ミスド、ドーナツの店内調理を取りやめへ…客席を広く確保

2017年2月25日18:00:42

1 名前：海江田三郎 ★ 投稿日：2017/02/25 8:51:03 ID:CAP_USER.net

　ダスキンは2020年度までに、「ミスタードーナツ」の約４割に相当する500店でドーナツの店内調理をやめる。専用設備を撤去し、商品は近隣店が配送する。調理担当者の人手不足に対応するとともに、機器の保守など経費を削減する。現行より２～３割売上高が減っても採算が合う仕組みを整備。コンビニエンスストアなどにおされる各店をテコ入れする。続きはソース http://www.nikkei.com/article/DGXLZO13362380U7A220C1TI5000/

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コメント(91)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 18:17:03

終わりの始まり
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 18:19:32

コンビニと変わらないやん…
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 18:22:01

昨今の流れからすると
コーヒー紅茶を徹底的にプレミアム化したほうがいいかと
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 18:24:24

>>214
なるほどなーと思った
それなら利用したい
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 18:26:31

出来たてだからセブンより美味しいけど配達だとショートニングの油が固まる・・・配達するなら油変えて作り直ししろよな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 18:27:51

あーあ、味しか勝てる所ないのに
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 18:35:04

いまでも店内調理してないミスド店あるし
それよりドーナツの質と味が落ちたままなのですが
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 18:36:57

何でアピールしないのかと思ってたが、やめたかったんやな。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 18:39:46

一個１００円のお菓子にそこまで質求めてないし
wifi使えたり席が多いほうがいいな
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 18:41:43

展示品売り切れたら補充来るまでそれっきり？
同じのばっか大量に買う人稀にいるよね
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 18:47:44

地元だと一店舗毎の距離が遠いけど、どうするんだろ？
都心だけの話なのかな？
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 18:47:54

※10
品切れなんてよくある事だよ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 18:59:25

＞千数百店舗のうちの4割の500店だけだろ。
多すぎて笑ったｗ
マックレベルと思ってたけどそれ以下だったというくっだらないオチ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 19:08:40

終わりの始まりなんだよなあ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 19:17:07

どこの店か公表しろや。行かないから。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 19:19:20

コンビニのドーナツ揚げたてじゃないからクソ不味いんだけど
ミスドもそんな感じになってしまうんじゃないか?
ドーナツって結構味の劣化が早いぞ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 19:22:29

店内で食べる時とかほとんど無いから調理止めて客席広げられても自分は困る
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 19:23:27

頻繁に行ってるけどそれならもう行かないわ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 19:27:43

ウチの近所にはSEIYU内の一店と、最寄り駅のビルに一店あるけど、
もうずっと前から駅ビルの方は「売るだけ」の最小スペースで、日に何度も
SEIYU店舗の方から結構大変そうに店員さんが配達してるのを目撃している。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 19:30:19

※17
持ち帰りなら、近隣から配送してきたドーナッツでも変わんなくね？
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 19:34:09

いやこれ行かなくなるだろ
少なくとも行きたくなくなるわ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 19:37:47

書こうとしたことが完全に※1と被ったわ。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 19:40:17

もともと行かないから、ドーナッてもいい
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 19:40:27

いい加減しろ、ちゃんと読め

214のいうとおりで、コンビニみたいに工場で作ったものを配送するんじゃない
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 20:00:12

それもう菓子パン専門のコンビニじゃ…
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 20:05:16

味が劇的に落ちないならいいよ
100円の時くらいしか買わないから問題ないし
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 20:08:43

クリスピークリームドーナツも配送された作り置きドーナツ並べてるだけだよ？
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 20:27:10

※27
だから滅びたろ（少なくとも日本では）
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 20:43:17

飲食店が調理場より客席を拡大させるのは、客の待ち時間の心理的には下策という
話は聞いた事あるけど、基本すぐ出てくるドーナツにはあてはまらないって事
なのかねぇ。
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 20:52:49

揚げたて食いたい奴は揚げる店に行けばいいだけだし
いいと思うんだがねー
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 21:03:05

地獄の釜の蓋を開けたのは100円セールで
自ら乞食御用達になり始めた頃なんじゃないかな
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 21:07:49

ダンキンドーナツの最期と同じだな
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 21:12:11

ドーナツフライヤーって中古どうなんだろう
これで中古フライヤー増えて個人経営のドーナツ店が増えたり・・・ないねｗ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 21:21:21

次は、はらドーナツが潰れる番だね
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 21:23:14

ミスドはせいぜい数ヶ月に1回位しか買ってないけど無くなっちゃったら寂しいから頑張って欲しい。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 21:24:17

コンビニ店内の揚げ物の匂いって気になるか？
滞在時間なんて数分でしょに？
立ち読み&店内飲食のコジキ以外は気に成らないでしょ？
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 21:46:16

そこじゃない
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 22:03:13

ミスド信者の唯一の心の拠り所をあっさり潰して来て笑った
後はもう理屈を捨てて信仰心を高めるしか無いね
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 22:25:16

ええっと思ったけど店内調理してる店に行ってるかわからんな
廃止後に様子みるか・・・
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 22:37:28

