釣ったその日に食べるアジの刺身を知ってるやつｗｗｗｗｗｗｗｗ

2017年4月13日18:00:55

コメント(33)

1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:29:03 ID:NdzqM3Hb0.net

人生の勝者だよな

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3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:30:00 ID:o9ZJjE980.net

豆アジしか釣ったことない

4 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:30:01 ID:hmQwIxxX0.net

ガチで美味い

5 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:30:02 ID:EnO0GBnW0.net

普通にアジの味やったでアイナメの方が美味い

6 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:30:02 ID:NdzqM3Hb0.net

豆アジも二度揚げして南蛮漬けにすると最高やん

7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:30:04 ID:oFFEMYW50.net

サバの刺身は釣り人の特権や

8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:30:05 ID:RA4W/xUVr.net

アジフライも作るンゴ

9 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:30:05 ID:yafKO3EzH.net

これな

111 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:45:04 ID:kGJ8qeAua.net

>>9 近所にこういう川あるわほとんど手掴みで魚とれるから塩焼きにして食べてるけど天然だけにウマい

156 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:52:01 ID:UHdmkGiU0.net

>>9 アジちゃうやろボラの子どもちゃう

283 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:03:05 ID:KzlQmYVC0.net

>>156 ボラってイナダの子供やん

305 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:05:03 ID:UHdmkGiU0.net

>>283 イナやろ

312 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:06:02 ID:oviurCtH0.net

>>305 イナッコのこと言うとるんやろな

11 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:31:00 ID:hV22JTrYa.net

真の勝者はきびなごしゃぶしゃぶの味を知ってる奴

引用元：http://tailup.seesaa.net/article/300481861.html

12 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:31:01 ID:NdzqM3Hb0.net

アジの刺身のすごいところは脂が乗ってれば当然うまいけど脂が全くないアジでもうまいとこや

13 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:31:01 ID:yCvBEWVoK.net

なめろう山ほど作って食べたい

15 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:31:03 ID:r9EkF33L0.net

船の上で捌くイカはマジで別物やで

22 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:32:03 ID:/HeLbtEcd.net

>>15 わかる虫なんか気にしてられへん

16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:31:04 ID:TfGDcVjc0.net

ワイはエギングマンだからイカにはうるさいで

17 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:32:01 ID:kfmqdtxE0.net

釣ったサバの美味さはやばいマグロよりうまい

18 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:32:01 ID:Abwgs6ua0.net

八丈島のムロアジその日に食ったの最高やった

19 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:32:02 ID:NdzqM3Hb0.net

サバの刺身なんて知らんほうがええよな。あんなうまいものそうそうないで

20 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:32:02 ID:i1XObLcC0.net

アニサキス定期

116 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:46:02 ID:lSCVDR5X0.net

>>20 死後すぐなら大丈夫やで

179 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:54:05 ID:WgRHhNO/a.net

>>20 釣ってすぐは皮膚に居るからすぐさま皮剥いで捌いたら余裕

21 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:32:03 ID:EdSILe150.net

絶対美味しいでしょー、とれたての魚、食べたい。

26 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:33:00 ID:QmW1rM0J0.net

ええなぁワイ瀬戸内海住みやから鯛、シャコ、カワハギ、ボラばっかりや

33 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:34:00 ID:B4ocfCyk0.net

>>26 カワハギより美味いもんなんかないぞガチで

39 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:34:03 ID:UoKLIAoH0.net

>>26 瀬戸内海でもアジなんぼでも釣れるで味もええし

27 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:33:00 ID:B4ocfCyk0.net

ほんま美味いあとカワハギ

