おいしいお

料理番組「塩コショウで味を整えたら次に…」料理下手ワイ「ファッ！？」

 

2016年12月19日20:00:26

 

コメント(42)

 

• 生活・日常
• 調味料

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1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/12/13 9:34:02 ID:Ie8xt13R0.net

整え方教えろや

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コメント(42)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 20:30:40

  わかるよその気持ち

  分量もタイミングもよくわかんねーよな
  料理番組とか会話の流れの中で、いうときはまだマシで、その後の行程で司会の人とコメントしながら手元で塩コショウしてたりするときもあるし、おいその塩コショウはなんだ？とか思っちゃう。そんで止めに味見したあとさらに追加って時も結構ある

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 20:33:09

  絶対の味覚なんてない。
  体調や年齢、環境によって変わって当然のもの。
  だから「味見」という作業が必要なんでしょうが。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 20:41:06

  味見して分かんないんだったら、
  人体に被害が出ない程度の量でいいんじゃないっすか？
  一般的な味の評価がどうであれ、あなたには大差ないんだから。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 20:43:43

  ＞小さじ5　大さじ15
  単位は何だよ！
  cc？g？どっちだよ！レシピ書いたお前が分かってないだろ！

  というのはある。調味料を全部「適量」と書いてあるレシピは参考にしてはいけない。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 20:48:58

  ＞お前の大根とワイの大根のサイズは違うやろ

  せやな（↓チラッ）

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 20:54:15

  大さじと小さじって測るやつ売っとるやろ
  それ買って測ったほうがグラムいちいち量るより簡単やで

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 20:55:20

  とりあえず作れよ　作った後に食べるんだからアレが足りなかったこれが多かったとわかるだろ
  わからないほどの味音痴なら料理する意味ないだろ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 21:03:48

  大さじと小さじをg単位だと勘違いしてるやつ多過ぎ。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 21:10:18

  ※4
  大さじ、小さじはgじゃなくてcc（mL）単位。
  あくまで同一体積を測ることを目的としてるから、
  密度の関係で測るものによっておなじ大さじ1、小さじ1でも重さは異なる。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 21:12:54

  ※10
  ※4だけど、私は知ってるから
  たまにね、小さじで5gとレシピに書く人だって見かけるんですよ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 21:15:03

  >>1の言ってる「味をととのえる」は「うすかったら足してや！」ってことやろ。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 21:16:49

  　粗熱を取れよ ｗｗｗ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 21:21:07

  冷奴にかける醤油の量も数値で指示してあげないと食えない人かな

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 21:26:23

  計量スプーンセットには、15、5、2.5としか書いてなくて、単位書いてないのがある。
  知識ないとcc(mL)と分からない可能性あり。
  そこから？！と思うかもしれないが、結構あやふな人多いと思う。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 21:51:39

  適量が理解できないのはアスペらしい

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 21:59:41

  味見してうまけりゃそれでええやろが。料理下手とかじゃなくて精神異常者やろもはや。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 22:04:06

  ccとリットルとカロリーを未だ使い続けるのはわけわからんけどなぁ
  まあ学者さん達が文系だってことだろうけど

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 22:12:28

  どれを旨いとするかは分母の違いだけだしな
  自分で食うだけなら、自分が旨いと思った味付けが最高のモノやで

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 22:21:17

  海外食品でもkcalとkJの併記をよく見るけどな

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 22:38:54

  ※18
  カロリーはともかく、重量（g）よりも体積（cc,L）使った方が視覚的に解りやすいだろ。
  ccとmLのどっちかに統一した方がいいと思うけど。

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 22:40:10

  塩胡椒って言ってもプロは胡椒→塩の順でかけるヒト多いゾ〜。。ww

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 22:47:52

  料理の下手な奴の特徴

  　味　見　を　し　な　い　

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 23:10:33

  お前ら冷たいな。素人だから聞いてんのに。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月19日 23:14:10

