東郷平八郎「イギリスで食ったビーフシチューうまかったなぁ、あれ作って」料理長「おかのした」

2016年12月15日11:30:44

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引用元：https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%B1%E9%83%B7%E5%B9%B3%E5%85%AB%E9%83%8E

1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:40:02 ID:zd+mkGPq0.net

料理長「いや知らんし、とりあえず肉をいためてじゃがいも入れて醤油と砂糖で味付けするか…」

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2 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:42:04 ID:d1GqI7qb0.net

有能

4 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:43:02 ID:YvdyqEOO0.net

とりあえず醤油とみりんと砂糖なら具がなんだろうとそうそう不味くはならんからな

7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:47:01 ID:BCdLIYAha.net

>>4 この組み合わせでまずくなるのって濃すぎか薄すぎかしかないしな

5 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:44:02 ID:FV2UynDK0.net

こうしてできた料理がハヤシライスである

引用元：https://matome.naver.jp/odai/2144180956393587001

8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:48:05 ID:FV2UynDK0.net

これでできた料理なんなん？

17 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:51:03 ID:6YRojji7d.net

>>8 スープカレー

引用元：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13149675/

18 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:51:04 ID:HPkQTmvr0.net

>>8 肉じゃが

26 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:58:00 ID:JbYDCC360.net

>>8 トルコライスや

引用元：https://matome.naver.jp/odai/2140976145669131901/2140976337771182103

13 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:50:04 ID:Rmr5UU5Z0.net

でもぶっちゃけビーフシチューの話を聞いて醤油、蒟蒻や人参ははいとったか知らんけどそれ入れるってあほやろワイなら完璧なシチュー作れる自信あるわ

31 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:02:05 ID:tXOg6/nEa.net

>>13 なんか肉と芋と人参と玉ねぎが入ってる甘じょっぱいものくらいの情報やぞ

35 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:05:01 ID:Rmr5UU5Z0.net

>>31 十分だなワイ作れるわ　料理長しょぼい

40 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:07:00 ID:XCrnvQ3t0.net

>>35 すごーい

44 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:08:05 ID:5i2UmesL0.net

>>35 だからそれ都市伝説だって…… 肉じゃがが作られる以前からビーフシチュー国内で既に作られてるって……

16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:51:02 ID:kD8kyf0V0.net

肉じゃがやないんか

19 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:51:05 ID:G1eCj0iL0.net

あれっ肉じゃがちゃうんか

20 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:53:00 ID:FV2UynDK0.net

肉じゃがなんか一つ勉強になったわい

21 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:53:03 ID:BDsBuYTW0.net

ついでにカツカレーの歴史も

22 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:54:04 ID:HPkQTmvr0.net

>>21 千葉繁「カツをカレーに乗せてもってきて」

25 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:58:00 ID:rO5CFRVK0.net

肉じゃがって絶望的にご飯と合わないよな

28 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:59:01 ID:HPkQTmvr0.net

>>25 つまみやな

29 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:00:05 ID:k0xs7ZJj0.net

>>25 ジャガイモがなければ食えんこともない甘さ強い奴は厳しい

27 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 6:59:00 ID:zptDX/pRe.net

すき焼き食べたくなった

32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:03:00 ID:5i2UmesL0.net

誰も突っ込まないから書くけど >>1は嘘だから明治時代に入ってまでシチューを知らないとかありえないから

34 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:04:02 ID:dA5rEwANx.net

マッマの味再現したいンゴねぇ

36 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:05:01 ID:rljPecEM0.net

里芋使いそうなところをジャガイモにするあたりが非凡

42 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:07:03 ID:R4BtZBfN0.net

>>36 いや非凡も何も里芋の方が高いし当たり前じゃないの

46 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:09:02 ID:EPtkUt5lM.net

>>42 明治の話やぞ

37 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:05:05 ID:5i2UmesL0.net

シチューもハヤシライスも肉じゃがが生まれる前から既に存在してるんだよなあ…… 海軍のレシピにも市井の食堂メニューにも普通に存在している

50 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:10:05 ID:5i2UmesL0.net

海外に被れていた当時の日本、特に海軍がシチュー知らないわけないやん

52 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:11:03 ID:kAznipiJ0.net

いうても戦争する前から洋食屋あったやろ

53 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:11:04 ID:BJePhvvkd.net

肉じゃがすこだから有能

56 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:12:03 ID:F69Jo+NR0.net

シチュー作ってって言われてハヤシが出来たんならかなり近いからすごいわ

61 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:14:05 ID:BjbZzbJw0.net

肉じゃがとハヤシライスどっちだよ

62 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:14:05 ID:5i2UmesL0.net

ラーメン、肉じゃが、ハヤシライスこの辺りは明治時代に創作された料理であり起源が不明

67 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:16:02 ID:i72HBcYXM.net

>>62 トルコライスは？

70 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:18:04 ID:5i2UmesL0.net

>>67 これは昭和に作られた料理恐らく長崎に本家があるところまでは絞れているが勿論トルコには一切関係がない

73 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:20:00 ID:i72HBcYXM.net

>>70 昭和なんか起源というか名前の由来とかもはっきりせん料理なんよな確か

65 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:16:00 ID:g+7cpa1i0.net

ハヤシライスといえばなんであんなに黒く苦くなるまで小麦粉炒めつけたんやろ

71 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:19:02 ID:yiK47c+T0.net

ハヤシライスはビーフストロガノフが元ちゃうか作り方ほとんど同じやし

63 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/11 7:15:00 ID:g+7cpa1i0.net

