3 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府)＠＼(^o^)／ [FR] 投稿日：2017/06/23 14:58:02 ID:EU6ex2t40.net
正直麺つゆ次第ですよね
94 名前：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/06/23 15:57:00 ID:1KETwbur0.net
>>3
通は一口目は麺のみを食べる、つゆ漬けは二口目から。
4 名前：名無しさん＠涙目です。(禿)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 14:58:04 ID:b0vZmaqD0.net
そうめんはシーズンに一回だけでいい
5 名前：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [KR] 投稿日：2017/06/23 14:59:05 ID:GU+L/4S+0.net
温かいやつが美味しい
7 名前：名無しさん＠涙目です。(東日本)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 15:01:01 ID:oF+aXzKy0.net
うまいけどけっこうカロリーあるんだよな
9 名前：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 15:01:04 ID:yW3TipPG0.net
結局うまいのはシーズン最初に食べる一回だけ
10 名前：名無しさん＠涙目です。(千葉県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 15:02:01 ID:ih5Cz2wj0.net
色付きを兄弟で奪い合ったあの夏の暑い一日
167 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 17:07:05 ID:BkvP2zXF0.net
>>10
それ冷麦だろ
11 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 15:03:01 ID:gnt0mL+d0.net
夏の後半は飽きてくる
16 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 15:06:01 ID:gkBXWXLd0.net
ソーメンの具って何いれてる？
26 名前：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 15:09:03 ID:/u+n5DndO.net
>>16
錦糸玉子、きゅうり、たまねぎ、ささみ、ねぎ、オクラ、みょうが、かな。
28 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 15:10:04 ID:gkBXWXLd0.net
>>26
うまそう
今度作ってみるわ
玉ねぎはどうするの？
水で晒しただけでいいの？
99 名前：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ [IT] 投稿日：2017/06/23 16:03:01 ID:/u+n5DndO.net
>>28
そうだよ。具は小皿に並べて、好きなのをそうめんと一緒に食べる。ささみと玉子とかきゅうりと玉ねぎとか好きなの組み合わせる。
あと、プチトマトとかハムとか具はいろいろ。
96 名前：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/06/23 15:59:00 ID:CydIlKIH0.net
>>26
それ冷やし中華じゃね
101 名前：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 16:04:04 ID:/u+n5DndO.net
>>96
違うw
具とそうめんは別盛り。こういうの普通かと思ってた。
124 名前：名無しさん＠涙目です。(京都府)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 16:28:00 ID:ZlDVdAKG0.net
>>96
いや全部乗っけて、ぶっかけそうめんは美味いよ
今専用のだしつゆも販売されてるし
21 名前：名無しさん＠涙目です。(福岡県)＠＼(^o^)／ [FR] 投稿日：2017/06/23 15:08:03 ID:DfuvqjW10.net
梅雨明けに1年寝かしてた素麺と対面するのが楽しみ
23 名前：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 15:09:00 ID:ROoPbpTe0.net
きょう食った
やっぱり細麺がいい
30 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都)＠＼(^o^)／ [VE] 投稿日：2017/06/23 15:14:03 ID:HXvXGZpN0.net
麺つゆにすりごまを沢山入れるんだ
たまには人を信じてみるのもいいもんだぞ
31 名前：名無しさん＠涙目です。(京都府)＠＼(^o^)／ [BG] 投稿日：2017/06/23 15:15:01 ID:1QjjFiGr0.net
[ ：：━◎]ﾉ 薬味はしょうがのみ．
33 名前：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 15:16:00 ID:c1i4tIas0.net
いろいろ試してやはり揖保乃糸へ戻る。。。
43 名前：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/06/23 15:18:02 ID:EfOUtMeP0.net
48 名前：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 15:21:05 ID:c1i4tIas0.net
>>43
南関素麺は？
55 名前：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/06/23 15:25:05 ID:EfOUtMeP0.net
>>48
シマが違うやろ
52 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍)＠＼(^o^)／ [FR] 投稿日：2017/06/23 15:23:02 ID:lUOQF5A+0.net
お素麺大好き
全国の素麺職人の皆様にエールを贈ります
愛してる！！！
53 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 15:23:03 ID:XBV/rVjO0.net
揖保の糸も美味しいが淡路島の素麺が一番
56 名前：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)＠＼(^o^)／ [JP] 投稿日：2017/06/23 15:27:00 ID:6bvOtG9m0.net
>>53
淡路島っていろいろ名産あるのな。
玉ねぎ以外にもビワや牛肉、素麺、あと魚も。豊かな島だ。
61 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍)＠＼(^o^)／ [FR] 投稿日：2017/06/23 15:30:00 ID:lUOQF5A+0.net
