【画像あり】袋麺の1番美味い作り方ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2017年1月17日19:00:11

コメント(48)

引用元：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27070942/

1 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:36:03 ID:0.net

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2 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:37:01 ID:0.net

はえ～

3 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:38:03 ID:0.net

茹でた湯でスープ作ったら味濁るだろ

4 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:38:04 ID:0.net

ゆで汁で粉末スープ溶かすとかありえないんだけど

21 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:44:00 ID:0.net

>>4 えっ？

6 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:39:03 ID:0.net

ほぐすなってのは本当その通りだと思うやっと最近わかってきた

7 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:40:04 ID:0.net

生麺だからほぐすよ

8 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:40:04 ID:0.net

いつも粉末スープもどんぶりに入れてこうやって作ってるわ直に鍋に入れると味薄くなった時に調整できないからな

10 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:41:01 ID:0.net

スープのお湯は別のにしろよ

11 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:41:03 ID:0.net

茹で汁でスープwww

12 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:41:04 ID:0.net

ほぐしたらダメだったのかよ！勉強になった

15 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:42:04 ID:0.net

これ試したことあるけどかなり麺が美味くなる

22 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:44:01 ID:0.net

袋麺はゆで汁のほうが如何にもjunkっぽくて美味いお湯別だとサッパリしすぎ

23 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:45:00 ID:0.net

120 名前：名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 12:41:01 ID:0.net

>>23 俺はこれに近いやり方で牛乳を少し入れてカルボナーラ風にする

24 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:45:05 ID:0.net

まだ水の状態から麺を入れるとおいしいよ

25 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:46:00 ID:0.net

カップラーメンも鍋に移す

26 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:46:00 ID:0.net

茹でたお湯をスープに使うとかさりげなくとんでもない事をするな

28 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:48:04 ID:0.net

ゆで汁をつかうな！っていうけどどうせ湯切りとかはしないんでしょ？

29 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:48:05 ID:0.net

カップ麺でもそうするの？

34 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:50:00 ID:0.net

ゆで汁使っていいのは焼きそば弁当のスープだけだぞ

35 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:50:00 ID:0.net

前はこの漫画みたくスープ先に器に入れてたけど今は麺とお湯を移してから最後に入れてるそうするとお湯を器に移しすぎてもリカバリできるし

36 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:51:01 ID:0.net

生麺やゆで麺だとゆで汁ドロドロで使えないけどインスタントは問題ない

42 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:52:04 ID:0.net

鍋に粉のスープ入れるわ普通にゆで汁

52 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:55:03 ID:0.net

東京じゃうまかっちゃん売ってなくて困る

54 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 11:55:05 ID:0.net

野菜茹でたら麺入れて最後生卵と粉末スープでマルちゃん塩ラーメン完成

76 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 12:04:05 ID:0.net

>>1 まず器あっためる湯がき湯は捨てる基本ですわ

80 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 12:06:03 ID:0.net

>>76 半生のはそうするけど袋麺は茹でたお湯使わないと味が落ちる

95 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 12:14:03 ID:0.net

茹でた湯でスープがありえないとかいってるのは若い奴かな昔は直接鍋にスープの粉末いれてたからないまみたいに丼にスープいれるようなことしなかった

97 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 12:15:00 ID:0.net

>>95 だな

151 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2017/01/15 15:58:03 ID:0.net

茹で汁は捨てるんだよなぁほぐさないのは試してみるか

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1484447794/

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コメント(48)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 19:04:03

ゆで汁使うなとかいうにわか
味濁るとかどんだけ昔の袋麺の話してるんだよ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 19:14:15

ゆで汁を使う事を想定してスープの味付けをしているってインスタント麺会社のおっさんがテレビで言ってたぞ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 19:16:09

油揚げ麺は、油が切れ気がするので、茹で汁は捨てる。

アウトドアでは逆にそれがおいしい
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 19:18:44

ゆで汁でスープ作って玉子落としてちょっと煮込むのがええんやろ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 19:40:38

茹で汁使わないのが普通みたいな言い方はどうかと
裏面の作り方とか見たことないのかな？
いや俺は使わないんだけどさ・・・
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 19:40:45

カス「ゆｗでｗじｗるｗｗｗ油多くて食えたもんじゃねえしｗｗｗｗ」
店「（背油入り）しょうゆお待ち」
カス「うまい！」
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 19:48:25

インスタントでお湯捨てるとか余計な手間かけるの無駄。
味を求めてるなら生めんのとか、店で食うわ。
袋めんは野菜入れて食うから、
野菜茹でていい感じになったら麺入れて放置、既定の1分前にスープ投入混ぜる、卵投入1分加熱
サッポロ一番みそが多い。
野菜多めだからお湯は少なめ。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 19:55:08

麺はほぐさないのはやってるけどスープの湯は別だった。猫舌だからぬるめの湯いれてる。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 19:55:54

倍量のたっぷりのお湯で麺を茹でて、茹で上がり直前に半分の湯を器の温めに使って捨てる。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 19:57:04

時間でほぐれるから揺すってほぐすのはあんまりよくないと思うよ
スープの油分は具材と相談だ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 19:57:37

