1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 19:10:02 ID:sSI
美味い扱いされてるのが理解できないものといえば 牡蠣、ウニ、マツタケ
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2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 19:12:02 ID:UA6
牡蠣が評価されてるのは栄養価だから
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 19:24:05 ID:8sQ
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 19:25:04 ID:sSI
>>3
マグロは質によってだいぶ変わる
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 19:29:02 ID:2Jp
>>1
全部理解できるんだが…
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 19:32:02 ID:VvB
まあでもマツタケはきのこの中では美味しいし牡蠣も貝類の中では美味しい
ウニは謎だけど美味しい
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 19:50:05 ID:61K
マツタケシャッキシャキでうまいだろ
ウニは市販のならまあ納得、でも獲りたて開けたてのいいの食うと開眼する
牡蠣は生におろしゆずポンでもうまいしカキフライにしてもうまいだろ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 19:51:04 ID:a88
牡蠣全ての食べ物の中で一番好きなんだが…
わかんねーのはカニかな
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 19:52:00 ID:Dvo
1の挙げたもん全部美味い
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 19:52:05 ID:Dvo
俺はキュウリが駄目だ。キュウリはそもそも買わないから値段は知らんが
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 19:53:01 ID:nt7
キャビア
しょっぱいぐらいしか印象に残らなかった
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 19:54:00 ID:zSs
カニ味噌
引用元:https://tabelog.com/hyogo/A2808/A280802/28030773/
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 19:54:03 ID:5da
アワビとウニ
25 名前:杖刀人◆gvmUi2VapE 投稿日:2017/06/10 20:01:02 ID:YFK
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:02:00 ID:a88
>>25
フォアグラうまくね?
26 名前:児島マルコ◆M4ARW81GlM7E 投稿日:2017/06/10 20:01:04 ID:JY9
パクチー
28 名前:杖刀人◆gvmUi2VapE 投稿日:2017/06/10 20:02:02 ID:YFK
大トロ自体はうまいけど大量だとくどい
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:02:03 ID:Dvo
俺もフォアグラ美味いと思ったんだが…
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:04:04 ID:IOo
新鮮な剥きたてのウニは一等にうまいぞ
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:10:03 ID:Fo6
ウニは品種によって雲泥
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:12:01 ID:TeW
牡蠣も、物によっては凄く美味い、生牡蠣にレモン汁と少量の梅ソース
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:13:01 ID:IOo
冬場に偶然取れたムラサキウニは
身がちょびっとしか入ってなかったけど美味かった
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:13:04 ID:Cu9
ウニうまいお
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:13:05 ID:tkm
板ウニとか瓶詰め食うからだよ
塩水ウニ食ってみろ
くっそ美味いから
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:14:04 ID:uQB
これはうなぎ
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 21:50:01 ID:zSs
>>39
たしかにうなぎはうまくない
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:15:01 ID:zSs
松茸より本しめじやさくらしめじの方が美味しい
ししたけは人を選びそう
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:15:03 ID:Fo6
松茸は香りがいいだけだよな
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:16:02 ID:Fo6
香りだけといえばトリュフもな
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:17:05 ID:tkm
松茸はよーわからんなー
松茸風味のスナックとか変な匂いとしか思えんしなー
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:18:02 ID:pPC
大トロ
中トロの方が美味い
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:21:00 ID:MT7
ウニは美味しいものもあるで
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:23:03 ID:pPC
ウニは北海道まで食べに行ったけど普通だったね
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:27:02 ID:pPC
あとカニ
北海道のは美味いから食ってみって言われてわざわざ空輸で送ってもらったけど出汁は美味かったけど身はそこまでだった
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 21:22:04 ID:61K
>>54
まあ鍋とかにするとカニは出し殻になってしまうからな
それでも水分吸ってふっくらだしそこそこ味も残ってるから普通にうまいけど
