海鮮丼って一枚一枚醤油皿に付けながら食うのな。

2016年12月24日13:00:21

引用元：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13045427/

1 名前：ドラゴンスリーパー(秋田県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2016/12/22 15:49:01 ID:s+TH0qBl0.net

sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif 牛角は1月1日(日)から1月31日(火)まで期間限定で、和牛をより美味しく食べるための食材として「うに」を使った商品を提供する。一部の専門店で提供されWEBやSNSでの投稿をはじめ、除々に話題となり、人気が高まっている「和牛×うに」のコラボ料理。生の和牛でうにを巻く料理が多い中で、牛角からは焼肉屋として、美味しい和牛を更に美味しく食す方法として和牛とうにのメニューを開発した。続きはソース http://news.walkerplus.com/article/96425/

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3 名前：キン肉バスター(大阪府)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2016/12/22 15:50:04 ID:XjEQE2XT0.net

上から醤油ぶっかけて食ってたわ

34 名前：アイアンフィンガーフロムヘル(長屋)＠＼(^o^)／ [IN] 投稿日：2016/12/22 16:01:03 ID:gMAto4Fe0.net

>>3 下の方のご飯が醤油たまって辛くなるからぶっかけはなー

44 名前：アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ [SG] 投稿日：2016/12/22 16:05:02 ID:RpJVU4yQ0.net

>>34 量調節して具だけにかけるだろ普通

104 名前：雪崩式ブレーンバスター(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/12/22 17:10:03 ID:ieRr3GjV0.net

>>44 かかってないとこが出てくるんだよなぁ

105 名前：TEKKAMAKI(dion軍)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2016/12/22 17:14:05 ID:3GFYeoDp0.net

>>104 醤油に汚染されていない純白の部分が、また美味しいんだよ俺などは、ＴＫＧでも敢えてラフに混ぜて、白い部分も楽しむようにしてる特別味がしないような部分でも楽しむのが、大人の男の器量ってもんだ

8 名前：オリンピック予選スラム(茸)＠＼(^o^)／ [GB] 投稿日：2016/12/22 15:51:04 ID:yuxInkDV0.net

はじめから漬けにしておいて欲しいよな

9 名前：ボラギノール(千葉県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2016/12/22 15:51:04 ID:3x2p5LxJ0.net

わさび溶いた醤油をダーッとかけちゃいかんのか？

17 名前：ツームストンパイルドライバー(広島県)＠＼(^o^)／ [AU] 投稿日：2016/12/22 15:53:04 ID:e8wvEE9O0.net

>>9 わさびを醤油に溶かすと「職人の仕事を台無しにするマナー違反」とマナー厨が湧くぞ

38 名前：キャプチュード(庭)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/12/22 16:02:01 ID:qDoIrhXB0.net

>>9 お前が正解だよむしろ他は全て違う

62 名前：パイルドライバー(茸)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2016/12/22 16:21:03 ID:ifow18zr0.net

>>9 其が正しい

94 名前：テキサスクローバーホールド(禿)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2016/12/22 16:54:03 ID:OMgEIKH+0.net

>>9 俺もそれ

109 名前：足4の字固め(広西チワン族自治区)＠＼(^o^)／ [DE] 投稿日：2016/12/22 17:23:02 ID:xI3VtwqmO.net

>>9 これが一番旨いよ

128 名前：32文ロケット砲(茸)＠＼(^o^)／ [FR] 投稿日：2016/12/22 18:22:05 ID:MMV5UzLX0.net

>>9 俺もそれだどんぶり物は掻き込んで食べたい…(´・ω・`)

13 名前：ハーフネルソンスープレックス(catv?)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/12/22 15:51:05 ID:lzUtCHwZ0.net

そんな手間のかかる食べ方するやつ見たことねぇけどな・・・そもそも醤油用の平皿じゃなく注ぎやすい小鉢もってくるだろ

15 名前：クロイツラス(東日本)＠＼(^o^)／ [DK] 投稿日：2016/12/22 15:52:01 ID:p1a76By20.net

好きに食え

16 名前：ジャンピングパワーボム(茸)＠＼(^o^)／ [EU] 投稿日：2016/12/22 15:53:00 ID:7XHY5Vls0.net

ワサビ溶いた醤油を回しかけてたけど間違いだったのか？

18 名前：ファルコンアロー(茸)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/12/22 15:53:04 ID:zGIo+5o+0.net