28 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:33:01 ID:NdzqM3Hb0.net

スミイカの天ぷらとか食わんで死ぬやつかわいそう

31 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:33:04 ID:Cg51CFqRd.net

なめろうだけはマジ美味い

32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:33:05 ID:7UmWl9pJ0.net

釣りたては身が硬いから美味しくないんだよなあ

51 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:36:02 ID:Abwgs6ua0.net

八丈島最高や八丈島に住みたい

69 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:39:00 ID:tn+9NasM0.net

>>51 八丈島ええよなー！ワイも仕事で行ったとき、朝釣りと夜釣りでめっちゃ楽しかったわ。

62 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:37:04 ID:DLNgY/SLa.net

竿:100円仕掛け:200円エサ:300円クーラー:300円氷:100円こんな超低価格で釣れてくれてしかも美味いアジくんほんとすこ

95 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:43:03 ID:3XJo8hjB0.net

>>62 何の竿やねん

105 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:44:05 ID:04AGY7sI0.net

>>62 ダイソーの竹竿定期

137 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:49:03 ID:3XJo8hjB0.net

>>105 アミノ酸が旨さやからなぁ

315 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:07:00 ID:DLNgY/SLa.net

>>105 竹竿有能ツーリング中に立ち寄った波止にアジくん湧いとったから100均&釣具屋で買い込んだで 40匹くらい釣ってその日の晩は南蛮漬けやった

90 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:42:05 ID:MHrGctI6d.net

鯖の刺し身はめちゃくちゃうまい

94 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:43:03 ID:2ZcKRWWk0.net

関東の人はサバを刺身で食べないと聞いた時はびっくりしたンゴねぇ… ゴマ鯖クッソ美味しいのに

103 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:44:04 ID:NzSf+Uc80.net

>>94 鯖の刺身とか九州のさらに片田舎の人間しか食えんやろ

107 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:45:00 ID:NdzqM3Hb0.net

>>94 関東でゴマサバって言ったら食べ方じゃなくてマサバ・ゴマサバの魚種のゴマサバやね

108 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:45:01 ID:NbVClUcW0.net

>>94 太平洋側のアニサキスは当たるとやばいらしい

127 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:47:05 ID:WVm5Wqep0.net

>>94 http://001a.blog90.fc2.com/blog-entry-485.html これ見てわかるように九州（というか日本海と東シナ海）のサバと太平洋のサバだと付いてる寄生虫の種類が微妙に違うんやで、太平洋のサバはヤバい寄生虫がついてる率がクッソ高いから経験上シメサバか塩焼き、味噌煮でしか食わんようになったんや

102 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:44:03 ID:S9ie1Hq60.net

釣りたてのカワハギはガチ反則級のうまさ

124 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:47:02 ID:kGJ8qeAua.net

旬のカワハギは肝はゲキウマやな

125 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:47:02 ID:Abwgs6ua0.net

カワハギのキモうますぎやろなんやあれ

151 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:51:04 ID:ewGxD2/r0.net

トロトロやぞ

157 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:52:01 ID:r9EkF33L0.net

>>151 禁酒中にやめてくれや

159 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:52:03 ID:Tc9wpBHqd.net

>>151 なんやこのヘッタクソな切り身は

166 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:53:01 ID:ewGxD2/r0.net

>>159 独身男が盛り付けと切り方にまでこだわるか？

173 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:54:00 ID:Tc9wpBHqd.net

>>166 盛り付けはともかくもうちょい切れる包丁使わんとうまないやろ

178 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:54:04 ID:ewGxD2/r0.net

>>173 お前多分勘違いしてるけど脂乗りすぎてそう見えるだけやぞ包丁は8万くらいの使っとるわ

171 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:53:05 ID:RMfCFTcq0.net

釣ったその日に食べるアジフライがヤバイ

191 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:55:05 ID:ewGxD2/r0.net

さんまも美味いンゴ

200 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:57:01 ID:Tl9BfPu2M.net

>>191 骨抜くのだるいこと除けば最強クラスやな

212 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 21:58:00 ID:876cS/Vod.net

