3 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:39:04 ID:az5FiIv40.net
気分
4 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:39:05 ID:jAQ+zrDS0.net
どっちもうまいやん
5 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:40:00 ID:D8mxeCDm0.net
どっちもおいしいよ
8 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:40:02 ID:8BwawWZZ0.net
どっちも美味いし部位によって変わる
81 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:49:05 ID:JIhMn3e50.net
>>8
これ
9 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:40:02 ID:c2R6DuQ5d.net
タレがうまい店ならタレ
そうじゃなければ塩
10 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:40:04 ID:tG8KYZyX0.net
近所の焼き鳥屋のババアはタレだと確実に焦がしやがる
16 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:41:01 ID:bNYDjHx+0.net
ものによる
22 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:41:05 ID:IqEEw3pd0.net
>>16
これ
18 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:41:04 ID:eugMrHubd.net
好きな方食えや
19 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:41:04 ID:Cz/vgcvh0.net
塩
21 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:41:04 ID:9AtOSyD90.net
塩やろ
素材の味が引き立つ
46 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:44:03 ID:MfKKjJI8d.net
>>21
やっすい肉の味引き立ててどうすんのや
57 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:45:04 ID:hw5JDiNTr.net
>>46
せやせや
焼き鳥はタレが合うようなってんねん
23 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:42:00 ID:oTcs/blQ0.net
ご ま ド レ ッ シ ン グ
29 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:42:04 ID:+sBF0l8z0.net
ネギマだけは絶対タレや
ええか?ネギマはタレ
30 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:42:04 ID:cd17k9QW0.net
タレも好きだけどネギマは絶対塩
31 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:43:00 ID:+/t5xiyAd.net
両方
35 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:43:03 ID:A4OBtiVk0.net
普通どっちも頼むよね
36 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:43:04 ID:hb/aUuiia.net
焼きたては塩レンチンはタレって結論出てたやん
37 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:43:04 ID:Oq4z6Dgk0.net
モモはタレ
皮は塩
38 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:43:04 ID:ezdtzVjLd.net
ゲハ脳か
どっちも好きなだけ頼めや
39 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:43:04 ID:WbUhbtj00.net
白モツやレバーはタレが良い焼トン含むやろ?
40 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:43:05 ID:42wojF5ua.net
ワイ太っちょ、チーズフォンデュスタイル推薦
41 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:43:05 ID:frfFptEfd.net
44 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:44:01 ID:D0wyejAl0.net
>>41
おそいぞ
55 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:45:02 ID:WjpMprBua.net
>>41
これすき
74 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:48:03 ID:RjsK0G3hp.net
>>41
素材の味酷使好き
42 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:44:00 ID:tqH4T4JHd.net
塩の利点は後から薬味のせやすいことだけや
45 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:44:02 ID:UlYzFJN20.net
レバーもタレかなぁ
50 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:44:04 ID:gVPWX+mod.net
種類で変わるやろ
51 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:44:05 ID:U9qFyx5Ya.net
塩派が増える方が焼き鳥屋は楽やろうな
どうせ素材の味なんかわかる奴いないし塩振っとけばええんやから
52 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:44:05 ID:r7VPlshI0.net
もう、語りつくされて
勝手にまとめブログでも見とけって話題やな
54 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:45:01 ID:Oq4z6Dgk0.net
タレにこそ焼き鳥屋の味が出ると思うんやけどな
58 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:45:04 ID:39OvBzsQ0.net
おおひなたごうの漫画でも読んでろよ
60 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:46:01 ID:+sBF0l8z0.net
まぁ結局どっちにします言われたらお任せで言うけどな
店の言う通り食っときゃ間違いない
古くなったやつはちゃんとタレでごまかしてくれるし
61 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:46:01 ID:ZsDSxrwm0.net
素材族っすか?