丼なんだから上品に食うもんじゃないし、ワサビ醤油にしてブッカケ

78 名前：32文ロケット砲(東日本)＠＼(^o^)／ [RU] 投稿日：2016/12/22 16:34:04 ID:f4HN52M40.net

わさびをちょっとづつ分散して乗っけて、醤油かける派

82 名前：ジャンピングパワーボム(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [JP] 投稿日：2016/12/22 16:36:03 ID:1nT9Kw8q0.net

わさびにちょびっと醤油をかけてそれを広げるｗ

83 名前：タイガードライバー(dion軍)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/12/22 16:38:00 ID:cS2WPdKc0.net

酢飯かどうか

84 名前：目潰し(庭)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/12/22 16:39:05 ID:JQU20w5B0.net

刺し身定食の方が好き

97 名前：トラースキック(茸)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/12/22 16:57:05 ID:j+2rVm+q0.net

1枚1枚付けるんなら丼にする必要無いよね

103 名前：グロリア(東京都)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/12/22 17:10:01 ID:Xq8EUkwK0.net

107 名前：ときめきメモリアル(茸)＠＼(^o^)／ [JP] 投稿日：2016/12/22 17:19:00 ID:cft3x4Wi0.net

>>103 軍艦はガリ使うけど海鮮丼にわざわざガリ使わんわん

108 名前：足4の字固め(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2016/12/22 17:20:04 ID:EYI/4xHD0.net

丼にかしこまったマナーを言われてもなあ

111 名前：ときめきメモリアル(WiMAX)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2016/12/22 17:26:04 ID:wizwBMpv0.net

温かいご飯に刺身は合わないと何度言えば

113 名前：ツームストンパイルドライバー(茸)＠＼(^o^)／ [JP] 投稿日：2016/12/22 17:28:01 ID:kyHK+QJv0.net

>>111 合うか合わないかは各人が決めることだろ。

131 名前：ウエスタンラリアット(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ [JP] 投稿日：2016/12/22 18:27:00 ID:9Wy+EjN5O.net

>>111 見た目は美味しそうだけどね自分は刺身定食派

127 名前：デンジャラスバックドロップ(茸)＠＼(^o^)／ [JP] 投稿日：2016/12/22 18:07:05 ID:+Xv9G59J0.net

どんぶりの底に醤油溜まるのが嫌だからかけない

129 名前：雪崩式ブレーンバスター(静岡県)＠＼(^o^)／ [JP] 投稿日：2016/12/22 18:23:02 ID:43daE6yd0.net

俺醤油だけかけてワサビ少しづつのせて食べるんだけど異端なのか?

153 名前：◆oyIyou2MTA (神奈川県)＠＼(^o^)／ [VE] 投稿日：2016/12/22 20:57:05 ID:8vLLxIfz0.net

ウマウマ(´・ω・`)

155 名前：ニールキック(茸)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2016/12/22 21:01:02 ID:61+5dwch0.net

どうやっても良いと思うが

159 名前：レインメーカー(茸)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/12/22 21:28:02 ID:RfEVUmcA0.net

ソースカツ丼も雑だよね

引用元：https://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20016271/

165 名前：クロスヒールホールド(石川県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/12/22 22:12:05 ID:7PHDzRVV0.net

思い出してみると何もかけてなかった

207 名前：サソリ固め(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [GB] 投稿日：2016/12/23 5:28:02 ID:riPKOl+Q0.net

刺身定食にした方が良くね酢飯なら別だが

209 名前：ニールキック(家)＠＼(^o^)／ [NO] 投稿日：2016/12/23 6:46:00 ID:AbQargZS0.net

海鮮丼は刺身を醤油皿につけて食べるけど、ばらちらしは醤油をつつーっとかけて戴きます。

277 名前：オリンピック予選スラム(愛知県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2016/12/23 21:18:01 ID:sReuPmpi0.net

