【画像あり】さつまいもパンを作ったよー(´・ω・`)

2017年2月21日23:00:22

コメント(30)

1 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:29:00 ID:qUr

姪からのリクエストがあったから久しぶりに作ったよ(´・ω・｀)

3 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:31:01 ID:qUr

材料は強力粉、バター、砂糖、塩、牛乳、ドライイースト、黒ごま、さつまいものみ(´・ω・｀)集合写真は撮り忘れたよごめんね(´・ω・｀) 下準備はさつまいもの皮を剥いて水に晒しておくことのみだよ！

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4 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:32:03 ID:qUr

水に晒したさつまいもを炊飯器へ入れます(´・ω・｀) 水は100mlくらいかな(´・ω・｀) 炊飯スイッチを押したら放置して生地を作るよ(´・ω・｀)

5 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:33:05 ID:qUr

牛乳とバターを耐熱容器に入れて500Wで30～50秒チン(´・ω・｀)バターが溶けるまで混ぜるよ！

6 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:34:04 ID:qUr

そこにドライイーストを投入して混ぜます。その後に砂糖→塩→強力粉の順番で入れて、その都度混ぜるよ(´・ω・｀)

7 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:35:04 ID:qUr

強力粉を入れて混ぜた図だよ(´・ω・｀) 大体まとまればOK

8 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:37:01 ID:qUr

まとまった生地をビニール袋に入れて揉みます(´・ω・｀) 何度か揉んだら200Wのレンジで30秒チン(´・ω・｀)

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/02/14 23:37:04 ID:7RR

さつまいもは餡にすんの？パンに練り込むの

11 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:38:03 ID:qUr

>>9 生地と折って焼くよ！??

10 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:38:00 ID:qUr

台に取り出して30分ほどベンチタイム(´・ω・｀) ビニール袋を被せてね(´・ω・｀)

12 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:43:00 ID:qUr

ベンチタイムの間にさつまいもフィリングを作るよ！炊飯が終わったさつまいもをお鍋に移して潰すよ(´・ω・｀) そこにバター、牛乳、砂糖、ラム酒を入れて滑らかになるまで潰します。ペーストにするのもいいし、おいもの形を残すのも美味しいからそこはお好みで(´・ω・｀) 今回は姪へのプレゼントだからラム酒を抜きました。

13 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:45:00 ID:qUr

ベンチタイムが終わった生地を伸ばします。打粉をした台に乗せて大きめにびろーーんと伸ばします(´・ω・｀)

14 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:46:04 ID:qUr

伸ばした生地にさつまいもフィリングを乗せて伸ばします(´・ω・｀)伸ばしたら黒ごまを振るよ(´・ω・｀)

15 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:47:02 ID:qUr

生地を折ります(´・ω・｀) 左側を持ち上げて真ん中へ。右も同様に。

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/02/14 23:47:02 ID:9hH

パンが食べたくなってくるな

17 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:48:04 ID:qUr

折った生地の向きを変えてもう1度折ります(´・ω・｀)

18 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:49:01 ID:qUr

そして麺棒で伸ばします(´・ω・｀)

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/02/14 23:50:01 ID:7RR

クロワッサンみたいな工程だね

21 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:52:03 ID:qUr

>>19 クロワッサンほど面倒じゃないよ(´・ω・｀)

20 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:52:00 ID:qUr

伸ばして長方形になった生地をカット(´・ω・｀)

22 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:53:01 ID:qUr

カットした生地を雑巾を絞るように捻ります(´・ω・｀) 優しくね(´・ω・｀)

23 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:54:01 ID:qUr

くるりと丸めて成形終了(´・ω・｀)楽ちん(´・ω・｀) 成形した生地を30度のオーブンで40分ほど二次発酵(´・ω・｀)

24 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:54:02 ID:qUr

霧吹きを忘れずに(´・ω・｀)

26 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:55:05 ID:qUr

発酵が終わった生地に卵を塗り、黒ごまを振り、あればさつまいもを小さくカットしたものを乗せます(´・ω・｀)

27 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:56:03 ID:qUr

190度に余熱しておいたオーブンで15～20分ほど焼きます(´・ω・｀)

