おいしいお

ホットケーキ作ろうとしたら最初から間違ってた･･･

 

2016年12月5日17:00:17

 

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引用元：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27029006/

1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:05:04 ID:ZLk

ホットケーキミックスと牛乳をそのままいれ、ヘラでかき混ぜる その後に卵一個割っていれてた まずなあ…牛乳の入れる量すら間違ってたんだわ 材料 ホットケーキミックス…200g 卵一個 牛乳…140ml(ここで180ml入れてた) 混ぜ合わせた後別にそんなに変わってるようには見えんが味はそんなに変わりないか？

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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:06:01 ID:4TH

牛乳多いほうが柔らかくて美味い定期

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:06:03 ID:pVc

入れすぎたらクレープになりそう

4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:07:03 ID:ZLk

>>2 そうなん？柔らかいだけならいいわ >>3 40ml多いが大丈夫か？

6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:07:05 ID:pVc

>>4 そんくらいなら大丈夫やろ

5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:07:04 ID:mWK

膨らまないかもな

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:07:05 ID:gCE

40mlくらい大差ないよ ちょと柔らかくなるくらいでしょ？

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:08:05 ID:FO4

>>1 まだましだろ お好み焼き粉を入れた おれよりまし

11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:09:00 ID:4uw

はよ焼こうぜ チョコとかメープルシロップとかなんかあるんか？

12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:09:05 ID:ZLk

>>9 お好み焼き粉で食べての感想は？ >>11 スライスチーズ入れる予定

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:11:04 ID:FO4

>>12 カツオだし入ってる＆砂糖の 組み合わせがくっそまずかった

14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:12:01 ID:ZLk

>>13 砂糖と鰹節はなあw

15 名前：JOKER◆kfRoigBsfz5/ 投稿日：2016/12/04 10:14:00 ID:aTU

わろた

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:15:00 ID:kkL

水っぽかったら小麦粉あればいれたら？

17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:15:02 ID:ZLk

とりあえずフライパン温めるまでまつ >>16 そこまでじゃないし大丈夫かな

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:16:05 ID:ZLk

生地手にしかかった、おいしい

19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:19:04 ID:ZLk

ミスったwww

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:20:04 ID:ZLk

待って焦げくさいwww

21 名前：マーテル ◆9L0/8ZHtwo 投稿日：2016/12/04 10:21:04 ID:tw

わぁワイルド

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:22:01 ID:4uw

火が強すぎたな

23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:23:04 ID:ZLk

ではあと一枚頑張る

24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:28:02 ID:ZLk

ああ失敗の原因が分かった、大きかったんだな

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:29:00 ID:gCE

フライパン温めたら一度濡れ雑巾の上に乗せるんだよw 若しくはテフロン加工のフライパンで油を敷かないで焼く

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:29:04 ID:ZLk

>>25 えっ知らなかった

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:30:03 ID:gCE

>>26 フライパンが熱くなり過ぎて表面が焦げてしまったんだよ

28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:32:04 ID:ZLk

>>27 勘違いしてるみたいだが焦げたのはフライパンの中じゃなくて外側な 生地が火に直撃して焦げくさくなったとおもうんだが

29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:34:02 ID:ZLk

なんでこんなに極端なんだ

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:37:03 ID:Sh7

ちょっと端っこの方の焼き色見てからひっくり返すとかすればいいのに

38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:42:03 ID:jMy

うち、鉄のフライパンだけど 焦げ付かせずにもっと巧く焼けるぞ……

39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:43:01 ID:ZLk

>>38 まじか

42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:45:00 ID:WWH

テフロンがきっちりされてるやつなら油いらないし、その方が上手く焼ける 後熱しすぎないようにフライパンをぬれ布巾に１秒置いてからホットケーキ入れろ

43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:45:04 ID:gCE

因みに生地の柔らかさはどう？ 牛乳を40ml位多く入れた方が美味しかったりしない？w

45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:49:01 ID:ZLk

黒いほう、チーズの味しない

50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:54:01 ID:X2t

さらしあんていう粉末状のあんこがあるんだけどそれを入れて生地をゆるめにすると和風クレープっぽくなっておいしい

51 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:57:03 ID:ZLk

>>50 そんなあんこあるのか、知らなかった

52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:58:04 ID:ZLk

ホットケーキに麦茶は合わなかった、やっぱココアとかのみたいw

53 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 10:59:05 ID:jMy

薄焼きにしたホットケーキに イクラ、スモークサーモン、ベーコンなんかを挟んでも 結構いけるぞ アメリカやロシアだと しょっぱい食材と合わせたりもする （日本にもマックグリドルなんてあるだろう）

54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 11:01:05 ID:ZLk

>>53 そうなのか、甘いのとしょっぱいものを合わせて食べるんだね ベーコンはまだいいけど魚って…

55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 11:09:05 ID:jMy

>>53 スモークサーモンは日本人には馴染がないし 好き嫌いが分かれる味だけども イクラは普通に美味い トーストに合わせても美味い キャビアだってトーストに合わせるから、それを考えれば普通かも

