2 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:49:00 ID:ztcBM/am0.net
砂肝初体験とかいくつやねん
5 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:49:00 ID:wn2n30Q0M.net
>>2
20後半やが?
こんなもん意図的に食おうなんて思わんだろ人生生きてて
3 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:49:00 ID:OxmSJSlrp.net
調理法のせいやろ
9 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:50:00 ID:wn2n30Q0M.net
>>3
レンチンや
15 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:51:00 ID:OxmSJSlrp.net
>>9
は?
35 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:52:00 ID:wn2n30Q0M.net
>>15
焼肉用なんやが?
もう家ではフライパン洗うのめんどくさいから加熱処理は全部電子レンジにしてるわ
耐熱皿にラップかけて
22 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:51:00 ID:ztcBM/am0.net
>>9
砂肝レンチンとか頭おかしいやろ…
6 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:50:00 ID:q7cfhK/k0.net
切り方の問題かと思ったけど味か
14 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:50:00 ID:wn2n30Q0M.net
>>6
味や
レバー系やん
内臓嫌いや
26 名前:も ◆LV5UDAB9r. 投稿日:2017/01/27 14:51:00 ID:0XsO/ZQur.net
>>14
ゆーてもこてっちゃんなら食うんやろ?
36 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:52:00 ID:+WEZC8Mn0.net
>>14
めっちゃ分かるわ。 あの肉とは思えない食感
7 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:50:00 ID:3Qn5Z6h70.net
どうやって食べたんや?よく焼いたか?
11 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:50:00 ID:vnn7mJ4+0.net
焼き鳥屋いって食ってこい 上手いで
41 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:52:00 ID:wn2n30Q0M.net
>>11
他のもの頼むわ
12 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:50:00 ID:2FRPchYU0.net
ニンニクとしそで炒めるのすこ
20 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:51:00 ID:wn2n30Q0M.net
はー、ワシの金もったいないわー
21 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:51:00 ID:II23dLhQ0.net
炭火で焼くと美味いぞ
23 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:51:00 ID:VOeuGmVy0.net
砂肝は自分で調理したらあかんで
100歩譲ってサンクスの焼き鳥や
24 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:51:00 ID:TNKEOQW7E.net
砂肝が苦い・・・?
59 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:54:00 ID:wn2n30Q0M.net
>>24
クッソ苦かったで
27 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:51:00 ID:IW+RIxLJ0.net
砂肝はちゃんと白いとこ切り取らんと食えたもんじゃないで
ぼんじりもだけど手間がかかるのよ
28 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:51:00 ID:ZYJiMONBa.net
塩コショウは強めがええで
燻製もええな
53 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:54:00 ID:LBdddz4S0.net
>>28
これ
29 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:51:00 ID:njsz+Gg50.net
ベーコン作るときに一緒に砂肝もスモークするンゴ
クッソうまーーーーーーーーーーーーーーーい
37 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:52:00 ID:QvArqOgx0.net
コンビニの砂肝うまいよなあ
43 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:53:00 ID:62H8QdO00.net
砂肝は鶏肉の中でもクセが少ない部位だと思うけどな
254 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:15:00 ID:qzzGnWMnM.net
>>43
基本食感楽しむものよな
50 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:54:00 ID:TcrkyZkid.net
めっちゃ砂入っとるよな
51 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:54:00 ID:UGsJnPOx0.net
セブンの砂肝うまいから食ってみ
52 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:54:00 ID:0j2VekTn0.net
レバー嫌い
砂肝大好き
58 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:54:00 ID:LBdddz4S0.net
>>52
わかる
66 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:55:00 ID:wn2n30Q0M.net
>>52
砂肝もレバーの一種やろ
93 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:59:00 ID:0j2VekTn0.net
>>66
レバーは肝臓で砂肝は胃袋らしいぞ
64 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:55:00 ID:RS7yxJiM0.net
砂肝の唐揚げ、最強ンゴ
65 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:55:00 ID:3xAp9WuE0.net
下処理がまずかったのでは?
