引用元:http://photo-chips.com/db/database.cgi?cmd=dp&num=215
1 名前:砂漠のマスカレード ★ 投稿日:2017/01/15 7:13:05 ID:CAP_USER9.net
■日本のラーメン店が海外でブームを起こしている
一風堂、せたが屋、山頭火、凪、つじ田、MENSHO――。
日本のラーメン店が次々世界に進出し、米国やアジア圏を中心にブームを巻き起こしている。
すべてが成功しているワケではないものの、海外でも大行列を作っているお店は数知れない。
その大きなきっかけに一役買ったといえるのが「新横浜ラーメン博物館」(以降「ラー博」)だ。
世界初のフードアミューズメントパークとして1994年3月に誕生したラー博だが、「全国各地のラーメンを飛行機に乗らずに食べに行ける」というだけではない役割が、当時から「食文化としてのラーメンを世界に広げる」というコンセプトだった。
続きはソース
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20170115-00153382-toyo-bus_all
引用元:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27003206/
9 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 7:20:02 ID:Kh+4Oyr40.net
蕎麦はさすがにガラパゴス。
13 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 7:22:05 ID:YgvBlX7y0.net
>>9
うどん店はどんどん増えてるぞ。
14 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 7:23:00 ID:gGyUdPfo0.net
>>9
蕎麦はガレットとかヨーロッパにもあるんじゃなかったか
55 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 7:42:00 ID:h3Bih8/k0.net
>>9
ロシア~東欧は伝統的に蕎麦を食べるよ
麺にはしないけどね
ブルガリアは蕎麦がき、ロシアは蕎麦粥(カーシャ)が主流
最近ロシア産蕎麦の多くが輸出に回り、
ロシア国内における価格が上昇しており
年金生活の老人が困っているらしい
15 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 7:23:01 ID:aUYDiFO60.net
ラーメンの基礎を広めたのは日清じゃないの
10数年前にアメリカ行ったけどどこのスーパーにもカップ麺売ってたし
ヨーロッパ人も喜んで食べてた
18 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 7:25:02 ID:YgvBlX7y0.net
>>15
インスタントラーメンの基礎を広めたのは日清だろうな。
そのせいでインスタントラーメンがラーメンになってしまったけど。
最近は本物のラーメン店が海外に進出してきてるから、
海外でもラーメンとインスタントラーメンを分けるようになってきてる。
22 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 7:26:02 ID:i6dyeHwm0.net
個人的にラーメンよりうどん派
192 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 8:15:03 ID:qXNt0sli0.net
>>22
俺はチャーハン派
25 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 7:28:01 ID:8EDzRtGG0.net
世界中で海鮮食われると困るけど
ラーメンなんかほっときゃいいよ
パスタみたいなものだから
26 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 7:28:02 ID:DC0yFS6R0.net
>ヨーロッパは白濁豚骨と味噌がブーム。
これ完全に漫画アニメのNARUTOの影響だな(主人公ナルトは一楽という架空の店舗の味噌豚骨チャーシューが大好物)
38 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 7:32:05 ID:YgvBlX7y0.net
>>26
NARUTOは関係ないと思うよw
外人はこってりしたのが好きなんだよ。
61 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 7:44:00 ID:z5JaW+Oo0.net
山岡家のあのクッサいラーメンはアジアで流行りそう。
121 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 8:01:05 ID:VctUZULA0.net
ヘルシーラーメンのお届けサービスとかあって
ラーメン完全に根付いてるやんって思ったわ
130 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 8:03:04 ID:RvbfIkCQ0.net
カップラーメンも日本では定着してるけど
海外ではそうでもないだろう
154 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 8:06:05 ID:YgvBlX7y0.net
>>130
おいおい、冗談だろ。
海外のインスタントラーメン人気は半端ないんですけど。
186 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 8:14:02 ID:0rMFulwCO.net
>>154
袋入りが主流だからそのこと言ってたり?
142 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 8:05:00 ID:i5NKG7xL0.net
海外のラーメンが異常に高いのはその国の経済事情や仕入れの難しさ的なもんなの?それともボッタくってんの?