なにもいわず受け入れた東郷の度量よまあ薩摩じゃこういうあいまいな指示で下がもってきた成果はなにもいわず黙って受け入れる決まりらしいがな

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1481406021/

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コメント(40)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 11:57:58

「おかのした」は何語？何言ってるかさっぱりわからない。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 12:03:03

肉じゃが≒アイリッシュシチュー
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 12:13:44

※1
どうせホモネタか何かだよ。連中ホモＡＶか何かの用語を
必ず使いたがる自覚してないホモだし。それ系がわからない
まとめ閲覧者が「？」と思った造語は大体ホモネタ。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 12:24:20

東郷「ビーフシチュー作ってくれ」
料理人「あいよ」
東郷「なんか、似た具で飯にあうの作れね？できれば全部調達しやすい具で」
料理人「あいよ」
肉じゃが完成
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 12:32:06

>>13
コロンブスの卵って知ってるか？
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 12:36:37

ラーメンが創作ってどういう意味だ
国内では徳川光圀が作ったのが最初じゃないの？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 12:51:16

光圀が作ったんではなく光圀が最初に食べた人ってだけじゃなかったか？
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 12:54:05

ガキの頃かーちゃんにコーヒー牛乳作ってくれってお願いしたら、普通のコーヒーにホットミルク足しただけだったのでまずかった
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 12:56:00

ビーフシチューって当時の最も有名な西洋料理の一つだから
海軍料理長たる人間がビーフシチューの作り方を知らないとかあり得ないんだが。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 12:57:44

※6
それ明から亡命してきた人が作ったラーメンを食べた人やろ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 13:00:08

徳川光圀がラーメンや餃子や羊肉を食べる機会があったのはどう考えても、
江戸時代に茨城空港が既に開港していて、春秋航空の定期便で支那から食材輸入したり料理人が来日したとしか思えないんだよね
水戸の御老公さまは羊肉串も食べてたんじゃないかな
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 13:03:29

この話ただの嘘話だったのか
知らなかった
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 13:05:38

徳川光圀が食べたという餃子は焼餃子なのか水餃子なのか気になる
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 13:24:54

※12
TV局が妄想を重ねて専門家に「こういう可能性はありますかね？」と質問。
専門家は「まあ可能性はありますね（苦笑）」と反応したら、後日TVで「東郷平八郎がビーフシチューを作ろうとしたら肉じゃがになった！」と報道されてびっくりしたという、有名なうそ話。

水戸黄門がラーメンというのも料理研究家が言い出しただけで、史料に根拠はない。
というか根拠としていたのは「ラーメンを作れそうな食材があった」というだけで、それも安藤百福が「こんな材料ではラーメンは作れない」と否定している。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 13:35:24

マスコミと歴史学者捏造大好きだからしゃーない
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 13:45:32

これはウソじゃよ
あいにくじゃが
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 14:15:30

ミック・ジャガー「呼んだ？」
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 14:22:00

薩摩は醤油から甘いし料理もとりあえず甘ければOKだから
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 14:34:22

カレーとか言いたいんだろうけどインド関係ないじゃん
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 17:31:30

※3
お前えらく詳しいな。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 17:32:22

前にメロンパン知らない外国人の職人にメロンパンつくらせてたけど
当然別ものになってたわ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 18:43:44

洋食って、日本人向けに改良されたフランスやイタリアの料理だよな？
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 18:50:56

ビーフシチューの作り方知らないというより、材料切らしててあり物で作ってみました、という感じなのかも
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 19:30:18

※1
世の中には知る価値の無い事も有る。

まあ良くできた作り話は真実を駆逐するって例だな肉じゃがビーフシチュー説は。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 20:33:19

こんなスレにもご飯に合わない厨が現れるのか
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 22:31:08

舞鶴・呉の肉じゃが対決って

どちらの軍港にカレー・シチューを作れなかった知識不足料理人がいたかを競争してるの？
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 23:30:39

そもそも当時の一端の料理人なら普通にビーフシチューを知ってたし
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月15日 23:50:08

戦前戦中の日本人は世界を全く知らない無能か何かと思ってないか
歴史の断絶って怖いよね
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月16日 00:49:28

ハヤシライスはハッシュドビーフが元で、「ハッシュ」がなまって「ハヤシ」になったって聞いたことあるけど。
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月16日 02:25:15

※20
日本のカレーは英国式が元やで
つまりインド云々の文句は英国に言うべし
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月16日 02:40:08

A級戦犯怖いよね官僚主義、はたまた天皇さえ利用した国賊のゴミ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月16日 02:46:39

しかもホモスレwwwww
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月16日 07:07:43

旧帝国海軍設立時からの正式メニューを知らない総司令と料理長
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月16日 14:55:47

呉市「うちが肉じゃが発祥の地」
舞鶴市「うちが肉じゃが発祥の地」
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月16日 19:44:32

ためしてガッテンに出てたウェールズの伝統料理の
ジャガイモとネギの煮物が日本の肉じゃがそっくりだった
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月17日 00:06:35

肉と玉ねぎ、煮汁を飯にかけ回し、これを食す。
その後、じゃかいも、人参、しらたきの煮しめとして食すべし。
と昔の偉い先生は言っていた。
これ、魯山人な！
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月17日 13:33:13

ビーフシチューから肉じゃが説はガセらしいけどな
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月17日 21:21:45

「おかのした」なんてセンスない言葉、はやらせようとするなよ。
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月18日 15:19:16

ラーメンは出稼ぎに来た中国人のまかないいでしょ？国内の外人製って意味じゃドリアと同じだよ
カレーはインドの三次創作だけど
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月12日 10:49:25

※40
それチャンポンな
ラーメンは、単に中華麺が日本国内で伝わるにつれアレンジされただけだろ