:01 ID:dFhYECmh0.net

>>30 実は戦前の東京の味噌は現代の味噌より塩分が少ない老舗でそれ飲んだけど豆の味が濃厚で甘みもあって塩気が薄くても美味かった

33 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:21:00 ID:137sESEl0.net

飲む点滴それがみそ汁

36 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:22:02 ID:8GeLmt+/0.net

コメが若者に人気無いのも一役買ってそう

40 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:30:04 ID:+qsl6/tI0.net

一概に美味いとはいえないだろちゃんとした料理屋さんでは驚くほど美味しい味噌汁を飲めることもあるがそれも稀という感じ

41 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:32:04 ID:/UYMk8XT0.net

出汁入り味噌はいいぞ

51 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:37:01 ID:NzmSkNYH0.net

卵を入れると卵が美味くなる味噌汁うめーわ

52 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:37:03 ID:igGigSlH0.net

あれば飲むがなくても別にいいな

63 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:42:04 ID:CFMLyNsn0.net

味噌という調味料は旨すぎる

65 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:44:02 ID:zmKAKcCd0.net

フリーズドライの技術の進歩が凄くね味噌汁含めて

66 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:44:04 ID:oqmZoNUW0.net

味噌汁好きだけど一人暮らしだと味噌使いきれねーんだよなインスタントはみんな同じ味だからやだ市販の麦味噌を一回ぶんずつ小分けの袋にしてくれればいいのに

67 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:45:04 ID:WmObwPJw0.net

どうしても毎日味噌汁飲みたいというのなら汁だけ捨てろいいな

68 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:45:04 ID:9cLAUmof0.net

赤味噌7、合わせ味噌3くらいの比率で具は豆腐、ほうれん草、大根、じゃがいも、まいたけ、油揚げ、あたりから３品くらい味噌汁は野菜摂るのが楽だから健康管理上欠かせない(´・ω・｀)

69 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:46:03 ID:tiV10Qav0.net

うめえシジミの味噌汁作れるヤツなら結婚していい

70 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:48:01 ID:AMvAlFEd0.net

赤だしは美味しい

72 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:49:05 ID:AxEyL3iq0.net

塩分高過ぎだろ具だけ食うなら良いけど汁まで飲むのは間違いなく健康に悪い

73 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:50:03 ID:Gcbyw2Xk0.net

料理は味噌汁しかできない

78 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:58:02 ID:fby//3xx0.net

減塩のでちょうど良いあんばい

80 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:59:04 ID:EhLf03900.net

たまに食べるとすごいうまいけど作るのめんどいなあとタバコ吸ってた時の方がうまく感じた

81 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 9:59:05 ID:ivabBAin0.net

うめーけど作るの割とめんどくさい

82 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 10:00:04 ID:8a+ZPDNf0.net

やっぱ作りたてが香りが立ってうまいやね

83 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 10:01:00 ID:H7tKDLJz0.net

ねこまんまうまいにゃ

90 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 10:07:05 ID:rmGyslH10.net

フリーズドライの茄子の味噌汁が想像を超えてた

91 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 10:09:01 ID:aBpF+Lps0.net

普通のは塩分大杉減塩の奴を半分くらいにしとけ

93 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 10:10:04 ID:c4+k1iqF0.net

36袋500円のやつ毎日飲んでるわ

94 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 10:11:00 ID:NhPAb+bP0.net

甘くてマッタリとした味噌汁が飲みたい

97 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 10:13:00 ID:kVogAh7E0.net

今夜はアサリの味噌汁

109 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 10:33:05 ID:ob7baTLl0.net

一人暮らしだけど750gの袋で買ってるわ夏は塩分補給のために濃いめで

98 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/01 10:14:01 ID:vB+obQwu0.net

魚のアラで出汁取った味噌汁は最高

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1501546048/

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コメント(52)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 18:09:57

コメ離れが進んでるんだからセットでみそ汁も離れるのは自然よね
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 18:12:23

あさげの美味しさは異常
自分で作るより美味しいというorz
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 18:30:36

