昔の人「肉食い切れねえ保存しとこ…そうだ！干しておけば腐らないんじゃね？」←天才かよ

2017年5月8日17:00:52

コメント(25)

1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:25:01 ID:yNYdQrB50.net

昔の人「干すのもいいけど塩に漬けておくのも良さそう？」←天才かよ！昔の人「塩漬けもいいけどもしかしたら煙で燻しておいてもいいかも？」←天才かよ！！

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3 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:27:05 ID:ptypBmsOa.net

煙で燻すのはまあわからんでもない煙焚けば生き物が狭いところから出てくるって経験で知ってれば肉から生き物が出てくるって発想も納得

4 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:30:01 ID:yNYdQrB50.net

>>3 その結果あの燻製の風味が誕生したとかこれもう奇跡でしかないよな

14 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:38:01 ID:XRN6mvw1K.net

>>4 燻した匂いを嫌わずにむしろ好むような性質の遺伝が食糧を得るのに有利でそういう性質を持ったやつらが生き残ったんだから順序が逆

16 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:39:04 ID:yNYdQrB50.net

>>14 そういう性質を持ってて生き残った者の立場から言ってるんだが？

17 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:40:01 ID:nuaUlfk7M.net

>>14 慣れただけだと思うよ

5 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:32:00 ID:POhh2nJT0.net

「保存するものがない…せや！腸に肉詰めたろ！」

7 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:33:01 ID:yNYdQrB50.net

>>5 これも発想がブッとんでるわ

8 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:33:03 ID:LTjFOz100.net

>>5 狂ってる

9 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:34:02 ID:KB+6NKFRd.net

干し肉ってよくあんなカピカピの肉を食ってみようって思うよな本当に人類は食には貪欲だ

10 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:35:01 ID:Lj4xhBhS0.net

再利用やぞ

12 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:36:00 ID:S0xMAu8E0.net

酒もそうだけどこういうのは放置してたらたまたまできてたやつだろ

13 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:38:00 ID:yNYdQrB50.net

>>12 干し肉はそれあるかもな塩漬けとか燻製とか腸詰めはほっといて勝手にできるもんではない

15 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:39:03 ID:PL7wq/fg0.net

大概動物に食わして様子見してから人間も食い始めたと思うけどね

18 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:40:01 ID:3fAaKD4D0.net

フグ食う→死ぬ内臓避ければ大丈夫だろ→は？

19 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:40:04 ID:+3YkKUIlK.net

干肉の前に干からびた果物や山菜があってそれをヒントに果物を干すことを覚えて次第に魚も干すようになってそれからやっと肉を干すことに辿り着いたんじゃないかな

20 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:41:00 ID:MLBVKwi00.net

くさやとか意味不明

引用元：http://www.yamayo.biz/

22 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:41:04 ID:poYaqLwq0.net

そう考えると今の人は苦労知らずだよにゃだって先人の真似事を繰り返していけばいいだけだからにゃあちょっとトッピングするだけでオリジナル？にもなるしにゃあ

24 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:43:03 ID:EhvawpJC0.net

という事はオイルづけは一番最後っぽい？

26 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:44:03 ID:XRN6mvw1K.net

>>24 食用のオイルが精製されて量産されないとできないからな

27 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 4:47:00 ID:8ysOF8Z6a.net

神とかそう言う物が関与してると思ったから清水や塩や煙を神聖な物として祭ったんだろうそれが分かりやすかったから広まったんだろう

28 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 5:08:01 ID:jXTqxpSd0.net

経験的に自由水を奪うことで腐敗を防げるって知ってたんじゃないかな

29 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 5:32:05 ID:y2VsmLzl0.net

自由水ってなに？

30 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 5:59:04 ID:bSTlHMGQ0.net

フグの卵巣毒あるんか…試しに限界濃度の塩水に５年つけた後、糠漬けにして１年経ったら食ったろ

36 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 6:13:05 ID:m774XV1Y0.net

>>30 これだけはマジで意味不明しかもなんで毒抜けるか未だにはっきりしてないんだろ？

35 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 6:11:04 ID:Tv2o1ALz0.net

でもめちゃくちゃ数うちゃ当たるでいろんなことやりまくってたまたま当たったのがそれらなんだろうな

37 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 6:15:01 ID:XXhCvV4UM.net

たまたま乾燥した肉が腐らなかっただけ

39 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 6:21:01 ID:G/ZfBxsqd.net

米にカビ付いたけど増やして甘いもの作ろうという発想の方が謎

44 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 6:58:00 ID:r8ilBwq4d.net

キュウリにハチミツつけたろ

45 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 7:03:05 ID:bjab/ysYr.net