62 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:46:01 ID:ezdtzVjLd.net
75 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:48:03 ID:frfFptEfd.net
>>62
83 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:50:00 ID:VSYo1xqrp.net
>>75
ぐうかわ
63 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:46:02 ID:3na7se07a.net
脂が多いのは塩
少ないのはタレ
64 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:46:02 ID:QrQ9d8bX0.net
塩ダレでいいだろ
65 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:46:03 ID:a568ickWd.net
皮や手羽先は塩
つくねはタレ
66 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:46:03 ID:tVs8ZeuAd.net
コ チ ュ ジ ャ ン
68 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:47:02 ID:sSVW5t120.net
やきとりの缶詰は柚子塩が一番美味いのだけは解る
82 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:49:05 ID:S/p+maSb0.net
普通両方食うよね
84 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:50:00 ID:mumLdTymd.net
味の素
85 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:50:00 ID:2PuQJdR9d.net
塩一択
88 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:50:04 ID:3YEF+8vX0.net
タレはタレ、塩は塩やで
89 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:51:01 ID:1XbFW1fw0.net
醤油とかソースかけてみたらどうなんだろうな
91 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:51:03 ID:vNTrqzEi0.net
どっちか決める必要なんてない
その時食いたいもん食えばええんや
93 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:51:05 ID:zHQkEQBW0.net
塩やな
94 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:51:05 ID:CWalno4DK.net
内臓系はタレ
シロだけは塩
92 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/05 16:51:03 ID:L/b9TUCN0.net
部位による
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1486280366/
基本塩
とり皮やつくねはタレがいい
どっちもうまいでええやん
塩って言っても塩ダレの店が多いよね
どっちも美味しければ良いと思ってる派だけど手がタレで汚れるから基本的に塩
自分でも変わってる嗜好だなとは思ってるけどねw
タレは串に刺さってないならおk
最近タレしか食ってないから塩でいきたい
どっちがいいかは焼き手が一番よく知ってるわけで、任せる一択でしょ
気分
そんなことより、ビールか日本酒かの方が問題だ
スーパーの惣菜なら絶対にタレ
理由は知らんが塩は不味い
それ以外は塩7タレ3ぐらいの割合だな
美味ダレをしらんのか?
こういうのはお任せで頼んだらええねん
皮だけは塩でおなしゃす。からしもあれば最高
まとめブログはすぐ対立煽りだすよね
確かに塩ダレだな・・
なにもかけない。
素材を味わえ。
どっちも好きだ、会社帰りに晩酌用のファミマデリで毎回悩む
店による
食事の一品としてご飯のおかずならタレ、酒のつまみとしてなら塩
これ負の理由ならあるな、タレがいまいちな店は塩と。
うちの鶏は美味いから塩で食べてと言われて
美味い鶏肉は食べ慣れてるから美味いタレで頂戴
と言ってもタレで出してくれなかった
基本塩で、その日の気分で一、二品タレで食べるな
もし塩を進める店があったら
考えられる可能性として
1、食材に絶対の自信がある場合
2、タレに自信がなくブームを口実に塩に逃げている場合
ネットに書き込んでないで
いろいろ喰ってみな。
スーパーで買う奴だと塩糞不味いけど、焼鳥屋さんの塩糞旨い
スーパーのやつは焼きたてってわけにはいかないからある程度はしゃあない
焼き鳥の塩って、塩振るんじゃなくて、塩ダレつけて焼く、って店ないのかな?
皮はタレ
肉は塩
どの部位でも、タレ塩共に美味い。焼き鳥ってすごいね。
どっちも旨いでええんやぞ
甘いタレと辛い塩で交互にエンドレス食いやぞ
旨けりゃどっちでも良いだろ?
何で一々、この手の馬鹿が湧くのかなぁ?
モツとレバーはタレで他は気分しだい
ただ地元では焼き鳥と看板掲げてても殆ど豚系で鳥は好まれてない
俺は大体塩。
まあ好きなものは1人1人違ってくるから別
どちらかに絞るなんぞ愚の骨頂
モモ 皮 つくね → タレ
他は塩!特に砂肝、ハツのコリコリ系は塩!
レバーは辛味噌!
タレおいしいとこは最高だよね。
パリパリの皮塩でめちゃくちゃ美味いの食った後だと、あれが食いたくてしょうがないが、今は無い店だし、別の皮塩食っても美味く感じない
だからなんだって話だけどね・・・・好きなもの食えばいいんじゃない?