良く味噌汁は煮立てるなの流れで味噌を入れる前に火を消せとか言う奴が居るけど

大量調理とかビュッフェ用なら解るけど、4.5人の家庭なら味噌を入れると温度が下がるから味噌を入れた後、軽く沸たせた方が味噌の香りが立って美味しいと思うよ。
どうせすぐ食べるし。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 18:44:17

塩分高すぎと言ってるやつは
味噌の分量間違えてるんじゃないの
自分で加減すれば良いのに
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 18:46:28

記事によると「味噌が売れなくなったのは出来合いを買って食べる人が増えたせいだ！」
って言ってるからインスタント味噌汁食ってる人も「味噌汁離れ」側なんだな
頭おかC
てゆーか案の定若者つーより中高年が味噌汁離れしてるだけでﾜﾛﾀ
申し訳程度の若者要素として味噌汁作れない若者とかって貶してるけど
仮に作れるとしても結局作ってない中高年も増えてるって事なんだから一緒じゃんね
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 18:47:57

たかが味噌汁一杯で塩分塩分うるせえ奴はなんなんだよ。
ナメクジかお前は。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 18:51:11

セブンの味噌汁が楽でいい
種類も多いし
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 18:58:07

※6
夏だから濃いのがうめーよなｗ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:05:03

赤だし旨いよなあ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:06:03

※１　具や出汁を工夫すれば、実はパンにも合う。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:07:50

味噌汁大好きだわ、チープなのから高級なのまで、全部それなりに良さがある
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:12:06

独り身だと作っても消費しきれないからインスタントメインだけど最近のは美味しいよね
たまに具沢山の豚汁作ったりするけど飲むと日本人でよかったと感じるわ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:14:45

だし入りとかだしパックとか増えて作りやすくはなったけど
一人暮らしだと保存効かないし自作はできんよね
熱中症対策に塩分とれ言われるけど
日本人はそれでもWHOの指針からは全然取ってるという不思議
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:16:08

食材を無駄なく消費出来る超優秀料理なのに
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:25:08

昔は三食ゆっくり食べられたんだろうけどなあ
今は朝は食パン一枚昼は定食屋とか行かずにおにぎりか菓子パンだもんなあ
そりゃ減るわ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:25:09

この季節だと味噌汁はすぐ駄目になるからな。一人暮らしだと作りたくないのはわかる。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:34:13

※10
ほんびのす貝とベーコンで出汁とって牛乳と生クリーム入れて
味噌で味付けたら味噌汁ですってか？
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:37:29

夏大根は苦辛くて味噌汁に向かないな
大根は具の量増やしに重宝するんだけど
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:37:51

※16
そんなあなたに、⊃アマ○フーズ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:38:29

いや夏場とか関係なく余ってあら熱が取れてたら冷蔵庫で保存しろよ。
どうせ吸い口とかで味見しないでオタマで直に味見したんだろ？
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:47:50

冷汁のインスタント年中売ってほしいな
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:48:01

※10
日本人は家庭料理には保守的だから味噌汁の具にブロッコリーと粉チーズです。をマスコミで煽ってもやらないよ。

農家のジジババが農協の若い奴に言われて新しい野菜作って売れない品が出てきて勿体無いからズッキーニで辛子漬けとかパプリカで浅漬けとかやってるだけ→美味しく無かったら、即生ゴミ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:54:14

就職するまで、豚汁って赤味噌だと思ってたけど違うんだな。
豚汁が味噌汁カテゴリかわからんが、
味噌汁一杯でも、地域性が知れて面白い。どこの味噌汁でも美味い。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:55:58

一人暮らしだと味噌1パックは使い切れんからな
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:56:49

汗かく仕事とかエアコン無しの人はwhoの基準で日本の夏場を暮らすと倒れるか死ぬよ。

３日で良いからエアコン無し、プール、水浴び無しの生活を、１日5㌘で日本の真夏を過ごしてみ。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:58:09