>>191 さんまはやっぱり刺身よなすべておいてパーフェクトや

244 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:00:02 ID:sZDgiMbA0.net

アジってサビキで釣れる豆アジのこと？

264 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:02:02 ID:0o0LsDia0.net

>>244 それもアジやけどワイの地方やと小さいのは「ゼンゴ」いうなでかいアジは40㎝超えるから釣っても楽しいんやで

254 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:01:03 ID:Bi1jx1rJ0.net

釣ったあとは筋肉が硬くなってて駄目だぞ

261 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:01:05 ID:10FqNTmh0.net

>>254 釣る前に食べればいいのか！？

275 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:03:02 ID:C+MKPw770.net

>>261 釣った後もんで仕留めて血を抜く

284 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:04:00 ID:WVm5Wqep0.net

>>261 高級料亭なんかやと獲った後に生け簀で何日か生かしておいて腹の中空っぽにして臭みを抜いた魚を生きたまま仕入れるとかいうからそういう世界の話しちゃうかな

322 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:07:02 ID:10FqNTmh0.net

>>284 なんやワイの渾身のピュアさ返せやボケ

276 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:03:02 ID:cPEvutqrd.net

キス釣りに行ってアナゴかかってきた時は嬉しかった

298 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:05:00 ID:oviurCtH0.net

>>276 穴子は素人がさばくのは難しいわあいつら仕掛けグチャグチャにしよるし困ったモンや

282 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:03:05 ID:kIdtFrcNd.net

チカが最高やぞ

288 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:04:03 ID:lkoQVBFa0.net

>>282 くさいねん

295 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:04:05 ID:K/bFGID70.net

>>282 おっきいチカ刺身にして食うの好きだわ

303 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:05:02 ID:hJcm4KY3d.net

あらゆる魚の中でサワラが一番好きなんだが同意されたこと一回もねーわ

311 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:06:02 ID:876cS/Vod.net

>>303 あんまり癖ねーからじゃね？よくも悪くも1番にはならん

337 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:08:05 ID:Tc9wpBHqd.net

>>303 確かにワイも同意できんわ

361 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:11:03 ID:WVm5Wqep0.net

>>303 一理あるサワラのガチのうまさを知ってるのは岡山民高知民長崎民だけや後は真冬に海に出る根性あるルアーマンな

387 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:14:01 ID:vWknNv+40.net

>>361 長崎のサワラってなんで美味いんや？てかそんなに美味いのか？ちな長崎県民

308 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:06:00 ID:K/bFGID70.net

ま、アニサキスは気をつければ見えるし多少はね

317 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:07:00 ID:lkoQVBFa0.net

ワイ小魚専門、そろそろ今年も始動する予定

330 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:08:02 ID:oR8mFA/i0.net

>>317 網でも引いとるんか？

343 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:09:05 ID:lkoQVBFa0.net

>>330 サビキやぞ

362 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:11:03 ID:TAEI6F7B0.net

>>343 爆釣やんけどこでどのくらい釣ってたん？

377 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:13:02 ID:lkoQVBFa0.net

>>362 たいたい2時間くらいやろか

394 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:15:00 ID:WiPq3Ao60.net

>>377 チカかサンガツ馴染みなさすぎて勘違いしたわ

332 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:08:03 ID:Abwgs6ua0.net

>>317 処理するのつらそう

340 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:09:01 ID:WiPq3Ao60.net

>>317 稚鮎釣るのはいかんでしょ

348 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:10:01 ID:VEnayMK0d.net

>>340 鮎いるか？

354 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:11:00 ID:C+MKPw770.net

>>348 鮎うまいやん卵持ちと刺身クッソうまい

359 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:11:03 ID:WiPq3Ao60.net

>>348 一番下のちゃうんか？なんやこれ

372 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:12:05 ID:VEnayMK0d.net

>>359 鯖の幼魚と思っています鰯にみえるが

386 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:14:01 ID:UHdmkGiU0.net

>>372 ワイも鮎にみえるぞ

