お好み焼きで欠かせない具材といえばキャベツだよな?

 
2017年5月28日13:00:07
 
コメント(29)
 

1 名前:名無しさん@涙目です。(東日本)@\(^o^)/ [JP] 投稿日:2017/05/27 15:58:05 ID:OLyOw6e60.net
?PLT(16930) お好み焼きで欠かせない具材といえば? という調査です。総合ランキング1位は「キャベツ」で85.0%、2位は「豚肉・豚バラ」で74.9%、3位は「紅しょうが」で42.7%、4位は「天かす・あげ玉」で39.9%、5位は「山芋・長芋」で39.3%という結果でした。 ■関西では6割が「山芋・長芋」を入れると回答 地域別でみてみると、「キャベツ」「豚肉・豚バラ」は全国でも欠かせないと回答する食材になっていました。 「山芋・長芋」は、関西が他の地域より欠かせないと回答する割合が高く、「焼きそば・うどん」は中国・四国が他の地域より高い割合になるなど、地域で特徴が出ていました。 続きはソース https://news.nifty.com/article/item/neta/12225-170524011476/ 引用元:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27042447/

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2 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 15:59:02 ID:r0078vNV0.net
4 名前:名無しさん@涙目です。(京都府)@\(^o^)/ [GB] 投稿日:2017/05/27 16:00:03 ID:lx4/A8Af0.net
>>2 じゃあ小麦粉で
5 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/05/27 16:00:05 ID:bsoQGdNU0.net
キャベツは抜けねえだろ キャベツ以外に入れたいものはにしておけよ
38 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [DE] 投稿日:2017/05/27 16:25:00 ID:R60qPOu+0.net
>>5 これな、キャベツ入ってなかったらお好み焼きとは違うものだろ
6 名前:名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 16:01:01 ID:nbOT0JlK0.net
エビ
7 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 16:01:03 ID:DYGyGSpI0.net
キャベツの代わりに白菜で作るのもうまい
10 名前:名無しさん@涙目です。(奈良県)@\(^o^)/ [NO] 投稿日:2017/05/27 16:03:01 ID:J4gJV+vq0.net
キャベツを具材というなら、とろろ芋で
11 名前:名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [RO] 投稿日:2017/05/27 16:03:05 ID:YT/peVVv0.net
キャベツは具じゃなくて生地だろ
12 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/05/27 16:04:00 ID:H0gYpVJ40.net
たこ焼きなんだけど、九州人がキャベツ入れてるの見て仰天した お好みは桜えびとか入れると旨い
13 名前:名無しさん@涙目です。(群馬県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 16:04:01 ID:6+2JcoiS0.net
逆に紅しょうがは要らない
14 名前:名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 16:04:01 ID:prbyDFVs0.net
山芋の摩り下ろしか山芋粉
17 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [IN] 投稿日:2017/05/27 16:08:02 ID:ZYReSI0.net
むしろソースのみで良い
27 名前:名無しさん@涙目です。(群馬県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 16:14:00 ID:ypyc+MdW0.net
海苔とマヨネーズだな 超うまい
32 名前:名無しさん@涙目です。(芋)@\(^o^)/ [TN] 投稿日:2017/05/27 16:20:04 ID:ZmDny/mQ0.net
学生時代にバイト先の食堂で賄い飯で食べたキャベツの芯のお好み焼きが最高に美味かった
37 名前:名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/05/27 16:23:05 ID:eepV/GBc0.net
チーズかなあ
40 名前:名無しさん@涙目です。(静岡県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 16:26:02 ID:TF5o1dst0.net
刻みネギは絶対入れたい
41 名前:名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [FR] 投稿日:2017/05/27 16:26:02 ID:b0yovtTy0.net
結局ソースかけたら全て同じ味になる
44 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/05/27 16:29:00 ID:O900duvX0.net
紅しょうがいらねーたこ焼きのも含めて
46 名前:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@\(^o^)/ [KR] 投稿日:2017/05/27 16:32:02 ID:Qh/FBpUH0.net
キャベツ、豚、イカはいるよね
51 名前:名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/05/27 16:38:05 ID:olwT3W4G0.net
キャベツより白いぶっといネギをたっぷりいれる
54 名前:名無しさん@涙目です。(禿)@\(^o^)/ [IT] 投稿日:2017/05/27 16:41:05 ID:5A2EAWpR0.net
生地に卵入れて、具はキャベツとネギだけのシンプルなやつが好きだわ。 肉や魚介類やチーズや麺やその他はイラネ
57 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [FR] 投稿日:2017/05/27 16:43:02 ID:iSpApYgM0.net
卵と小麦粉だろ これがなければ成立せんがな
58 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [FR] 投稿日:2017/05/27 16:45:03 ID:iSpApYgM0.net
紅ショウガはいってるお好み焼きみたことないぞ
79 名前:名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ID] 投稿日:2017/05/27 17:32:01 ID:Fx6pYVa80.net
>>58 上に乗っけるじゃん 具のランキングではなく具材のランキングだから良いんじゃない
59 名前:名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [IT] 投稿日:2017/05/27 16:50:01 ID:u9q72sQj0.net
