2 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:41:03 ID:Nc53k6Mh0.net
カロリーは変わらんやろ
3 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:41:04 ID:VQZRhJZba.net
スープっていうほど原価高いか?
7 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:42:02 ID:FpHdC/bEa.net
>>3
原価の半分強はスープ
8 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:42:04 ID:qBNzunIj0.net
>>3
鶏ガラ、豚ガラの材料費は結構かかるで
これが魚介系になると倍や
20 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:44:02 ID:s0tZlrJN0.net
>>8
廃棄にも金かかるからな
10 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:42:05 ID:WcMnHfXl0.net
>>3
店によるけど多分ラーメンの原材料なかで一番高いぞ
100 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:56:00 ID:GoXVpTz/a.net
>>3
ガス代も半端じゃないで
4 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:41:05 ID:qBNzunIj0.net
まさにラーメン屋の汁なしやな
6 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:42:02 ID:E8j21i2d0.net
これにたいしてコスパコスパうるさいやついるよな
11 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:43:00 ID:UWX6w3PQd.net
経済的
12 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:43:00 ID:H1mYbhYK0.net
正しい麺料理って感じでええね
ラーメンは所詮スープ料理
13 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:43:02 ID:UWX6w3PQd.net
油そばの味付けって何よ
16 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:43:05 ID:LTcifN9Xd.net
>>13
酢とラー油
22 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:44:04 ID:SfPvEhiW0.net
>>13
中華スープ
オイスターソース
醤油
酢
ラー油
26 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:45:00 ID:s0tZlrJN0.net
>>13
少量のスープとたれ
40 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:46:05 ID:nAdhN0MPa.net
>>13
ごま油とオイスターソースと醤油混ぜりゃだいたい出来上がり
わざわざ店で食うようなもんじゃない
49 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:47:03 ID:H1mYbhYK0.net
>>40
油そばは麺が命だから家で作れるようなもんじゃないぞ
味つけだけで言ってるならアホ
14 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:43:03 ID:FpHdC/bEa.net
スープ飲みたいんですが(ブチギレ
19 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:44:02 ID:MmfnwsvV0.net
>>14
そしたらラーメン頼めばええやろ
15 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:43:05 ID:vgeOg4BB0.net
旨いからええんや
17 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:44:00 ID:qBNzunIj0.net
つけ麺も同じ
ラーメンより儲け率が高い
23 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:44:05 ID:hB+ajzhq0.net
ラーメンはスープ完飲した場合のカロリー計算やからな
普通に麺食って少しスープすする程度なら油そばのが圧倒的にヤバい
28 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:45:02 ID:e9BJ8s740.net
カロリーより塩分が少ないことの方がメリットかもしれん
32 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:45:03 ID:gkvbqsyJd.net
京都に油そば増えてくれや
33 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:45:04 ID:H1mYbhYK0.net
油そばってより和えそばとか混ぜそば系の店もっとできてほしい
34 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:45:04 ID:T05nIo2fM.net
俺最近うどんお湯捨ててたれぶっかけてたべてるわ
35 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:45:04 ID:lQDrZ6dV0.net
油そばはラーメン食ったって気にはならんな
38 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:46:04 ID:V6HO4ImN0.net
台湾まぜそばってどうなん?
39 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:46:05 ID:4wHtBTkG0.net
やっぱ広島の汁なし担々麺て神だわ
71 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:50:04 ID:jbf+eNbJd.net
>>39
ズムスタのついでに食ったけど山椒入れ過ぎやろ
普通の水をレモン入りと間違えるくらい舌がおかしくなった
41 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:46:05 ID:AzoNJ5Pm0.net
市販で売ってるやつ作って食べたけど旨くなかったわ
店で食べないとダメやね
42 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:46:05 ID:NdZP6roU0.net
まぜそばうまい
43 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:46:05 ID:ADKGcS7l0.net
つけ麺大盛り頼むと大抵汁足りないのホンマ
44 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:47:00 ID:SxmoxHei0.net
たんろんの油そばすき
あっさり系の油そばきらい
45 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:47:00 ID:6qg0XfdI0.net
汁なし系は追い飯サービスとか多いけどそれでも儲かる訳やね
61 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:48:05 ID:lHxq6WZE0.net
>>45
スープないからあんま合わんけど無料なら頼んでしまうわ
47 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:47:01 ID:0cGx2KOt0.net
替え玉させてけれ
48 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:47:02 ID:WONdAjJua.net
この前はじめて食べた