396 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:15:00 ID:Kp2JuRlS0.net

>>372 この尾びれは鮎とちゃうんか

342 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:09:02 ID:Kp2JuRlS0.net

>>317 2枚目タナゴ？あいつどう料理しても臭いんやけどどうやって食うんや

358 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:11:03 ID:lkoQVBFa0.net

>>342 ちょっと干して塩焼き

366 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:12:00 ID:Kp2JuRlS0.net

>>358 干す発想はなかったわ、次やってみるわ

321 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:07:02 ID:VNizbEop0.net

海釣りすんのに漁師の船に乗せてもらったりしたことお前らもあるやろアワビも取って10秒と経たずに食わしてもらったぞ

381 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:13:04 ID:CTUTdCKJr.net

スーパーで18センチくらいのメバル2匹が800円とかで売っとるなメバル簡単に釣れるのに

388 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:14:02 ID:Tc9wpBHqd.net

>>381 ええ型やな裏山

391 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:14:05 ID:0o0LsDia0.net

>>381 夏の釣り場で飲むﾋﾞｰﾙ最高なんじゃ～

392 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:14:05 ID:Abwgs6ua0.net

>>381 メバリング全然うまくできへん

382 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:13:04 ID:J8BbS5N80.net

アジなら骨せんべいが好き

395 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:15:00 ID:cPEvutqrd.net

>>382 骨せんべいほんとすこ

399 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/10 22:15:01 ID:YaCwAmlOa.net

このスレ城島いそう

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1491827377/

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コメント(33)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 18:14:16

釣りって一人で行ったら用を足すときどうすんの？離れたら道具パクられたりしないの？
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 18:37:34

管理釣り場や釣り堀や磯なら心配ない
波止場や漁港は運次第　
一度漁港で夜釣りしててラーメン屋台がきて食ってたらイカ７杯の入ったクーラーボックス盗まれたことはある　道具は無事だった
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 18:57:35

締めてすぐの魚は美味くないって山岡さんが言ってた
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 19:03:50

鯵フライ用にするのも一仕事だよ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 19:08:17

※2
悲しいけどやっぱ運次第か。想像してみるだけでも気分の悪い話だな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 19:15:39

アジはうまいけど、骨がなあ…
刺身というよりは、フライ向けの魚だ

さわらは知らんが、しいらの刺身も旨いぞ

あと、やっぱり白ハタ！
白ハタの焼きたては脂がのってて非常に旨い
煮ても旨いぞ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 19:17:40

アジって美味しいよな(´・ω・｀)アジのお寿司食べたい・・・
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 19:18:48

鮎じゃなくてチカだね
ワカサギみたいなの
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 19:22:33

サワラの刺身美味いぞ
魚はちょっと行ってちょっと釣るだけでいいから楽
魚のクセを知るだけで人生変わる
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 19:32:32

※9
お前は海なし県のワイと戦争したいんだな？
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 19:36:38

※6
鰯と鯵の区別がつかないとは…
アジアの小骨が刺身に入ってたら店の信用に係わるわバカたれ。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 19:40:10

鯵とか大衆魚の鮮度自慢は悲しいけどもう無理だぞ。
全ての店とは言わないが、羽田市場等、築地を通さない流通が出来てるからその日の内に魚が届く。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 19:48:44

新鮮な魚介類を食べれるからだけで八丈島に暮らしたいとか夢にも程がある。
他の物、バカみたいに高いし。女の子だって顔見知りの先輩、同級生、後輩だぞ。
何をしたって近所のオッサンと絡まないとダメだし。
内弁慶や人見知りには天国かも知れないけど、未来に夢見てる若者には地獄だぞ。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 20:04:54

そういう本当に人間の数が少ない田舎は島国根性と新参者に対する村八分がすごそうだ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 21:27:59

生け簀にアジの入っている居酒屋か寿司屋行けよ

身は刺身、尾頭付きの骨はパリパリに揚げてくれるぞ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月13日 22:41:34

鯵の刺身食べたいンゴ！(σ*´∀｀)ああ＾～
no

17

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月14日 02:32:49

未だに新鮮な鯵と鯖より美味い刺身を知らない。

>>103
＞鯖の刺身とか九州のさらに片田舎の人間しか食えんやろ
福岡市内で普通に食える。
むしろ、居酒屋や寿司屋で鯖の刺身が食えない店なんて探してもなかなか無いレベル。
no

