3 名前:パイルドライバー(愛知県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 17:43:05 ID:SqkmtDXb0.net
家系もスープを自家製してるとこはいいけど、セントラルキッチン方式だとまずいよね(´・ω・`)
48 名前:タイガースープレックス(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 17:55:01 ID:EUBmh2yp0.net
>>3
たかだかラーメン屋で
セントラルキッチンなんかやってるのか
83 名前:カーフブランディング(北海道)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/03/20 18:07:03 ID:h1wMmNyT0.net
>>3
そうとは限らないけど
85 名前:サソリ固め(神奈川県)@\(^o^)/ [EU] 投稿日:2017/03/20 18:08:04 ID:1xqchvqJ0.net
>>3
元祖の吉村家は自分で作ってるから味の波が激しい
よく今日はイマイチだったなって感想になる
元祖はそれでいいけど同じコンディションで出せるセントラル方式もありだと思うけどな
104 名前:チキンウィングフェースロック(禿)@\(^o^)/ [NZ] 投稿日:2017/03/20 18:17:01 ID:ADPvdnY30.net
>>3
お前は工場産=不味いと思い込んでる
イメージで味わってる馬鹿舌だろ
7 名前:タイガードライバー(空)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/03/20 17:45:01 ID:FBdqUEGJ0.net
花月にクオリティーを求めるのがそもそもの間違い
40 名前:フライングニールキック(茸)@\(^o^)/ [KR] 投稿日:2017/03/20 17:53:05 ID:3An6hitW0.net
>>7
これ
9 名前:河津掛け(catv?)@\(^o^)/ [BR] 投稿日:2017/03/20 17:45:03 ID:hJgLazoy0.net
花月と呼べばいいのか嵐と呼べばいいのかでいつも迷う
10 名前:ファイナルカット(空)@\(^o^)/ [FR] 投稿日:2017/03/20 17:46:00 ID:wJho4khQ0.net
家系は一口目食べてすぐ後悔する
11 名前:パイルドライバー(愛知県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 17:46:00 ID:SqkmtDXb0.net
らあめん花月嵐に行くと激辛壺ニラを全部食べてしまう(´・ω・`)
12 名前:トペ スイシーダ(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/03/20 17:46:01 ID:ETp0q2NU0.net
スープを変に乳化させてる店はだいたいハズレ
家系ならまんまで勝負してくれ
14 名前:リバースパワースラム(公衆電話)@\(^o^)/ [FR] 投稿日:2017/03/20 17:47:00 ID:fSPRGpGX0.net
確かに家系じゃなかったな。
つうか家系なんて他所にいくらでもあるのにわざわざ花月に食いにいかないだろ。
22 名前:ムーンサルトプレス(チベット自治区)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 17:49:01 ID:iWahi09v0.net
>まず「味の調整」ができない。一般的な家系ラーメン店では麺の茹で加減・味の濃さ・油の量すべてを調節できるのが当たり前。
こんなのチェーン店で出来るわけないだろw
50 名前:チキンウィングフェースロック(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/03/20 17:55:05 ID:5SOjtM4GO.net
>>22
山岡家はできるよ、家系じゃないけど
65 名前:セントーン(茸)@\(^o^)/ [TW] 投稿日:2017/03/20 18:01:00 ID:QAHo2P9d0.net
>>22
チェーンの家系はやってるし家系じゃなくてもできるとこある
72 名前:ムーンサルトプレス(チベット自治区)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 18:03:02 ID:iWahi09v0.net
>>50,65
花月はこのラーメンがメインじゃないだろw
ファミレスで味付けが気にいらないからシェフ呼んで来いって言ってるようなもんだろ
25 名前:ショルダーアームブリーカー(群馬県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 17:49:05 ID:PbAWQkbr0.net
花月に何を求めてるんだw
31 名前:バックドロップホールド(庭)@\(^o^)/ [GB] 投稿日:2017/03/20 17:51:03 ID:U4WibuuR0.net
家系って系なんだからいいだろ、○○風ラーメンみたいなもんじゃん
61 名前:トペ コンヒーロ(千葉県)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/03/20 17:59:02 ID:EjIOOjNM0.net
花月はにんにくでごまかすラーメン
74 名前:ダイビングフットスタンプ(東京都)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 18:04:02 ID:SNiwWLkA0.net
旨い家系を紹介してくれ。変に麺がアンモニア臭かったり、しょっぱかったり、コクがなかったり、くさかったり、油っぽかったり、良い思いをしたことがまだないのだ。
87 名前:シューティングスタープレス(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 18:09:02 ID:ZO43FhFs0.net
>>74
寿々喜家は行った?