酒で揉んで青ネギと生姜スライスで下茹でして臭み取るんやで
67 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:56:00 ID:DykUUWWv0.net
鶏の心臓も肝臓も砂肝も好きやわ
皮とかでもそうだけど各部位の食べ比べが焼き鳥とかのええとこやん
68 名前:転載を拒否すると宣言する 投稿日:2017/01/27 14:56:00 ID:/mxK2rJZp.net
オリーブオイルとニンニクでアヒージョにするんやで
80 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:58:00 ID:ztcBM/am0.net
焼き鳥行きたくなってきた
85 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 14:59:00 ID:BlMcncHj0.net
砂肝とレバーは別の臓器だぞ
97 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:00:00 ID:xhuDUIU20.net
にんにくの芽と合わせると神
99 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:00:00 ID:ApzlvhUhM.net
レバーよりクセが無くて旨い
100 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:00:00 ID:ODXWq9E80.net
カレーに入れると美味いで
102 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:00:00 ID:eY2MZjm8a.net
処理が面倒
116 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:02:00 ID:ac44aOTpp.net
まさかこれをそのままレンチンしたのか?
141 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:03:00 ID:3xAp9WuE0.net
>>116
まさにワイの家の冷蔵庫に入ってるパックや
150 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:04:00 ID:wn2n30Q0M.net
>>116
もっと塩コショウ振ってて味付け済みのやつや
173 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:06:00 ID:ac44aOTpp.net
>>150
味付けしてある生のやつってことか?
157 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:05:00 ID:0XYmQL5p0.net
>>116
これの白いとこ全部とるなんて下処理めんどくさすぎや
170 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:06:00 ID:3xAp9WuE0.net
>>116
食感気にならないなら白い所(銀皮)は取らなくても良い
俺は取らない
120 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:02:00 ID:ATUi4vrM0.net
セブンのレモン砂肝すき
121 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:02:00 ID:Di1muucj0.net
砂肝塩コショウでたべるのほんと好き
122 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:02:00 ID:BlMcncHj0.net
鶏皮の佃煮もうまいぞ
130 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:03:00 ID:ynhi6WA50.net
この前ええ居酒屋行った時に食べた砂肝めっちゃ軟らかかったんやが調理法によってはやわらかくなるんか?
144 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:04:00 ID:7AlsNEkM0.net
>>130
5分下ゆでして焼くのはサッと焦げ目つける程度にするんやで
133 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:03:00 ID:+IcrOCRCa.net
砂肝一番好きだわ
20本位食べたい
134 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:03:00 ID:D/1ukWfAd.net
焼きが足りんのやろなぁ
159 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:05:00 ID:0j2VekTn0.net
砂肝めちゃくちゃ食いたくなってきてしまったわ…
181 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:07:00 ID:/4ZRggkN0.net
208 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:10:00 ID:82xbeK6C0.net
>>181
あああ絶対うまい
216 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:11:00 ID:ciKJZLg/M.net
>>181
最高
232 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:13:00 ID:D3txpYUn0.net
砂肝めっちゃうまいやん
233 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:13:00 ID:8D6gqDIxa.net
俺もレンチンしてフライパンで焼いてる
あんなんなかに火通らんやん
234 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:13:00 ID:P0IbE5fid.net
今晩アヒージョにしようと思ってたところやわ
236 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:13:00 ID:SLtxW5BVd.net
セブンの砂肝毎日買っとる
351 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:30:00 ID:wPNgk14A0.net
レバー食べてみたいってガキの頃マッマに言ったら牛乳に浸して食べさせられてトラウマやわ
あんな食べ方一般的なんか?