>>57
>>せやせや
>>焼き鳥はタレが合うようなってんねん
こういうアホタレがいるからタレ派は味覚障害を疑われる
お前はタレを食いたいだけの貧乏舌で、うなぎや焼肉に対しては違うとでも言うのか?
軟骨と砂肝は塩だな
これだけは譲れない
室蘭焼鳥だけはタレ。
※38
お前は焼鳥ではなく、「やきとり」だろ
部位によるが、塩の旨い店はタレも旨いと思う。
味噌
※35
自分で炭火使って休日に焼くのも楽しいよ
もしかして親鳥の皮とかではない?
塩ブームで塩で出す店が増えたけど上手く使えてる店の方が少ないな
日本料理でも西洋料理でも中国料理でも美味しいとされる塩加減のレンジってのはだいたい決まってる。調理学校やお店に入ると塩が効き始める具合ってのを舌で覚えさせられる
焼き鳥屋だとほとんどの店が塩が効きすぎてる。タレと違って味付けにムラが出やすいのを多めのさじ加減でやってるからだと思う
タレの味で喰ってる風に言うなら塩気で喰ってるって感じか
自分はどっちも好きだし素材ごとの相性もあるから優劣を決めるとかは馬鹿馬鹿しいと思うが
個人的なスタイルで言えば、塩で食べてみたいのがあったらまず塩で頼んでみてダメならタレに移行というように注文してる
かわいそうに
本当にうまい焼き鳥を食べたことがないんだな
※43
それは酒飲んで丁度良くするための塩加減じゃね?
基本塩だけどタレもうまいよね
味塩だろ
※45
酒と合わせる前提なのはたれも一緒でしょ
そのものが強い甘みを持ってて完結してる上にくぐらせる回数だけで調整できるたれと違って
素材の味と合わせて味を作らなきゃいけないから塩のほうが加減は難しい
もつ、レバー、皮とか部位ごとで塩の入り方が違うから微調整が必須だからね
あと塩下手なところは焼き具合でもわかるね。脂の落ち方も違うからたれとは焼き方が変わってくる
下手な老舗よりも若い人がやってる新しい店の方が塩の焼き方をよく研究してたりするから面白かったりする
塩なんて単なる超メジャーな調味料ってだけなのに、塩で食べたらやたらと叩かれるみたいな意味不明な風潮がやっと消え始めてよかった
あれほんと意味わからんかった
タレでも塩でもうまいけど、タレの方が甘くて素材の味から離れるのは事実でしょ
だからといって別にタレがまずいって言ってるわけでもないし、甘いのが苦手でクドく感じる人が多いのはしょうがない事なのに
逆に、タレだって甘いから味覚障害とか言うのなら、うなぎも白焼きでしか食べないのかと
甘いタレの味のうなぎもうまいし、どちらも甲乙つけがたいもんだと思う
タレでも素材の味が楽しめないわけじゃなく、口内調味されるのはどちらも同じなんだから、どっちもうまいけど好みの差があるってだけの話でしかないんだよな
※49
どっかが塩で食べるのを流行らす→何でもかんでも塩で食う奴が増える→塩で出す店が増える→雑誌やテレビが目をつけて紹介→それ見た客が来るのループだからな
柚子胡椒とかと同じ
食の多様性は喜ばしいが話題性先行になり過ぎな感はある
塩の方が素材の味が引き立つっていう奴は
タレ付けただけで素材の味感じれなくなる馬鹿舌ってことでええよな
年取ると味覚鈍くなんねん
勘弁してや
※51
それ自体はおかしなこと言ってないやろ
素材の味を言い訳に塩以外の食べ方をディスるのがアカンて話や
部位とその日の気分によって変わるだろ
通ぶってオール塩とかほざいてるゴミの痛いこと痛いこと
博多の焼き鳥は塩が基本。
タレなんてそれこそコンビニのレンチン専用焼き鳥くらいでしか食った事が無い。
そんな訳で、福岡出身の俺は、子供の頃から焼き鳥は塩でしか受け付けない体になってるんだよ。
こういうのって、味噌や醤油の味なんかと同じで、結構地域性が大きいだろ。
>>41さえ見られればそれで良い
※51
タレの甘さと食材の甘さを判別出来るんか?