56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 11:12:01 ID:ZLk

>>55 あっちからしたら普通なんだな、やっぱ文化が違うってこういうことなんだろうね

57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/12/04 11:45:02 ID:acw

肉とか魚のグリルにフルーツソースとかかけるしねあちらの人 日本人でも肉じゃがみたいな甘しょっぱは普通に食えるんだから慣れかねやっぱ

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1480813540/

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コメント(32)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 17:32:02

  最終的に食えるならまだよく出来た方じゃないの。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 17:42:04

  始めに玉子よくといて牛乳とよく混ぜ合わせる（豆腐半丁orバナナ一本潰して入れてもOK！）ホットケーキミックスを入れてザックリ混ぜるダマありの状態でOK！（ボソボソな感じ）
  フライパンを暖めて油を薄く引く濡れ布巾で冷ます弱火でキープ1/3～2/3ぐらいの面積分の大きさで蓋無し焼くある程度気泡が出て来たら反して焼く

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 17:50:57

  炊飯器でやった方が分厚くて美味いぞ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 18:01:00

  ホットプレートで焼くと火加減がラク

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 18:13:03

  これもお好み焼きやで

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 18:14:31

  さらし餡は粉末の小豆で。水で戻した後砂糖入れて練らないと餡子にならないぞ。

  森永の広報が生地にマヨネーズを大さじ１杯追加するとフワフワに膨らむと言っていた。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 18:18:57

  昔、母さんがホットケーキMixに人参のすりおろしを入れて型に入れて蒸す。
  人参ケーキ？みたいなのを毎日の様に間食で食べさせられてホットケーキMix自体が嫌いに成った。匂いも嫌だ。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 18:23:49

  　粉物好きな自分としては、フワフワよりモチモチに焼いて欲しい。
  　お好み焼きも山芋を入れて、混ぜ方うんぬんでフワフワに焼けます。よりも箸巻きで無骨なモチモチで良いのになと思う。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 19:07:39

  １回に生地を入れすぎじゃね
  お玉一杯分で十分だけどなぁ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 19:11:26

  最近よく聞く裏技ですが、マヨネーズ入れたらふっくら焼けるらしいよ？

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 19:33:17

  >最近よく聞く裏技ですが、マヨネーズ入れたらふっくら焼けるらしいよ？

  んなの10年前から言われてるよ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 19:46:18

  一度フライパンを冷ますとか書いてあるけど、混ぜたのを入れたら
  温度は下がるから、あとは超弱火でやってる
  　しかしMIX粉が甘過ぎる、ショーワだけかな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 19:54:29

  汚ったねぇ台所だな

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 23:31:25

  ※12
  一度冷まさないとフライパンが局所的に温まってる状態だから1枚目が失敗しやすくなるよ。
  2枚目以降は1枚目のときに均一化されるから火加減さえ間違えなければ美味く焼ける。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月5日 23:58:10

  というか、ホットケーキミックス使ってるなら
  パッケージの裏にちゃんと作り方から焼き方まで書いてくれてるんだから
  ちゃんと読めよ
  あと台所が汚すぎ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月6日 01:55:04

  ホットケーキミックスに牛乳代わりに、無糖のヨーグルト入れて焼くと、冷めてもモチモチしっとりで美味いぞ。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月6日 06:52:39

  牛乳うんぬんどうでもええわ、そうじせえよ汚ったないな。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月6日 10:11:11

  甘い生地に塩気の具合わせるのなんて
  クレープやパンケーキでさんざんやられてるのになあ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月6日 10:13:40

  パンが熱すぎると焦げやすいだけじゃなく気泡が割れてしまってホットケーキが厚くならずふっくら感が出ない

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月6日 11:46:47

  ここ読んで良かった
  いつも焦げてた
  理由が分かった

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月6日 18:37:59

  ※12
  いかりスーパーのホットケーキ粉美味いよ。
  関西圏以外だと通販しかないが。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月6日 19:49:55

  近くにIKEAあるなら食堂いけ
  ミートボールに、タレの他にジャムみたいなの皿についてくるから
  「あー…うん」くらいで、めっちゃ納得でもないが判らなくもない感じの味

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月6日 20:20:49

  なんで公園のきたねえトイレでホットケーキ焼いてんの？

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月6日 22:01:12

  牛乳を豆乳に変えて、豆乳の分量を少な目にすると厚く焼きやすいらしい。

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月6日 23:20:15

  ホットケーキミックス(小麦粉)は練るとあまり膨らまなくなる。
  なので極力最後に入れてあまり混ぜない。少し混ざりきってないくらいで焼くくらいが一番おいしい。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月7日 02:02:52

  クレープ生地にするなら牛乳多めにしてちょっとだけ塩を入れると
  もっちもちの薄皮つくれるよ美味しいよ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月7日 02:18:06

  韓国製のフライパン使ってんだ。

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月7日 21:50:17

  スイカに塩、醤油せんべいにざらめ糖、柿の種のチョココーティング
  甘いのとしょっぱいの組み合わせは日本にもいろいろあるね

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月9日 13:22:06

  水だけでも十分美味い

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年7月5日 20:22:08

  レシピを無視するのは、メシマズの基本

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年10月15日 10:54:08

  マヨ苦手だからか少ししか入れなくてもマヨの味がしてダメだった

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年3月4日 13:05:52

  全然マヨネーズの味しないから大丈夫！と言われてやってみたが普通にしたわ。苦手だから余計に感じたのかもしれない