※28
まだ店舗あるよ、早く絶滅させてくれよ
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 22:47:40

座るスペース増えるなら嬉しいわ。安くて子供連れて行きやすいから出掛けたときによくいくけど、席が空いてなくて断念することも多いから。
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 22:56:10

俺の場合持ち帰って半日くらい過ぎてから食ってばっかりだからあんまり変わんないんだろうな
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 23:06:54

南朝鮮のFCに裏切られて撤退したのが大きく響いてるのかな
かわいそうだけど、なんで朝鮮に進出してしまったかな
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 23:31:53

ただでさえ少ない客が減るやんけこんなん。
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月25日 23:34:03

自殺行為、どん判としか言いようが無い
最大の売りを自ら捨ててコンビニドーナツに近づいてどうする
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 00:58:10

※32
なるほど似てる
ダンキンドーナツとダスキンドーナツは1文字違い
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 01:08:21

コンビニとの差別化が出来なくなるね
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 01:39:29

だからドーナツは大して美味しくない上に脂っぽいっていう
嫌われる要素だらけのお菓子だと言っただろ！！！
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 01:41:42

どれだけ店内調理の元と変わらぬおいしさができるか、だよね。
まぁ、どっちがどっちって分かる人がどれだけいるかだとは思うけど。
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 01:51:30

※49
まぁつまりイメージが悪くなるだけやね。
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 04:31:49

数ある選択肢の中でもわりとダメな方を選んだ感があるワケですが・・・
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 04:56:42

なんかダメな方向へ走ってるな。
アニメコラボしまくったほうがいい。
アニメにちなんだ商品を作るのではなく、アニメに商品を出してもらったり、スタンプカードとかで何個以上、何個で1スタンプでグッズゲットでいいと思うよ。
コラボメニュー作るならdポップみたいな商品の紙容器だけコラボアニメの絵柄にするとかね。
商品開発は限界にきてるから、そういう方向性でいい。
ネトゲコラボもありだ。
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 07:00:30

昔から客の大半が持ち帰りだから作り置きでも本来問題ないはずだし、店内調理とは言っても棚に陳列されている時間は長いからね
でも消費期限を過ぎても陳列しなおかつ販売して問題になったのがミスドの韓国FCでしょ？
なんで韓国から撤退した原因に近づくような方針にしたの？
競合相手が喫茶店になっていると気付いたから？
それなら客席をなくしてテイクアウト専門店を増やすべきじゃない？
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 07:57:22

ポンデリングとハニーオールドファッションとゴールデンチョコレートの三種類に絞っていいぞ
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 07:58:17

味と衛生含めた品質が落ちなきゃいいんじゃないかな？
年に1回行くかどうかレベルだから俺はあまり気にしない
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 08:00:54

※9
せやかて、マックかて一応は全部手で作っとるで
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 08:39:18

担担麺や炒飯などの飲茶だけ店内調理してたら良いのでは？
no

58

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 08:54:50

それなら、ドーナツ屋やめて中華料理店始めたら？
no

59

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 10:17:23

そこまでできたてじゃないといや！ってやつはいないしなむしろどこかで休みたい、甘いものとコーヒーでも…って奴が大半だろう
no

60

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 12:40:02

それが売りなのかと思ってた！
no

61

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 13:38:50

お代わりし放題のコーヒーやカフェオレで一日中居座る年寄りどもの憩いの場になってるよ、地元のイオン。
no

62

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 13:41:59

むしろ味を追求したほうがいいんじゃね？
no

63

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 13:44:43

ドーナツ作るだけでそんなにスペース取るか？
むしろ半端な中華メニューやめて純粋にドーナツと飲み物だけにすればいいんじゃない？
no

64

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 13:56:44

昼に食いに行ったけど、よく観察してみたら陳列されてる分の三倍ぐらい裏に老いてあった
ありゃ確かにフライヤー減らしても問題ねーわｗ
no

65

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 14:10:13

いいんじゃね？らーめんとは違うんだから出来たてである必要はないし。
no

66

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 14:24:29

残念ながら、いまのミスドのドーナツは安かろう悪かろうになってる
アメリカテイストなオシャレ感や特別感は完全に消えてしまった
no

67

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 14:53:18

ドーナツは出来立てじゃなく数時間置いてから食べるのが一番おいしい
なので出来立ては出てこない
品切れしていても実は出せないだけってこと多々ある

だったら配送で良いよね
no

68

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 15:40:11

そんなんより、スクラッチカード復活しなよ
あの時代、みんなドーナツ食いに行ってたんじゃないよ、
「ワクワク感」を楽しみに行ってたの
no

69

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 15:46:44

これ下策だと思うけどなあ。さらにコンビニドーナツと同じになるだけじゃん。
no

70

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 15:56:28

実際揚げてすぐ出してるわけではなく、落ち着かせてから出してるから
冷ましてる時間→配送時間と考えれば酸化の心配する程ではないけど
地方の店舗だと距離の問題が発生しそうだし、在庫のコントロールにラグが発生しそう。
都心はこの方式推して店舗数増やしたらいいかもしれんけど
no

