2 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 11:08:01 ID:JUL1mcIy0.net
皿うどんじゃないの?
3 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 11:08:03 ID:WJTfJ5v40.net
皿うどんはちゃんぽんじゃないよ?
6 名前:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 11:09:01 ID:RxyBxKhOO.net
長崎民がソースといえば
金蝶ソース
41 名前:名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/05/20 11:36:03 ID:5oCcg/O10.net
>>6
金蝶ソース、関東でもわりと手軽に買えるようになったので愛用してる。
8 名前:名無しさん@涙目です。(家)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 11:10:01 ID:/O1t5acc0.net
お酢をかけると美味しいよね
13 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [AU] 投稿日:2017/05/20 11:17:01 ID:83QpvoSu0.net
皿うどんにはゆず胡椒やろ
15 名前:名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/05/20 11:18:03 ID:A0+WPb2d0.net
皿うどんにはウスターソースに決まっとろうもん、何言いよっと?
19 名前:名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/05/20 11:20:03 ID:2RezFBZWO.net
べつにソースとか掛けなくても
充分うまいじゃん
24 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 11:23:04 ID:Eqzs0YmK0.net
ちゃんぽんには柚子胡椒
皿うどんには酢
25 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [MY] 投稿日:2017/05/20 11:23:05 ID:HNHoHU+g0.net
ちゃんぽんは胡椒だろ
26 名前:名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 11:24:00 ID:/XsVllv60.net
ラー油は入れるけどソースなんて入れてどうするんだ
それでなくても味濃いめなのに
29 名前:名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 11:28:00 ID:LqaKMoIb0.net
3大長崎ちゃんぽん
リンガーハット
リンガーハット
リンガーハット
30 名前:名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 11:29:05 ID:NjcL9WFd0.net
孤独のグルメだっけ
あれでちゃんぽんにソースかけてたな
皿うどんならともかくちゃんぽんにソースとか見たことなかったわ
31 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [AU] 投稿日:2017/05/20 11:30:01 ID:83QpvoSu0.net
リンガーハットの欠点はキャベツの芯ばかり仕入れてることと謎のチャーハンマシン
そこをカイゼンすれば完璧なのに
45 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 11:40:03 ID:wDU/QT0Y0.net
リンガーハットのちゃんぽんはお酢ドボドボ入れる
むせる
63 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 12:05:05 ID:NSKezyEP0.net
ノーマルでも味が濃すぎる
65 名前:名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 12:09:04 ID:ylPe7YIK0.net
>>1
皿うどんってどうして揚げそばなの?
84 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [MY] 投稿日:2017/05/20 12:24:03 ID:HNHoHU+g0.net
>>65
本来はちゃんぽん麺だぞ揚げたのは元々簡略版
89 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [TW] 投稿日:2017/05/20 12:31:04 ID:8F9f0luC0.net
>>65
皿うどんって明治にはもう有ったらしい
当時はうどんみたいな麺の太さの物が主流で細麺や揚げ麺になったのは昭和になってから
107 名前:名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 13:02:04 ID:ylPe7YIK0.net
>>89,84
へぇー
勉強なった
70 名前:名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 12:14:00 ID:/XsVllv60.net
スレタイ皿うどんと間違えたのか
そう考えたらいろいろ理解できるな
88 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [ES] 投稿日:2017/05/20 12:29:04 ID:UECwS4Xe0.net
金蝶ソースの万能さに驚いた
チョーコー醤油さまさまだわ
94 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 12:40:04 ID:6Nu6iqGR0.net
さっきリンガーハット行ったけど、基本的に麺2倍ピリ辛1と胡椒だばあ
たまにラー油入れるがソースは不要
96 名前:名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 12:41:02 ID:JlUdrewX0.net
ちゃんぽんには胡椒たっぷりや
106 名前:名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/05/20 13:00:01 ID:NJpQpQ6y0.net
汁なしちゃんぽんにはウスターソース
108 名前:名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 13:04:01 ID:ylPe7YIK0.net
でもなんで揚げたのかは解せんなあ
日持ちとかの問題でも無いよね
ちゃんぽんとの商品性に明確な差を作りたかったとかかな
117 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [TW] 投稿日:2017/05/20 13:20:04 ID:8F9f0luC0.net
>>108
元々賄いだから茹でた麺だとのびる
揚げておけばいつでもパリパリ
アンを掛けたら直ぐに完成するから便利
128 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [KR] 投稿日:2017/05/20 14:07:05 ID:HBmPgMH90.net
皿うどんてさ「あんかけ固焼きそば」だよな
130 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [MY] 投稿日:2017/05/20 14:10:04 ID:HNHoHU+g0.net
>>128
違うよ似てるだけで
135 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [HU] 投稿日:2017/05/20 15:12:00 ID:1i895XjE0.net
ビールに皿うどんはご馳走
146 名前:名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/05/20 16:58:00 ID:vO0bCHrp0.net
ちゃんぽんにウスターソースかけるよ普通に
長崎ではごく当たり前の食べ方だろが
165 名前:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [DE] 投稿日:2017/05/20 19:31:03 ID:kcJXvXZP0.net
ちゃんぽんにウスターソースは地元じゃポピュラーな食い方だけどなぁ
驚かれる方が心外w
ウスターソースって結局は凝縮した野菜の旨味だし。
168 名前:名無しさん@涙目です。(香川県)@\(^o^)/ [JP] 投稿日:2017/05/20 19:34:04 ID:9Ej/s2zR0.net
>>165
元長崎県民だけど一回もソースをかけて喰った事無いわ
生たまごをおとして胡椒をかけてて喰うわ
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1495246070/
リンガーハット アルバイトだけど、ちゃんぽんにソースの人いますね〜。
私はかけないけど
うゎ、どんな味障になればその組み合わせが受け入れられるんだ?