  ごちゃごちゃ言ってないで作ればいいんだよ
  大して変わんないから

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 00:27:55

  ※24
  そりゃ自分に甘く他人に厳しいクズばかりだから仕方ないよね

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 00:58:22

  ※24
  端っから喧嘩腰で「素人だから聞いてる」とか言われてもなあ…

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 01:30:37

  わかるわかる、味見しろよとか言うけど、なんだか薄いような気がする…とか考えてるうちに濃くなったり逆に薄くなったりしちゃう。ましてや料理に自信が無い時や初めて作る料理は最終的に出来る味の予想が難しい。
  一口の味見程度ならいい感じだったけど食事としてみると…って事もあるしな、俺の味の好みに合わせなくていいんだよ、その本や料理番組で作ってるそのまんまのモノが食いたいのよ俺は

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 02:08:49

  全料理を濃い目で失敗すると上達早いよ。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 02:13:29

  ※28
  慣れないうちはその、なんだか少し薄いかもで止めておけばいいんだよ
  冷めるとアツアツより塩気を感じやすくなるしな
  多少の味の薄さは食卓に出して食いながら塩なり醤油なりパッパッとすれば美味しく食えるから

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 02:14:54

  体調にもよるから最後に塩パラかパラパラで調整と気持ちコショウをパラかパラパラ・・・ラーメンorタン塩に食べる前にかける感覚なら解るかな？

• no

  31

  名前：

  ２９

  投稿日：

  2016年12月20日 02:22:00

  ※３０
  お前の料理絶対不味いわ。
  調理中に使う塩と完成後に足す塩分を最悪同列と見做してるのが分かるから。

  『濃い目で失敗』は薄味で失敗してると何時まで経っても把握できないボーダーラインを自身の中で線分として捉える事が出来るから。薄味でビクビクしてて美味い料理が出来るかよ雑魚が。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 02:44:21

  ※32
  濃ければ最悪、お湯や水を投入するなり、調味料に手を加えずに単純に量だけ増やせば普通に食えるレベルなのが多いしな。
  料理不得意な奴は薄いと何を足せばいいのかすらわかってないことあるから下手に調味料加えると大失敗しかねない。

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 06:17:42

  ID表記ないと何度も書き込む奴出てくるなぁ

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 06:54:39

  適量とか味を整えるとか書かれていて
  迷うようなら入れなくても良いんだよ
  味は物足りないけど食えない料理が出来るわけじゃない

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 10:59:53

  ひとりでいくつも書き込んで応援

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 11:04:03

  ※28
  最初からうまくいくなんて思わないでいいのに　殆どは食べられるものは出来るだろ
  親子丼とかはご飯が足されるから味を比較的濃い目に作っておかないと食べた時に味が薄いとかそういう記憶の蓄積の方が大事　何度も作ってけばどれぐらいでいいかわかるから途中で味見はちゃんとする

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 11:30:54

  こういう奴ってアスペなんかな？
  ３センチ角とか書いてあったら定規で測ってそう

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 11:38:06

  料理なんかもっと気楽に構えて作ればいいのに
  目玉焼きに振る塩コショウの量までグラム単位で聞いてそうwww

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 12:08:16

  精製塩か天然塩かで塩っぱさ違うんだしg単位のレシピは無意味でしょ

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月20日 18:10:29

  実際やってみりゃ分かるんだから、結局やる気も無い奴がネットで見た他人の意見を鵜呑みにしてドヤ顔してるだけなんだよなぁ
  多少は料理してる奴からすれば鼻で笑うようなレベルの低いツッコミに過ぎないんだけどな

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月21日 10:38:10

  最初から上手く出来るやつなんて居ない
  失敗して上手くなるんだよ
  失敗を恐れて正確にやろうとするから逆に失敗する
  お菓子、デザート系は別だけど　あれは分量きちんと測って火加減もきちんと調整しないと必ず失敗する

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月23日 03:32:46

  そんなことも分からないヤツが通常の料理番組を見て料理するなよ
  まずは今日の料理ビギナーズを見て始めた方が良い
  あの番組なら他の料理番組で省略するような事も解説する