3 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 5:55:00 ID:WxbEywov0.net
ご飯の上にうなぎの蒲焼が乗ってるだけで3500円やで
アホやろ
4 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 5:55:02 ID:jJprsW6Pd.net
美味いからええねん
8 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 5:56:01 ID:WxbEywov0.net
>>4
まあ確かに旨かったけどもやな・・・
14 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 5:56:04 ID:69QikPx70.net
>>8
そりゃ良かったな
5 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 5:55:05 ID:CAAziLlA0.net
美味いから許されるんやぞ
7 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 5:56:01 ID:1itFU3YZ0.net
場所と雰囲気代だからセーフ
12 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 5:56:03 ID:PJbB1ZJ00.net
スーパーの惣菜うなぎしか食ったことねぇから数1000円もするうな重とか1回食ってみてぇなぁ
13 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 5:56:04 ID:B7hiUXkkM.net
「さばき方、焼き方にこだわり」
それしかやってないからな
19 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 5:57:04 ID:xS6Xce0p0.net
値段の妥当性はともかくスーパーの鰻とちゃんとした店の鰻は別の食べ物かってぐらい違う
21 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 5:58:05 ID:WxbEywov0.net
3500円って回らない寿司屋で特上食える値段やろ
25 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 5:59:03 ID:PKzKYnYfa.net
>>21
どんだけやすい回らない寿司屋ねん
155 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:46:00 ID:wO+hVCit0.net
>>25
街中にある寿司屋ってそんなもんじゃね
都会の高級店は知らんけど
28 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:00:00 ID:KvM7YvIka.net
下準備に数時間かかってる食い物
原価も高くて閉店時間に残ってるのは廃棄
そら高いで
32 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:00:03 ID:JyPYQq/k0.net
穴子で十分や
なお近年は穴子もぼったくり傾向にある模様
40 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:04:00 ID:LTK8I0Eb0.net
ワイすき家のうな丼で満足
42 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:04:03 ID:O59Ndt1Rp.net
>>40
あれならスーパーで売ってるのと変わらん
53 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:07:02 ID:7uNDahPc0.net
>>40
うなぎゅう食ったけどあれ食うなら牛丼メガ盛りのほうがいいと思ったわ
41 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:04:01 ID:I5e+f/NB0.net
うなぎは江戸時代から高いぞ
43 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:05:01 ID:2R3X9qaj0.net
うなぎって言うほどうまいか?
51 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:07:00 ID:0e9aY1s40.net
鰻屋のうな重が高いのは仕方ない
国産だし焼き立てだしてくれるし
52 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:07:02 ID:GwrdGusMd.net
あなごの方が断トツですき
61 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:10:00 ID:hUxc64/x0.net
うなぎのあのふわふわ感って代用出来ないんだよなぁ
73 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:14:04 ID:quTxMp2v0.net
3500なら良心的な方やで
5000とか平気でいく店もあるし
83 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:24:01 ID:OmDpTqza0.net
春も土用の丑の日を始めたらしいな
しかも2日間
90 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:27:03 ID:B7hiUXkkM.net
>>83
春もうなぎを売るのを始めた な
土曜の丑は昔からあるやろ
84 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:25:03 ID:NRiG4gs5a.net
肉だって拳より小さいのに何万もするやつあるがな
93 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:27:04 ID:ZzYa0Mza0.net
魚苦手やからワイは食えん。
美味しいもんなん?
99 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:28:05 ID:0yUakFys0.net
>>93
ただの白身魚とは違うな
めちゃくちゃうまいわけでもないけど
101 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:29:00 ID:o9Sp4FNia.net
ご飯の上にゆで肉が乗ると380円
ご飯の上に焼き鰻が乗ると3500円
107 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:29:04 ID:Lhkzo/7id.net
うなぎは旨いし大好きやけど高すぎるんだよなぁ
115 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:32:03 ID:gGDvjJN90.net
鰻って昔より値上げしてないか?