やっぱ豚バラないと満足感ないな
63 名前:名無しさん@涙目です。(栃木県)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/05/27 16:56:01 ID:wRc6/KKP0.net
お好み焼きに焼きそばは必須だぞ。
89 名前:名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [SE] 投稿日:2017/05/27 18:00:01 ID:nfKRPZ6R0.net
>>63 手際の良さに反して このキャベツの切り方はないだろうととか思いながら見ていたけど 最後に納得したわw
66 名前:名無しさん@涙目です。(禿)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/05/27 17:14:01 ID:udqoPlm20.net
「あ、お好み焼きだ」と認識できる味にするには最低限なにが必要かって話なら、 鰹節とソースとマヨさえ押さえておけば、とりあえずお好み焼きと認識できるよ
86 名前:名無しさん@涙目です。(禿)@\(^o^)/ [DE] 投稿日:2017/05/27 17:53:03 ID:z1UyioyX0.net
>>66 キャベツ少ししかなかったから、大根メインのお好み焼き作って今ちょうど食ってるけど全然問題ないな
96 名前:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/05/27 18:10:03 ID:xmFd6CEI0.net
>>66 鰹節とソースとマヨネーズなくても醤油ありゃ問題ないよ? むしろ、出汁をちゃんときかせてたらプレーンでも多少はいける
68 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 17:14:04 ID:LcVHLmfN0.net
むしろキャベツが本体やぞ!
69 名前:名無しさん@涙目です。(岡山県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 17:17:05 ID:wjRsFBY+0.net
キャベツは白菜とトレードできるやん
71 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [DE] 投稿日:2017/05/27 17:19:01 ID:YlJO+fQ20.net
>>69 熱した白菜無理だわ ネギにしてくれ
70 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [DE] 投稿日:2017/05/27 17:18:00 ID:YlJO+fQ20.net
キャベツが無かったらひっくり返せない
72 名前:名無しさん@涙目です。(愛知県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 17:19:02 ID:7BUlV+uT0.net
え?山芋入れない人なんかいるの?
76 名前:名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/05/27 17:28:05 ID:OhC8+W100.net
豚肉 アウト イカ イン
83 名前:名無しさん@涙目です。(関西地方)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 17:42:03 ID:PLfs32xU0.net
イカ餅チーズ以外は完全に蛇足
84 名前:名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 17:45:03 ID:BOqfIX/20.net
ねぎ焼きが高い。豚玉より高いのは納得がいかん。
85 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 17:51:02 ID:fKsb4NPa0.net
キャベツ抜いたらうすやきになるだろ
87 名前:名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 17:54:05 ID:fJkw0z0A0.net
イカと豚肉だけでよい、他は邪道
98 名前:名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [DE] 投稿日:2017/05/27 18:16:04 ID:bsCIdqlA0.net
天かすと紅しょうがの位置がおかしい キャベツ天かすはお好み焼のベースとして当然にある物だろ 紅しょうがはむしろいらん
103 名前:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [GB] 投稿日:2017/05/27 18:29:03 ID:jsD+ZRRw0.net
むしろキャベツないお好み焼きあるの?
121 名前:名無しさん@涙目です。(禿【緊急地震:長野県北部M4.2最大震度3】)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/27 21:01:02 ID:wDmdSBvC0.net
>>103 福島で食ったのはキャベツの代わりにタマネギだった 軽いカルチャーショックだったわw
104 名前:名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [JP] 投稿日:2017/05/27 18:31:04 ID:p+6UkbJ40.net
ネギ焼きうまいで
119 名前:名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/05/27 20:57:00 ID:tCIV75Lf0.net
こんにゃく入れようとして「えぇ~っ!?」って言われた事ある 割と普通だと思ってたんだがな そいつは地元出身じゃなかったから、こんな所で地域色が感じられるんだなって学んだわ
127 名前:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/28 2:39:04 ID:pOH19Sz6O.net
キャベツ→もやしで代用 豚肉→ウィンナーで代用 紅しょうが→べつに無くてもいい お好み焼きで欠かせないのは、小麦粉だけ。
128 名前:名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/28 2:40:02 ID:ZKu1pu8d0.net
一番いらないのはお好み焼きソース
129 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/28 2:55:01 ID:xfeUvGKN0.net
紅しょうがなんて無くてもいいだろ 最低限ならお好み焼きの粉と卵とキャベツだけでいける
130 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [IT] 投稿日:2017/05/28 3:21:02 ID:DJwOdfhZ0.net
山芋(納豆でも作れる)と玉子とキャベツは基本というか 味噌汁のダシと味噌みたいなもので 欠かせない具材じゃなくそれが合わさって初めてお好み焼きと呼べるような
131 名前:名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/05/28 3:57:01 ID:qcLsakBd0.net
別に豚肉は要らないなあ 出汁的な意味での肉なら特に不要だと思う 天かすや削り節を使用してるのに 肉系は要らない 個人的には紅しょうがとネギは必須かな
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1495868337/

