1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:52:00 ID:nTe2cJNNd.net
味音痴な僕には分からないんだがブランドだけって事は無いよな?
2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:52:03 ID:2DXdDtYU0.net
わかんねえよなあ
5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:53:02 ID:11e10tZV0.net
全然違う
試しにPBそうめん買ってみ
6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:53:02 ID:0edDs1zg0.net
歴史じゃね?
7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:53:03 ID:khc22jxed.net
分からんなら安いやつ食べた方がいいよ
8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:53:05 ID:Rmy9lr/p0.net
普通のと食べ比べてみ
12 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:55:01 ID:Kh1De6lY0.net
>>8
そうめんの普通ってなんなの?
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:56:02 ID:Rmy9lr/p0.net
>>12
スーパーの
33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 22:04:04 ID:Kh1De6lY0.net
>>14
地域柄かもしれんが
こちらでは揖保乃糸か三輪そうめんしか見ない
10 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:54:03 ID:Kh1De6lY0.net
産地がどこでもスーパーとかで見る奴ってあんまり美味くない気がする
11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:54:05 ID:JCIWllYQ0.net
どんなにうまい素麺でも調理しだいでまずい
13 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:56:00 ID:Pjg0+VI50.net
揖保乃糸はつるつる感がいい。ちょっとかためにゆでるとおいしい
池田のそうめんは弾力がある。もちもち感を楽しみながらつるっといきたい
五島のそうめんは絹糸のような舌ざわり。これを一気にぞぞぞっと行くと、口の中が幸せになる
18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:57:03 ID:k1ofaLJa0.net
逆に激安スーパーに売ってる
大丈夫か?ってなるくらい安い素麺と食べ比べてみ
普通ってのが凄いことがわかる
あとは揖保乃糸もスーパーで売ってるのは普通だよ
高級なのは別にあったはず
19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:57:03 ID:kbYR8kTEa.net
揖保乃糸はスーパーに売ってるが
20 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:58:00 ID:B3NvjM9S0.net
まぁ蕎麦ほど顕著ではないしな
21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:58:01 ID:ykYqfdFK0.net
揖保乃糸ってむしろ普通のそうめんの代表だろ
22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:58:03 ID:7bfpmggza.net
味はつゆ次第だけど食感がね
25 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 21:59:02 ID:+ir6QtjN0.net
桐箱に入った贈答用の素麺もらって食ったけどまじでうまかったなー。
あれから麺類は多少お金だしてもまともなやつを買うようにしてるわ。
31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 22:03:02 ID:k1ofaLJa0.net
>>25
麺類、米、パン類はわかりやすく値段の差が出るな
34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 22:07:03 ID:ObpJn3tf0.net
パンと米はあんまり差が分からん……
不味いのは分かるけど普通以上になると差がほとんどないように感じる
36 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 22:09:05 ID:fo2kK8Vn0.net
米は安すぎるやつじゃ無ければあとは好みじゃ無いのか
38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 23:01:01 ID:JCIWllYQ0.net
米はあれだろ値段はそこそこであとは好み
前に仕事関係で米もらったけどクっそ不味かった
安い米は本当にまずい一晩水を吸わせてもち米混ぜて炊いても蝋燭くってる食感だった
26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/12 22:00:00 ID:fo2kK8Vn0.net
どこの製品かわからないやつ
普通にうってる揖保乃糸
おたかい揖保乃糸
これらを食べ比べるとわかる
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1499863925/
お気に入りのそうめんベスト3聞いたらほぼどっかに入ってるんじゃないか?
一番のお気には半田そうめんだがなければ揖保乃糸食ってる
それ以外のそうめんはほぼ食わない
やっぱ揖保乃糸が一番美味いと思う
一個ランク高い揖保乃糸試したいけど高過ぎてびびった
会社の倉庫に眠ってた3年前の揖保乃糸食ったらくそ美味かったわ
調べたら素麺は寝かしたほうが美味くなるらしい
みんなも寝かせ素麺にレッツチャレンジやで
寝かし過ぎると油臭くなって不味くなるので注意
コシというか歯触りと喉越しが全然違うな
流石にスーパーで100円くらいで売ってるのとは比較にならない
食べ比べてわかんないなら説明聞いてもわからんだろうよ
高級素麺憧れるなあ
お中元文化がある限り自分で素麺買うことは無いだろうな
揖保乃糸 等級
http://www.ibonoito.or.jp/feature/obi.html
ガチの茹で方したら他のと相当食感違うゾ
原材料を見て、油を使ってない素麺は総じてクソ。
そして油を使わない=手延べでは無い事が解る。
冷や麦はまだ冷やせば素麺より太い分腰が戻るので安いのでも我慢出来る。
※3
寝かせるって言っても温度一定のところへ置いておかんと
悪くなるで(´・ω・`)
気をつけんと虫が沸くしな
揖保乃糸なら2人前でも3人前でもスルスル食えるんだけど
一度スーパーの揖保乃糸の半分くらいの価格のそうめん食べたら
量食べるのが苦痛だった。めんつゆは同じの使ったのに不思議
そのへんの安売りそうめんより5mmほど短いんだよな
揖保乃糸の保存ケースに安売りそうめん斜めにして入れてる
乾麺嫌い
この前昼に揖保乃糸食べて余ったやつざるのまま冷蔵庫入れておいて夕方ぶっかけにして食ったら美味かった
揖保乃糸だからかどうかは知らん
そんなに違うものなのか
一度食べ比べしてみるか
業務スーパーとかで売ってるものっそ安い素麺と比べるとよく分かる。
風味も喉越しも噛みごたえも全然違う。
同じ汁使って食っても。
茹では1分半、2分はゆですぎになる
つゆも用意して即食べ
三輪そうめんに3年熟成させた土蔵囲いっていう素麺あるから熟成麺が気になる人は食べてみては?
