3 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:36:02 ID:VhAlu/tv0.net
何作ってる?
7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:38:03 ID:/WJT7T5C0.net
>>3
角煮を作ろうと思ってる
24 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:46:03 ID:Jmr0vIJ8H.net
>>7
長時間煮込むのも味が違うのでたまには普通に煮込んでみて
6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:38:01 ID:l3NAZEsO0.net
まさか今頃圧力鍋のよさわかったのか
9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:39:00 ID:/WJT7T5C0.net
>>6
ついさっき圧力鍋の威力に驚いたwww
13 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:39:05 ID:/WJT7T5C0.net
![](http://www.gurum.biz/wp-content/uploads/imgs/d/a/da97bb95-s.jpg)
夕方イトーヨカドーで6000円の買って来た
21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:44:03 ID:9PuDLoo10.net
>>13
良さそうだね~
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:42:03 ID:/WJT7T5C0.net
![](http://www.gurum.biz/wp-content/uploads/imgs/c/7/c733b75b-s.jpg)
角煮を作る前に手始めに煮てみた
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:42:03 ID:ovQndTGd0.net
角煮は作りたくなるよね
16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:43:00 ID:ovQndTGd0.net
先に焼いた方が良いんだけどな
18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:43:04 ID:/WJT7T5C0.net
>>16
せやな
ただ早く作りたくて我慢できなかったw
17 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:43:01 ID:/WJT7T5C0.net
日本酒とみりんと白だしで20分煮てみたの
19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:43:05 ID:PiC9szKj0.net
22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:45:03 ID:/WJT7T5C0.net
![](http://www.gurum.biz/wp-content/uploads/imgs/9/4/94de8f5e-s.jpg)
すげープシューッって蒸気が出る
こうなったら弱火にするらしい
25 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:48:02 ID:lTedsWht0.net
蒸し器入れて人参まるのまま圧力調理すると味付けなしでも甘くてそのまま食えて驚く
普段人参なんてカレーのときくらいしか食わないのに
28 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:49:04 ID:/WJT7T5C0.net
>>25
おもしろそー!
俺もニンジン丸ごと圧力鍋で煮て見るかな
32 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:52:00 ID:lTedsWht0.net
>>28
正攻法な使い方としてサツマイモ蒸すのも早くていいぞ
蒸し器もダイソーの100円とか200円のでいい
26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:48:05 ID:Q4mtSgq90.net
圧力なべすごくいいんだけど、途中で具材追加とか調味料追加とかできないのが難点
27 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:48:05 ID:/WJT7T5C0.net
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:51:01 ID:+0A/psDA0.net
煮てから味付けなのか
30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:51:05 ID:m/HP+84q0.net
パッキンはどのくらいもつんだろう
31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:51:05 ID:/WJT7T5C0.net
![](http://www.gurum.biz/wp-content/uploads/imgs/0/8/08169ac3-s.jpg)
綺麗な色
33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:52:01 ID:ckrdT5w80.net
よく牛すじカレーとか作るときに使うわ
トロトロになってうまいぞ
34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:52:04 ID:Jmr0vIJ8H.net
豚軟骨オススメ
36 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:53:04 ID:/WJT7T5C0.net
>>34
YouTubeで見た
俺もやってみたいけど近所に売ってないの
67 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:40:00 ID:NTyx2/Uk0.net
>>34
豚軟骨いいよなグラム60円前後で買えるし
おでんには活力鍋で煮込んだ豚軟骨入れるわ
35 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:52:05 ID:/WJT7T5C0.net
![](http://www.gurum.biz/wp-content/uploads/imgs/b/f/bf1749bd-s.jpg)
20分の加熱で歯がいらないくらいトロトロに
37 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:53:05 ID:4wy+sfvia.net
いいな
買おうかな
39 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:54:03 ID:/WJT7T5C0.net
>>37
まじおすすめ
もっと早く出会っていればと思ってる
38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:54:01 ID:Z7LNkT550.net
カレーやら煮物が速攻でできるから光熱費の節約にもなるしホントもう手放せない
ご飯も圧力鍋で炊くと美味いらしいが焦げ付きがすごそう
41 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 19:55:03 ID:lTedsWht0.net
煮豚は鍋のまま一旦さますと脂が表面に白く固まって取り除けるんだけどな
カロリー減なんてどうでもいいか
42 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:03:03 ID:H3fybh8za.net
めちゃくちゃ美味そうじゃねーか
43 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:06:02 ID:Q4mtSgq90.net
鳥の軟骨がホロホロになってうまい
44 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:10:01 ID:GX7kXWAC0.net
圧力鍋で豚汁を作ったら具が全部溶けて無くなってしまった
その具無し豚汁でアンコウ煮たら旨かった
45 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:15:01 ID:/WJT7T5C0.net
悲報
事故発生
46 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:17:02 ID:4wy+sfvia.net
>>45
どした?(´・ω・`)
47 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:18:02 ID:/WJT7T5C0.net
48 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:19:03 ID:4wy+sfvia.net
あらら(´・ω・`)
開けちゃいけないときに開けちゃったの?