素麺に合う薬味
シソ、ミョウガ、生姜、ねぎ、海苔、ごま油、梅肉、エシャロット
取り憑かれたようについつい無限に食べてしまう
美味し過ぎてとまらないの
白だし＋トマトのベースで食べるにゅうめんも最高！
62 名前：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/06/23 15:30:01 ID:yrtDayBK0.net
うまいよな
67 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/06/23 15:33:05 ID:7r0yzNxO0.net
ソーメンは美味いが腹持ちが最悪
昼間に食うと1時間もせず腹が鳴る
ご飯と食うと相性悪いし扱いにくい
68 名前：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/06/23 15:35:00 ID:yrtDayBK0.net
>>67
意外にもカロリー高いんだよ
69 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2017/06/23 15:35:02 ID:WJX9c8fz0.net
うどんより早く茹で上がるのでうどんより優秀
70 名前：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/06/23 15:35:05 ID:yrtDayBK0.net
でも、夏に一回はそうめん食わな
72 名前：名無しさん＠涙目です。(茸)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/06/23 15:41:01 ID:fabnAZix0.net
そうめんすげーうまいんだけど
カロリーくっそ高いのに食べても食べても腹いっぱいならないなら困るわ
78 名前：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 15:47:04 ID:T6a33dcO0.net
油使ってるからカロリーも意外と高いけど
GI値も68～69と高めだな
うどんよりましだけどダイエット者は注意。
83 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [FR] 投稿日：2017/06/23 15:50:05 ID:jYZEv7zW0.net
>>78
そうめん、パスタ、うどん、どれも大好きだけど、やっぱり
ご飯が一番しっくりくるわ。小麦は食べ過ぎ良くないね。
81 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都)＠＼(^o^)／ [CA] 投稿日：2017/06/23 15:49:00 ID:W5U42pUv0.net
食べる前からなんか飽きてるのがそうめん
138 名前：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 16:43:04 ID:+5sRdsod0.net
今年はチャレンジしてみようかな
140 名前：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 16:48:00 ID:/u+n5DndO.net
備蓄兼ねて小豆島のそうめん６キロ買ったんだ。食べるのに３年くらいかかるかな。
164 名前：名無しさん＠涙目です。(福岡県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/06/23 17:02:05 ID:UDQ6rNo10.net
五色そうめんが食べたい
ピンクくれたばあちゃんの思い出
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1498197428/
引用元：http://worship-sh.blogspot.jp/2013/07/blog-post_2.html
そうめんは夏に1～2回くらいならいいけどそれ以上は結構です
夏の風物詩ってことになってるけど夏は製造してないんだよな
不思議な風潮？文化？だわ
※2
主に夏に食べるものだから風物詩であってる
損保乃糸
店では食べない家庭の味なんだよね
飽きたら具やタレ工夫すれば何回かは保つ
つゆにラー油入れたりとか
お中元でそうめんだとがっかりする…
ヤマサの昆布つゆ昔は、大好きだったのに最近だと麺つゆに使うのには甘過ぎると感じておろし生姜必須に成った。
現在はにんべんのGOLDを使ってる。飽きたらまた昆布つゆに戻るかも。
素麺って細いから腰を出すのが難しいんだよね。だから、手作りで高い訳で。
冷や麦とか細うどんなら、ある程度太いから冷水でしっかり締めれば工場で作る大量生産品の安物でも腰がでて食べれる。
子供の時は、母さんが面倒だからって大人は盛り蕎麦形式で食べてるのに、自分のには麺が、てんこ盛りの椀に汁少しだけの啜れない品を出してくるからキライだった。
大人に成って盛り蕎麦形式で食べて素麺の良さを感じた→でも稲庭饂飩か五島饂飩で良いな→つーか盛り蕎麦で良くない？→ボソボソで飽きたから安いし冷や麦で良いな
ただでさえ細くてコシが無くなり易いのに、麺同士くっつかないように
水をかけたり水に浸けたりで更にコシが無くなり水っぽくなる
麺を食べるといより水を含んだ何かをツユの味で流し込んでる感じ
そうめんに具って入れるんだ…
ずっとめんつゆ作っておろししょうが入れるだけだから違和感あるなあ…
素麺は高級品という選択肢があり細くても歯ごたえのあるものが楽しめる
冷や麦は滅んでもいいね。うどんにも素麺にも押されてしまう不遇な立場だし魅力を感じない
一回食べたらその夏はもう満足する不思議
茹で立て〆立ての、コシのあるキュッと冷たい喉越しの素麺は、美味い。
薬味は、細ネギと生姜すりおろしオンリーで。
缶詰のみかん入れんなよ、このクソばばぁ
>>94
これ本気で言ってないよなｗｗ
干しエビと干し椎茸の汁で食べるのが好き
そうめんゆでる時にびっくり水いれない？
あれで微妙なコシが出ると思うんだよな
※19
ビックリ水はやめといたほうがいい温度が下がって逆にコシがなくなる
感覚的には70度くらいの温度で茹でてるようなもん
高温でさっと茹でて冷水でさっとヌメリを取る
揖保の糸の低ランク品とそこらの安い素麺って一緒じゃね
日本酒でも有名な蔵元が有名な銘柄のまずい普通酒をバンバン売ってるところあるし
びっくり水て火力調節ができない薪で調理してた時代の代物で
当時は火力を弱めるつまみも無ければ茹でてる高熱状態の釜を持ち上げて
火もとからどかすのも不可能だった、だから水を入れて吹きこぼれを防いだんだよ
今はつまみで火力を下げればいいのにまだびっくり水使うとか・・・
素麺は関西の文化なのかな
関東でも食べるみたいだけど作ってるのは聞いたことない
※21
違うね。揖保乃糸は黒帯でもスーパーで売ってるのは廉価品で大しておいしくない。
※6
ラー油はうまいよね。
手延べならそれで十分
それ以上じゃないと駄目とか言ってる奴は単純に茹で過ぎ＆ちゃんと「冷水」で〆てないだけだわ
びっくり水書いたものだけど教えてくれてありがと
子供の時、茹でてるの見て聞いたことだったからその時で止まってたわ
その時もガスだったけど昔の知恵ってことで教えてくれたんだろうな
騙されたと思って冷蔵庫か冷凍庫で少し冷やしてみ
冷水で洗うより楽にコシが出るし水道代節約できる