116 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:32:03 ID:Md/tMBWD0.net
うまいけど3000円以上は過大評価
117 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:32:04 ID:gtMRR2K90.net
うなぎが量産できるようになったらうなぎは高級食材じゃなくなるのかな
119 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:33:02 ID:2VqiN4Gv0.net
今最も完全養殖が渇望されてる魚やね
5兆円ぐらいなら国家予算から出してもええで
120 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:33:05 ID:hqp5HR9Cd.net
>>119
完全養殖はできる
なお
121 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:34:00 ID:b9EQbFoZ0.net
>>119
既にできるぞ
123 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:34:04 ID:Y+lZ+rZZ0.net
完全養殖は確立したけどコストかかり過ぎンゴ
124 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:35:00 ID:c5Q/AZKD0.net
鰻って値段に見合わない食材の五本指に入るよな
ちょっと高級だから有り難がってるだけでびっくりする程美味い訳ちゃうし
128 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:36:00 ID:jJprsW6Pd.net
>>124
いやめちゃくちゃ美味いと思う
好みの問題やけど
145 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:42:05 ID:hqp5HR9Cd.net
でも800円くらいで個人店レベルのうな重食えたらみんな食うやろ
やっぱそれなりに美味しいと思うわ
151 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:44:03 ID:Md/tMBWD0.net
>>145
手間かかるし800円とは言わないけど1500円までは落としてほしい
148 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:44:00 ID:pSDWmMcaM.net
すき家じゃいかんのか?
154 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:45:05 ID:38JSpWqf0.net
うまくて希少やからってのもあるけど
一尾やからってのもあるやろ、決して小さいわけでもあるまいし
149 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/22 6:44:00 ID:Yehmp6rt0.net
まあ高いやつなんてたまにしか食わんしええわ
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1500670477/
納得できないなら食わなければいいだけ。
それが自由経済。
国産なら仕様がない
底辺は中国産で我慢
貧乏人は食べるなとさ↑
国産の上もいかないけど、そのぐらいじゃないの?
うな重専門店はタレでごまかしたりしないのがいいんだよね
絶滅の危機という話はどうなったんだよ
平均4500~6000円のなか3500円は良心的、企業努力みたいな感じでがんばってるなぁ。
スーパーのパックのが個人店の味に近づくのをずっと待ってるんだが何十年立っても旨くならんな
何であんなに別物なんだろうか
3500円も払うなら2000円のとんかつ定食食うわ
そもそも鰻はそこまで美味いものじゃないし、食材ランキングがあったら100位圏外やろ
ウナギってタレの味じゃね?
タレの味しかしなくねぇぇぇぇぇ?
誰の断りを得ていつの間に超高級食材になっとんじゃワレ
問題は
このウナギも普通にチャイナ産ってことでも黙ってるあたり
タレが3000円(自称)かもしれないが
まだこんなのも食ってるのか浅ましい連中だな
ほぼ毎日前を通る鰻屋さん
この3年で飯時にお客が入っている所を見た事がないけど
よくやっていけてるな。
※14
昔からのところって常連の店屋物だけで続けてるとかあるぞ
味とか値段とかじゃなくいつもの店って安心感も大事
うなぎにしろ、うににしろ、安モンと本物は全く別物。
安物しか食ったことないのに語って欲しくないよな。
うまいんだけど他の食べ物でいいやってなる
うなぎはごちそうだからな。
あー食べたい。
鰻にふわふわ感を求めてるの関東の奴等だけだぞ。
観光シーズンに京都駅で食事するときは鰻にしてるわ
国産の鰻丼が1000円台というリーズナブルな値段でしかも美味いのに
観光客がほとんど入ってこないから空いてて良い感じ
…東京風鰻の店「江戸川」美味いのになぁ…なお店の名物はひつまぶし
安い1000円くらいの鰻ランチだと中国産のマズイやつだったり、国産でも本当に一口サイズの切れ端みたいなやつになるからなぁ
ちなみに江戸時代の鰻飯は200文で現代の物価で3300円で昔から高級だった。
アホみたいにスーパーやらコンビニやらファストフードやらで売るの禁止したらもっと安くなるで
セブン-イレブン・ジャパン、下請法違反で公取委が勧告
セブン-イレブン・ジャパンが、おにぎりや弁当などの製造を請け負っている業者に対し、2億2,746万円を不当に減額して支払っていたことが、下請法に違反するとして、再発防止などを勧告したと発表した。
韓国だけ?甘やかしてんじゃねえよ。
スーパーで山積みにしてうなぎ売ってるけどだれが買うんだろ?鰻食べるなら高い専門店行くわ
個人店だと仕入れ量も少ない分単価が上がるのは仕方なし
※26
個人でやるなってことなのかな
悲しいな
絶滅の危機だと叫ばれているからこそ人気が出るという、人間の醜さに気持ちが悪くなる。
とはいえ、自分もそういう人間の一人。先日、社食でスペシャルランチのうな丼700円が出たときは、そりゃもう喜んで注文しましたよ。
オリジン弁当「1980円!」
ふんわりとした身に白身魚特有の風合い、そして歯で噛み切れる程度の小骨。
なんか最近の人(若い人もそうで無いヒトも)って舌で感じる味しか知覚してないのか?