71

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 16:07:05

一番の売りを捨てるとかワロタｗ
no

72

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 16:07:43

これやるとその近隣店舗の負担だけが増えることになって回らなくなるよ。
それに配送にすると何を何個欲しいかの細かい調整が出来なくなってコンビニパン同様に売り切れでーっすｗが当たり前になって余計に客が離れるだけだよ。
オールドファッション欲しかったのにいつ行ってもない。とかなったらその人は二度と行かないよ。
というか最初から確実な調理場のある店を選ぶ客が増加することになる。
結局体の良い閉店準備だろ。その何百店舗かは将来的に閉店します告知だよ。これ。
no

73

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 16:23:14

コンビニのは揚げたてじゃないからとかそういう問題じゃないだろあれ
時間経っててもミスドとコンビニの味が同じになるような事は絶対無いぞ
no

74

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 17:31:49

一番の問題は実際の味じゃなくて、店舗で作ってない≒コンビニと大差ない味というマイナスイメージが付く事
no

75

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 19:32:26

店内調理が強みだったんじゃないの？効率化重視が必ずしも良いとは限らない気がするけどな〜
全店舗ではないとは言え、「ミスドもコンビニも一緒」ってイメージ付いちゃったら結果的に損だと思うぞ
no

76

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 19:43:17

みんなミスドを心配しているのが伝わってくる
マスタードーナッてんの？
no

77

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 21:39:55

お土産用に利用することはあるけれど店内で食べたことって一回しかないわ
no

78

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月26日 23:02:04

>>214
食べ物の味は舌だけで感じるものじゃないからね
店で揚げたものを食べているって思う時の味と、よそから持ってきただけのものを食べていると思う時の味は違うと思う
no

79

名前：

MISUDO NO OWARI

投稿日：

2017年2月27日 00:25:53

店内調理やめたら味はどれくらい変わるんだろうねー
ポン・デ・リング大好きだから堪忍してや…
no

80

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月27日 01:09:01

作ってる側からしても所詮菓子パンに過ぎんというのに
勝手に神格化してた人たちが滑稽でならない
no

81

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月27日 06:08:48

ダスキンは前に肉まんか中華メニューで何かやらかしてたよね？
ドーナッツさえも安心できなくなるねｗ
no

82

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月27日 10:06:25

>>214
何をどう考えて5-10分で運べると思ったんだこいつ？
1店につき1店が担当配送するとでも思ってるのか？？
足りなくなったら注文してすぐに持って着てくれると思ってるのか？？？

ある程度集まってるところは１､2店調理可能店にして
残り数店を時間かけて配達、孤立してる店舗はそのまま調理店として据え置きだろ

アクセスのいい駅近くのミスドは高確率で非調理店になるんじゃね
no

83

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月27日 12:06:55

もうドーナッツやめたら？
コンビニでドーナッツ買うよ
no

84

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月27日 12:59:21

※214
＞千数百店舗のうちの4割の500店だけだろ。
＞残りの600店以上はそのまま調理するんだろ。

消費者に明確に店内調理店舗と店外調理店舗が判らなければ
消費者の感覚では「ミスドは店外調理」のイメージが強く残ってしまうんだよなあ。
それと店外調理のドーナツが、もし今までより質が落ちるようなことがあれば、その質の落ちたドーナツを食べた消費者は、それ以後その質の落ちたドーナツをミスドのドーナツの品質として記憶に残るからリピートも減ることになる。
no

85

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月28日 00:36:18

コンビニのドーナッツといよいよ差が無く・・・
no

86

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月28日 15:56:47

劣化油・傷んだ油で揚げるのやめたら良い。
no

87

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年3月1日 14:17:28

パン屋さんみたいに焼き上がり時間提示されてない物に焼きたてもへったくれもない。
買いに行く時間が閉店間際だから見切り品をしぶしぶ買ってるという意識も自分は別にない。
唯一気になる事があるとしたら、売り切れでもないのに店舗の規模によって品揃えのラインナップがバラバラなこと。
今回の事がきっかけでバラつき改善されるなら店内調理かどうかなど全く問題ない。
no

88

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年3月1日 14:23:24

あと、原田治追悼として『OSAMU GOODS』の景品を復刻して欲しい。
景品のクオリティが高かった時代に原点回帰希望。
no

89

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年3月3日 07:12:45

　どうせ作り置きしか売ってなかったんだから変わらん

　２００９年フレッシュプリキュアで、「サクサクのドーナツ」ってのを見て、
　初めて「ドーナツは揚げ立てのサクサクを食べるお菓子だ」と知った。

　それほどミスドは罪深い。
　国民に「ドーナツは表面が油でしっとりしたお菓子だ」と誤解を流布したんだからな。
　本来はサクサク、カリカリのお菓子なんだよ。潰れてよい
no

90

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月4日 12:12:14

パン屋の神戸屋も工場だし
店で作ってると思いこんでる人が多いかもしれないが
実際のところそんなもんでしょ
no

91

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月8日 21:11:45

小麦粉も、砂糖も全部値上げ。
しかも今までになく、ものすごく値上がりした。
価格に反映させられないなら、何かを犠牲にするしかないわなあ。