>>44 どうなるんや？

47 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/08 7:05:02 ID:bSTlHMGQ0.net

>>45 理論上メロンの味になるなお

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1494185113/

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コメント(25)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 17:07:12

肉置いとったん忘れとったわ･･･あれ？腐って無くね

現実はこう
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 17:08:03

>>5
元々色々利用してたんは分かるが、よくもまあ食品に使おうと思ったよな
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 17:17:16

人類がまだ猿人だった頃の話。
干からびた肉（死んだ動物）が落ちていた。
食って見たら美味かった。
高タンパクなので脳が大きくなって人類になった。
狩りができるようになって肉がもっと手に入るようになった。
真実は干し肉が先。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 17:27:53

きゅうりにハチミツやプリンに醤油とかってそもそも食感が違いすぎて味が似てるかどうか以前の問題だよね
メロンとかウニの味って言い出したやつ誰だよ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 17:37:55

人間飢えたら何でも食おうとするからな
保存食の歴史は飢えとの闘いの歴史だな

でもフグのアレは説明つかんわ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 17:47:11

燻製はほっといてできたもんだろ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 17:49:02

くさやは本当に謎だわ。普通あんな匂いになったら腐ったと思って捨てるだろｗ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 17:49:43

先人達の試行錯誤の積み重ねのが有ってこその現代の食の豊かさと思えば
食品の過剰廃棄や過剰盛り付けの何と愚かな事か
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 18:11:24

※8
年貢でもってかれて魚塩漬けする塩がねぇだ
　↓
汚いけど塩漬けにする塩水をつかいまわすしかなかっぺ
　↓
まだ使える…まだイケる…だんだんこの匂いが癖になってきた…。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 18:15:06

※9
もしやあなたは海原雄山先生でございますか。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 18:31:56

実際は食料が今ほど豊富じゃなかったから限られた中で何とかしようとして仕方なかった側面もあると思うね。現代人じゃ中々そういう発想はできないと思うわ。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 18:52:37

人間も干して凍らせときゃ長期保存できるんじゃないの
↓
ハン・ソロ船長は乾燥冷凍にされました
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 19:20:23

最近かたまり肉を冷蔵庫の中で干している

肉が腐りやすい原因は水分と温度だから冷蔵庫の中は肉を干すのに向いている
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 19:26:47

栄養価考えたらこんにゃくの徒労感半端ないな
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 19:42:45

たまたま。上に干してたら煙でいぶされたってだけだろうな
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 19:51:43

そこらの肉食獣だってカピカピの肉食ってるだろうし
それこそ順序が逆じゃね？
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 20:07:35

腸とか内臓系は袋的な使われ方を他にもされてたらしいからな。
ラクダの膀胱だったかを使って水筒作ったり、江戸時代の避妊具は魚の浮袋だったり
なら、腸も袋として食べ物詰めちゃうんだなぁ〜。しかも、袋ごと食べられるエコ仕様
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 21:07:33

まぁ屋内の高いところに取り敢えず吊り下げて火焚いてたら燻されるわな。
挑戦と失敗と経験の積み重ねだよ。
素晴らしいね。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 21:45:12

大豆大好きだから藁の中に隠してよ・・・
おや？大豆の様子が・・・
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 22:07:15

燻製は火事で生まれたんだぞ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 23:33:49

保存出来ないから腸に肉積めて見よう。は無理だろ。
元々、胃袋とかに水を入れて運用してた。
肉も入れて運んでみるか→発展(分岐)→ウインナーだろ。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月9日 01:33:51

肉だけじゃなく豆とか穀物も収穫後に速攻で乾燥させて
年中食えるようにしてたんやで
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月9日 13:08:57

印刷技術と大量生産技術が確立したら、一部の人間しか知りえなかった叡智が世界に広まったからな

例えばミイラなんてまさに保存技術の代表例だと思わんか？別にあれ食物目的のものじゃないけど
肉の保存という点に関して言えば、実は人類史における肉の保存技術で最も長い実績誇ってる保存技術じゃね?

先人が綿々脈々と知識を共有し発展させてきた積み重ねの結果で、どっかの誰かの思いつきじゃねーんですよ
丸く転がる輪が道具としていかに便利なものか最初に気付いたの誰だ？考えるだけ無駄だろ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月9日 23:59:30

昔の人間がやったと思うからスゴイと思うんだろ。
実際にはサルだったころからやってるものもあるだろさ。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月12日 04:51:09

まあ乾燥や発酵はほっとけばなる現象だからな
その証拠に特定の国の技術というわけでもなくどの国でもそれを利用してる