352 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:30:00 ID:3xAp9WuE0.net
>>351
それ臭み抜きの下処理
356 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:30:00 ID:VVslLOg60.net
>>351
ガキの頃食ったら後悔するで
360 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:31:00 ID:BlMcncHj0.net
>>351
牛乳で臭みとりする場合もあるよ
361 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:31:00 ID:9ajL2DW3a.net
>>351
臭み抜きに牛乳とか酒+生姜とかは普通
新鮮ならいらんけど
357 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:31:00 ID:8HKkkhuja.net
砂肝の1番簡単な食い方はアヒージョやで
ハサミでテキトーに切ってグラタン皿にいれてニンニク入れてキノコかジャガイモもあったらいれて塩胡椒してオリーブオイルひたひたにしてオーブントースターで加熱や
酒のツマミにぴったりやし全部食洗機に入れられるやで
407 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:40:00 ID:AL0LZne20.net
白い膜はちゃんと切って捨てなアカンで
418 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:42:00 ID:62H8QdO00.net
>>407
白いところわざわざ削るんか?
422 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:43:00 ID:1yv/KRn10.net
>>418
結構値段するね
426 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:43:00 ID:KiYPzO2Od.net
>>422
安すぎやんけ
440 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:46:00 ID:M6hK4XTW0.net
>>426
こマ?
442 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:47:00 ID:KiYPzO2Od.net
>>440
グラム69円やん
412 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:41:00 ID:YjCVZUtRa.net
砂肝は調理の仕方ですごいかわる
471 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/01/27 15:52:00 ID:Ef37ukXGa.net
ワイは炒めるオリーブオイルにニンニクと鷹の爪で
味付けに塩コショウとバジルやな
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1485496124/
焼き鳥を焼かずにレンチンして不味いとかw
どう考えても調理法がクソ過ぎるだろ
たまげたなあ…。
20後半にもなって砂肝すら食べたことなければくっさい猛虎弁とか救い無いな
砂肝レンチンは不味い……φ(.. )メモメモ
残念だが、胆汁で黄緑色に染められた物は何しても食べれないぞ。
自分で鱈を卸すと解るけど、白子も黄緑色で無理な部位がある。
クソなスーパーは食べれない部位ごと㌘乗せで売る。
砂肝って味そんなにしないとおもってたから苦手同行はあれども
味が調理法でかなり変わるってこと初めて知ったわ。
砂肝のコンフィを作ってみたい
銀皮は取らんでもいいけど包丁目くらい入れないと食感悪すぎる
下処理しないわ
寧ろ処理して取っちゃう部分が好き
半分に切ってフライパンでバターとニンニクと塩コショウで炒めりゃうまいっしょ!!
あれば最後にバジル振りかけりゃサイコー!!!
贓物をレンチンして食うとは勇者だなw
>加熱処理は全部電子レンジにしてるわ
味障かよ
前にファミマでファミチキとかと一緒に砂肝が売ってたんよ
すげぇ美味かったのに無くなっちまった
レンチンだろうと思ってたがレンチンだった