49 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:19:04 ID:Mi5VcU6j0.net
ワロタ
もう買わないわ
50 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:20:00 ID:+0A/psDA0.net
大惨事wwww
53 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:21:00 ID:ckrdT5w80.net
ワロタ
慣れてないとき一回やらかしたことある
55 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:22:02 ID:/WJT7T5C0.net
56 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:22:02 ID:Z7LNkT550.net
蒸気出始めたら弱火にしないとね
57 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:23:02 ID:/uV78hX40.net
内圧下がって弁開いてるの確認してから開けろよ
59 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:29:02 ID:pjJ7JiK40.net
キッチン掃除するきっかけになってよかったじゃん
60 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:30:04 ID:Uc7XwlTo0.net
急いで開けるときは水道で水をかけて冷やせって書いてあるだろ
62 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:36:01 ID:/WJT7T5C0.net
掃除おわた
63 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:36:05 ID:/WJT7T5C0.net
![](http://www.gurum.biz/wp-content/uploads/imgs/4/1/415d81cd-s.jpg)
とりあえず中身は無事だった
64 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:37:04 ID:/WJT7T5C0.net
![](http://www.gurum.biz/wp-content/uploads/imgs/d/6/d610581b-s.jpg)
気を取り直して味見して見る
65 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:39:00 ID:/WJT7T5C0.net
![](http://www.gurum.biz/wp-content/uploads/imgs/d/5/d5e11009-s.jpg)
食感は申し分ないくらいトロトロ
大根に至っては食感すらない
味はちょいと薄味
66 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:39:03 ID:/WJT7T5C0.net
ちょいと醤油を足して圧力かけずに煮詰めていく
68 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:41:03 ID:SM7xnQa90.net
圧力なべでカレーを作ると2分加圧でできるよ
70 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:58:03 ID:/WJT7T5C0.net
![](http://www.gurum.biz/wp-content/uploads/imgs/5/a/5a2fa76d-s.jpg)
なんか思ってたの(角煮)と違うのが出来た
71 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:59:03 ID:/WJT7T5C0.net
![](http://www.gurum.biz/wp-content/uploads/imgs/b/e/beafd0df-s.jpg)
具材も溶けて無くなりそう
72 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 20:59:05 ID:Uc7XwlTo0.net
生ゴミっぽい
73 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 21:01:02 ID:/WJT7T5C0.net
煮汁がまんまラーメン二郎な件
76 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 22:29:02 ID:Q4mtSgq90.net
火通しすぎだろw
説明書にどれぐらい火を入れるか書いてなかった?
77 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 23:30:03 ID:7u6oLR0u0.net
おいしい?
74 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/18 21:03:04 ID:D07QD7660.net
楽しそうだな…
料理してみたいけど不器用だからなあ
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1482057365/
自分なら肉と薬味だけで煮た後に、茹でておいた大根入れて味を整えるね。
カニとかエビの殻を圧力鍋で煮ると、出汁が濃厚にでるからアメリケーヌソースやカニコロッケとかブイヤベースとか作る。
なぜ初めて作る料理なのに説明書通り、レシピ通りにしないんだ…
出汁プシャーw
時間かけて普通の鍋で煮た方が赤身が柔らかくなる
バラ肉は下茹でをしてから作らないと油でギトギトの角煮になる
大根も大きく切らないと煮詰める時にグズグズに崩れてしまう
圧力鍋はとても便利で愛用してるけど,
角煮は圧力鍋に向かない.
短時間の煮込みだとラードが充分に外に出ないからで,
冷めるとよく解るが脂肪層にラードがネットリ.
