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無添加の意味「知らない」71%　明確な表示基準なく、もともと不必要な添加物をあえて「無添加」とする悪質なケースも

 

2017年5月14日13:00:39

 

コメント(18)

 

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引用元：http://crowdfood.jp/tag/detail/159

1 名前：Sunset Shimmer ★ 投稿日：2017/05/13 16:51:04 ID:CAP_USER9.net

「無添加」って何　明確な表示基準なく　漠然と安全安心イメージ　踊らされてない？ 2017年05月12日 14時39分 　食品や化粧品、さらにはペットフードまで「無添加」を売りにした商品があふれている。「何だか体に良さそう」と漠然と考えがちだが、本当に安心安全の印なのだろうか。 　そもそも「無添加」とは何か。「添加物を一切加えていない」という意味ではない。実は、法律上はっきりした決まりはなく「無添加」と書かれていても、何らかの添加物を使っている商品は珍しくない。 　食品添加物は食品の加工や味、見栄え、保存性を良くする目的で使われる。使用できる物質は食品衛生法で定められ、厚生労働省が安全と判断した４５４品目の指定添加物をはじめ、１５００品目余りがある。 　この法律は添加物の使用量や表示方法もルール化していて、容器入りの加工食品は使った全ての添加物を「原材料名」に表示しなければならない。 量の多い順に並べる決まりで、分かりやすいよう複数の物質を「乳化剤」「調味料」などとまとめて記すこともある。食品に微量しか残っていない場合などは表示しなくてよい。 　一方で「無添加」は法律で表示方法が定められていないため、添加物を一切加えていない商品もあれば、「○○無添加」とした上でその他の添加物を使っている商品もある。 続きはソース https://www.nishinippon.co.jp/feature/life_topics/article/327773/

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コメント(18)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 13:03:43

  無添くら寿司（※無添加ではありません）

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 13:08:01

  あんぱんの小豆は十勝産使用が多いけど、何割使用か明記してほしい

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 13:08:28

  化学調味料無添加
  かわりに酵母エキスを使います
  これほど胡散臭い物はない

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 13:09:20

  酵母エキスとかいう無添加扱い

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 13:10:55

  ※2
  北海道産使用と書いた場合
  法律上では北海道産100%でないと違反なんだよ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 13:15:01

  この商品にはうんｋ入ってません！無添加！！

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 13:37:50

  砂糖に「食塩無添加」みたいな「もともといらないだろソレ!」的なのはたまに見るな。
  あと最近増えたのは農薬不要で普通に作れるものに「農薬不使用!」ての。
  無農薬派とかじゃなく、農薬使う人でも「いらんだろ」っていう。まだ害虫の出ない季節に栽培とか虫が寄らない種類なので普通に農薬使わないものにでかでかと「無農薬」って。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 13:52:20

  >「無添加」は、「添加物を一切加えていない」という意味だろ。

  いや、「添加されていない」って意味でしかないだろ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 13:52:26

  最近、「糖質ゼロ！！」ってシール貼った焼酎見かけたわｗ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 13:57:33

  合成添加物の不使用ってパッケージに書くのも悪質
  合成術は使わないけど普通の添加物魔法はバンバン使ってるよってことだし

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 13:58:51

  無添加以外に添加物ってなんだよっていう

  塩化ナトリウムはもちろんだが
  DHOはどうなんだと

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 14:07:22

  保存料らしい亜硝酸も伝統的だからいいとかなかったっけ
  長年の人体実験の結果多分大丈夫なはずだみたいな

  数年後にけんこーがくしゃさま達がテノヒラ返すのもお決まりだけどさ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 16:10:48

  *1
  本当の事を指摘すると訴えられちゃうよ。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 16:59:44

  DHMOは添加物に入りますか？

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 18:25:04

  ※１３
  オイオイ、鞍は入ってないだろう

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 19:17:19

  最低限の添加物は仕方がないし悪じゃないと思う
  粗悪さを誤魔化す余計な添加物だけがダメ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 22:52:16

  ※16
  具体的にどういう理屈でその線引きを何時まで正しいとするの？

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月15日 21:32:16

  くら寿司のスレかと思ったら…