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/02/14 23:57:01 ID:BKq

出来上がりが楽しみ

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/02/14 23:57:03 ID:BFf

期待！

30 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:58:02 ID:qUr

生地は柔らかくて扱いづらいので、発酵したあとは触らないように(´・ω・｀)間隔をあけて発酵させるといいよ(´・ω・｀)

31 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:58:05 ID:qUr

そして焼き上がりがこちらです(´・ω・｀)

32 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:59:01 ID:qUr

アップ(´・ω・｀)

33 名前：エピ投稿日：2017/02/14 23:59:04 ID:qUr

ふわっふわのやわやわの生地だよ(´・ω・｀) 焼きたてが美味しいです(´・ω・｀)

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/02/14 23:59:04 ID:BFf

うまそーー！

35 名前：エピ投稿日：2017/02/15 0:00:01 ID:ucm

>>34 ありがとう！

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/02/15 0:00:01 ID:JM4

これ絶対美味しいやつやんｗ

37 名前：エピ投稿日：2017/02/15 0:00:02 ID:ucm

>>36 嬉しいなぁ(´・ω・｀)ありがとう！

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/02/15 0:00:04 ID:DA7

わ～美味しそう！！

39 名前：エピ投稿日：2017/02/15 0:01:00 ID:ucm

さつまいもフィリングは甘すぎるってくらいが丁度いいと思いますが、糖度の高いさつまいもを使用する場合はお砂糖の量を調節してみてください(´・ω・｀)

44 名前：エピ投稿日：2017/02/15 0:03:03 ID:ucm

ちなみにバレンタインデーだったということで生地にココアを入れて、中のフィリングはチョコレートのシートを使ってみたのがこちら(´・ω・｀)

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/02/15 0:04:04 ID:DA7

>>44 チョコも美味しそう！

50 名前：エピ投稿日：2017/02/15 0:05:02 ID:ucm

>>49 甘すぎました(´・ω・｀)…

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/02/15 0:06:05 ID:DA7

>>50 甘いの好きだから食べたい！焼きたていいな～

51 名前：エピ投稿日：2017/02/15 0:06:01 ID:ucm

今回の生地はクックパッドのレシピを参考にさせて頂きました。とっっっても簡単で、捏ねの作業が無いので楽です！食べたいと思った時にサッと作れるのが素敵(´・ω・｀) https://cookpad.com/recipe/1584445

56 名前：エピ投稿日：2017/02/15 0:12:00 ID:ucm

ではおやすみなさい(´・ω・｀) 見てくれた方々どうもありがとうございました(´・ω・｀)

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1487082545/

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コメント(30)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月21日 23:09:02

くぅ、こんな時間に見るんじゃなかった…
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月21日 23:12:35

プロやんけ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月21日 23:43:26

こんなの絶対おいしいよ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月21日 23:51:14

私の叔父さんになって下さい
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 00:04:01

菓子パン解禁したくなるわ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 00:15:14

＞打粉をした台に乗せて

これ、台は台でも台所の調理台じゃないか
真っ平らでもないし、
ステンレスだから熱にも漂白剤にもアルコールにも強いけど、
パン生地直置きは抵抗なくないのか
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 04:38:44

前に姪っ子のために茶碗蒸し作ってたおっさんかな？
姪っ子の理想の男性のハードルを上げそうな奴だなｗ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 06:02:03

普通にパン屋で売ってそうなレベルじゃねーかｗ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 07:56:56

ベーコンエピのおっさんやな。
出来上がりが店で売ってるやつみたいやんけ、美味そうやん。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 13:14:47

健康じゃなきゃおいしくない。だから健康が大事。

今日のテーマは「アトピーは治る」です。

「薬を使えばいい」「誰にでも悩みはある」それじゃだめです。絶対に治すんだという決意が大切です。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 13:19:52

まず最初にアトピーという言葉がよくないんですね。ただの湿疹だと思いましょう。
私の父の兄の息子さんが大学4年間で一度も布団カバーを洗わなくてその息子さんのお母さんが洗ったら真っ黒だったという話を聞いた時、湿疹は雑菌が原因とは限らないんだなと思いました。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 13:24:45

湿疹は現代病です。おじいさんおばあさんは口を揃えていいます。こういう湿疹は昔はなかったと。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 13:29:03