こればかりは時間をかけて煮込むしかない.
※5
ならば圧力鍋で長時間ならもっと柔らかくなるんじゃね?と思ってしまうのが罠
圧力鍋は短時間で調理できる分、タイミングがシビアなんだよな
茹で蒸し煮込みを省電力短時間で出来てご飯まで美味しく炊ける
ミニキッチンの救世主やで
角煮は煮込むもんじゃなくて蒸すもんやで
圧力鍋でもそうや
向かないんじゃなくてお前の調理法が間違っとる
圧力鍋高すぎなんだよ
せめて1000円以下で売れ
圧力鍋で煮ただけでは柔らかくはなっても味が浸みない
蓋を外してから煮ては冷ましを2、3回はしないと
電子レンジ並みの万能調理器具だぞ
そんなテフロンのフライパンみたいな値段で売れるかいな
と言うか、100℃以上の水が入っているってのは、かかっている圧力以上に持っているエネルギーが大きいから安物の圧力なべは危ない!!
昨日買ったのか、8のつく日でヨーカドーのハッピーデーで5%オフじゃん
圧が無くなる前に弁を開けて蒸気汁が大量ブッシャーは自分も買いたての時に一回やった。天井にまで豚の煮汁が噴水したよ。
角煮は保温調理の方がいいよ
加圧した後、新聞紙で包んでその上から布団で包む
35の一枚目の画像が美味そうでいい。脂が玉になってキラキラして素晴らしい。白熱電球で撮ればよかったのに。
カレーや牛すじ煮込みに重宝してる
下ごしらえは重要
バーミキュラ高すぎだろwww
でも売れてるってさwww
テロリスト御用達
爆弾にもなるしな
これね
http://karapaia.com/archives/52200201.html
加熱には有能だけど苦手なものがあって、とろみのあるのはダメ
カレーなんかもルーを入れるまではいいけどルー入れたら圧かけれないぞ
圧力鍋は省エネ調理向きなんで使ってた
圧力鍋より炊飯器で手軽に保温してたほんがトロトロなんだよなぁ
圧力鍋で角煮つくると赤身部分がカスカスになるけど、炊飯器だとならないし。
欠点はご飯炊けないことだけど、今は電子レンジで簡単にご飯炊けるし関係ない。
24
つまり炊飯器で角煮作って圧力鍋でご飯炊けばいいんですね(`・ω・´)
炊飯器に保温してた本がトロトロとは?異次元すぎてついてけねー
圧力鍋で何度も角煮作ったが赤身部分がカスカスになったことない。
出来上がったあとしばらくねかせて置けば、柔らかくホロホロジューシー。
>>25
玄米は圧力鍋で炊くと美味いけど、白米はもち米みたいにつまらない食感のなんか変な炊き上がりになるんだよなぁ、米粒の芯まで均一に火が通り過ぎるというか(悪い意味で)
よく圧力鍋で煮豚作るけど煮汁は醤油、酒、砂糖を事前に煮て作る肉は塊りを水から下茹でしてから水で洗っとく圧力鍋にねぎ、ショウガ、肉、タレ(被るぐらい)沸騰するまで強火でしたら弱火~中火にして10分加熱冷めたら開けてタレがとろみがつくまで煮る(焦げやすいので気をつけて)冷めたらタレごとビニール袋に入れて冷蔵庫に保存(出来上がりが大体が2/3~1/2ぐらいになるから)冷たい状態で切ると楽!後はプライパンで温めてチャーシュー丼とかそのままつまみでも
パナソニックの電気圧力鍋まじでおすすめ(ステマ)
スイッチ入れたらほったらかしていてもタイマーが切れたら止まるから問題ないし、他の作業しながらどんどん料理が作れる。
それに、焦げる温度になったら自動で止まるし、電気ジャーみたいに汚れがすぐ取れる加工がされてるからとても扱いやすい。
自宅で仕事とかしながら惣菜を作りたいとか、半額食材を買い溜めて一気に調理したいって言う人にマジでおすすめ。
8割近く脂身やんけ・・・流石にもうちょいいいの買えや;;
圧力鍋いいけど、野菜も一緒にやると野菜の繊維ズタボロで美味しくなくし
結局分けて手間かかるから使ってないわ
画像、おたまを排水口に入れてない…?
雑でズボラな人は
スロークッカーかシャトルシェフのほうがいいかもね