92 名前:パイルドライバー(愛知県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 18:11:02 ID:SqkmtDXb0.net
>>74
武道家
81 名前:張り手(dion軍)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 18:06:04 ID:L0dmAPUW0.net
初めて家系食ったときは、うどんかと思ったあの太麺
94 名前:サッカーボールキック(家)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/03/20 18:11:05 ID:X1sycuRu0.net
スープが透き通ってるのはラーメンじゃなくて中華そばって言え
ラーメン屋名乗るな
101 名前:ジャストフェイスロック(茸)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 18:16:03 ID:SlqwZFFC0.net
>>94
中国人「」
117 名前:フェイスクラッシャー(空)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/03/20 18:22:00 ID:J0vyGQbV0.net
家系じゃないと批判されるの?不味かったら批判されるのはわかるんだが
120 名前:ウエスタンラリアット(神奈川県)@\(^o^)/ [LT] 投稿日:2017/03/20 18:23:03 ID:+sjIHV0.net
>>117
どうでもいいことに拘ってるよな
大局的じゃない
131 名前:シューティングスタープレス(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 18:29:00 ID:ZO43FhFs0.net
>>117
家系じゃないのに家系ラーメンを自称するからだろ
118 名前:キングコングラリアット(家)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/03/20 18:22:01 ID:OJWIT79c0.net
家系ってのは吉村家から派生した一派だな元はラーメンショップという噂もあるが
吉村家に繋がらない店は家系ではない
129 名前:チキンウィングフェースロック(茸)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/03/20 18:27:03 ID:AL4D3cuY0.net
花月は激辛壺ニラ食べに行くとこやろ
チャーハンに壺ニラ混ぜて食うのスコ
138 名前:栓抜き攻撃(dion軍)@\(^o^)/ [EU] 投稿日:2017/03/20 18:31:04 ID:TBZ2jWvt0.net
家系でぐぐってみたけど普通のラーメンと何が違うのか分からんかった
ただ細かくカスタマイズ出来てトッピングの種類が多ければ家系って事?
147 名前:河津掛け(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 18:36:04 ID:4tEHa8rf0.net
>>138
ライスと一緒に食べることが多い
店によってはライスが無料で食べ放題のとこもある
151 名前:ニールキック(チベット自治区)@\(^o^)/ [GB] 投稿日:2017/03/20 18:37:04 ID:xuLgwmR90.net
色々言われるけど嫌いじゃないんだよね
深夜もやってるのが大きいな
156 名前:ジャンピングカラテキック(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/03/20 18:41:02 ID:hhSXEbpA0.net
何系だろうと美味けりゃいいじゃん
面倒臭いなぁ
157 名前:キャプチュード(庭)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/03/20 18:41:04 ID:HwmqtcOo0.net
期間限定コラボに何を求めているのやら。
花月は味、温度、具の数まですべてマニュアル化してるから全店変わらない美味しさが売りだしな。
34 名前:エルボーバット(神奈川県)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/03/20 17:52:00 ID:IfcR4X0w0.net
何系でもいいわ壺ニラさえアレば
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1489999383/
チェーン店の有無に関わらず大体らぁめんと書いてある店は地雷
ソース見ても激怒なんてしてないし、味自体はおいしいって書いてあるじゃん。
注目引くために管理人が勝手に激怒とか捏造したんだったら、下手したら元記事書いた人に迷惑かかって風評被害で訴えられるよ。
自称ラーメン好きって自分の考えと違うことがあるとすぐ怒るよね
ベーコンが入ったラーメンとは珍しいww
一般人の感覚からしたら二郎系(笑)、家系(笑)だからね
ファミレスにいって見当違いなケチつけてるアホな客と同じ
記者がアホ
偉そうに言ってるけど、ラーメンって気軽に食べられる庶民の食べ物だろ
何系だろうと、旨ければそれでいいと思う
>>131
それな
野原ひろしだと思い込んでいる一般人を野原ひろしと言っているようなものだ
セントラルキッチン形式は安定してていいよ
近所に吉村家直系のお店あるけど60~80点くらいのブレがある
何より酷いのがライス
なんでこっちがブレるんだよ!