少し前までは札幌一番、チャルメラ、出前一丁という神のインスタントラーメンが存在感際立っていたけど、今ではほとんど同じ値段でコンビニの冷凍ラーメンが売ってるんだよな。コンビニの冷凍ラーメンの完成度は異常だよ。店でも具を付ければ500円で売っていてもおかしくないレベル
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 19:57:57

インスタント麺のスープは基本的にゆで汁使う事前提で調味してあるんだがなあ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 20:09:05

茹で汁スープは大前提やろ　レンチンで済む丼もあるしな
袋麺に手間かけるぐらいならちょっと金足して生麺や冷凍麺のやつ食ったほうがいい
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 20:13:18

やきそば弁当とかバコーンなんて湯切りの湯をスープに利用するしな。袋麺も調理法が書いてあるけど、どの袋麺も茹で湯を使ってるじゃん。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 20:16:42

皆こだわりあるのね
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 20:18:59

麺をゆでる時ほぐさないと美味い、ってのは単にそういう風に主張するtwwiter民がいた
ってだけの話（確か2015年の後半辺り）
あらゆる袋麺メーカーがそのツイートを無視したことから色々と察することができる
同時期にtwwitterで広まった10分どん兵衛は公式にフォローされてたのにね
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 20:20:50

袋麺に関しては茹で汁も込みで作るから一体感が出るんだよ
一時期は別でやってたけど、結局そのままの方が美味いなってなった
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 20:33:38

インスタントの乾麺と袋麺ごっちゃにしてる人多すぎィ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 20:39:42

※16
まるちゃん正麺はほぐさないで下さいって明言されてるぞ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 21:06:24

インスタントのジャンク味を求めてんのに茹で汁捨てたらアッサリしすぎ
米も食うから余計にね
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 21:18:43

袋めんのスープだけ使って麺は捨てる。
ノンフライめんだけは除外するものとする。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 21:42:35

※21
スープが不味いのに
何がしたいんだ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 22:30:32

この時期はマルちゃん正麺「カレーうどん」。

まじでうまい。　泣きそうになる。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 22:31:50

はいはいわかったわかった
これからは茹で汁スープ否定派の事は「意識高い系」って呼ぶことにするよ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 22:36:24

※25
そうか
じゃあお前はそう呼べばいいじゃん
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 22:40:14

※22
馬鹿だな、ものによってはスープはそこらの店のものと変わらないものが出せるぐらい進化しているよ。
だが、麺だけはどうしようもない。
あの油麺を美味いと思えるのは精々が高校生まで。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 23:01:46

そこまでするんなら普通に生麺をゆでて食え。
家で作ってるんだから手間は変わらないだろう。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月17日 23:10:15

すべての説明文を読まない年寄りのマイパパンヌが作るとどんな高級麺でも時間も見ずに適当にすべてをスープ事水にぶち込んでさんざん伸びるまで煮た挙句忘れたころに出してくるので「作れ」って言ってくれたほうがありがたい。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 00:08:10

※27
スープ買った方が早くないですかね
食品ロスが騒がれてる昨今わざわざ無駄金払ってゴミ増やす意味はなんなんや
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 00:53:14

麺に味染み込ませたいから鍋に粉投入する方が好き
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 03:18:53

袋に書いてるとおりに作れ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 03:25:42

底辺の熱いバトル好き
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 03:56:33

33ブーメランwwwwww
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 04:03:15

ラ王の袋麺でやってみるか
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 09:12:54

袋麺は具になにを載せるかの方がだいじ
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 10:02:21

棒ラーメンをこの作り方したら、問答無用で折檻だな
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 11:23:07

そこまで手間暇をかけるか？
それするくらいなら野菜を炒めてのっけるわ

鍋に水入れて沸かす、麺、スープ入れて適当に混ぜる
同時進行で、もやしをゴマ油で炒め、辛そうで辛くない少し辛いラー油で味付け
どんぶりにラーメン入れて、もやしのっけて終わり
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 12:40:11

袋にお湯注いで食うだろ
なんでほぐすとか茹で汁とかの話になるんだ？
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 12:54:25

後進国か！
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 13:49:59

とろみちゃん！
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 14:00:22

パヤオですら茹で汁にスープの素をいれてるんだぞ
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 15:09:18

やってみた
茹でてる際に上澄み2/3位の湯を捨てて、新しい湯を継ぎ足すこと数回
20袋500円の箱買い袋麺だけど、明らかに旨くなった
あっさり味になるから、好みによるね
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 17:14:32

汁にカタクリでとろみをつけるだけでも変わるぞ
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 21:08:06

※30
タイトルが「袋麺の1番美味い作り方」だからだろ。
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月18日 21:15:50

豚骨の袋麺は牛乳とニンニクとチーズ入れるとくそうまいぞ
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月19日 02:51:08

平成生まれ、おまいらは昭和時代の食品危険度を知らないから平気で茹で汁を食せるんだよ、

その幸せは価値あるものなのだよ。
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月19日 20:59:13

ほぐしかたが下手いんだよ、切れないようにほぐすのは常識。
適度にほぐさないと茹で具合にムラが出る。
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月21日 22:01:58

俺がガキの頃は、体調悪い時は本来インスタントラーメンなんか良くないんだが
それでも子供は食べたがるんだよ
だから一度麺をゆでて湯を切って、新しいお湯でスープ作って食べさせてもらった
子どもだから半分だけね、油を抜くから大丈夫、という判断だったらしい