【画像あり】広島式汁なし担々麺の旨さｗｗｗｗｗｗ

2017年5月3日23:00:38

コメント(53)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/04/29 12:27:00 ID:2bD

ぐう美味い

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コメント(53)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 23:25:38

誇りたかき広島民
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 23:33:32

一部の店がやってることに対して地名を冠するのはなんか違う気がする
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 23:49:26

パッと見台湾まぜそばと区別つかんかった
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 23:51:38

セブンの美味いけど少なく感じる。
UFOが期間限定で出してたやつが今のところ一番
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 23:54:11

元々中華料理としての担々麺は名前に由来される通り汁無しか、ほんのわずかだけ入れるのが主流
つかるほどスープを入れるのは日本式ラーメンの担々麺

でも中国でも最近じゃラーメンブームで汁そば人気が高まって、担々湯麺もちょいちょい見かけるようになってきたという逆輸入現象が
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 00:02:49

汁無しなら醬の超力招来担々麺が食べたい
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 00:05:55

県外じゃ汁なし担々麺の頭に広島式が付くのは初めて知った
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 00:11:23

わりと広島市内でもふり幅が広くて、ミンチ肉がごろごろ入った正統派担々麺もあれば、
スレ画のように激辛方面(見た目ほど辛くはないが)に傾いたものもあるし、
ペペロンチーノ食ってるようなものまである。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 00:20:56

つけ麺の方はつけ汁も初めから冷えてるから冷めてくる問題も解決してある。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 00:55:53

風だか式だか知らんが、頭に広島って付ければ広島のものになると思ってんじゃねーぞ

お好み焼きとか
焼きそばとか
お好み焼きとか
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 00:56:30

広島風お好み焼き
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 00:57:01

キング軒が東京進出しててビビったなぁ。自分は山椒苦手だから行ったことないけど
尾道ラーメンはまずすぎ。でも朱華園みたいなひどいのと比べて太華園はちょっとマシ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 00:58:17

初めて広島式なんて聞いた
自己啓示欲強いね
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 01:01:30

広島には2010年ごろの担々麺ブームもあって、汁無し担々麺の専門店が全国的に見てもずば抜けて多いから汁無し担々麺の事を広島式と呼ぶこととなった
担々麺専門店が広島に登場し始めたのは2000年頃で、わりと最近の文化

ご当地メニューというには結構無茶な名付け理由なのね
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 01:06:05

朝鮮のそれと同じものを感じる
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 01:09:09

いくらなんでも広島式と言うからにはならではの特徴があるんじゃないの。知らんけど
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 02:08:42

担々麺の舌がヒリヒリ、そして痛みがくる辛さにゴマやナッツの風味が効いていて美味いんだ。
旨辛いってこう言うのだと思うわ。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 03:23:35

汁なし坦々麺を広島式って呼ぶの初めて知ったわ
それとも汁なしの中の広島式って事？
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 04:55:03

カーブファン見りゃわかるけど自己主張強いし
なんでも広島式っていいたいだけちゃうんか
どこかの国みたいだな
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 04:59:11

お好み焼きは風呼ばわりすると怒るけど
担々麺は式呼ばわりされても怒らんの？
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 07:06:00

汁無しならタンタンメンよりイクラのおにぎりが食いたい。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 07:20:05

※5
担々湯麺は以前から大陸にもある。5年以上前からあった。
大陸の大学内の食堂とかでメニューにあるし、食べてた。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 07:22:08

中華と言えば、5/2(火)ラゾーナ川崎の「パンダエクスプレス」に消防が来て厨房の実況見分やってて営業停止してた。
「パンダエクスプレス」はラゾーナ燃やすつもり？
no

24

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 07:47:48

韓国式〇〇ってのと一緒か？
特に変化が無いのに特別視してねみたいな。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 08:25:10

広島式が付いてるから自己顕示欲が強いってどうゆうこと？
そもそも汁なし担々麺は広島だろ
広島式付けたらむしろ広島に喧嘩売ってんだろ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 09:06:34

食べ物の事になると広島の奴ってウザそう
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 09:40:35

都内じゃ汁なし担々麺出す店、
中国人の店でも日本人の店でも結構前からたくさんあるし、
結構行くけど広島式なんて言い方初めてきいたぞ

っていうか単なる汁なしなら中国四川の本家の担々麺（風）なんだから、
広島式じゃなくて中国式とか四川式って名にするべきだろ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 10:34:38

担々麺は元から中華なんだから、中国式担々麺はおかしいだろｗ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 11:51:23

広島式とか名称はどうでもええから一回食ってみんされ
うまいけん
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 13:15:28