湿疹は目に見える病気ですし、きれいではないので人に嫌われたり悪口を言われたり、眠れなかったり、本当に大変ですね。やっと眠れたとしても睡眠時間は少ないですし、皮膚が治るまで何日もかかります。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 13:49:35

カルシウムなどのミネラルの摂取には「納豆」と「じゃがいも」をオススメします。
小松菜などカルシウムが多い野菜もありますが、野菜は意外と消化しにくいようです。
じゃがいもにはカルシウムより骨を強くするケイ素が豊富で、じゃがいもにはミネラルの吸収を阻害するフィチン酸がありません。じゃがいもにはビタミンCも豊富で、じゃがいものビタミンCは熱に強いです。
ケイ素があればカルシウムはいらないのかどうかはわかりませんが、あってこしたことがないことを考えれば、カルシウム摂取には納豆がオススメです。カルシウム吸収にはマグネシウムも必要ですが納豆にはカルシウムと同じ量のマグネシウムがあります。国産大豆の生産量は10%もないことから本当の国産100%の大豆はものすごい高価だと考えられますが、少なくとも国産大豆は2.5倍の値段がすると思われます。輸入大豆の納豆100gがだいたい100円で、国産大豆の納豆は100g250円ぐらいします。国産でもアレルギーが出てくる場合は食べないようにしましょう。また意外と醤油が良くない場合があるので、醤油ではなく少しの塩と水を入れて食べると大丈夫な場合もあります。わさびは殺菌力があるのでわさび納豆で食べるのもいいですね。チューブのわさびではなく本わさびがいいです。わさびもアレルギーが出た場合は食べないようにしましょう。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 14:51:12

カルシウム吸収にはビタミンDが必要ですが、これもサプリメントより自然なものがいいです。
ビタミンDが桁違いに多いのは「天日干しのきくらげ」です。次に多いのが天日干しの椎茸です。どちらも菌床より原木がいいでです。椎茸は放射能の影響を受けるので産地にも気を付けましょう。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 15:02:04

大豆にはミネラルの吸収を阻害するフィチン酸が多いですが納豆菌にはフィチン酸を分解するフィターゼがあるので納豆は大丈夫ですが、味噌はフィチン酸が残っていると私は思いますので味噌汁はオススメしません。
no

17

名前：

(*‘ω‘*

投稿日：

2017年2月22日 15:15:31

脱脂粉乳以外の乳製品は食べない方がいいです。乳脂肪には女性ホルモンが多く、それがアレルギーの原因になります。
ホルモン剤を使って育てた肉の脂肪にも女性ホルモンが多く、これもアレルギーの原因になりやすいです。
大豆のイソフラボンも女性ホルモンですが乳製品や肉、環境ホルモンに比べればとても少ないらしいですし、男性の場合、大豆イソフラボンは逆にテストステロンを増やすらしく、ただし緑茶と大豆の食べ合わせはテストステロンを下げるらしく、紅茶と大豆ならいいという情報がありましたが、紅茶には植物性鉄分の吸収を阻害するタンニンが含まれています。
女性の場合、イソフラボンの多量摂取は良くないという情報がありました。体にいいと言われる食物繊維ですが多量摂取はミネラルを排出してしまいますので食物繊維は1日60gまでにしましょう。納豆には食物繊維が100gに6gあります。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 15:22:58

あと必要な栄養素はビタミンAとビタミンEですが、ビタミンAは熱に弱いらしいので、意外にも人参ではビタミンAは摂れていない可能性があります。もちろん生で食べれば摂れます。
ビタミンAとビタミンEの摂取で最高なのは「未精製のレッドパームオイル」です。1日5~10g舐めるだけで十分です。舐めると舌から吸収します。この2つのビタミンは油といっしょだと吸収されやすいとのことなので、もってこいです。舐める前や後は熱いものを食べないようにしましょう。脂質も人間にとって必須栄養素ですが脂質は大豆に豊富にあります。オリーブオイルは本物を探すのが大変ですし、種を絞ったオイルにはフィチン酸があると私は思います。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 15:33:41

栄養をとってるようでとれていなかったんですね。おいしいからとドレッシングをかけてみたら、保存料やフィチン酸を含むゴマがあったり。缶詰やレトルトは書いてませんが実は保存料が入ってるらしいです。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 15:46:59