カニ!って味を楽しみたいなら天ぷら最強だと思う
刺身のほうがってやつもいるけど、俺はカニの刺身はあんま好きじゃない
火が通ったほうが美味いと思う、この辺は好みだな
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:28:01 ID:2Jp
ていうか高級食材と珍味を混同してるやつ大杉
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 21:24:03 ID:pxj
カニの至高はしゃぶしゃぶや
引用元:http://curassy.com/I747f235
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 21:26:00 ID:pxj
ナマコは三杯酢と七味やろ
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 21:28:05 ID:xo5
>>61
赤ナマコ長崎時津で食ったが甘すぎて食えたもんやなかったなあ
あれ体に悪いわ 酒の友とは言わないわ 酒でさえ体に悪いのにあれは違うわ
99 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 22:10:03 ID:pxj
>>65
九州は味付け甘すぎや
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 21:43:01 ID:vPi
イクラ>>>>キャビア
キャビア食うくらいならトンブリでじゅうぶん
73 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 21:44:03 ID:vPi
マツタケは香りだけで味はさほどうまいわけじゃない
シイタケやホンシメジのほうがいい
その香りにしてもコウタケのほうがいい
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 21:46:04 ID:vPi
なんだかんだいってシイタケはキノコのなかじゃかなりうまいと思う
83 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 21:53:04 ID:5ei
牡蠣は美味しくないけど食感は好き
84 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 21:54:00 ID:0xk
カニ味噌
86 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 21:55:04 ID:KQA
牡蠣嫌いって意見がよくわからん。マトモな奴なら苦味ゼロで旨味しかないのに。
サザエは苦くて嫌い。
87 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 21:56:05 ID:vPi
その点ホタテはそんなにまずいのに当たったことがないな
93 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 22:00:03 ID:61K
>>87
確かに
ナマは食べないので知らないが、少なくとも火を通したホタテで
マズイって思ったことは一度もないな
貝本体を食べる牡蠣とかとは違って貝柱だけだからかな、やっぱ
90 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 21:59:02 ID:N8d
牡蠣は好きだけどウニがだめだなぁ。
ただヌチャってするだけじゃん。
95 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 22:02:05 ID:N8d
ホタテも火が入り過ぎてると不味くない?固いっていうか。
96 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 22:04:00 ID:61K
>>95
それは調理段階でのやらかしであって、ホタテ自体が悪いわけではないから除外した
調理が悪くてカッチカチになるのはどんな高級ホタテでも変わらんだろう
100 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 22:12:03 ID:PB1
とろろ芋
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/06/10 20:29:02 ID:pPC
一度皆に食べてもらいたいのは行者ニンニクかな
醤油漬けも美味しいし天ぷらも美味しい
引用元:https://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010803/1011279/dtlrvwlst/B25800150/
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1497089424/
カニの天ぷらは美味そう
揚げたてじゃないとカニの水分でベシャベシャになりそうだけど
さすがにパクチーは口に合わなかった
それ以外は全て美味いと思う
スレの趣旨からずれるけど、ナスが食物として認知されてることが理解できない。
お子様舌自慢
はぁ?牡蠣も雲丹もすごく美味いじゃん!?
・・・牡蠣と雲丹はすっごく美味いじゃん!!
※3
食用作物として適した性質を持ってるんだからそれだけで食物と認識されるに十分だろ
コンニャクだのザーサイだの、意味不明な食物なんて他に沢山ある
ローストビーフ丼
牡蠣 安物は何か良く解らんぶよぶよタンパク質(主にカキフライ)
ウニ 安物はウニ風味苦味ペースト
松茸 安物はエリンギモドキでしかない
ちゃんとしたのはおいしいけど、値段に合うかどうかは本人次第。
食べ物に好き嫌いある人ホント可哀そう
何でもおいしく食べられる舌で幸せだよ
トリュフは香りも味もガソリンで無理
あと、ローストビーフは普通にステーキとかの方がうまいと思う
珍味
牡蠣は腹下す人多いから嫌いな人結構居るんじゃないかな。
※5
海胆は好きだが雲丹は余り好きじゃないなあ。
香り松茸味シメジって言葉に取り付かれて、松茸の味をディスるのが分かってる人間だ、みたいな反応してる奴が多すぎるように思うわ
一周回ってむしろ底が浅く感じる
※10
バラの香りの成分を凝縮すると屁の臭いになるって言うように、嗅覚に反応する成分って濃度によって感じ方が大きく変わる複雑なもんだからなぁ
情けない事にトリュフを上手く生かした料理に未だ出会った事が無い俺だが、「不味い」と切って捨てるよりその良さに気付けるような機会を探した方が幸せだと思うぞ
自らの貧乏舌を積極的にアピールしていくスタイル
単なる好き嫌いやんけ定期
牡蠣は美味いけど、多く食べると腹を下す可能性がある
ウニも美味いけど、多く食べると痛風になる可能性がある
松茸は美味いか不味いか分からんうえに、食べる金がそもそもない…
鼻づまりの時の食事が美味しく感じないように、香りも味には重要だよね
だから松茸はとても美味しいと思うよ
初めて傘の開いた獲れたての松茸香りを嗅いだ時には感動したもん
柑橘類みたいなホントいい香り
でもガッツリ火を通すとナンダコレって感じになっちゃうのがねえ
なんでこういうスレって他人の舌をガキだ貧乏だと罵る奴が沸くかねぇ
牡蠣は牡蠣小屋で食うとほんと奪い合いしたくなるほど旨いんだよなぁ。
ウニもそう。マツタケはよくわからん。
おこちゃま舌なだけだろ はんばーぐでも食ってろ!