丼だからかけてかきこむのが正しいうな丼もかつ丼も天丼もそうだろ

269 名前：河津掛け(catv?)＠＼(^o^)／ [ﾇｺ] 投稿日：2016/12/23 19:04:03 ID:jF8d42Il0.net

寿司には寿司の刺身には刺身の海鮮丼には海鮮丼のよさがある

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1482389355/

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コメント(37)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 13:09:27

わさび醤油－ばさーも具をチビチビ食うのも自由
この程度で喧嘩売る奴が一番無粋
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 13:22:41

丼なんてもともと漁師とかが食うやつじゃん。そこに職人がーってのは違うと思うんだけど。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 13:25:14

ごはんは残して上だけ食べる派
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 13:30:32

別にどうでもいいじゃん
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 13:40:10

外ではやらないけど家では基本的に醤油を使わない。
代わりに濃縮つゆをかける。醤油を混ぜたり柚子胡椒を溶いたりする時もあるな。
基本は基本で覚えてて、人の目を気にしなくてもいい時に応用や自己流でという形にすれば
良いんじゃなかろうか。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 13:56:28

醤油かけてワサビだけ別につけて食べてたけど特殊だったんか？
てかウニに醤油掛けないだろｗｗｗ

掛けないよな？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 14:05:14

こんなレベルの話がそんなに気になるなら、もう一生食わんでよろしい
代わりに茶道でもやってろと
「お作法」がカッチリ決まってるからな
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 14:05:53

>103
刺身の食い方とちらし寿司・海鮮丼の食い方がごちゃごちゃになってる
刺身はとかない方がいいけど（まあ好き好きだが）、
ちらし寿司・海鮮丼で一枚ずつ食べるんだったら刺身定食と変わらん
どんぶり何だから上からワサビ醤油かけてかっ込むのが正解
わさび溶きすぎたとかは単なるバカだし
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 14:13:31

丼にした時点でもうマナーとか関係ないでしょ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 14:20:52

食戟のソーマの丼研の部長の談「丼は一椀で完結する物」
ちまちま小皿の醤油に浸けて食うなら刺定を頼め
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 14:32:42

※7
作法をないがしろにする奴はシナチョン
覚えとくと良いぞ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 14:38:56

※11
メンドクサイ奴だな
好きに食えよ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 14:41:49

そうだ、考えてみたらちらし寿司には醤油かけたことなかったな。
海鮮丼はわさびを小皿にとって、どんぶりの魚の上に醤油を少しかけて、その上にわさびを少し乗っけて食べとったわ。醤油は注ぎ口の反対にある空気穴を指でふさいで2～3滴ずつかけてるな。
亀甲萬の小さなボトルはさすがにふさがないけどさ。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 14:45:50

別に決まりなんかないから、何も付けずにそのまま食って素材の味を楽しんでも誰にも怒られたりしないよ。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 14:50:49

ｵﾏｴﾗは海鮮丼流家元かっ！
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 14:53:00

こういうのでくだらんマナー（）とかが作られるんだよなwww
ユーキャンやらリクルートとかの手口
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 15:12:14

俺は一枚ずつ上から醤油かけてワサビ適量つけて食ってるが、異端なのか。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 15:16:58

きぐるみに入って熱中症でやられた人の話？
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 16:20:21

※8
ちらし寿司と海鮮丼は食べ方違うよ

海鮮丼は醤油を回しかけてかっ込むもの
ちらし寿司はタネを醤油に漬けて食べたら、その下の酢飯を食べるもの
ちらし寿司は丼物とは別だからね
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 16:51:27

供してる側が苦言を呈してる訳でも無いのに
俺作法を押し付ける奴って自覚してないけどモラハラ気質全開だぞ
恋人や嫁さんに逃げられない内に自覚しとけよ？
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 17:12:23