胃もたれした
ちな23
50 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:47:04 ID:VjV3hf+B0.net
油そばなら台湾まぜそばのほうがいい
51 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:47:04 ID:lQDrZ6dV0.net
やっぱべっとりしてるのがね
ズルズルっと食べたい人には物足りないよね
56 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:48:02 ID:e9BJ8s740.net
マルちゃん正麺のインスタントのやつで油そば作るとそこそこうまい
59 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:48:05 ID:SfPvEhiW0.net
油そば好きなやつって調味料好きだよな
何にでも塩コショウラー油山椒たくさんかけたい人
64 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:49:04 ID:e9BJ8s740.net
>>59
わいは何にでも味の素かけちゃうわ
67 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:50:01 ID:s0tZlrJN0.net
担々麺は汁無しが期限でそれに湯をいれたのが担々麺やろ
69 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:50:03 ID:qFqXqAFK0.net
自宅でできる油そばのレシピ教えて屋
76 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:51:03 ID:e9BJ8s740.net
>>69
インスタントラーメンにスープの素かけてごま油かけるだけや
84 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:53:00 ID:qFqXqAFK0.net
>>76
美味しそう
86 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:53:00 ID:vHVGKSMJd.net
>>69
味覇溶かした即席スープとサラダ油と醤油を好みで混ぜて茹でた麺を絡める
めっちゃ簡単やけどわりと美味いで
70 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:50:03 ID:6qg0XfdI0.net
ペヤング背脂MAXはただの油そばだった
結構旨かった
78 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:52:00 ID:E8j21i2d0.net
油そばすきなやつって
スパゲティすきやろ
85 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:53:00 ID:C+LTWPrma.net
>>78
嫌いじゃないけど好きじゃないわ
79 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:52:02 ID:bBz7/5TD0.net
八王子の郎郎郎はラーメンつけ麺が豚の餌並に不味い
油そばが異常に美味い
81 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:52:04 ID:QMv7dCWb0.net
油そばを上手いと思ったことがない
いつ食ってももの足りんわって感じ
82 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:52:04 ID:bEZdCMgya.net
ぶぶか流行った頃よく食べに行ったンゴねぇ
103 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:56:03 ID:1aLTwAi+0.net
汁なし坦々麺ほんとすき
113 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 0:57:05 ID:nS1aJjmOd.net
油そばうまいけど付け合わせの具材が合わない
チャーシューは脂っこすぎて気持ち悪くなるしメンマナルトは汁気がないから食べづらい
133 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/04/17 1:00:00 ID:/a+RZYZB0.net
あっさり目の油そばに酢をたっぷりかけて食うのすこやけどあっさりあんまし無くて悲しい
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1492357260/
ザ ぼったくりメニュー
油そばの話になると原価低いからボッタくりっていうのがでるけど
そういうメニューで儲けを出してる分、他のメニューが安く提供できてる部分
もあるって考えとかないんかね
八王子のジャンクガレッジ思い出した。昔は旨かったんだけどなぁ
油そばはどうしても負けた気になるから食わないな
食っても数年に一度程度
金かかるのは家賃、人件費が大きいからいうほどは儲からないんだよな。700円のラーメン出すとこなら600円で提供できるかなあってレベル
オイスターソース1:しょうゆ1:油1(ごま油5:焼いた豚ブロックからのラード)
いつもこれで食うな~ネギ油+したりもするけど
ごま油使うのは必須、オイスターの臭みが取れる
油そばって日本流のスパゲッティだよな
自分には濃すぎてアカン。
やっぱお湯で割ってスープにして飲み食いしたいよ…
ぶっとい麺をぐわしぐわしと喰らう快感は抗し難いが何より食い終わると同時にイチジクを菊門にぶち込んでひり出すのがたまらんのじゃ^〜
汁あるのと値段大して変わらんやん
汁をオプションにするビジネスチャンスでちたわv
東京住みだけど、湯島の浜そばは10年くらい通ってるわ
辛そばに温泉卵がグッド
原価厨は一生自炊してください
ごま油とオイスターソースと醤油で作る油そばってスーパーで売ってるような
別に大しておいしくないのしか出来ないよな
その代わり値段が高い。そもそも値段に見合った油そばあるのか今?
油組さん、有料でいいので
タマネギ山盛りにしたいです。
無料だとできないよ。
宮城に行った時食ったはてなって店の油そばがうまかったな、あっさり目で
ラーメンは家で作るのは割に合わないが、油そばなら誰でも簡単にそこそこのものが作れる。
値打が2ランクぐらい低いのに値段はラーメンと一緒。
自炊も出来ない子供の食べ物だよ。
実際ボッタメニューだよ
経営してる友達が言うんだから間違いない
油そばがつけ麵並に流行らなかったのはネーミングが悪かったからだよな
健康に悪いに決まってるけどあえて健康に良さそうな名前にすれば女相手にも普及したと思う
釜玉うどんでいいや
いや、油そばがつけ麺並みに流行らんかったのは、
流行った初期にタレがみんな似たり寄ったりで次が出てこなかったのと、
麺を啜って食べるっていう醍醐味が無い食べ物だったから。
太いのをわしわし掻っ込むのも嫌いじゃないけどね。
マジすれごめん
低いのはカロリーじゃなくて塩分な
油に麺を潜らせてから提供し、タレにも油たっぷり入れるので
カロリーはラーメンより高いよ
スープが無い分塩分が低い
ムサコの宝華の油そばさっぱりで超うまい。キムチ油そばに半チャーハンセットにスープ付いてお腹いっぱい。
脂っこいのは苦手だったけど美味しい店のは本当にウマイ。
ラーメン食いたいときの代わりにはならないんだよな
せいぜい冷やし中華レベル
油そば美味いよな。
自宅の近くにないのが残念だ。
油そばは自分で作ってみると楽しいぞ
手軽だしちょっとした工夫でいろいろ改善できるから料理初心者にもおすすめ
冷やし中華は好きだ
むしろ最後の〆にライス投入して混ぜて食うのが油そばの美味さ、麺はついで
そもそも、いわゆる原価厨はなぜ外食しようと思った?
ネーミングがよくない
油そばって聞いて食べる女子皆無だろう
オイル系パスタと違い、油がくどくて途中で飽きる
冷凍うどんで作れるから別に店で食う必要無し
カーズとリサリサかと思った
味は悪くないが、
食べにくい上に食感が悪い。
※3
六厘舎の実験店舗みたいな扱いだったっけ?
あの当時は今ほど油そば全盛じゃなかったしな
友人がラーメン屋開く時に最初は>>1みたいな考えで油そばメインにしようとしてたケド
試しに作ってみたら使う食用油の量が3倍以上でスープ作るより高くつくからって
結局は普通の醤油スープのラーメンで開店してた
原価気にして食う飯は美味くなかろうにw
※8
そういう時はお酢入れたり野菜増しにしたりしてマイルドにするんだよ
そういう味の大幅な調整が客サイドで利くところが油そばの醍醐味だろうがよ
油そばは地味にアタリハズレが多い