1 名前: 投稿日:2017/05/09 20:25:04 ID:B9DxHI2u0.net
牛乳、豆乳に続く「第三のミルク」に注目 参入企業が増加
THE PAGE 5/9(火) 18:30配信
牛乳、豆乳に続く「第三のミルク」と呼ばれる「アーモンドミルク」、「ライスミルク」などが食品業界で注目されています。欧米では親しまれていたものですが、日本でも「植物由来でヘルシー」とじわじわ人気が高まり、参入メーカーも増加傾向。「来年には市場規模が今年の2倍以上になる見通し」と、裾野を広げていきそうです。
第一のミルクに当たる「牛乳」は最もポピュラーですが、体質によっておなかを壊したり、アレルギー症状を起こしたりする可能性がある上、高カロリーなども指摘されていました。代わって第二のミルクとして浮上したのが「豆乳」ですが、こちらも原料である大豆アレルギーのある人には飲めない側面がありました。
そこで新たに注目されたのが「第三のミルク」です。
慶応大学医学部の井上浩義教授は「アーモンドミルクは高い抗酸化作用を持つビタミンEが豊富で、老化防止などが期待できる。ライスミルクも牛乳と比べかなり低カロリーな上、玄米由来のものも発売されていて栄養のバランスも大変よい。栄養補助や美容面などから、特に50歳以上の女性の人気が高いようだ」と話します。
続きはソース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170509-00000010-wordleaf-ind
5 名前: 投稿日:2017/05/09 20:26:04 ID:jiefOeoe0.net
アーモンドミルクなら飲んだ
22 名前: 投稿日:2017/05/09 20:32:02 ID:srU0TqCf0.net
米のとぎ汁みたいなやつだろ?
24 名前: 投稿日:2017/05/09 20:32:05 ID:luTYBd7z0.net
ライスミルクなんて20年近く前から有るのに今更かよ
31 名前: 投稿日:2017/05/09 20:33:05 ID:LHaK3UYL0.net
アーモンドってそのままでもばかすか食えるからな
41 名前: 投稿日:2017/05/09 20:39:01 ID:js1LjerR0.net
三大ミルクのもうひとつはココナッツだろ
43 名前: 投稿日:2017/05/09 20:40:05 ID:6631XcIO0.net
アーモンドミルクは甘過ぎて1パック飲みきれんかった
あれ砂糖ドバドバ入ってるだろ
風味は好きだったから砂糖無しのがあればまた買いたい
45 名前: 投稿日:2017/05/09 20:41:02 ID:b9fSjrD20.net
>>43
砂糖無しのも売ってるよ
まずいからコーヒーに入れてる
52 名前: 投稿日:2017/05/09 20:44:03 ID:P+BXe/p40.net
>>45
不味いのか
しかし不味いのにそこまでして飲む必要あるのか?w
54 名前: 投稿日:2017/05/09 20:46:05 ID:b9fSjrD20.net
>>52
お試しにと200mlの何本か買っちゃったのw
49 名前: 投稿日:2017/05/09 20:43:01 ID:WbmGbtxG0.net
アーモンドミルク自作したが美味くねぇ!
てっきり香ばしいアーモンドの味がすると思ってたのに
51 名前: 投稿日:2017/05/09 20:43:02 ID:nd7MUw/40.net
Twitchの実況見てると海外配信勢はみんな飲んでるよなアーモンドミルク
でも日本人の口には合わないわ
グリコのあっまいのはなんとか飲めるけど
成城石井で買ったちゃんとしたのはゴクゴクいけない
55 名前: 投稿日:2017/05/09 20:50:03 ID:VzyBXFCQ0.net
アーモンドミルクあんまり美味しくないよな
59 名前: 投稿日:2017/05/09 20:53:03 ID:UNgBW9ES0.net
ココナッツミルクじゃあかんのか
70 名前: 投稿日:2017/05/09 21:06:03 ID:P+BXe/p40.net
ライスミルクって飲んだことないけど
ようはアルコール成分のないどぶろくや
沖縄で昔から売ってるミキ
みたいなもんか?
71 名前: 投稿日:2017/05/09 21:06:04 ID:qGMeoax80.net
どうせライスミルクだろと思ったら、なんやアーモンドて、ついでにココナツミルクも出せや、めっちゃ脂分の
82 名前: 投稿日:2017/05/09 21:22:04 ID:nWk0RrjZ0.net
アーモンドミルクブームって今頃?