お客の食い方にいちいちケチ付ける奴は料理する資格ねぇよ
あくまで料理は食べる相手の事を考えて作るもんだ
間違っても芸術じゃないんだ

と言う私は醤油かけて、ワサビは少しずつ乗っけて食う派
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 17:51:54

この内容の海鮮丼の場合。
カニ爪、甘エビ、帆立、イカ、玉子を、酒を呑みつつ一つずつ醤油に着けて食す。
最後に山葵を溶いた醤油をイクラと雲丹に廻しかけて掻き込み〆飯にする。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 17:53:21

好きに食えや
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 18:45:12

>>10
刺身定食ない時どうすんだよ。
勝手に食わせろ。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 18:52:01

どくフラワー、後編ないのなｗ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月24日 19:18:54

粉わさびは醤油でペーストにしてかけて食べる
本わさびなら醤油かけた後に乗せて食べる
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月25日 12:47:52

ぶっかけると塩分えらい事になるからそこは注意な
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月25日 13:57:46

※8
※11
元々作法なんて無いものに対して
頭の悪い俺ルールをマナーとか言って押し付ける阿呆って
どこにでも湧くよな
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月25日 15:11:36

※5
その「基本」がどっちだって話をしてるんだろ
話の本質見えてないのか？
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月25日 16:17:16

やべぇ・・世間知らずなオレは、すでに味付けしてある海鮮丼しか知らんかった
ヅケっていうの？無知だから間違ってたらスマンが、タネ全て味がついてた。
寿司飯は海鮮と同じくらいの温度だから暖かくなかった
ヅケじゃないネタの場合は、濃いめの味付けの寿司飯と一緒に食べることを進められ食べてたわ

安物の海鮮丼しか知らないせいかもしれないが、味付きじゃない海鮮丼が普通なのか？
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月26日 03:08:13

マナーとか糞もなかった寿司
だって本来の寿司は最初からネタに味つけてあって、更に酢飯をメインで楽しむものだったから

だけど*16が言ってるみたいにマナーだなんだ色々作って金儲けしたい奴が出て来る
んで寿司屋も高級路線でアホから大金巻き上げたいからそれに乗っかって今がある
できてそんな経ってもいない金儲けのために作られたマナーに対して、ここにいる庶民の俺らが云々いってるのはアホらしいわ

ちなみにネタ取って醤油つけて戻してご飯と食べるって正直にいって、ワサビ醤油ぶっかけて食うより汚いと思うし、
そもそもちらし寿司を開発した人は全く想定してない食べ方だろうなとも思う
こんなんただ単に、わざと複数の寿司を一緒くたにして、めっちゃくちゃめんどくさく何度も細かく箸を行き来させながら食ってるようなもんだもの
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月27日 12:18:14

韓国海苔使ってる時点で食の対象外。
FDA曰く「人に食用として供するに適さない」のが韓国の海産物。生、加工品、保存加工品(ビン詰め、缶詰等)全てが基準を満たさなかった。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月23日 21:32:07

めんどくせー食い方
丼は掻っ込むものだろ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月21日 11:48:35

海鮮丼の上に醤油や山葵醤油を直接掛けるなんて、今まで見た事も聞いた事も無かったわ。
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月18日 21:04:02

海鮮丼にワサビ醤油回しかけてる人は大体デブ。
私も以前は1枚1枚つけて食べてたが、デブになってからワサビ醤油回しかけるようになった。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月24日 20:55:20

醤油かけないなら丼である意味がない
むしろ刺し身が生ぬるくなるし良いこと無いのではないか
というか丼って酢飯なのかな
生魚とふつうのご飯の組み合わせが嫌いなので海鮮丼は食ったことなかったわ
お寿司のように酢飯なら好きなんだけども
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年12月24日 20:59:06

※31
元々の寿司はくっそでかいおにぎりにちょこんと具が乗ってる代物だっけ
2文か3文で買えて、ぱっと食って仕事しにいく人らのもの

だんだん小さく、だんだんくっそ高いものになっていった変遷が面白い
でもま、鮮魚で作るようになれば流通コストと管理コストが高くなったのは当然だし、
昔とは環境が違うから一概に非難もできんね