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コメント(29)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 13:13:46

    小麦粉(+山芋粉)、キャベツ、卵、までは生地の材料であって具材じゃないだろ。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 13:34:07

    キャベツが足りなくって白菜を細かく切ってたすようにごまかし入れたら意外とばれなかったな

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 13:44:26

    ※2
    気づいても、この店の生地はそういうもんかなと思うだけだろ。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 13:47:14

    コロッケではキャベツは忘れる

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 13:57:49

    広島焼きはお好み焼きじゃねーだろwww

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 13:58:56

    おい四国を勝手に広島キチと一緒にしてくれるな
    四国は関西風のほうが遥かに多いあんな味のないソバにキャベツと生地混ぜただけのエセお好み焼きなんか食わん

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 14:02:31

    葱や白菜とかにらなんかの亜流もあるけど、生地とキャベツはないとお好み焼きにならないよね
    うどんに必要な具材はうどん、カレーに必要な具材はカレールーなんてアンケート結果見ても誰も喜ばないよ

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 14:02:38

    子供のころはキャベツ入りとネギ入りの二種類あるんだと思ってた。ネギのお好み焼きが特殊なんだと知ったのはずいぶん後からだったわ

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 14:07:09

    ※6
    四国はモダン焼き好きな人多いんよね

    具材的にはひも焼きとかは全国的に珍しいほうなんかな

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 14:41:33

    ※6
    たかがお好み焼きだぞ!?どんだけ神格化してるんだ

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 14:51:23

    ネギ焼き醤油派なのでキャベツ無くても問題ない

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 15:00:28

    お前らが何作って食おうと知ったこっちゃないが、押し付けてくるのはやめろと言いたい

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 15:18:25

    広島風は「どんどん焼き」の亜種と考えたらみんな納得すると思う
    あれをお好み焼きと名乗るからややこしくなる・・・別に構わんけどなw

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 16:18:25

    >>58
    紅しょうが普通に入ってるだろ…
    家庭ならともかく店なら基本具材の一つだぞ

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 16:42:37

    キャベツなくても山芋かネギがあればなんとかなる

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 16:59:45

    キャベツ 豚肉は分かるが
    次は小麦粉だろ
    山芋でもいけるけどさ

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 17:52:45

    お好み焼きで欠かせない具材といえば?
    っていきなり聞かれたら豚肉って答えるかもしれない
    キャベツ、卵、小麦粉はお好み焼きって聞かされた時点で入ってるものと思い込んでそれ以外のトッピングを挙げてしまいそう

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 18:45:14

    紅ショウガでしょ。
    どんどん焼きとお好み焼きの違いはこれ。

    紅ショウガ嫌いな人が増えてるのは
    今の時代仕方ないけどね。

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 19:13:59

    金属のヘラでやってたらホットプレートずたずたになりそう

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 19:15:02

    文化だろ正解はない

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 20:46:26

    キャベツと答えた奴らが全員いきなりいなくなっても、
    世の中は全く平穏だと思う

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 21:04:00

    キャベツが無くなってもネギがあるから

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 21:30:01

    コンニャクと牛スジを関西でやたら引き上げているのは神戸のすじ玉民と京都の一銭洋食民

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月28日 22:42:36

    お好み焼きの話題になると途端に目が攻撃色に染まって
    ヒロシマガーオオサカガー言い合う人らは何なん

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月29日 00:31:22

    こんなもん好みとしか
    俺はイカ玉が好き

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月29日 01:56:10

    ぶっちゃけ紅しょうがとかいかとか魚粉とか本場様のお好み焼きは
    ごちゃごちゃしてるなーってずっと思ってた、キャベツと豚肉と卵でいいわ

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月29日 09:13:16

    日本じゃ牛は逆立ちしても豚シェアを超える事はできんね

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年5月29日 15:54:06

    ※10
    どこをどう読んだら神格化してるように思うんだ・・・?やっぱ広島キチは頭おかしいんじゃねえの

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年6月1日 15:48:29

    ちなみに現代のお好み焼きの形に発展させたのは東京だぞ。
    元祖とか名乗ってるけどお好み焼きが大阪に入ってきたのは結構後の方な。

    広島焼きはお好み焼きの前身である乗せ焼きかどんどん焼きからの派生
    つまりルーツは同じだが進化が違うお好み焼きとは別の食べ物。
    地元でなんと呼ぼうと構わんが日本海問題と同様に他の地方に強要しちゃいかん。

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