お前らウド味噌付けて食える？

2017年1月26日18:00:21

1 名前：キドクラッチ(秋田県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/01/25 17:53:02 ID:9I4cQiYZ0.net

sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif 山ウドの産地として知られる秋田県能代市で、促成栽培の収穫が盛んに行われている。同市二ツ井町飛根の農事組合法人「富根ファーム」（池端重光代表）のハウスでは２５日、従業員が土を崩して一株ずつ丁寧に掘り出していた。 http://www.sakigake.jp/news/article/20170125AK0018/

ウドウド（独活、学名：Aralia cordata）は、ウコギ科タラノキ属の多年草。香りが強く、山菜や野菜として好まれる。季語、晩春。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%83%89

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5 名前：ボラギノール(catv?)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/01/25 17:54:05 ID:/FjhKrL00.net

むしろ他の方法で食った事がないかも知れん

37 名前：クロスヒールホールド(茸)＠＼(^o^)／ [JP] 投稿日：2017/01/25 19:17:03 ID:pOoPbpdn0.net

>>5 油炒めもうまいよ

6 名前：キチンシンク(dion軍)＠＼(^o^)／ [GB] 投稿日：2017/01/25 17:54:05 ID:LPS8ATZ/0.net

酢味噌で

8 名前：バックドロップ(茸)＠＼(^o^)／ [AU] 投稿日：2017/01/25 17:55:05 ID:CcS0JBO/0.net

ウドの酢味噌和えは俺でも作れる

9 名前：スターダストプレス(北海道)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/01/25 17:56:04 ID:J583dUyj0.net

酢味噌だね庭に植えてるから毎年生えてくる

10 名前：フランケンシュタイナー(東京都)＠＼(^o^)／ [BE] 投稿日：2017/01/25 17:57:00 ID:yomp0fIA0.net

うまいよね、ウドの酢味噌和え

11 名前：ニールキック(catv?)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/01/25 17:57:04 ID:tE8xgO630.net

白いのより緑の山ウドの方が美味しいよねアクでベトベトしてるけど

12 名前：ラケブラーダ(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/01/25 18:01:02 ID:x3opDTpG0.net

皮はきんぴらにしてるわ

16 名前：ジャストフェイスロック(庭)＠＼(^o^)／ [SA] 投稿日：2017/01/25 18:12:01 ID:x2FCAfk20.net

天婦羅くいてえなあ

31 名前：フォーク攻撃(catv?)＠＼(^o^)／ [NL] 投稿日：2017/01/25 19:05:02 ID:LoZ8Owbr0.net

ひしお付けすぎて塩辛くしちゃう

32 名前：ジャストフェイスロック(栃木県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/01/25 19:05:03 ID:5O1mgbXM0.net

薄く切った生ウドに付けるのは「味噌＋酢＋砂糖」のタレだぞ。美味しいぞ。 https://cookpad.com/recipe/3009463

34 名前：ラケブラーダ(茸)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/01/25 19:15:03 ID:eLPi+uu80.net

寒くても、居酒屋メニューに山菜が出始めると春が近いと感じる

38 名前：ドラゴンスクリュー(長屋)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/01/25 19:18:05 ID:IPyGyYWG0.net

いつも酢味噌で食ってる

40 名前：ヒップアタック(石川県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/01/25 19:28:01 ID:/VN+tqiy0.net

普通にうまいし山うど天ぷらにしたらタラの芽より好き

43 名前：稲妻レッグラリアット(東京都)＠＼(^o^)／ [SE] 投稿日：2017/01/25 19:43:00 ID:ZaTX3K1w0.net

ウドは酢味噌が美味い

46 名前：バーニングハンマー(青森県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/01/25 20:11:00 ID:6zdmtGhM0.net

>>43 あと、2カ月待てばくえる！

45 名前：河津掛け(家)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/01/25 20:00:00 ID:vQ/Cpl7I0.net

天野くんが怒るからやらない

47 名前：ドラゴンスープレックス(新潟県)＠＼(^o^)／ [FR] 投稿日：2017/01/25 20:29:01 ID:HWPGupLK0.net

独活は紛らわしい毒草も無いし、ちょっとした道端の崖とかにも生えてるから、重宝するんだよなぁ… ウルイと一緒に採って帰るのが楽しみに。

54 名前：レインメーカー(dion軍)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/01/26 11:22:04 ID:fJtuPcWR0.net

まだちょっと早いよなああのシャキシャキ感が味わえると思うと嬉しい

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1485334405/

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コメント(8)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月26日 18:28:30

キリコが食べるウドの味噌漬けは苦い。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月26日 18:48:11

ワカメやワケギと一緒にぬたにする
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月26日 20:20:35

山うどの野生的な風味がおいしい
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月26日 22:39:02

秋田だが能代が産地とか初耳
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月27日 00:19:00

むしろ酢味噌で食べたことがない
天ぷらか茹でてマヨだった
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月27日 08:46:56

食えるがあんまり好きではないなぁ
出てくれば食うが頼んでまでは食べないといったところか
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月27日 10:55:27

ウドは酢味噌つけて食うイメージだったから酢味噌嫌いな私には無縁だったな
油炒めでもオッケーなら食べてみたいな
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月27日 21:05:24

薄切りにして醤油仕立ての
汁ものにします溶き卵で

セリの様な良い香り
オススメします