スーパーの冷凍うなぎしか知らないからな、一度ちゃんとした専門店で特上のうな重を食べてみたい
江戸前の超一流店で食べたらあっさりしすぎて拍子抜け。ぐおおおおおおおという濃厚強靭なコクを貧乏なワシは食いたいの。東京生まれだけど江戸前でいいのは「赤身と青みと白身の鮨」と「蕎麦」だけだ。
関西は蒸しをしないから強烈なんだと部下が語っておった。一回食べてみたいなあ。
というわけで、白焼きで冷を一杯。酢の物と肝吸いでない普通のお椀、ジュンサイあたりが必要。
牛丼屋の冷凍中国産を湯煎したのは旨くない
うなぎは食べる直前に焼きの工程が入ってないとダメなんだよ
年に数回のごちそうだからな
このくらいは出すよ
うなぎはちゃんとウナギ店で食べた方が良いよ。年に数回の贅沢くらい許されるはずだ
※32
関西生まれだけど関西風は脂がクドくて鰻は関東風の方が好きだ
穴子は関西の焼きの方が好きだけど
今日浜名湖産のうなぎが地元のスーパーで一尾1880円だった
値段なんて気にせず食べたらいいのに
>春も土用の丑の日を始めたらしいな
春夏秋冬の季節の変わり目が土旺用事
五行説の冬:水、春:木、夏:火、秋:金 そして、それぞれの季節の変わり目が:土
この前、蓬莱軒で食べたひつまぶしよりうまそうじゃん
うなぎが細切れになっててなんか満足感無かったよ
今年は稚魚がたくさん生まれたから鰻の値段が下がるってテレビで言ってたな。
嬉しい限り。
※16
あってるよ
ただ高い=良い
とは限らない可能性が他より高いのがうなぎや寿司
※32
白焼きうまいよなぁ
殆ど無いけど
※36
高いうなぎ(皮下脂肪が程よい)はだいたいツキジやらが札束で関東に集めて蒸す
国産で二番手(うなぎは皮下脂肪が天然だろうとたまる)は関西風焼いても限界があるからねぇ
白焼きにすれば多少はマシかな
えどさんあじって言って大々的に商品化を加速させてるし
人口も官僚が8割目指して集めてるし
そりゃうなぎも金で全部そっち行くからしょうがないでしょ
個人店は5000円くらいにしてほしい
それで納得して食う人だけでいい
今でも土用の丑の日なんか人多すぎるわ
白焼き食ったけどなんともいえないうまさ
一番似てるの銀だらだと思った
(´・ω・`)ぶにゅぶにゅの皮が苦手。
>>45
お前みたいに頭の悪い連中が集まってるんだから自業自得やで
※33
あの値段で文句言うなw
自分の中でのうな重の立ち位置や懐具合によって出せる金額は変わる
人それぞれ
3500円か
なお、家族5人。。。
怒られたり詰られたりするだろうけど、
半分以上はタレの美味しさだと思う
※52
タレは美味しさへの導き役だな
同じタレで違う魚を調理してもうなぎの蒲焼ほどおいしくない
それがうなぎのおいしさ
※53
アホか、おいしいぞ
タレの万能さを知らない間抜け
個人店だとただ単に大量仕入れができないから単価が上がるんだぞ
大型店舗に比べていいもん使ってるわけではない
>>53
こいつ無知かよw
うなぎのタレって別に特別なものじゃなくて醤油、砂糖、味醂、酒が基本の物だぞ
つぎ足しとか食材の脂や旨味が混ざっていたとしたら、他の食材に使っても十分美味いだろ
穴子にうなぎのタレかけて食え❗
タレだけでも十分気分が味わえる。
※14
きちんとしたとこだと注文受けてから捌くから出てくるまで40分以上かかるからね
昼は仕事してる人が頼むには時間が厳しいってのもある
鰻なんてものはうざくやらをつまみに飲みながら、焼きあがるのをのんびり待つもんだからな
鰻の脂は酸化すると泥臭さが戻っちゃってまずくなる
だから捌きたての焼き立てが一番おいしく食べられる
スーパーの鰻の味が落ちるのは仕方がないことだ、その分安いわけだしね