揖保の等級低いのはイマイチって前に書いたら信者からbad連打されまくったのに
今回は信者がそれは等級低いからって言い訳してるところにわろた
味云々はまともに茹でられるようになってからだよな。
生産地に住んでて30年間揖保乃糸食ってるけど
揖保乃糸の高いやつより三輪そうめんの高いやつのが美味しいで
実家では揖保乃糸とかだったからなのか一人暮らし初めて1kgで200円しないような素麺買ったとき食うの辛いとすら思ったが調理なり味付けなりの問題なのだろうか
※2
さすがにそれはない。スーパーで売っててどこでも手に入る中じゃ旨い方ってだけ。
三ノ輪や島原のマトモな素麺食った事ないのか?
古来、素麺って唯一の保存麺だったのに今じゃうどんもそばも乾麺だらけで
唯一のセールスポイントが熟成するところなせいか熟成でどれだけ味が変わるのかって
過度な期待をしてしまう
一度スーパーで安売りされてる素麺食べてみると良い
※26
乾麺の流通量は減ってますよ。それに従うように素麺の売上も落ちてます
ちゃんと「その場で食べ比べた」んだよな?
てめえの記憶だけで判断してんじゃないよな?え。記憶だけ?
やりなおせ
手延べかそうでないかが1つのポイントな気がする。
生まれてこのかた、「日常のそうめん=揖保乃糸」で育ったのなら、普通のそうめんとの違いがわからなくても当然なんじゃないか?
スナオシのそうめんが妙に美味く感じるんだよなぁ
高級そうめんはそうめんなんだろうけど、
そうめんじゃないような気もする。
食った事ないからかもしらん。
明治以前までは細さもウリだったろうな
だってあの細さを量産する機械なんてなかったもの
手で引っ張る手延べだからこその細さ
今はひやむぎも機械で素麺並みの細さにできる時代だから素麺との区別がないけど
昔は糸みたいな美しい麺は素麺じゃなきゃ味わえなかった
ヒィエー!ってリアルで声出たw
ネタじゃなくてマジなら糞安い素麺食べてろや…
全然違うだろうが
こんな違いも分からないなんていつも何食ってんだ
半年後、そこには
チキチキこの一口に命をかけろ!きき素麺で
チンコマシーンを喰らう哀れな※35の姿が
揖保の糸はのびてからも美味いのが凄いんよ。
揖保の糸より100円程度安いのをのんびり食ってたら、半分くらいから、不味くて食えなくなった。
早食いの人なら安いのでもいいかもしれん。
揖保乃糸も良いけど
同じ値段なら 島原素麺が良いよ。
100円の島原で、コンビニで売ってる揖保乃糸より 美味い。
うまいと言うより 腰があって滑らか。
素麺は揖保の糸しか食べない。
やっすい素麺はなんか粉っぽいんだよね。
規定の茹で時間でも、それ以上に茹でても舌の上に粉っぽさみたいなのが残る。
名前を聞くと蕁麻疹が出るので揖保乃糸は絶対食べません・・・
まず見るべきは帯の色だな
赤が普通で黒、金なんかが高級
熟成させたのはヒネという
ここら辺はググればわかること
小豆島の生そうめんが食べたい
まず、普通のそうめんって何?
ブランドだけ
以前は他の地域で下請けで作らせたりもしてた
島原そうめんが細麺でかみ切るときにプチっと食感があって安いのにうまいんだ
手延べかそうでないかが一番でかい壁で後はまあ食の好みが影響する程度の違いだよ
PBのそうめんは臭すぎて無理だった
あと麺のツルツル感もないし粉の塊食ってるみたいで無理
直後にちゃんとしたのと食べ比べるとあからさまに違う
CGCのそうめんがいいぞ