米3
頭悪すぎるだろ
※15
お前がな
味付けしている物なんて賞味期限伸ばすために殺菌しているようなものだから、臭いも味も不味いに決まってるだろ。
それを更にレンチンにしたら、想像だがムワッとするような鶏臭さと内臓臭さと賞味期限直前臭さと抗生物質臭さのミックスで食えたものじゃないだろうな。
薄切りにしてフライパンで炒め、塩・コショウ・ガーリック(あればオイスターソースも)で味付けするとうまい。
砂肝の味も調理の仕方もわからん、お子ちゃまは救いようがないね
だけど、こういう好き嫌いが分かれそうな臓物系を味がわからんやつはお子ちゃま、味障!!とか騒ぐ意識高い系がもっと救いようないんだけどなw
食ったことなくてもだいたい味の予想つくやろその年なら
機器回避能力なしやね
砂肝は焼き鳥であるから食べてたけど、子供の時には食べる習慣がなかったけど、大人になって食べる事が増えたホルモンって多いよね。
6mmぐらいにスライスしてあるの炒めて食べるの好き
ただのキチバカの話だったな。
レンチン調理とかアホのやることだわ
こういうスレはあとからどんなに役に立つレシピやコメントがのってようと不快になるからいらない
こういうゴミバカがド低能な調理法で食材無駄にして不味い不味い言ってるのほんときらい
初挑戦の料理や食材を使う時、下処理やレシピをいっさい調べない
メシマズの基本行動だな
適切な調理法も調べもせず、逆ギレとか迷惑な奴だわ
子供の頃、焼き鳥で一本だけ選べ、と言われたら砂肝選ぶぐらいに好きだったなあ。
美味いんだよなあ。砂肝。
砂肝レンチンとか火入りすぎてところどころ爆発して
コリコリどころかボソボソになってるイメージしかねえ
作り話だろ、これ
20代後半にもなって砂肝レンチンして逆ギレとかバカすぎて話にならない
スライスしたのを茹でて冷やして
サラダに乗せてドレッシングつけて食べると本当に幸せになれる
何でもバジルとか言う奴は外食も
調理もまともにしたことないやつなんだろな
料理できないくせに食材に文句言ってるバカがいると聞いて
調理法も下拵えも調べもせず適当に初食材調理してマッズーとかアホを通り越して馬鹿だろ。
しかも指摘されてもガン無視して自分を棚上げ&食材のせいにする。
20代も半ば過ぎてるのにどんだけお子ちゃま脳だよ。
そもそも砂肝苦くないぞ。
実は想像だけの作り話で釣りか?
薄切りにしてバター炒めにしたりもやしと一緒に塩コショウで炒めたりとかはしたことあるけど
レンチンだけってのはさすがにまずそう。
焼き鳥ならぽんじりと並んで絶対頼む部位だわ
普通に買ってきて野菜と炒めてもうまい
レバーはどうやっても食えん・・・
薄切りにした砂肝を、刻みニンニクと塩コショウで炒めて刻んだ青ねぎを散らすと、ビールのつまみとして最高に旨いぞ
内臓はおいしいけど下処理に手間と時間かけないといけない
だからこそ生だと普通の肉よりかなりお安くなってるんだぞ
手間かけられないなら調理済みの買わないと
30近くなって食べたこと無いならもうアウトだわなw
味覚はもう完成してるし、美味しいってイメージもないだろうからな
30近くなって砂肝食べたこと無いって奴がなんで砂肝食べようと思ったんだろ?
塩焼きや生姜煮で酒を飲む楽しみを知らないなんて可哀そうだな
脳に砂肝でも詰まってるんちゃうか?
俺もアラサーだがぼんじりと砂肝は食ったことないぞ
家でも外でも皮軟骨レバーつくねねぎまのどれかだ
下処理不精して逆ギレするほど人間できてはいないがな
20代後半でこんな奴がいるのがネタじゃない
というのが今の日本の現実
大抵の料理には下処理ってひと手間があって、それが美味しく食べるコツになる
日本は学歴も大事だけど、もっと実生活系の家庭科の授業に力入れるべき
砂肝をちゃんと焼ける店は滅多にない。上手な人がやると歯触りは凄まじいわ肉汁がほとばしるわでびっくりするほど美味いものだ。
砂ずりの唐揚げ超美味いのに
砂肝っていうのは、歯がなくて咀嚼しない鳥類が
食べて胃に入れたモノを粉砕する為の器官で、
強靭な筋膜で構成され、内部には砂利(鳥自身が砂利を飲み込む)がある
電子レンジ、ガス、直火
チョイスを間違えると途端にマズくなる
新しい食べ物はレンジでOK
見た目が古くて野蛮な料理は直火がいい
友達に貰って可愛がってた鶏とかウサギが夕食のおかずに出てきたワイに謝れ
>>1
こいつがバカなのはよくわかった
ネタでなければ、肉を下処理もなしにレンジでうまく食おうなどというのはゆとりでも思いつかないだろう
しかも20後半とか、こういう馬鹿はもったいないから食材を買うな
愚痴かいてるものつかってレシピ調べるぐらいできんのか・・・
このレベルwww