皿うどんに掛けるってのは聞くがちゃんぽんは・・・
>ちゃんぽんにウスターソースは地元じゃポピュラーな食い方だけどなぁ
大嘘
ちゃんぽんにはコショウと生卵が多い
ちゃんぽん食いてえ
リンガーハットで渡されたわ
味に変化がついて飽きなくて良いよ
ちゃんぽんも皿うどんも
お酢、ソース、ゆず胡椒あたりは普通に美味い
リンガーの野菜大盛りいつも見た目にビビる
銀座 吉宗のちゃんぽんは美味しくない。あそこはやはり茶碗蒸しの店
銀座 吉宗は席が座りにくいのも最悪。客の立場で座ってみろ。二度と行かない
野菜たっぷりに辛味噌がうまい
ピリ辛ちゃんぽんでもいいけど
ちゃんぽんにソースがポピュラーだったのは自分が子供の頃30年ほど前
40代以上のおじさん達に多かった ちなみに福岡県の南の方ですが
長崎人だけど聞いたこと無いな
ちゃんぽんは酢だろ。
近江ちゃんぽんは途中で酢を入れるのがデフォ
まずちゃんぽん自体があまり口にできないのでそのままで味わいたい
ソースとかかけんでもすごくうまいし、本格的なちゃんぽんならなおさら貴重
福岡出身だが、チャンポンにソースはかけないな。
皿うどんにはソース必須だが、酢をかけた事はない。
チャンポンにソースは、長崎じゃなくて佐賀の食べ方だったように記憶している。
武雄とか伊万里方面が発祥のチャンポンの食べ方だったんじゃなかったけ?
井出チャンポンとか伊万里チャンポンとか。
前日の孤独のグルメを見てスレを立てたと想像
自分には理解出来ないものを見下す人はどんな教育受けてきたんだろう
舌は立派かもしれないけどご両親はクズみたいですね
長崎だけどうちもソースは入れないな
外で食うもんじゃなくて家庭料理だから他所のはあんまり知らんが
皿うどんには必須、ちなカゴメのウスター
始めて食った時皿うどんてベビースター?って思った。
ちゃんぽんに柚子胡椒?あれは餃子用に置いてあるだけでかけるなら胡椒だろ
リンガーハットならテイクアウトするとソースついてきたよ
嘘だろと思ったけどかけてみたら意外と美味しかった
半部ぐらい食べて飽きてきたころいれるといい
歌舞伎町のリンガーハットは不味かった
麺茹ですぎ
柚子胡椒は餃子やな
佐世保人だがちゃんぽんにソースはかけない。皿うどんで味が薄い場合にはウスターソースをかけるが。
長崎でも島原の方の生まれだから長崎市とかそっちの方だとどうなのか知らんけど
ちゃんぽんにソースはやらないしやってるやつ見たことなかった。胡椒ならわかる
皿うどんにソースはデフォ。出前頼むとセットでついてくるし。
お酢をドバドバかけるのもやっぱりあまり聞かない。
ちゃんぽんって長崎以外でもあるからそういうとこの情報と混ざってるか、ソース売りたい店がそういう風にしたんじゃないかな
リンガーは卓上のドレッシング組み合わせるのも推奨してるからまぁ好きに食べたらいいとも思う
長崎県民は酢はかけないみたいだぞ?ラー油をかけるってケンミンショーでやってた。個人的には酢をかけたい。柚子すこも合いそう
たまにソース掛けて食べてる。
というかたまに掛けてる話がいつの間にかいつも掛けてるように広まったらしいよ。ソース掛けるとこも一部地域だけらしいし
言っとくけどちゃんぽんじゃなくて上の野菜にかけるんだぞ
そのまま食っても美味しい水炊きをポン酢醤油に浸して食べる連中だから
濃い味中毒なんだろうなーって思っちゃうわ
佐世保、長崎市、島原ではちゃんぽんにソースはマイナーということだな
天草ちゃんぽんでもソースはメジャーとは言い難い
平戸ちゃんぽんはどうなのかな?
何にしろ、長崎ちゃんぽん以外のどこかの風習をさも長崎の風習のように言いふらすのはやめよう
ソース掛けるのは皿うどんくらいだと思ってた(普段は掛けない、味に飽きたらたまに掛ける)
・・・え?
ちゃんぽんにソース?生まれて初めて聞いた