塩は最低限の調味料でわかりやすいだけで、タレつけたら全部タレの味になるぞ
つくねはタレ
良い肉は塩、うまかろうまずかろうはタレ
このネタがまだ使えるのに驚き
案の定、馬鹿舌のタレキチ塩キチが発狂してて笑える
最近はなんでも塩ブームも落ち着いてきたし
純粋にタレや塩を楽しんでた人たちが肩身狭い思いしなくなりそうで良かったよ
つくねとレバーはタレかな
塩で素材の味が~ってのはわかるがそれで優劣につなげようとする奴のアホさ加減
タレはつぎ足しで肉の旨味が溶け込んでるし素材と合わせることで何倍もの相乗効果があるんだわ。最終的な味が全てなんだから素材の味が大部分である必要がない
あと肉の味ってのは醤油味醂ベースのタレでわからなくなるほど弱いものじゃないよ。中華やフレンチ全否定してて恥ずかしくならない?
いい肉は塩で~とかあっさりポン酢で~とか言ってる奴は本当に良い肉を最高のソースで仕上げたフレンチとか食べたことないんだろうね
絶対とか言う>>1が大バカ
※63
3行に要約できないのは、バカ。
ものによる。 なぜ1か0しかないのかな?
「たれしか食わん!」「塩しか食わん!」
そんなやつおらんがな。
結論
砂糖
タレは甘いから嫌だ
最近は味覚センサーという便利なものがあってだな
食べ物のおいしさっていうのも可視化できるんですよ
結論を言えばタレの圧勝です
安い店だと塩ばかり
高い店だとタレをよく頼む 安い店のタレって食べてると損した気分になる味が多くていやだ
タレを持ち上げてる奴は鶏じゃなくて豚や牛でもいいってことだよね
全ての食事に塩は多少なり入ってるが全てにタレとかマヨラーと同じレベルだよね
本当タレ好きって頭悪いんじゃないか?w
※57
ならないよ。子供みたいに急いで飲み込んだら分からんがな。
甘い!=うまい!しかわからんタレ派www
部位とか併せる酒の種類による。
片方をディスってる奴って自分から楽しみの幅を狭くしてるだけで不憫としか言いようが無い。
※73
みりんや砂糖入れてるからなるぞ、果物の果糖も入ってる所もあるしな
鶏肉の甘さなんてタレの甘さには絶対勝てん
お前が感じてるのはタレの甘さだろ、だから判別できるのか?
果物に砂糖大量にかけても果物の甘さは認識出来るなら砂糖毎回山盛りでかけろよ
タレは重いんだよねー個人的に
塩の方がさっぱり食べれる
そんなにタレがきらいなら鰻重の鰻も塩焼きで食えよな。
鰤も照り焼きで食べるのは禁止ね。
※76
ちょっと何言ってるのかわかんないですね
たれは外側だけだろ。噛めば噛むほど味が分かるつってんの
※78
お前塩使うの禁止な
塩分とれないから死ぬのはお前だけどなw
※79
お前相当のアホやろw知識も常識も持ち合わせてないのかよ
例えば、カレー粉のような強い調味料などを舌で味覚した場合、同類の甘味、辛味、苦味も強い部分を感じてしまったら水などで舌を一旦リセットしないと味覚は残ったままだぞ
噛めば噛むほど味が分かる(キリッ
下の方を食べるときタレだと口の回り汚れることあるから塩がいい。ってゆーか塩が好きだから何でも塩ふって食べてしまう。ご飯も魚も豆腐も塩。でも血圧めっちゃ低いんだよな~。
口内調理したら表面の調味料が消えるとは、すっごーい。
脊髄反射してるアホがいるなw
本当に自信があるものを出してる良いお店で食べると、部位に限らずどっちも用意してあって選べる
その上で「この部位におすすめなのはどこそこのお塩です いかがでしょうか」って薦めてくれる
店側のこだわりもわかるし好みでも食べられるので窮屈さがないのが良いよね
安いヤキトリなら塩でもタレでも たいして変わらないんじゃない?ってマンガで読んだ
焼鳥の肉によらない?モモとかはどっちでもいいけど、砂肝は塩だし、つくねはタレ