※27
中華料理店やラーメン屋、担々麺を看板メニューにしてて汁あり・無し両方出す担々麺専門店ではなく、汁なし担々麺の専門店に限れば、東京より広島の方が多いらしい
だから広島式と名乗ることにしたんだそうな

滅茶苦茶な超理論やんな
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 13:16:19

汁なし担々麺が広島式ってwずうずうしすぎるw
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 14:01:46

批判は広島で食ってからにしてくれ
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 14:16:17

ケンミンですが、初耳すぎる
確かに食ったことあるけど元祖だったんか
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 14:25:53

広島式と普通の汁なしの違いって何？
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 16:55:33

四川飯店でもゴマダレスープのだもんな
元々汁なしのひき肉ラーメンが坦々麺だっけか
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 17:53:46

スープがないと美味そうな感じがしない　それと広島のつけ麺って細麺なのかよ
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 19:20:38

なんだか今月になってから広島叩きを促進してるまとめを何個か見かける…
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 19:26:07

広島県民のワイ、広島式という単語を初めて目にする
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 19:32:50

大宮ナポリタンとか宇都宮餃子と同じで
別にオリジナルや起源なのってるわけじゃないし・・・
広島で汁なし始めた元祖の店も
ラーメン店が閑古鳥で気分転換で中国旅行いって現地で食べて衝撃うけて
自分とこで出し始めたっていってるし
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 20:39:01

汁無しの担々麺は単に汁無しの担々麺
広島式とかそんな事は言わんわ（神戸）
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 23:32:31

見た目では、麺、ひき肉、ねぎ、黒い皿しか共通点ないな
勝浦式のような「え、これが担々麺？」感もない
お好み焼きのように手間がかかっている特別感もない
他とは違う特徴あるなら、紹介者はもっと本気出して魅力語れや
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 17:29:53

どうせメディアが勝手に呼ぶいつものパターンだろ
県外でも昔からこれ出す店あるし、別に広島のものだと思っちゃいない

※41
花椒の痺れが最大の特徴
あとはもう千差万別
芝麻醤みたいな別物になりそうな調味料でさえ、元祖を含めて店によっては使わない
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 21:32:49

広島で一度食べたけどめちゃくちゃうまい
お試しあれ
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月6日 07:24:36

あのー、担々麺はもともと汁なしです
陳健一が日本向けに汁ありにしたのがみんなが広く知るようになった担々麺であって広島は全く関係ないです
ていうか広島ってなんでもかんでも広島風だの広島式だのと広島が発祥みたいなことやるけど、お前ら韓国人かよってくらい酷いな
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月6日 16:06:22

※38
県民は普通に言わんじゃろ
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月7日 13:06:53

汁なしなんてどこにでもあるやん
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月7日 21:58:26

まあおいしいけど台湾まぜそばのほうが好きかな
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 02:14:43

みんな大好き孤独のグルメでも2012のシーズン１の時点で汁なし担々麺紹介してるしなあ
広島式、なんてたった今初めて聞いたわ
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月8日 23:42:32

ワイ広島民、つけ麺や汁無担々麺が好評と知りニッコリ
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月9日 17:02:12

中国じゃ汁無し担々麺は一般的だろ？何で広島式とかになんの？
台湾に無い名古屋の台湾混ぜソバはナポリタンみたいなもんだろうけど
他国にあるのを平気で自分のものみたいに言うのどっかの国みたいで気持ち悪いよ。
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月9日 21:22:04

浜松町の近くに1店あるよな
何度か食ったけど美味かったよ
どこ式かなんてどうでもいいじゃん
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月10日 07:04:57

中国本場じゃゴマとナッツの練り物のうちナッツはカシューナッツ使うの好む
でも日本だと高いくせに独特のにおいがかえって嫌がられることが多いので
ゴマだけ、とかクルミや落花生の練り物を代わりに使用する
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月10日 07:14:19

ちなみに古式中国坦々麺はたれが花椒とラー油と醤油、少量の酢で
テンメンジャン味のそぼろとネギ、ザーサイを乗せただけ
ゴマペーストのチーマージャンも使わない（めちゃくちゃ辛い古式四川料理）
香港などの新式中華ではカシューナッツやピーナッツ、日本参考にした汁タンタンメンもあり
エビを効かせたりしたニューウェイブなのもある
日本には陳建民式の他にラー油と玉ねぎと豚ひきでつくる勝浦タンタン麺ツウのもある
上記具材を市販生醤油ラーメンに乗せるだけで再現できるぞ
（ラー油増減させるだけで辛さはいくらでも調節できる）