18

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投稿日：

2017年4月14日 03:22:45

熟成魚はものによるな。鮮度がいい方が美味い魚もある
鯵は釣りたてが一番美味い！
no

19

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投稿日：

2017年4月14日 06:20:27

米17
福岡で食える関サバ・旬サバ（五島サバ）はマサバ
>>94と>>103が話してるのはゴマサバ
鹿児島屋久島沖の首折れサバのことだろう
no

20

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投稿日：

2017年4月14日 06:29:22

刺身でいいのに無駄に叩いてなめろうにしてしまう奴らはミーハー過ぎると思う
とにかく有名な食べ方しようって必死すぎ、刺身がうめーんだよ
no

21

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投稿日：

2017年4月14日 06:51:30

ツーリング途中でひょいと40匹も釣るとかすごい話だな。
やっぱり釣りを覚えておくべきだった。
no

22

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投稿日：

2017年4月14日 10:15:54

※14 奥尻島はそういう意地悪なとこぜんぜんないよ。
　すんでよし、観光でよし。不思議とよそ者に寛容な島。
no

23

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投稿日：

2017年4月14日 12:21:46

あのな

傷みやすい青魚を刺身で食べるなら可能な限り早い方がいい、だから採れたてを刺身でって話だけど

獲れたてが美味いってのは大間違いだ、旨味成分は死んだ後に増す
傷みやすい魚はその性質上、早めに食べたほうがいいというだけで、美味しい食べ方じゃない
だいたい今の世の中傷みやすい魚でも鮮度を落とさず熟成させる技術だってあるんだぜ？
鮮度を落とさずに熟成なんて日本では魚違いだけど真鯛を始めいろんな魚で昔からやってるだろ

獲れたてが美味いってのはただの思い込みだよ
no

24

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投稿日：

2017年4月14日 13:51:17

※19
福岡には、鯖の刺身をタレに漬け込んでたっぷりのゴマといただく「ごまさば」という郷土料理がある
>>94のゴマ鯖は、種類のことを言ってるのか料理のことを言ってるのか、この一文だけで判別はできないな

そして「ごまさば」を含めた鯖の刺身は、>>17の言うとおり、大概の店で食える
no

25

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投稿日：

2017年4月14日 13:52:11

※24
あ、>>17じゃなくて※17だった
no

26

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投稿日：

2017年4月14日 17:19:54

釣りが趣味な人の特権だね
自分は食う専門なのでうらやましい
no

27

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投稿日：

2017年4月14日 21:37:08

※23
真に鮮度が必要なのは塩焼き。
no

28

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投稿日：

2017年4月15日 11:05:54

21 鯵や鯖はサビキ(釣りの方法)でも釣れるから比較的釣りやすい魚。簡単だし道具も安く済むのでお試しあれ。
no

29

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投稿日：

2017年4月15日 22:15:47

アジング好きで暇さえあれば釣って帰ってくるけど釣ってすぐの魚は生臭いよ
三枚におろしてラップして冷蔵庫で二~三日寝かすと美味しくなるけどね
no

30

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投稿日：

2017年4月16日 14:10:32

きびなごしゃぶしゃぶ…？あんなののどこが旨いんだ？
no

31

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投稿日：

2017年4月17日 07:02:16

きびなごは刺し身を酢味噌で食べるのが一番好きだが手間も一番かかるなｗ
ちなみにきびなごの刺し身の美味さはタモリも認めている
no

32

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投稿日：

2017年10月23日 06:40:58

時間置くと旨味は増すけど食感が落ちるからどちらが美味いとか明確には言えない
釣った当日のコリコリ感は釣り人にしか味わえないのも事実
no

33

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投稿日：

2017年10月23日 06:44:09

少なくとも店で買うのよりは桁違いに美味いよ
ちゃんと熟成したのなんて高い金出さんと食えんし