行者にんにくは何しても美味しい。おひたし・天ぷら・肉と炒めても美味い。
すぐに食べないときは軽く茹でて水気をきって冷凍保存すればしばらく持つ。
栽培農家が増えてくれて市場に出回ってほしいわ
美味しいものの味がわからない人は貧乏舌、おこちゃま舌と言われてもしょうがないね
バカが幅きかせてる世代とか言うけど
そんなに偉ければ偉い奴等で共通の話してりゃいんだよ
まとめ界隈なんて貧乏で本物食った事ないか舌がバカなんだからしょうがないじゃん^ ^;
冷やし中華
貧乏舌とかそういう話じゃないだろ
牡蠣、ウニなんてアンケート取るまでも無く好き嫌い別れる食材だし
※26
まぁ貧しい奴はそう言って逃げるしかないよねw
お子ちゃまは好き嫌いが激しいでちゅからねー
wwww
ウニはピンキリだよな、でも仮に美味いのにあたったとしても
その値段だすなら別の美味しい物食べるわって美味さ
分からないのは勝手だけど無知を押し付けるのはどーなのw
ウニなんてくら寿司レベルでもクソ美味いやん。
牡蠣もその辺の洋食屋のカキフライで十分美味い。
本当に良い物だけ美味いって奴もかわいそうだわ。
車や時計とかと違って3万前後あれば最高峰と言われるものが体験できるのが食の世界
良いものの価値がわからないのは貧乏だからではなく食に関心がないか捻くれてるかのどちらかだ
語る資格のない者が職人や生産者の技を貶めるんだから余計に腹立たしいわ
※27
ならピーマン嫌いなやつは貧乏なのか?貧しいことをお子ちゃまにすり替えるのはどうなの?
※32
ピーマン嫌いはただのピーマン嫌いだろ
バカじゃねーのお前w
味覚的マイノリティと様々な味が解らない貧乏人が声高に何叫ぼうとも変わらないしそんな事で変化してもいけない。馬鹿を相手にしてはいけないって事だ。ちょっとした偏食なのに、これに賛同してる馬鹿は偏食万歳な世界にして味覚の世界を閉じたいのか。馬鹿が。
※32
貧乏舌って経済的に貧しいってことじゃないぞ
食べ物の味の深みがわからない奴のことだぞ
※34
※26や※32のように生まれながらに閉じてるの奴もいるんだぞ!
やめてさしあげろ!
ビールもそうなるのかな…
ただ色々と条件が合えば最高の飲み物になるけど
牡蠣は生だと美味いのにな
熱通すと別物くらいに不味くなる
牡蠣小屋流行ってるけど食中毒も同時に流行ったからな。
あたる人は火を通してもあたるようになるし。俺も去年から食べられなくなった。
食べると美味いんだけど翌日下すかヤバい臭いの●が出る。
実はアレルギーある人多いと思う。
まぁ、好みに因るからなwwwwwww
いいんじゃないwwwww人生安上がりでwwwwwwwww
※14
トリュフはポルト酒使ったソースを一度食して見れば大分印象変わると思うよ
よくTVとかでやってる、削ってステーキに乗っけてるだけみたいなのは何も判ってない
あれはむしろ適切な加熱調理しないと風味が活かせない食材
牡蠣は美味いと思うがサザエは理解できないな
「貧乏舌」ってぐぐったけどそんな言葉無いやんけ
貝類は、癖あるし当たり外れがでかいからなあ。
食い物でもマウントとるとかあさましいなあ
サーモン
かわいそうになあ
コメで草生やしまくってる子に草生えるわ
覚えたての知識を使うのって楽しいんだろうな
ウニいくら丼とか言う不健康街道まっしぐら丼
イクラ
ある程度お金出さないといけないから。
安くて美味しいものも、高くて美味しいものも食べられるのは幸せなことだけど、
高くて美味しいものが食べられないのは不幸ではない。
牡蠣とウニは大好物なんですが。松茸は分かる。あとはカニの身、チョコレートアイス
松茸以外はどっちも癖のある食い物だしまあ
何も知らんかっただけじゃねえか
香り松茸味しめじ コレ覚えて帰って。
都会生まれ都会育ちの子ってこうなんだろうなぁ
田舎みたいに海の幸山の幸を食べる機会が滅多にないのでそれ以外のもので食習慣が出来上がる
口に入る機会に恵まれるのは付き合いが増えたり金を持つ大人になってからなんだが
もうその頃には時すでに遅し、チーズハンバーガーで育った口には合いませんでしたとさ
ここまですっぽんなし。
あれ、食ってみたけど値段と味が釣り合ってないんだよなあ。
鍋は苦いし、刺し身はコリコリした食感だけだし、肝臓も普通の生レバと同じだし……
理解できないなら食わなくて結構
※54
それは松茸の香りとシメジの味を褒めている言葉であって、松茸の味は悪いと落としている言葉じゃないんだぞ
バカには理解できないらしいけど
牡蠣は安くてうまい
その代り(よく加熱しないと)危険がある両刃の剣
カラスミのうまさがよくわからん
高くてそうそう食う機会がないからまあいいんだが
チェーン店の期間限定カキフライは匂いがダメで食べられなかった
宮島の牡蠣は磯の香りがさわやかで美味しかった
また行きたいくらい
味対価の多数決で勝ってるから良いお値段なのよ? 土貧民は黙ってなさい。