胡椒も種なのでフィチン酸がある可能性があります。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 15:59:55

私は外食はオススメしません。外食はどういう食材を使っているかわからない、それもありますが、今の外食はとても雰囲気が良くありません。それは過剰で異常な男女平等からきています。そこに女がいなくても、日中、男の仕事をした女と仕事をした男が来れば、その男は不浄なものを背負っています。女は不浄と言いますが、男の仕事をした女はもっと不浄になります。良い女に出会わなければ幸せになれません。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 16:11:05

私は男同士の友情をオススメします。友情は男にしかありません。しかし現代は過剰で異常な男女平等なので、友情も崩れてきています。余計な男女平等のせいで心の狭い、意地悪で、自分を守ろうとする男が増えました。友情というと大げさかもしれません。ただ普通に話す、好きな音楽やスポーツの話をする、これだけでいいんです。もっと男同士で遊びに行きましょう。男は何歳になっても変ではありません。男は何歳になっても一人でも二人でも何人でも変ではありません。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 16:23:28

このエピって人おばさんだよ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 16:31:58

もし家族の誰かが大変な湿疹だったら、ぜひ無農薬のお米や手作りの無添加の食べ物を贈ってあげて下さい。例えば1万円の服をやめて5千円のにして、あとの5千円で何かを贈ってあげて頂きたいと思います。そうすればお互いにうれしいことがあると思います。意外と家族なのにこれができない人がいると思います。
私の母の妹が精神病だったんですが、母は一度も妹に靴下一つ贈ったのを見たことがありませんでした。でも母はクレジットカードでせっせとブランドの服を買っていました。そういう世の中になってしまったんですね。ずるい大人ばかりで、見本を見せる人がいないんです。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 16:52:59

妹ではなく正しくは弟でした。私の母の弟の話をもう少ししますと、その弟さんのお父さんお母さんは私からすると母方のおじいさんおばあさんなんですが、私は核家族だったので、たまにおじいちゃんの家に行くと、おばあちゃんが弟さん本人を目の前にして「この子は弱くてね…」と言うのを、私が20歳を過ぎてからよく聞くようになりました。日本には「謙遜」という文化があって、本人を目の前にして「この子は学校の成績が悪くてね」なんて言うことが、決まってお母さんたちの間でありますが、こういう場は決まって喜ばしい時で、そうじゃなかったら大変になることが人間の心でわかるので、全く問題ないわけですが、でもこれは子供が健康な場合だけですね。私は30歳の後半になった頃から世の中のことがよくわかるようになってきたので、おばあちゃんに言いました。「そんな、本人を目の前にして(言ったらだめだ)」って。そして私は続けて言いました。「社会に出たってね、人に騙されたり、人を騙すようになったり、意地悪するようになったり。こうしてお父さんお母さんがいればいいんだよ。友達なんていなくても、こうしていいお父さんとお母さんがいればいいじゃん」と。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 17:38:48

日本にも元々は謙遜の文化は無かったと思いますが、面白おかしくするテレビや映画の影響だと思われます。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 17:47:17

私は1年ほど前に、ある有名な飲食チェーン店で、皮膚が大変な人を見たんですが、何か言ってあげればよかったと後悔しています。昔の私とよく似ていました。皮膚は必ず良くなる。そう私は日本中に祈ります。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 18:13:16

湿疹を治す方法
1 砂糖を食べない。砂糖が入ったものも食べない。黒砂糖やメープルシロップも食べない。本物のはちみつならたまにならいいですが、本物のはちみつを一般人が入手するのは難しい。
2 お父さんと仲良くする。恵みはお父さんから来ます。世の中は男で出来ています。
3 お菓子を食べない。自然食品のお店にあるお菓子も。砂糖が入っていない、無添加のものも。
4 コーヒーは飲まない。特に缶コーヒーは。紅茶や麦茶などもやめてみる。飲むのは水だけ。
5 夜は寝る。夜寝れない場合は昼間良質のたんぱく質と炭水化物を大量に摂る。特に男性は。国産大豆の納豆かホルモン剤なしの鶏肉や豚肉がいいです。服や何かにお金をかけるより食べ物にお金をかけましょう。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 19:20:27

こんなパンを作ってくれるお姉さんが欲しいです。
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 19:59:02

うめえな