密やかに広まっていきスーパー等によく並べ始められたのが一昨年から去年にかけてなのに遅すぎない?
99 名前: 投稿日:2017/05/09 21:45:05 ID:I+tcTLN70.net
そのまま飲んで美味しいのは牛乳かな
料理に入れると美味しいのは豆乳
102 名前: 投稿日:2017/05/09 21:58:00 ID:c7ea9ovW0.net
ビタミンEは定期的に摂取したいけど毎日手のひら一杯分のナッツ食うのも地味に面倒だからな
コンビニで手軽に買って飲めるアーモンドミルクは重宝してるよ
108 名前: 投稿日:2017/05/09 22:10:02 ID:pK7zqUYi0.net
豆乳より水っぽいからキツイ
116 名前: 投稿日:2017/05/09 23:10:04 ID:WbmGbtxG0.net
アーモンドミルクって高いんだよな
高くても美味いならまだいいが不味いから始末に負えん
144 名前: 投稿日:2017/05/10 2:24:05 ID:yULMRcJF0.net
ブルボンもココナッツミルクでドリンク市場に参戦してるのな
145 名前: 投稿日:2017/05/10 5:12:00 ID:sUHfwH3w0.net
調整豆乳がうまい
147 名前: 投稿日:2017/05/10 5:36:03 ID:iWP8CMse0.net
ナッツ類のアレルギーはキツイって聞いたコトあるけどこれは平気なのかな
148 名前: 投稿日:2017/05/10 6:37:01 ID:10ZJbAJl0.net
まぁ一度は買ってみるか。ちと高いけども
150 名前: 投稿日:2017/05/10 6:53:03 ID:ya7pkDFz0.net
獺祭のライスミルクは
旨かったよ
引用元:https://www.asahishuzo.ne.jp/ricemilk/
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1494329106/
去年あたりにココナッツミルクだかを第三のミルクとか言ってなかったっけ?
>牛乳・豆乳に続く「第三のミルク」がブームの兆し!
ブームにしたいということですね分かります
脱脂粉乳かな?
豆乳は飲みやすい調整豆乳が有能だったが他はどうかな・・・
白い液体なだけで牛乳とは全く違う味だからきつい
調製豆乳も何度飲んでも不味く感じる
ワイのミルク(モロン
がまだ出てないとは
*5
キッコーマンの無調整を飲めよ。
調整はマズイぞ。後、キッコーマン以外もマズイ
ライスミルク、スーパーで売ってたから飲んでみたけど
クッソ不味かったし滅茶苦茶売れ残ってた
※6
ぼくちゃんは何歳なのかな?^^
これを取り入れるメリットがないなぁ
アーモンドのはアーモンドの味を期待しない方がいい
というかまずい
おさんぽミルクだよね
亀の頭とか鶏の巴って表現はよくされるけどアーモンドは初めて見たわ
まあ確かに似てる
不味かったから、コンソメ入れてスープにした
不味かった
ブランデーやウイスキー注いで飲んでる
意外と嵌るからおすすめしておく
以前から売ってるし
いまさらやし
美味しくなかったし
※7
無調整に醤油入れたりスープにしたられば飲める。でもそのままだと美味しく感じない。
キッコーマンとスゴイダイズしか飲んだことないけど。好みの問題だね。
アーモンドミルクは、匂いまではすごくおいしそうなのに実際飲んだら薄くて(?)好きじゃなかった。
アーモンドミルクを寒天で固め杏仁豆腐を作ればいい
アンズもアーモンドの近縁種で風味も似ている
アーモンドミルクはカルアミルクするとおいしいよ
アーモンドミルクはあ豆乳と同じやり方で作れるぞ
アーモンドボリボリ食べる方がええわ
ヤギとかラクダとかヤクとかの乳のことだと思った。
雄ミルクじゃないのか?
おかんのミルクかとおもた
※10
さらに牛豆にゅうより割高というねw
フリーザ様の方がいいとこ見つかるくらいだろwっwくらい価値ないよ
※10
さらに牛豆にゅうより割高というねw
フリーザ様の方が良いところ多いだろwww
くらい価値がないよ
白い液体を全部ミルクって言うのやめーや。
元がマズいから砂糖入りまくってるのしか飲めたもんじゃない
こんなもん飲んでたら体に悪いわ
アーモンドミルクはなあ…薄いというか水っぽいんだよなあ…
そういいつつ4年ほど前からちょいちょい飲んでるw
また妙な加工品でアトピーとかアレルギーとか増やすのか