若者の、と言うよりも「味噌汁を毎日作らない人間」がもはや大量に親になっている時代なのよ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 19:59:02

自分で作る味噌汁は美味いとは思わんけど無いと落ち着かない。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 20:04:44

誰かの歌の歌詞で「味噌汁くらいは作れるよ(笑)」みたいのがあったけどインスタントで済ます俺に言わせれば十分上出来っすよ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 20:10:59

土井善晴の「一汁一菜でよいという提案」読んだら味噌汁作りたくなって味噌買いに行ったわ
冷蔵庫のもの大抵なんでもブチ込めるからいいわ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 20:13:10

※6
血圧が高かったり腎臓が悪かったりすると塩分過多は命にかかわるんだよ。
わかってくれ。
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 20:18:55

※25
に賛成。
今、小学生に水筒を持たせてるけど塩分が無いと意味無いし
小学校でエアコン付けてるなら塩分と水分過多に成る。
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 20:30:56

一人暮らしとかだと自分1人の為に味噌汁作るの面倒というか
ちゃんと料理する人は尊敬します
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 21:31:15

別に言うほどうまくはない
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 21:48:04

俺たちが味噌汁離れして、その俺たちにのデメリットがあるんだよ？
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 21:58:10

マズいから廃止でいい
はい次
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 22:09:05

減塩味噌汁の不味さは異常
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 22:18:36

まあ親がインスタントで済まそうとするこのご時世だから、しょうがない。
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 22:35:53

一人暮らしだと一食分毎時作るなんてやってられないからな。
しょうが無いとも言える
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 23:00:15

真面目に出汁をとらなければ簡単なのにな
一回作れば、冷蔵庫とあっため直しで三、四日は作らんでも良いし

いんすたんと出汁、味噌、豆腐、冷凍油あげ、乾燥わかめ、冷凍刻み葱
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 23:46:28

若者(松屋でｽﾞｽﾞｰ)「味噌汁まっず！！！！！！こんなもん飲まんでええやん！！！」

はい松屋のせい
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月1日 23:55:14

味噌は買わないだろうけど
インスタントのは飲んでるんじゃないのかねぇ
ただし味噌以外のスープも同様にだけど

あとはまぁ※40みたいな
チェーンや写真食堂・学食に限らず定食についてる味噌汁で要らなくなるってのもあるだろうな

※39
最近は味噌に出しの素入ったのばっかりじゃね
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月2日 00:51:32

あさげひるげゆうげはもう時代遅れ
他に美味しいインスタント味噌汁山ほどある
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月2日 01:04:28

作るのめんどいって味噌汁ほど簡単に作れるスープ無いと思うんだが
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月2日 03:50:04

生タイプのインスタントみそ汁は常備してるわ
減塩でもうまい
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月2日 04:20:12

出汁入り味噌買えば出汁とらんでいいのでインスタント味噌と同じで
鍋に沸かした湯に溶くだけだぞ、具は別で用意する必要があるけども
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月2日 10:36:09

味噌汁離れと言えばそうなんだろうけど
今は和食だけじゃなく、いろんな料理食べるようになったから
分割されてどうしても消費量は減るよね
それでもなんだかんだでたまに飲んでるよ
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月2日 14:11:20

若者が・じゃなく味噌汁つくる人がいないから説
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月2日 15:10:14

(´･ω･`)毎回トンカツ屋で「味噌汁・豚汁いらねーから、その分安くしてくれたらいいのになぁ」
って思う

冬の寒い時に飲む味噌汁・豚汁は好きだがトンカツ気分の時には微妙
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月2日 23:39:14

うちは親が飲まないから作らなくなったな
昼の弁当にみそ+顆粒ダシ+具で椀型タッパに入れて持ってってる
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月5日 23:15:54

ワイ(23)、木綿豆腐の味噌汁だいすき
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月6日 23:11:19

やたらと塩分気にしてる奴なんやねん
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月31日 11:13:17

味噌は、大豆＋発酵のスーパー食品。
豚汁に卵でパーフェクト。