その国の相場通りならいいけどさ、あんまボッタくると根付かないと思うんだけど
168 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 8:10:01 ID:RMA6HOwU0.net
>>142
基本的に物価が違う。日本はデフレだからね。
NYのテイクアウト専門のスープ屋でも一杯800円くらい
191 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 8:15:02 ID:i5NKG7xL0.net
>>168
あ、やっぱりそうなんだ
2000円とか日本のランチタイムなら結構いい店のステーキセット食えるもんなぁ
184 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 8:14:01 ID:2a01JFKf0.net
あとはペヤングが広まれば完璧だな
194 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 8:15:04 ID:PswdQV9E0.net
>>184
ペヤングって関東でしか売ってない
一平ちゃんの方がワールドワイドに受け入れられると思う
245 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 8:31:00 ID:P+FRqztS0.net
ラーメンに関しては、移民の多い(特にアジア系の)国
の方がいい化学反応起こしてさらなる進化が期待できそう
451 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 9:18:05 ID:L+A2crbC0.net
どうせすぐマヨネーズ味とかトマト味とか魔改造すんだろ
456 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 9:20:00 ID:x25DIlhY0.net
>>451
中国人からしてみれば日本のラーメンの時点で既に魔改造されてるんだけどな
462 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 9:23:01 ID:kMTOsSI20.net
>>451
トマトラーメンは既に日本にあるよ
27 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/01/15 7:28:03 ID:lRAbwdL00.net
ここ20年ほどのラーメン発展のペースは異常
こんな食品は他には無いと言える
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1484432038/
蕎麦屋が激減してるのが気になる。不味い勉強してない店が多すぎるのが理由の一つだろうが、うまく淘汰というところに決着してもらいたいもんだ。ね。
料理の中で飛び抜けて中毒性が高いから無理もない。
ペヤングが関東でしか売ってないとか何言ってんだ
そしてまた韓国人が日本人の振りをしてラーメン店を出す。まで読めた。
インスタントで慣れてるから普及しやすいんだろうね。
それにインスタントより美味しいから広がってるんだろうね。
西洋では食べるのに時間がかかって回転が悪いのも高い原因
立ち食いで早く出ていってもらう代わりに安価なラーメン屋ができないかな
器を持つ文化がないのも難点か
ラーメンのいい所はその国それぞれに魔改造が行われて
その地域地域の独自のらーめんになるトコロがいい
で、チョンが起源を主張すると
でも向こうで受けてるのはとんこつばっかなんだよな
魚のダシは生臭くて受け付けないらしい
フランスやイタリア、スペインあたりはブイヤベースとかあるから魚介系ダシも行けそうな気がする
米9
イスラム圏ではやばそうだなw店が襲撃されそう。
独特の臭みがあって化学調味料を一番入れてるトンコツ系が人気なのか
わからんもんだな
たまに海外旅行客も割と箸を使っているし、箸に慣れてきた影響が結構大きそう。
★★★EUへは発がん性規制のため、鰹節は制限されているという事実・・
欧米人が毛嫌いするMSGがたっぷり入っているって、知っているのだろうか?
こんな体に悪いもん広めんなよ
※4
家系ラーメン人気だよな!
中東どころかヨーロッパの裕福な国は大体イスラム移民が多く、イスラム移民が集中する地域ではイスラム法が住人によって施行されている
ノコノコ出てって襲撃されてくれや
海外に日本のカップラーメン持ってくと、
国によってはすげぇ喜ばれるぞ。
ラーメンって中国発祥なんですが・・・
だからネトウヨってラーメン食えないらしいね、かわいそ・・・(ザマァ)
※20
ネトウヨ「ラーメンと拉麺は別物だぞ、お前は有害物質だらけのまずい中国の拉麺だけ食ってな」
東南アジアの本当にチープな麺類(インスタントではない)とは本当に別物だよな。東南アジアの麺類は朝食にもちょうどいいぐらいだからそれはそれで好きだけど。
確かに中国の拉麺と日本のラーメンは別物と中国人が認めてる。韓国は日本、中国で即席麺としているインスタントの袋麺をラーメンとしているから、日本中国、そしてラーメンが流行っている欧米と、そりゃ齟齬がでるわ。
アメリカで売られているカップヌードルは現地の工場で生産されている
スープがクソまずい。 信じられないくらいマズいから。
濃厚系ラーメン食べ続けてようやく気が付くんだろうな~
「ラーメンは体に悪い」
欧州は熱々スープ苦手だから広まりにくいのかもな
イスラエルでも豚骨ラーメンが人気!九州の豚骨ラーメンこそ世界標準!
「Men Ten Ten」Tel A.viv