セントラルキッチン形式の店は常に75点だからこっちに通ってるわ
家系風ラーメンを喰いに行って
自分の考える家系と違うから文句言ってるだけだな
別に定義なんてないのに
またやらかしたのか報告しておく
ここ悲しい位チープな味だよな。一言でいえば糞
幸楽苑や花月嵐のようなファミリー層のチェーン店のラーメンてなぜか食った後の満足感がなくてあまり好きじゃない。
花月はニンニク豚飯に激辛壺ニンニクをかけて食うところ
ラーメンは塩トンコツ以外ハズレや
なんなの家系家系って…めんどくさい括りができたわねぇ
とんこつスープは工場製じゃないと近隣にかなり迷惑だからな
臭くてしょうがない
花月はファミレスのようなラーメンってイメージ。
すげー不味ってワケじゃないけど、食いに行くほど美味くもない。
そもそも元記事は家系とは言えないけどこれはこれで美味い、
花月ならもっとそれらしいものが出来るはずで期待している、みたいな書き方で全然怒ってないんだよなあ…
的外れな批判してる人は恥ずかしいと思わんのかね
本当に美味しくないのに何でこんな店舗多いんだろって思う店だな
お前たちが家系と呼びたいラーメン屋自身は家系とは自称してないんだよな?
家系ラーメンというのは家系の名前で売ってるラーメン屋のラーメンが家系ラーメンであって、
家系と呼んでいた○○家のラーメンは家系ラーメンの亜種なんだよ
そもそも家系が何なのかわからないのでググったら
吉村家が源流でそこに認められたお店だけが本当の家系で
他のとこは便乗して勝手に名乗ってるだけだそうだ
そして吉村家をググると一番最初に不味いが出てきたwww
HP見たら「横浜家系ラーメン藤崎家は販売終了しました」とあった。
もう終わってるのか。
言ってしまえば品の無い大雑把な油たっぷり濃い味付けのとんこつ醤油=家系だからな
※3
ラーメン好きがラーメンにうるさいのって好きだからだろ。初端から自称してるから当たり前の事。
恋人と喧嘩するのも、子供を叱るのも好きだからだろ。
そもそも本当にラーメンマニアなら花月に期待すらしないってそれ一番言われてるから
※21
ラーメンショップの味を、在日朝鮮人がパクって
勝手に家系とか名乗り始めただけ
ちなみにその在日朝鮮人は反社会活動を犯した犯罪者
転載で儲けてるんだから広告なくせ
それとページ数選択で移動できるようにしろ
見にくくて話にならん
と、※26の在日朝鮮人がほざいております
花月と神座はニラ食いに行くところ
レギュラーラーメンよりうまいの作っちゃったら困っちゃうだろ
だからわざとそんなにおいしく作らないんだよ
家系=在日朝鮮人
そもそもラーメンにこだわりある奴はチェーン店に行かない方がいい
家系ラーメンってずっと家で作るおふくろの味っぽいラーメンの事だと思ってた
トンチンカンな記事だな。
ウケ狙いなのがまるわかり。
これでマニアとは片腹痛い。
花月の限定メニューなんてそんな感じだろうに何を今更って感じだ。
「まあ…うん、不味くはないけど…」ってのが正しい家系
似非家系に何マジになってんだよ
ってことじゃなくて超自信満々なのが問題
ラーメン厨めんどくせえ
壺にら食うと次の日の屁がとんでもないことになる
ぬこに嗅がせたらしかめっ面して後ろ足で蹴られた
ただのチェーン店の花月嵐に本格的な味を期待する方が間違い
武道家やわいずみたいな突き抜けた濃厚なんてできる訳ない
無料サービスは壺ニラで我慢しとけ
家系=朝鮮ステマラーメン
げんこつラーメン普通に好きだけどな。
ほんとどうでもいいのに
ラーメンファンはこういうのに拘ってみせて
自分の通っぽさをアピールしにくるから嫌い
花月とCoCo壱は、取り敢えず叩いとけば玄人っぽく見えると言う素人多すぎ
花月好きだけどな〜
黄金の味噌ラーメンと餃子と壷ニラはおいしいので是非
嵐げんこつチャーシューしか注文したことないなー
これにニラ入れるくらいかな
1998年の花月のげんこつラーメンは安くてうまかった。塩、しょうゆ、みそ味
白い油玉が浮いてて良かった。580円だった。
あるとき塩味頼んだ。おばさんがいまいましそうにこちらをにらんで、スープの素の入った
レトルトパックをハサミで切った。それ以来行ってない